Апрель 2020

Омлет в лаваше с сыром и ветчиной

Если вы привыкли на завтрак жарить глазунью или омлет, тогда этот рецепт вам точно понравится. Омлет в лаваше, да еще с сыром и ветчиной, что может быть вкуснее, сытнее и полезнее? Готовится блюдо на раз-два, в результате получается очень вкусный завтрак. Уверена, что такое блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и детям, поэтому его смело можно готовить им перед школой и быть уверенными, что они скоро не проголодаются. Для этого блюда можно брать обычный тонкий армянский лаваш, а с помощью крышки вырезать круг по диаметру своей сковородки. Именно так я и сделала. Итак, любители вкусных завтраков, присоединяйтесь!

Для приготовления омлета в лаваше с сыром и ветчиной нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1 тонкий круглый лаваш
  • 30 гр. твердого сыра
  • 30 гр. ветчины или колбасы
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа (по желанию)
  • Салат, огурец, помидор
  • 1/2 ч.л. растительного масла

Читать далее “Омлет в лаваше с сыром и ветчиной”

Соус к запеченному в духовке картофелю

Соус — это неотъемлемая часть многих блюд, к которым относится очень вкусный Картофель запеченный в духовке, который я готовила накануне. Рецепт соуса, который я предлагаю приготовить сегодня, очень простой и доступный, при этом он отлично подходит в первую очередь, для картофеля. Конечно, вы можете также воспользоваться моими рецептами и приготовить Сметанно-чесночный соус для картофеля или Соус Тартар, которые тоже очень вкусные. Но все же настоятельно рекомендую попробовать именно этот соус, в состав которого входит сметана и кетчуп. По желанию можно добавить свои любимые специи, зелень, получится еще вкуснее. Итак, давайте приступим к приготовлению!

Для приготовления соуса к запеченному в духовке картофелю нам потребуется:

  • 2 ст.л. сметаны (у меня 20%)
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 2 зубка чеснока
  • Несколько веточек свежего укропа
  • Черный перец по вкусу
  • ¼ ч.л. сладкой паприки
  • Соль по вкусу (я использую розовую соль)

Читать далее “Соус к запеченному в духовке картофелю”

Картофель запеченный в духовке

Вот и прошли праздники, такие вкусные и сытные, с праздничным столом, на котором была Паска, Творожный кулич, мясо, шинка, колбасы, Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью и многие другие блюда. После такого изобилия хочется простой, обычной еды. У меня очень любят картофель, запеченный в духовке. Это на первый взгляд простое блюдо получается невероятно вкусным, от которого не возможно оторваться. А если к такой картошечке еще приготовить специальный соус, рецептом которого я обязательно поделюсь, она становится еще вкуснее. Такой картофель готовится вместе со шкуркой, которая при запекании становится такой вкусной, что не возможно описать. Ну и конечно же, специи! От них зависит вкус картофеля. Я использовала специальную приправу для картофеля, но по желанию можно взять орегано, сушеный чеснок, паприку или любые другие любимые специи.

Для приготовления картофеля запеченного в духовке нам потребуется:

  • 6-7 средних картофелин
  • Приправа к картофелю
  • Сушеный базилик
  • Соль, черный перец
  • 1-2 ст. ложки растительного масла

Читать далее “Картофель запеченный в духовке”

Вітаю з Христовим Воскресінням!

Христос воскрес – квітує Україна,
Наш край в веснянім маєві чудес,
Звучить медово мова солов’їна.
Христос воскрес! Воістину воскрес!

Хай мир у серці Вашому панує.
Хай ангел Божий щастя Вам дарує.
Ісус Христос – здоров’я шле з небес.
Христос Воскрес! Воістину Воскрес!

Торт «Райское наслаждение»

Торт «Райское наслаждение», который я предлагаю приготовить, невероятно вкусный, нежный и совершенно не приторный. Торт получается достаточно большой и очень нарядный, он непременно станет украшением любого праздничного стола. Его по достоинству оценят те, кто любит выпечку с кокосовым вкусом, например Кокосовое печенье. Рецепт этого тортика я нашла в Интернете достаточно давно, но только теперь решилась на его приготовление. Огромное спасибо автору этого тортика, которого я к сожалению не помню, но теперь он в моих фаворитах. Торт готовится достаточно легко и просто, главное правильно взбить сливки, чтобы они не превратились в масло. В остальном все просто и доступно, а результат — вот такая красота!

Для приготовления торта «Райское наслаждение» нам потребуется:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ½ стакана мака
  • 1 стакан муки
  • 10 гр. разрыхлителя
  • Ванильный сахар по желанию

Читать далее “Торт «Райское наслаждение»”

Сахарная глазурь на желатине

Сахарная глазурь на желатине отлично подойдет как для украшения куличей, булочек, так и кексов или другой выпечки. Но поскольку мы на пороге светлого праздника Пасхи, этот рецепт пригодится тем, кто будет радовать свою семью домашней выпечкой. Для приготовления такой глазури не нужны яйца. При этом потребуется желатин, лучше быстрорастворимый. Преимущество такой глазури в том, что она получается очень гладкой, отлично держится на куличах, совершенно не крошится при нарезании. Если у вас не окажется под рукой желатина, отличной альтернативой станет обычная Белоснежная глазурь, рецепт которой вы найдете на моем блоге. Еще один немаловажный момент: работать с такой глазурью на желатине нужно достаточно быстро. А дело в том, что желатин в составе глазури быстро схватывается, поэтому глазурь начинает застывать. Куличи с такой глазурью выглядят просто восхитительно, к тому же, она очень вкусная! В общем, обязательно попробуйте и я уверена, что такая глазурь на желатине станет вашей любимой. Из данного количества ингредиентов получается глазури, которой можно украсить 4-5 штук куличей.

Для приготовления сахарной глазури на желатине нам потребуется:

  • 150 гр. сахарной пудры
  • 5 гр. желатина (быстрорастворимого)
  • 30 мл. воды для замачивания желатина
  • 30 мл. воды для сахарной пудры
  • ½ ч.л. лимонного сока

Читать далее “Сахарная глазурь на желатине”

Творожный кулич

Друзья! Приближается долгожданный светлый праздник Пасхи. Если вы еще никогда не готовили творожный кулич, у вас есть время, чтобы это исправить. Спешу поделиться с вами рецептом, по которому кулич получится 100%. Он очень мягкий, нежный, ароматный. На моем блоге есть рецепт вкусной Паски, которая готовится из сдобного теста и пользуется популярностью у читателей. Если у вас имеется на кухне мультиварка, можете приготовить не менее вкусный Пасхальный кулич в мультиварке. Но все же настоятельно рекомендую испробовать данный рецепт. Постараюсь как можно подробнее рассказать, как испечь эту вкусную паску, дополняя фотографиями, так что смело присоединяйтесь! Друзья, чтобы кулич получился вы должны создать на кухне соответствующую обстановку, во-первых приступайте к приготовлению пасхальной выпечки с хорошим настроением, во-вторых, постарайтесь, чтобы не было сквозняков. И наконец, мне помогает легкая тихая музыка, в данном случае мой кулич пекся под айси-джаз. Результат на лицо!

Для приготовления творожного кулича нам потребуется:

  • 150 гр. творога (у меня 9%)
  • 500 гр. муки
  • 100 сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • 100 мл. воды
  • 2 яйца (у меня домашние)
  • 0.5 ч.л. соли
  • 25 гр. свежих дрожжей
  • 100 гр. изюма
  • Ванильный экстракт (несколько капель)

Читать далее “Творожный кулич”

Куриные котлеты в беконе

Куриные котлеты в беконе — это невероятно вкусное блюдо, которое я рекомендую приготовить на праздничный Пасхальный стол. Попробовав один раз, вы просто влюбитесь в этот рецепт, поскольку блюдо одинаково вкусное, как в теплом, так и холодном виде. Более того, это блюдо не только очень вкусное, но и красиво выглядит внешне, ваши гости будут в восторге. Вместо куриного филе можно использовать и другие сорта мяса, например, свинину, телятину или их микс. В середину котлетки можно положить кусочек сыра, грибы или несколько оливок. Я ограничилась только зеленью петрушки и укропа и добавила также в фарш потертый твердый сыр. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 штук куриных котлет в беконе.

Для приготовления куриных котлет в беконе нам потребуется:

  • 2 небольшие куриные грудки
  • 10 пластинок бекона
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая белая булка или кусок батона
  • 100 мл. молока
  • 100 гр. твердого сыра
  • 0.5 ч.л. сушеного чеснока
  • 0.5 ч.л. сладкой паприки
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • Растительное масло для смазки

Читать далее “Куриные котлеты в беконе”

Традиционные блюда на Пасху.

Главными символами этого великого праздника по праву считается кулич, творожная паска и конечно же, крашеные яйца. На Пасху заканчивается Великий пост, поэтому на праздничном пасхальном столе должно быть широкое разнообразие различных мясных блюд — колбас, буженины, холодца.

Как приготовить эти и другие, не менее вкусные блюда вы можете узнать на сайте cooleda.com, где любой рецепт сопровождается фотографиями. Здесь вы найдете не только праздничные блюда, но и рецепты на каждый день, включая первые и вторые блюда, закуски, напитки, десерты и многое другое. Читать далее “Традиционные блюда на Пасху.”

Салат из авокадо и крабовых палочек

Приветствую вас, друзья, на своем блоге Мои любимые рецепты. Салат из авокадо и крабовых палочек не только очень вкусный, но и оригинальный, поскольку подавать мы его будем в кожице от авокадо, которые похожи на лодочки. Такая подача очень праздничная, поэтому на Пасхальном столе данный салат будет очень кстати. Из данного количества ингредиентов получается 4 порции и еще немного осталось. Салат яркий, очень красочный и вкусный.

Для приготовления салата из авокадо и крабовых палочек нам потребуется:

  • 100 гр. крабовых палочек
  • 2 авокадо
  • 1 вареное вкрутую яйцо
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 3 коктейльных помидора или 1 обычный
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Салат из авокадо и крабовых палочек”

Рубрики
Календарь
Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by