Архив рубрики «Блюда моих читателей»

Панкейки (Рецепт от Виктории и Саши)

Мы  опять сегодня с Сашей куховарили, готовили панкейки (американские блинчики), которые получились очень мягкими, нежными и невероятно вкусными. Получился отличный завтрак, который пришелся по вкусу не только главному дегустатору и помощнику, но и взрослой половине семейства. Особенно панкейки вкусные с медом, который у нас домашний, с пасеки дедушки. Обязательно приготовьте своим деткам эти замечательные блинчики на американский лад, они им наверняка понравятся. А еще приобщайте к процессу деток, им это всегда интересно, к тому же возрастает аппетит, ведь это же они готовили!

Для приготовления панкейков нам потребуется:

  • 250 мл молока
  • 3 ст л. растительного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 170 гр. муки
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Панкейки (Рецепт от Виктории и Саши)”

Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке (Рецепт от читательницы Leptusa)

Куриные крылышки, запеченные вместе с картошкой в духовке — это отличный вариант обеда или ужина, тем более, что крылышки можно замариновать в соевом соусе заранее, тогда  они получаются еще более нежными и сочными. Моей семье очень нравится это вкусное блюдо, поэтому решила поделиться рецептом. Ничего сложного в приготовлении нет, главное замариновать и крылышки и картошку, причем крылышки требуют более длительного времени, а вот картофель можно замариновать перед самым приготовлением. Главным преимуществом данного блюда является то, что его очень просто приготовить. В результате крылышки получаются с очень аппетитной, хрустящей корочкой, а картошечка пропитывается ароматами курицы. Вкуснятина, да и только!

Для приготовления куриных крылышек с картошкой нам потребуется:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 4 крупные картошки (или по желанию)
  • 50 мл. соевого соуса
  • Соль, перец по вкусу
  • Любимые приправы, тмин
  • Оливковое масло

Читать далее “Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке (Рецепт от читательницы Leptusa)”

Вкусные оладьи на сметане с сосисками (Рецепт от Виктории и Саши)

Наверняка многие детки любят оладушки, такие вкусные и пышные, а вот сосиски любят наверное все без исключения. Мой Саша любит и то и другое, поэтому у нас возникла идея сочетать этих два блюда, в итоге получились невероятно вкусные оладьи с сосисками, которые были съедены с большим удовольствием. А еще когда ребенок принимает непосредственное участие в процессе, тогда блюдо вкуснее вдвойне. Мой сыночек очень любит помогать мне на кухне, делает это все он очень старательно и по взрослому. Кроме того, все фото сделаны тоже ним. Решили поделиться рецептом, возможно вы тоже приобщите своих деток к приготовлению вкусных оладьев, которые 100 процентов придутся им по вкусу.

Для приготовления оладьев на кефире с сосисками нам потребуется:

Витаминный смузи (Рецепт от юного кулинара Саши)

Вчера ко мне приезжали сын, невеста и двое внучат. Сашенька, которому 5 с половиной лет очень любит помогать маме на кухне. Кроме того, он очень хорошо читает, поэтому изучает мой блог, выбирает понравившиеся блюда и они с мамой их готовят. Фотографирует он тоже сам, одним словом, это очень умный, одаренный мальчик. Увидев на подоконнике фрукты, у него сразу же созрела идея приготовить из них смузи (он даже знает, что это такое). Вооружившись ножом и блендером, а Сашенька фотоаппаратом, мы принялись за работу, в результате у нас получился по-настоящему витаминный смузи, который он выпил с большим удовольствием. А я с удовольствием опубликую рецепт моего юного кулинара, ведь он так старался!

Для приготовления витаминного смузи нам потребуется:

  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 1 ст.л. меда (можно заменить на сахар)
  • 100 мл. яблочного сока

Читать далее “Витаминный смузи (Рецепт от юного кулинара Саши)”

Творожная запеканка с яблоками и грушами (Рецепт от Виктории и Саши)

Мой сыночек Сашенька, которому пять с половиной лет, очень любит блюда с творогом, а также просто взбитый творожок с разными ягодками и фруктами. А еще он очень любит мне помогать на кухне готовить и особенно фотографировать. Поскольку в холодильнике было 0.5 кг домашнего творога, а в погребе вкусные яблоки и груши, возникла идея приготовить вкусную домашнюю запеканку. В итоге у нас с Сашенькой получилась вот такая очень аппетитная, вкусная и полезная запеканка.

Для приготовления творожной запеканки с яблоками и грушами нам потребовалось:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 2 яблока
  • 2 груши
  • Сливочное масло для смазывания формы

Читать далее “Творожная запеканка с яблоками и грушами (Рецепт от Виктории и Саши)”

Лаваш с колбасой и сыром, запеченный в духовке (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Очень простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. За основу я взяла рецепт Ирины «Лаваш с ветчиной и сыром«, только запекала его в духовке. Продукты для его приготовления всегда найдутся в любом холодильнике. Я использовала  два вида колбасы — молочную и салями, и кусочек ветчины, а также натертый сыр. Чтобы начинка внутри была не сухой, лаваш я смазала кетчупом и майонезом. Если вы противник майонеза, можете не добавлять. Количество ингредиентов не указываю, поскольку их можно класть по своему вкусу, у меня приблизительно на каждый лаваш ушло по 100 гр. колбасы и 50 гр. сыра и столько же ветчины. Это блюдо отличная альтернатива пицце, когда в холодильнике остались продукты, и вы не знаете куда их применить. Лаваш получится вкусным и не избитым!

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 овальных лаваша
  • Колбаса (у меня двух видов — Молочная и Салями), ветчина
  • Сыр твердый ( у меня Российский)
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Приправы (базилик, орегано, итальянские травки)
  • Сезам для посыпки
  • Желток для смазывания лаваша
  • Кусочек сливочного масла для смазывания формы

Читать далее “Лаваш с колбасой и сыром, запеченный в духовке (Рецепт от читательницы AlluSkirka)”

Маринованные опята на зиму (Рецепт от Дениса)

Вытащив зимой из погреба баночку вкусных, упругих маринованных опят, вы сможете удивить не только свою семью, но и гостей. Но для этого придется немного потрудится, собрать грибочки, перебрать их, помыть, почистить и закатать. У меня опята растут прямо в саду, поэтому в отличии от белых грибов, за ними даже не пришлось идти в лес. В принципе опята на зиму я заготавливал также, как и белые грибы, но добавлял чуть больше уксуса. Если белые грибочки должны быть с более нежным вкусом, то опята мне нравятся со слегка резковатым вкусом. Здесь дело каждого, поэтому при приготовлении вы можете поменять количество соли и уксуса, а также добавить те специи, которые вам больше нравятся. Еще очень важно, чтобы в баночке маринованные опята были одного размера, поэтому прежде чем их использовать, стоит рассортировать. Итак, приступим!

Для приготовления маринованных опят на зиму нам потребуется:

  • Грибы опята

Для маринада на 1 литр отваренных грибов:

  • 1.2 литра воды
  • 1,5 ст. ложки соли (не йодированной)
  • 2 шт. лаврового листа
  • 5-6 горошин черного перца
  • 2 бутона гвоздики
  • Душистый перец горошком (по вкусу)
  • 100 мл. уксуса (у меня 9%)

Читать далее “Маринованные опята на зиму (Рецепт от Дениса)”

Варенье из айвы (Рецепт от читателей Дениса и Виктории)

Приготовить вкусную, очень ароматную заготовку на зиму из айвы, можно несколькими способами. Нам очень нравится именно этот рецепт, поэтому решили ним поделиться. Середина осени, именно то время, когда можно приобрести и приготовить варенье из этого необыкновенного плода, внешне очень похожего на яблоко или грушу, но в отличии от них совершенно несъедобного в сыром виде. Этот фрукт обладает разными витаминами и микроэлементами, а в виде варенья порадует самого требовательного гурмана, особенно в холодный зимний вечер, к чашечке свежезаваренного ароматного чайку. Чтобы приготовить это безумно вкусное варенье из айвы, мы разделяем обязанности — я чищу и нарезаю айву ломтиками, что для нежных женских рук достаточно тяжело, все остальное делает Виктория, я же в конце надежно закручиваю баночки. Так что, уважаемые мужчины, если ваша жена принесла айву, обязательно ей помогите, а зимой за чашечкой чая с вкусным вареньем, будет что вспомнить!

Для приготовления варенья из айвы нам потребуется:

  • 3 кг почищенной айвы
  • 3 кг сахара
  • Вода

Читать далее “Варенье из айвы (Рецепт от читателей Дениса и Виктории)”

Калина с сахаром на зиму без варки (Рецепт от Дениса и Виктории)

Калина – очень полезная ягода, особенно при простуде, поэтому стараюсь обязательно заготовить пару баночек на зиму. Приготовленная по моему рецепту калина (без варки) сохраняет все свои полезные свойства. Она очень вкусная, с характерной горчинкой. Чтобы горечь не была так сильно выражена, калину лучше собирать после первых заморозков. Лично мне очень нравится вкус калины, из которой можно приготовить много разных заготовок на зиму. Можно сварить варенье, но тогда часть целебных веществ улетучится. Мне очень нравится калина с сахаром без варки, которая при правильном приготовлении превращается в желе. Оно застывает благодаря содержащимся в калине пектинам. Хранить калину с сахаром нужно в холодильнике или погребе. У меня большой погреб, поэтому баночки хранятся там.

Для приготовления калины с сахаром без варки нам потребуется:

  • 1 литр сока из калины
  • 2 литра сахара

Читать далее “Калина с сахаром на зиму без варки (Рецепт от Дениса и Виктории)”

Пицца с луком, сосисками и шампиньонами (Рецепт от читательницы Виктории)

Отдыхая в Польше, мы с мужем попробовали пиццу с луком и она нам очень понравилась, особенно мужу. Приехав с отпуска, решили приготовить дома, и она получилась ни чем не хуже, а может еще и лучше, так как добавили еще шампиньоны и порезанные сосиски, а там она была только с луком, и как вы понимаете, такое блюдо на любителя. Чтобы ускорить процесс, использовала покупное слоеное тесто. В результате получилась очень вкусная и сытная пицца. Я готовила пиццу порционно, у меня на противень поместилось четыре с половиной пиццы. Все очень быстро, легко и не затратно!

Для приготовления пиццы с луком, сосисками и шампиньонами нам потребуется:

  • Слоеное бездрожжевое тесто (у меня покупное)
  • Несколько луковиц
  • Шампиньоны
  • Сосиски
  • Кетчуп
  • Сыр твердый (у меня Российский)
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее “Пицца с луком, сосисками и шампиньонами (Рецепт от читательницы Виктории)”

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by