Архив рубрики «Блюда моих читателей»

Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu)

Курица, запеченная с апельсинами в духовке — это очень вкусно! Такую курочку я запекала на Новый год. А с чем у вас ассоциируется встреча Нового года? У меня с запеченной курочкой, салатом «Оливье», мандаринами, апельсинами и ананасом. А еще мы очень любим домашнего приготовления маринованные белые грибочки. Ну и, конечно же, Новый год не обойдется без праздничного вкусного торта! В этом году все перечисленные продукты были на нашем праздничном новогоднем столе. Чтобы курочка получилась вкусной, хорошо пропеченной, но в то же время сочной, ее нужно заранее замариновать. Апельсины придают ей не только особый аромат и особый вкус, но и сочность.

Для приготовления курицы, запеченной с апельсинами нужно:

  • 1 курица (у меня 1.5 кг)
  • 2 апельсина

Читать далее “Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu)”

Торт «Новогодний» со сметанным кремом (Рецепт от читателей Виктории и Саши)

Вот такой очень простой в приготовлении, но невероятно вкусный тортик со сметанным кремом мы с Сашенькой готовили на Новый год. Но немного предыстории: Сашенька очень послушный, старательный мальчик, ему интересно все! Он читает, рисует, придумывает сценарии и вместе со мной создает небольшие мультфильмы про насекомых, а еще он очень любит помогать мне на кухне. В День Святого Николая он получил множество самых разных подарков, среди которых была потрясающая книга про девочку, которая готовила тортик для своего котенка. В конце рассказа, автор поделился рецептом тортика, который мы собственно и приготовили. Декор торта полностью придумал Саша, он очень увлекается жизнью насекомых, поэтому, несмотря на то, что 2018 год — Год Собаки, у нас вот такая красивая, шоколадная стрекоза, и никаких альтернатив. Торт получился очень вкусный!

Для приготовления торта «Новогодний» со сметанным кремом нам потребовалось:

Для коржа:

4 яйца
1 стакана сахара
1 стакан муки
Щепотка соли Читать далее “Торт «Новогодний» со сметанным кремом (Рецепт от читателей Виктории и Саши)”

«Красная» сальса (Рецепт от моей читательницы Муси из США)

В Калифорнии, где я живу, очень много мексиканцев с разными уровнями доходов, мексиканских ресторанов — от самых демократичных до очень престижных, и магазинов, продающих только мексиканское или достаточно много мексиканского на любой вкус. Поэтому люди всех рас и национальностей, от бедных до богатых, волей-неволей приобщаются к замечательной мексиканской кухне. Приобщились и мы с мужем несколько раз, и… остались к ней равнодушными. Я считаю, что нам ни разу не посчастливилось отведать по-настоящему вкусных и мастерски приготовленных блюд, к тому же, мой муж не любит острого.

В общем и целом, не сложилось у нас с мексиканской кухней… Слишком много других соблазнительных кухонь вокруг, даже эфиопская есть, от которой в восторге мой сын. Будучи студентом, он 2 года жил в общежитии в одной комнате с богатым эфиопом, который знал, где в Чикаго можно отведать отличных эфиопских блюд, и сам много готовил для себя и моего сына. Я, как и мои дети, полюбила в Америке острую и пряную пищу, поэтому слежу за тем, чтоб в холодильнике постоянно были баночка-другая-третья разных острых соусов, в том числе и мексиканской сальсы. «Сальса» буквально означает «соус», что в свою очередь означает, что сортов, видов и вариаций существует огромное количество. Читать далее “«Красная» сальса (Рецепт от моей читательницы Муси из США)”

Молочный коктейль с мороженым и бананом (Рецепт от Виктории и Саши)

Сегодня у нас с Сашей вкусный и полезный молочный коктейль с мороженым и бананом. Идеей его приготовления стало очередное посещение занятий английского языка, на котором детки учили разные слова связанные с едой. Вчера это были панкейки, а сегодня Саша пришел с курсов и рассказал о Milk Shake, молочном коктейле. Сразу начали воплощать в жизнь, в результате ребенок с удовольствием выпил вкусный молочный коктейль. Приготовить его очень легко и просто, особенно если есть блендер.

Для приготовления молочного коктейля с мороженым и бананом нам потребуется:

  • 1 мороженое «Пломбир»
  • 1 большой стакан молока (350 мл)
  • 1 банан
  • 2 ч.л. меда или сахара

Читать далее “Молочный коктейль с мороженым и бананом (Рецепт от Виктории и Саши)”

Панкейки (Рецепт от Виктории и Саши)

Мы  опять сегодня с Сашей куховарили, готовили панкейки (американские блинчики), которые получились очень мягкими, нежными и невероятно вкусными. Получился отличный завтрак, который пришелся по вкусу не только главному дегустатору и помощнику, но и взрослой половине семейства. Особенно панкейки вкусные с медом, который у нас домашний, с пасеки дедушки. Обязательно приготовьте своим деткам эти замечательные блинчики на американский лад, они им наверняка понравятся. А еще приобщайте к процессу деток, им это всегда интересно, к тому же возрастает аппетит, ведь это же они готовили!

Для приготовления панкейков нам потребуется:

  • 250 мл молока
  • 3 ст л. растительного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 170 гр. муки
  • Щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Панкейки (Рецепт от Виктории и Саши)”

Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке (Рецепт от читательницы Leptusa)

Куриные крылышки, запеченные вместе с картошкой в духовке — это отличный вариант обеда или ужина, тем более, что крылышки можно замариновать в соевом соусе заранее, тогда  они получаются еще более нежными и сочными. Моей семье очень нравится это вкусное блюдо, поэтому решила поделиться рецептом. Ничего сложного в приготовлении нет, главное замариновать и крылышки и картошку, причем крылышки требуют более длительного времени, а вот картофель можно замариновать перед самым приготовлением. Главным преимуществом данного блюда является то, что его очень просто приготовить. В результате крылышки получаются с очень аппетитной, хрустящей корочкой, а картошечка пропитывается ароматами курицы. Вкуснятина, да и только!

Для приготовления куриных крылышек с картошкой нам потребуется:

  • 1 кг куриных крылышек
  • 4 крупные картошки (или по желанию)
  • 50 мл. соевого соуса
  • Соль, перец по вкусу
  • Любимые приправы, тмин
  • Оливковое масло

Читать далее “Куриные крылышки, запеченные с картошкой в духовке (Рецепт от читательницы Leptusa)”

Вкусные оладьи на сметане с сосисками (Рецепт от Виктории и Саши)

Наверняка многие детки любят оладушки, такие вкусные и пышные, а вот сосиски любят наверное все без исключения. Мой Саша любит и то и другое, поэтому у нас возникла идея сочетать этих два блюда, в итоге получились невероятно вкусные оладьи с сосисками, которые были съедены с большим удовольствием. А еще когда ребенок принимает непосредственное участие в процессе, тогда блюдо вкуснее вдвойне. Мой сыночек очень любит помогать мне на кухне, делает это все он очень старательно и по взрослому. Кроме того, все фото сделаны тоже ним. Решили поделиться рецептом, возможно вы тоже приобщите своих деток к приготовлению вкусных оладьев, которые 100 процентов придутся им по вкусу.

Для приготовления оладьев на кефире с сосисками нам потребуется:

Витаминный смузи (Рецепт от юного кулинара Саши)

Вчера ко мне приезжали сын, невеста и двое внучат. Сашенька, которому 5 с половиной лет очень любит помогать маме на кухне. Кроме того, он очень хорошо читает, поэтому изучает мой блог, выбирает понравившиеся блюда и они с мамой их готовят. Фотографирует он тоже сам, одним словом, это очень умный, одаренный мальчик. Увидев на подоконнике фрукты, у него сразу же созрела идея приготовить из них смузи (он даже знает, что это такое). Вооружившись ножом и блендером, а Сашенька фотоаппаратом, мы принялись за работу, в результате у нас получился по-настоящему витаминный смузи, который он выпил с большим удовольствием. А я с удовольствием опубликую рецепт моего юного кулинара, ведь он так старался!

Для приготовления витаминного смузи нам потребуется:

  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 1 ст.л. меда (можно заменить на сахар)
  • 100 мл. яблочного сока

Читать далее “Витаминный смузи (Рецепт от юного кулинара Саши)”

Творожная запеканка с яблоками и грушами (Рецепт от Виктории и Саши)

Мой сыночек Сашенька, которому пять с половиной лет, очень любит блюда с творогом, а также просто взбитый творожок с разными ягодками и фруктами. А еще он очень любит мне помогать на кухне готовить и особенно фотографировать. Поскольку в холодильнике было 0.5 кг домашнего творога, а в погребе вкусные яблоки и груши, возникла идея приготовить вкусную домашнюю запеканку. В итоге у нас с Сашенькой получилась вот такая очень аппетитная, вкусная и полезная запеканка.

Для приготовления творожной запеканки с яблоками и грушами нам потребовалось:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 2 яблока
  • 2 груши
  • Сливочное масло для смазывания формы

Читать далее “Творожная запеканка с яблоками и грушами (Рецепт от Виктории и Саши)”

Лаваш с колбасой и сыром, запеченный в духовке (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Очень простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. За основу я взяла рецепт Ирины «Лаваш с ветчиной и сыром«, только запекала его в духовке. Продукты для его приготовления всегда найдутся в любом холодильнике. Я использовала  два вида колбасы — молочную и салями, и кусочек ветчины, а также натертый сыр. Чтобы начинка внутри была не сухой, лаваш я смазала кетчупом и майонезом. Если вы противник майонеза, можете не добавлять. Количество ингредиентов не указываю, поскольку их можно класть по своему вкусу, у меня приблизительно на каждый лаваш ушло по 100 гр. колбасы и 50 гр. сыра и столько же ветчины. Это блюдо отличная альтернатива пицце, когда в холодильнике остались продукты, и вы не знаете куда их применить. Лаваш получится вкусным и не избитым!

Для приготовления нам потребуется:

  • 2 овальных лаваша
  • Колбаса (у меня двух видов — Молочная и Салями), ветчина
  • Сыр твердый ( у меня Российский)
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Приправы (базилик, орегано, итальянские травки)
  • Сезам для посыпки
  • Желток для смазывания лаваша
  • Кусочек сливочного масла для смазывания формы

Читать далее “Лаваш с колбасой и сыром, запеченный в духовке (Рецепт от читательницы AlluSkirka)”

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by