26.05.2019

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

С появлением свежих кабачков я сразу готовлю разные блюда, этот овощ фаворит моей семьи. Из кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например, Тушеные кабачки с куриным филе, или Кабачки, фаршированные рисом и мясом. Сегодня у меня необыкновенно вкусная, сытная запеканка из кабачков, фарша и сметанно-яичной заливки. Это блюдо вкусное, как в горячем виде, так и в холодном. В холодном все ингредиенты уплотняются, запеканку легче нарезать, но поверьте, такая вкусняшка вряд ли достоит по полного остывания. У меня ее съели за один присест. При приготовлении этого блюда стоит учесть один нюанс, поскольку молодые кабачки содержат много сока, их нужно очень хорошо отжать. Я как не старалась, у меня все равно в готовом виде в форме, где готовилась запеканка осталось немного сока, а его быть не должно. Итак, давайте приступим!

Для приготовления запеканки из кабачков с фаршем и помидорами нам потребуется:

  • 2 средних кабачка
  • 500-600 гр. фарша (у меня говядина + свинина)
  • 1 крупный помидор
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • Стакан сметаны (у меня 15%)
  • 100 гр. твердого сыра
  • Соль, черный перец, любимые приправы (я взяла приправу к шашлыку)
  • Зелень укропа или петрушки
  • Растительное масло

Читать далее “Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами”

Рубрики
Календарь
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр   Июн »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by