05.01.2018

Рождественский узвар

Поскольку приближается светлый праздник Рождества Христова, актуальным будет рецепт Рождественского узвара, напитка, который обязательно должен присутствовать на праздничном столе. Чтобы приготовить этот вкусный и полезный компот, потребуются самые обычные сухофрукты (яблоки, груши, сливы, изюм). Я в свой узвар добавила еще горсть шиповника и мед. Мед можно смело заменить на сахар, а если сухофрукты сделаны из сладких яблок и груш, сахар можно не добавлять вообще, это дело вкуса. У меня сухофрукты, засушенные из яблок, груш и слив, которые растут в саду у сына и невестки, поэтому особенно вкусные. Узвар – от слова «заваривать», поэтому раньше, чтобы сохранить максимум витаминов в сушеных фруктах и ягодах, на основе которых его готовят, их зачастую не кипятили, как в компоте, а заваривали кипятком и настаивали, как чай.

Для приготовления Рождественского узвара нам потребуется:

  • 3 литра воды
  • 50 гр. меда
  • 50 гр. изюма
  • 250 гр. сушеных фруктов (у меня яблоки, груши, сливы)
  • Горсть шиповника

Читать далее “Рождественский узвар”

Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu)

Курица, запеченная с апельсинами в духовке — это очень вкусно! Такую курочку я запекала на Новый год. А с чем у вас ассоциируется встреча Нового года? У меня с запеченной курочкой, салатом «Оливье», мандаринами, апельсинами и ананасом. А еще мы очень любим домашнего приготовления маринованные белые грибочки. Ну и, конечно же, Новый год не обойдется без праздничного вкусного торта! В этом году все перечисленные продукты были на нашем праздничном новогоднем столе. Чтобы курочка получилась вкусной, хорошо пропеченной, но в то же время сочной, ее нужно заранее замариновать. Апельсины придают ей не только особый аромат и особый вкус, но и сочность.

Для приготовления курицы, запеченной с апельсинами нужно:

  • 1 курица (у меня 1.5 кг)
  • 2 апельсина

Читать далее “Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu)”

Рубрики
Календарь
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by