Архив рубрики «Десерты»

Смузи из кабачка и киви

Да, да! Друзья, вы не ослышались! Сегодня мы будем готовить очень вкусный и полезный напиток — смузи из сырого кабачки и киви. Для приготовления нам потребуется очень молоденький, сочный кабачок. Чтобы цвет смузи был ярко зеленый, я использовала молодой цукини, киви и для усиления цвета и витаминов — горсть молодого шпината. Получилось, ну очень вкусно! Мой главный дегустатор, муж, попросил приготовить этот напиток еще. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления смузи из кабачка и киви нам потребуется:

  • 1 небольшой, молодой цукини
  • 2 спелых киви
  • Горсть молодого шпината
  • 1 ст.л. меда
  • 100 мл. холодной воды

Читать далее “Смузи из кабачка и киви”

Фрукты и ягоды в желе

Друзья, в летнюю жаркую пору так хочется чего то холодненького и при этом вкусного. Нас в последнее время спасает напиток Мохито безалкогольный, очень вкусный и освежающий. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный десерт из сезонных ягод и фруктов в желе. Для приготовления желе мы будем использовать сок и желатин. Этот очень вкусный и красивый десерт я нашла в интернете и не смогла пройти мимо, поэтому спасибо автору за креативность. Я конечно же привнесла некоторые изменения в рецепт, поэтому вы тоже можете использовать те фрукты и ягоды, которые вам больше по вкусу. Этот десерт я готовила в селиконовой форме для кекса и порционно в небольших салатниках. Хочу сразу сказать, что этому десерту нужно дать хорошенько застыть, в идеале оставить в холодильнике на ночь, но нам так было жарко и так уже хотелось его попробовать, что в большой форме он чуть-чуть не до застыл. Обязательно учту этот момент при приготовлении в следующий раз.

Для приготовления фруктов и ягод в желе нам потребуется:

  • 200 гр. малины
  • 200 гр. голубики
  • Небольшая веточка винограда без косточек
  • 2 персика
  • 5 абрикосов
  • 600 мл прозрачного сока (у меня яблочно-виноградный нектар)
  • 15 гр. желатина
  • Сахар или пудра по желанию и по вкусу

Читать далее “Фрукты и ягоды в желе”

Яблочные блины

Масленичная неделя — это когда каждая хозяйка старается испечь вкусные, домашние блины, оладьи или другую домашнюю выпечку. Отмечают масленицу целую неделю, ведь впереди Великий Пост. Невозможно себе представить Масленицу без блинов. У меня на сайте много разных рецептов блинов, например, Тонкие блины на кефире с кипятком или Двухцветные блины. Не менее вкусные и оригинальные Сырные блины с зеленью, одним словом, выбор есть и каждый найдет для себя рецепт по своему вкусу. Сегодня я предлагаю приготовить невероятно вкусные и ароматные блины с яблоками, которые можно готовить на завтрак или ужин, сочетая с разными добавками — сметаной, медом, шоколадным соусом, джемом или вареньем, сгущенкой. Очень вкусные, тонкие и ароматные, эти блины с яблоками никого не оставят равнодушными.

Для приготовления яблочных блинов нам потребуется:

  • 500 мл. молока
  • 2 яйца
  • 30 гр. сахара
  • Щепотка соли
  • Пакетик ванильного сахара ( у меня 10 гр.)
  • 0.5 ч.л. корицы
  • 180 гр. муки
  • 30 мл. растительного масла
  • 2 свежих яблока

Читать далее “Яблочные блины”

Львовский сырник

Львовский сырник пользуется высокой популярностью, причем за пределами г. Львова тоже. Его готовят в разных интерпретациях, с изюмом, шоколадом, маком, вишней, орехами и даже с яблоками. В любом кафе моего родного города вам предложат чашечку кофе и вкусный, ароматный Львовский сырник. Особенностью сырника, который мы сегодня будем с вами готовить, является наличие вареного картофеля. Да, да! Вы не ослышались, именно вареного картофеля, который добавляется к домашнему творогу. За счет этого сырник делается более нежным, поэтому чтобы он хорошо нарезался, нужно дать ему полностью остыть. Для приготовления Львовского сырника обязательно используются домашние яйца, лимонная цедра, а сверху он поливается растопленным шоколадом или шоколадной глазурью. Впервые про этот сырник я узнала из кулинарной книги легендарной украинки и талантливого кулинара Дарии Цвек, а вот вдохновилась на его приготовление, посетив кулинарный блог Юльетты https://рецепти-юльєтти.in.ua/, которая очень подробно описала приготовление этого невероятно вкусного десерта. В свой сырник я добавила изюм и вишню в собственном соку. Очень вкусно получилось, настоятельно рекомендую!

Для приготовления Львовского сырника нам потребуется:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 яйца (желательно домашних)
  • 150 гр. сахара
  • 2 вареные среднего размера картофелины
  • 50 гр. изюма
  • 0.5 л. баночка вишни в собственном соку
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 100 гр. шоколада (у меня черный)
  • 2-3 ч.л. молока или сливок

Читать далее “Львовский сырник”

Сырники в духовке

Дорогие мамочки! Настоятельно рекомендую приготовить для своих деток вкусные и полезные сырники, которые не нужно жарить на масле. Мы их испечем в духовке. Более того, в сырники мы не будем добавлять муку, поэтому они получатся очень нежные, мягкие и пушистые. Для приготовления таких сырников в духовке можно использовать домашний творог, творожную массу или мягкий сыр, типа Рикотты. Сырники в духовке можно приготовить обычным способом, круглые, а можно, как я использовать силиконовые формы. Такие сырнички обязательно понравятся вашим деткам.

Для приготовления сырников в духовке нам потребуется:

  • 300 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 3-3.5 ст. ложки манной крупы
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Изюм по желанию
  • Сахарная пудра для посыпки

Читать далее “Сырники в духовке”

Блины на сыворотке тонкие (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Друзья! Я перепробовала множество разных вариантов приготовления блинов, любят у меня их! Сегодня хочу поделиться рецептом блинов на сыворотке, которая осталась после приготовления домашнего творога. Очень довольная результатом, блины получаются тонкими, очень вкусными, особенно со сметаной, медом или любимым джемом. У меня большая семья, поэтому я использовала всю сыворотку, которая у меня была (3 стакана), вы же можете уменьшить количество ингредиентов.

Для приготовления блинов на сыворотке нам потребуется:

  • 3 стакана сыворотки
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л соли (без горки)
  • 2 — 2,5 стакана просеянной муки
  • 3 ст.л растительного масла

Читать далее “Блины на сыворотке тонкие (Рецепт от читательницы AlluSkirka)”

Шарики со свежей клубникой

Очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт для тех, кто любит клубнику. Друзья, сегодня я вам расскажу, как в домашних условиях, всего за несколько минут приготовить необыкновенно вкусный десерт со свежей клубникой. Сразу скажу, это не мой авторский рецепт, эти чудесные шарики я увидела на нескольких кулинарных сайтах (один из них Камелена), и не смогла пройти мимо, чтоб не попробовать приготовить, конечно же внеся свои коррективы. У меня на блоге вы можете также найти вкусные Конфеты «Рафаэлло», Творожные шарики с малиной или Конфеты из сухофруктов. Все эти десерты готовятся по одному принципу, без выпечки, а получаются очень-очень вкусными. Пока сезон клубники, поспешите приготовить невероятно вкусное лакомство. У меня была достаточно крупная клубника, поэтому получилось 9 шариков, если использовать клубнику поменьше, шариков получится больше.

Для приготовления шариков со свежей клубникой нам потребуется:

  • 200 гр. клубники (среднего размера)
  • 200 гр. творога (у меня домашний)
  • 200 гр. печенья (типа «Шахматное», «К чаю»)
  • 100 гр. мягкого сливочного масла
  • 40-50 гр. сахарной пудры
  • Кокосовая стружка

Читать далее “Шарики со свежей клубникой”

Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши)

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Мой внук Сашенька, которому через полтора месяца исполнится 6 лет, очень любит блины, оладьи, сырники, панкейки, налистники. А еще он любит помогать мне на кухне и особенно фотографировать, поэтому все фото к этому рецепту сделаны ним. Хочу предложить очень вкусный рецепт блинов, но не на молоке, как обычно все готовят, а на кефире с добавлением кипятка. Блины по этому рецепту получаются очень вкусными, пышными, с пористой текстурой и приятной кислинкой. Этим рецептом со мной поделилась моя коллега по работе, за что ей большое спасибо. Нам с Сашенькой блины очень понравились, надеемся вам тоже придутся по вкусу.

Для приготовления тонких блинов на кефире с кипятком нам потребуется:

  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • Пищевая сода на кончике ложки
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Читать далее “Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши)”

Сырники с бананом и изюмом

Друзья! Ваши детки любят бананы? А творожок? Тогда обязательно приготовьте им вкусные и полезные сырники с бананом и изюмом. Они получаются очень нежными, ароматными. Уверяю вас, что такой десерт придется по вкусу, причем не только деткам, но и взрослым. Приготовить их совершенно не сложно, но результат порадует!  Сырники с бананом — это отличный сытный завтрак или ужин, поэтому порадуйте своих близких, приготовьте это блюдо! Очень рекомендую!

Для приготовления сырников с бананом и изюмом нам потребуется:

  • 300 гр. домашнего творога
  • 1 банан
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 70 гр. муки (просеянной)
  • 50 гр. изюма
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Сырники с бананом и изюмом”

Пирожки на кефире с рыбной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки)

Вкусные, нежные домашние пирожки на кефире можно приготовить с любой начинкой (куриной, мясной, овощной, грибной). Моей семье очень нравятся пирожки с рыбной начинкой, поэтому готовила с Горбушей. Такие пирожки из универсального бездрожжевого теста на кефире уходят просто на Ура! Такие пирожки можно поджарить на растительном масле, или запечь на противне в духовке. Я выбрала первый вариант, с которым и поделюсь.

Для приготовления пирожков на кефире с рыбной начинкой нам потребуется:

Для теста:

  • 0.5 литра кефира (любой жирности)
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • Муки, сколько возьмет

Читать далее “Пирожки на кефире с рыбной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки)”

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by