Архив рубрики «Десерты»

Десерт «Пиратский остров» (Рецепт от юного кулинара Сашеньки)

Друзья! Очень рада представить вам вот такой очень вкусный и оригинальный десерт «Пиратский остров», который придумал и сам приготовил Сашенька, мой любимый внук, которому 14 апреля исполнится 7 лет. Название к этому десерту он тоже придумал сам. Очень радует тот факт, что Сашенька очень любит помогать маме на кухне, особенно, если они готовят тортики, пироженки или печенюшки. Он обязательно принимает непосредственное участие в их оформлении. А еще он очень любит фотографировать, у него давно уже есть свой личный фотоаппарат, поэтому фото сделаны тоже ним. Очень красиво и оригинально получилось, парусник, как настоящий, с парусами! А еще уверена, что это вкусно!

Для приготовления десерта «Пиратский остров» нам потребуется:

  • 1 банан
  • 3 кусочка твердого сыра
  • Цукаты (разноцветные)

Читать далее “Десерт «Пиратский остров» (Рецепт от юного кулинара Сашеньки)”

Яблочные блины

Масленичная неделя — это когда каждая хозяйка старается испечь вкусные, домашние блины, оладьи или другую домашнюю выпечку. Отмечают масленицу целую неделю, ведь впереди Великий Пост. Невозможно себе представить Масленицу без блинов. У меня на сайте много разных рецептов блинов, например, Тонкие блины на кефире с кипятком или Двухцветные блины. Не менее вкусные и оригинальные Сырные блины с зеленью, одним словом, выбор есть и каждый найдет для себя рецепт по своему вкусу. Сегодня я предлагаю приготовить невероятно вкусные и ароматные блины с яблоками, которые можно готовить на завтрак или ужин, сочетая с разными добавками — сметаной, медом, шоколадным соусом, джемом или вареньем, сгущенкой. Очень вкусные, тонкие и ароматные, эти блины с яблоками никого не оставят равнодушными.

Для приготовления яблочных блинов нам потребуется:

  • 500 мл. молока
  • 2 яйца
  • 30 гр. сахара
  • Щепотка соли
  • Пакетик ванильного сахара ( у меня 10 гр.)
  • 0.5 ч.л. корицы
  • 180 гр. муки
  • 30 мл. растительного масла
  • 2 свежих яблока

Читать далее “Яблочные блины”

Львовский сырник

Львовский сырник пользуется высокой популярностью, причем за пределами г. Львова тоже. Его готовят в разных интерпретациях, с изюмом, шоколадом, маком, вишней, орехами и даже с яблоками. В любом кафе моего родного города вам предложат чашечку кофе и вкусный, ароматный Львовский сырник. Особенностью сырника, который мы сегодня будем с вами готовить, является наличие вареного картофеля. Да, да! Вы не ослышались, именно вареного картофеля, который добавляется к домашнему творогу. За счет этого сырник делается более нежным, поэтому чтобы он хорошо нарезался, нужно дать ему полностью остыть. Для приготовления Львовского сырника обязательно используются домашние яйца, лимонная цедра, а сверху он поливается растопленным шоколадом или шоколадной глазурью. Впервые про этот сырник я узнала из кулинарной книги легендарной украинки и талантливого кулинара Дарии Цвек, а вот вдохновилась на его приготовление, посетив кулинарный блог Юльетты https://рецепти-юльєтти.in.ua/, которая очень подробно описала приготовление этого невероятно вкусного десерта. В свой сырник я добавила изюм и вишню в собственном соку. Очень вкусно получилось, настоятельно рекомендую!

Для приготовления Львовского сырника нам потребуется:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 яйца (желательно домашних)
  • 150 гр. сахара
  • 2 вареные среднего размера картофелины
  • 50 гр. изюма
  • 0.5 л. баночка вишни в собственном соку
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 100 гр. шоколада (у меня черный)
  • 2-3 ч.л. молока или сливок

Читать далее “Львовский сырник”

Сырники в духовке

Дорогие мамочки! Настоятельно рекомендую приготовить для своих деток вкусные и полезные сырники, которые не нужно жарить на масле. Мы их испечем в духовке. Более того, в сырники мы не будем добавлять муку, поэтому они получатся очень нежные, мягкие и пушистые. Для приготовления таких сырников в духовке можно использовать домашний творог, творожную массу или мягкий сыр, типа Рикотты. Сырники в духовке можно приготовить обычным способом, круглые, а можно, как я использовать силиконовые формы. Такие сырнички обязательно понравятся вашим деткам.

Для приготовления сырников в духовке нам потребуется:

  • 300 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 3-3.5 ст. ложки манной крупы
  • 3 ст. ложки сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Изюм по желанию
  • Сахарная пудра для посыпки

Читать далее “Сырники в духовке”

Блины на сыворотке тонкие (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Друзья! Я перепробовала множество разных вариантов приготовления блинов, любят у меня их! Сегодня хочу поделиться рецептом блинов на сыворотке, которая осталась после приготовления домашнего творога. Очень довольная результатом, блины получаются тонкими, очень вкусными, особенно со сметаной, медом или любимым джемом. У меня большая семья, поэтому я использовала всю сыворотку, которая у меня была (3 стакана), вы же можете уменьшить количество ингредиентов.

Для приготовления блинов на сыворотке нам потребуется:

  • 3 стакана сыворотки
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л соли (без горки)
  • 2 — 2,5 стакана просеянной муки
  • 3 ст.л растительного масла

Читать далее “Блины на сыворотке тонкие (Рецепт от читательницы AlluSkirka)”

Шарики со свежей клубникой

Очень вкусный и легкий в приготовлении рецепт для тех, кто любит клубнику. Друзья, сегодня я вам расскажу, как в домашних условиях, всего за несколько минут приготовить необыкновенно вкусный десерт со свежей клубникой. Сразу скажу, это не мой авторский рецепт, эти чудесные шарики я увидела на нескольких кулинарных сайтах (один из них Камелена), и не смогла пройти мимо, чтоб не попробовать приготовить, конечно же внеся свои коррективы. У меня на блоге вы можете также найти вкусные Конфеты «Рафаэлло», Творожные шарики с малиной или Конфеты из сухофруктов. Все эти десерты готовятся по одному принципу, без выпечки, а получаются очень-очень вкусными. Пока сезон клубники, поспешите приготовить невероятно вкусное лакомство. У меня была достаточно крупная клубника, поэтому получилось 9 шариков, если использовать клубнику поменьше, шариков получится больше.

Для приготовления шариков со свежей клубникой нам потребуется:

  • 200 гр. клубники (среднего размера)
  • 200 гр. творога (у меня домашний)
  • 200 гр. печенья (типа «Шахматное», «К чаю»)
  • 100 гр. мягкого сливочного масла
  • 40-50 гр. сахарной пудры
  • Кокосовая стружка

Читать далее “Шарики со свежей клубникой”

Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши)

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Мой внук Сашенька, которому через полтора месяца исполнится 6 лет, очень любит блины, оладьи, сырники, панкейки, налистники. А еще он любит помогать мне на кухне и особенно фотографировать, поэтому все фото к этому рецепту сделаны ним. Хочу предложить очень вкусный рецепт блинов, но не на молоке, как обычно все готовят, а на кефире с добавлением кипятка. Блины по этому рецепту получаются очень вкусными, пышными, с пористой текстурой и приятной кислинкой. Этим рецептом со мной поделилась моя коллега по работе, за что ей большое спасибо. Нам с Сашенькой блины очень понравились, надеемся вам тоже придутся по вкусу.

Для приготовления тонких блинов на кефире с кипятком нам потребуется:

  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • Пищевая сода на кончике ложки
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Читать далее “Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши)”

Сырники с бананом и изюмом

Друзья! Ваши детки любят бананы? А творожок? Тогда обязательно приготовьте им вкусные и полезные сырники с бананом и изюмом. Они получаются очень нежными, ароматными. Уверяю вас, что такой десерт придется по вкусу, причем не только деткам, но и взрослым. Приготовить их совершенно не сложно, но результат порадует!  Сырники с бананом — это отличный сытный завтрак или ужин, поэтому порадуйте своих близких, приготовьте это блюдо! Очень рекомендую!

Для приготовления сырников с бананом и изюмом нам потребуется:

  • 300 гр. домашнего творога
  • 1 банан
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 70 гр. муки (просеянной)
  • 50 гр. изюма
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Сырники с бананом и изюмом”

Пирожки на кефире с рыбной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки)

Вкусные, нежные домашние пирожки на кефире можно приготовить с любой начинкой (куриной, мясной, овощной, грибной). Моей семье очень нравятся пирожки с рыбной начинкой, поэтому готовила с Горбушей. Такие пирожки из универсального бездрожжевого теста на кефире уходят просто на Ура! Такие пирожки можно поджарить на растительном масле, или запечь на противне в духовке. Я выбрала первый вариант, с которым и поделюсь.

Для приготовления пирожков на кефире с рыбной начинкой нам потребуется:

Для теста:

  • 0.5 литра кефира (любой жирности)
  • 1-2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • Муки, сколько возьмет

Читать далее “Пирожки на кефире с рыбной начинкой (Рецепт от читательницы Алюшки)”

Новогодняя пирамидка со сладостями

Дорогие мои читатели! Всего несколько дней осталось до встречи Нового 2018 Года, такого любимого и долгожданного праздника. Уже составлено Новогоднее меню, куплены основные продукты, припасено шампанское. Последний штрих — вкусная пирамидка со сладостями, в состав которой входят фрукты (мандаринки, бананы, киви, виноград, хурма), желе, а также вкусные и полезные Конфеты из сухофруктов. Эту разборную стеклянную пирамидку купил мне мой муж, вначале одну, но когда я ее увидела в действии, мы пошли и купили еще 5 таких же, чтобы хватило всей моей семье. Это очень удобная пирамидка, в которой можно подавать любые блюда порционно, к примеру, рыбные, мясные, кондитерские и т.д. , у кого какая фантазия. Я придумала вот такой способ подачи. Это очень оригинально смотрится, надеюсь, мои гости оценят!

Для приготовления новогодней пирамидки со сладостями нам потребуется:

  • Любимые фрукты (мандарины, апельсины, киви, хурма, бананы)
  • Разноцветное желе
  • Конфеты, пирожные, печенье (на ваше усмотрение)

Читать далее “Новогодняя пирамидка со сладостями”

Рубрики
Календарь
Май 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by