Архив рубрики «блины, оладьи»

Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте могут стать отличным — вкусным, сытным завтраком для всей семьи. Особенно такие оладушки понравятся деткам. Рецептов оладий существует огромное множество и все они просто замечательные. Мне же очень нравятся именно на йогурте, так как можно использовать разные его виды и получать каждый раз совершенно новый вкус. Такие оладьи очень вкусные как со сметаной, так и с медом, джемом или ягодами.

Для приготовления оладий на йогурте нам потребуется:

  • 300 мл. питьевого йогурта (у меня персиковый)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 5-7 ст.л. муки
  • 0.5 ч.л. питьевой соды
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана
  • Ягоды малины

Читать далее “Оладьи на йогурте”

Мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным мясом

Вот такое очень оригинальное и неимоверно вкусное блюдо — мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным мясом я готовила сегодня. Подавала их к куриному бульону. На первый взгляд может показаться, что готовить блюдо долго и трудно, но могу вас уверить в обратном. Да, не стану спорить, повозиться придется, но результат того стоит. Ваши старания будут непременно оценены, это я вам гарантирую! Такое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Для начинки можно использовать любые грибы по своему вкусу — шампиньоны, белые, вешанки или другие. Я в этот раз выбрала шампиньоны. Чтобы мешочки выглядели более нарядно, завязать их можно перьями зеленого лука или как вариант — тонкими полосками копченого сыра (скрученного в косичку).

Для приготовления мешочков из блинов, фаршированных грибами и куриным мясом нам потребуется:

Для теста:

  • ½ литра молока
  • 1½ стакана  муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • Щепотка соли

Читать далее “Мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным мясом”

Оладьи на кефире с зеленым луком

Дорогие мои читатели! Хочу вам предложить приготовить очень вкусные оладьи, но только не сладкие, а наоборот соленые, да еще и с зеленым луком. Такие оладьи готовятся за считанные минуты, поэтому станут отличным решением на завтрак к чашечке горячего ароматного чайку. Да и, собственно, ингредиенты для их приготовления потребуются самые что ни на есть обычные. Горячие оладушки с зеленым луком очень вкусные со сметаной.

Для приготовления оладьев на кефире с зеленым луком нам потребуется:

  • 200 мл. жирного кефира
  • 200 гр. муки
  • 1 яйцо и 1 желток
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1/2  ч.л. соды
  • 1/2  ч.л. соли
  • Растительное масло

Читать далее “Оладьи на кефире с зеленым луком”

Ажурные тонкие блинчики

Блины – это, наверное, одно из самых популярных и любимых блюд в мире. Способов их  приготовления не счесть. Они простые в приготовлении, а разнообразие начинок делает их еще вкуснее. У меня в семье тоже очень любят блины, поэтому готовлю я их достаточно часто. Но сегодня, у меня не обычные блины, а очень красивые и вкусные — ажурные блинчики. Такие ажурные блинчики украсят любой стол своим интересным, необычным, очень нарядным видом. Их можно приготовить сладкими и подать с мёдом, сметаной, джемом, сгущёнкой или ягодами. Многие хозяйки, думают, что приготовить тонкие ажурные блины — это вершина кулинарного искусства. На самом деле это не так, испечь их совершенно не сложно, как кажется на первый взгляд. Просто нужно сделать правильное тесто и проявить немного фантазии, тогда точно получится настоящий кулинарный шедевр. Так назвал мои ажурные блинчики муж. Чтобы нарисовать тестом на сковороде блинчик потребуется баночка или бутылка с крышкой, у которой маленькое отверстие. Я использовала бутылку из-под кетчупа, тщательно ее помыв перед использованием.

Для приготовления ажурных тонких блинчиков нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 10 столовых ложек муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • Щепотка сахара
  • Сахарная пудра и ягоды малины для украшения

Читать далее “Ажурные тонкие блинчики”

Творожно-яблочные оладьи

Дорогие мои читатели, если у вас в холодильнике осталось немного творога, и вы не знаете, что бы такого вкусненького из него приготовить, обратите внимание на данный рецепт – очень простой и легкий. Этот замечательный десерт гарантированно понравится детям, поэтому можете смело приготовить им на завтрак. Оладьи получаются совершенно не приторными, их можно притрусить сахарной пудрой, полить медом или шоколадом, это по своему вкусу. Я посыпала творожно-яблочные оладьи сахарной пудрой и украсила замороженной малиной. Очень вкусно и сытно!

Для приготовления творожно-яблочных оладьев нам потребуется:

  • 1 стакан творога
  • 4 яйца (белки и желтки отдельно)
  • 1 ¼  стакана муки
  • 3 средних яблока
  • 1 ст. л. меда
  • ¼ ч.л. корицы
  • 1 щепотка соли
  • Растительное масло для жарки
  • Сахарная пудра и ягоды малины для украшения

Читать далее “Творожно-яблочные оладьи”

Cладкие «роллы» с творожно-фруктовой начинкой

Можно, конечно нажарить обычных блинов, которые я кстати, очень люблю, а можно проявить немного фантазии, и приготовить вкусные и легкие «роллы» с творогом и фруктами. В идеале, к данному блюду подошла бы свежая клубника, но, к сожалению, ее у меня не было, зато была свежая вишня, которая прекрасно дополнила вкус. Вообще, можно использовать те ягоды и фрукты, которые вы любите, лично мне очень нравится банан и киви, их я и использовала. Получилось очень интересное и вкусное блюдо, муж оценил по достоинству.

Для приготовления сладких «роллов» с творожно-фруктовой начинкой нам потребуется:

  • 5 блинов
  • 200 гр. творога домашнего
  • 3-4 ст.л. сметаны
  • Сахар по вкусу
  • 1 банан
  • 1 киви
  • Свежая вишня
  • Молочный шоколад

Читать далее “Cладкие «роллы» с творожно-фруктовой начинкой”

Оладьи с яблоком

Вкусные оладьи на кефире с тертым яблоком идеально подходят на завтрак к чашечке чая или кофе. Именно такие оладьи я сегодня и готовила. Очень вкусные оладушки как горячие, так и холодные. Иногда к таким оладьям я добавляю корицу, но сегодня у меня оладьи только с тертым яблоком, которого должно быть много. Еще одно, яблоки можно порезать кусочками, а можно потереть на крупной терке.

Для приготовления оладьев с яблоком нам потребуется:

  • 500 мл. кефира (можно простокваши)
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • Щепотка соли
  • 1/2 ч.л. соды
  • 300 гр. муки (приблизительно)
  • 3 яблока
  • Растительное масло

Читать далее “Оладьи с яблоком”

Сырники с изюмом

Что может быть вкуснее на завтрак, чем свежие сырники с изюмом с чашечкой горячего ароматного кофе. Именно этими блюдами сегодня угощала своих близких. Все остались очень довольные, так как сырники любят все. Для приготовления сырников всегда покупаю домашний сыр, причем, чтобы он был не кислым и не твердым, тогда сырники получаются очень вкусными, не надо добавлять много сахара.

Для приготовления сырников с изюмом нам потребуется:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 1-2 яйца
  • 3 ст.л. манки
  • 3 ст.л. сахара
  • Мука
  • Ванилин
  • Сметана, варенье
  • Растительное масло для жарки
  • Изюм по вкусу

Читать далее “Сырники с изюмом”

Рецепт тонких блинов

Этот рецепт тонких блинов особенно актуален в эти дни, ведь до 17 марта мы празднуем Масленицу, а какая Масленица без блинов. Чтобы приготовить вкусные блины, тоненькие и нежные у меня имеется особый рецепт, где белки взбиваются отдельно. Блины получаются неимоверно вкусными, их можно фаршировать любой начинкой, так как они не трескаются и не рвутся. Да, конечно, не спорю, чтобы приготовить блины на всю семью придется потратить время, но могу сказать с уверенностью – оно того стоит!

Для приготовления тонких блинов нам потребуется:

  • 0,7 литра молока
  • 7 яиц
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3-4 стакана муки
  • 1/3 ч.л. соды
  • Минеральная вода газированная (холодная)
  • 1 стакан крахмала (лучше кукурузного)

Читать далее “Рецепт тонких блинов”

Блинчики с творогом и изюмом

Блинчики с творогом и изюмом в моей семье любят все, поэтому готовлю их довольно часто. Думаю, что своим рецептом не для кого не открою Америку, так как готовить их умеет, наверное, любая хозяйка. Но, как  говорится, у каждого свои секреты, свои вкусы и предпочтения, я например, очень люблю, чтобы блины были как можно тоньше, а начинки, что было, как можно больше.

Для приготовления блинчиков с творогом и изюмом нам потребуется:

Для теста:

  • 2 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 2яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Щепотка соли

Читать далее “Блинчики с творогом и изюмом”

Рубрики
Календарь
Февраль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by