30.10.2019

Салат с черной фасолью, авокадо и помидорами

Этот красочный, живописный, невероятно вкусный салат станет настоящим украшением вашего стола. В супермаркете мне попалась очень интересная фасоль, тоненькая, небольшая и совершенно черная, мимо которой я конечно же не смогла пройти мимо. А придя домой возникла идея приготовить из нее салат. В холодильнике нашлись помидоры, болгарский перец и авокадо, поэтому их я использовала тоже. Я очень люблю в салатах консервированную кукурузу, которая придает блюду сочность, поэтому добавила ее в салат тоже и не пожалела. Фасоль на ночь замочила в воде, а утром отварила. В этот салат отлично подойдет консервированная фасоль, главное, чтобы она была черной. Особую нотку салату придал сок лайма, и конечно же, оливковое масло! Результат хочу вас заверить — просто потрясающий! Очень вкусный салат!

Для приготовления салата с черной фасолью, авокадо и помидорами нам потребуется:

  • 1 стакан фасоли (вареной) или консервированной
  • 1 авокадо
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец (у меня красный)
  • ½ луковицы
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2-3 ч.л. свежевыжатого сока лайма
  • Оливковое масло

Читать далее “Салат с черной фасолью, авокадо и помидорами”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен   Ноя »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by