Архив рубрики «К праздникам»

Рождественский кекс с сухофруктами и цукатами

Друзья, приближаются Рождественские праздники и по этому поводу хочу предложить невероятно вкусный рецепт Рождественского кекса с сухофруктами и цукатами. Такой кекс лучше испечь заранее, поскольку ему нужно дозреть на протяжении 2-3 недель. Его можно кушать и сразу, но поверьте, когда кекс постоит и дозреет, он будет намного вкуснее. Фруктовую смесь можно брать по своему вкусу, к примеру использовать финики, инжир, вишню и многое другое. У меня на сайте есть рецепт не менее вкусного Рождественского кекса с мандаринами, поэтому кто любит очень вкусную ароматную выпечку, обязательно загляните. Итак, давайте не будем терять время, а приступим к приготовлению!

Для приготовления Рождественского кекса с сухофруктами и цукатами нам потребуется:

Для теста:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара (в идеале коричневого)
  • 4 яйца
  • 50 гр. молотого миндаля
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • 250 гр. муки

Читать далее “Рождественский кекс с сухофруктами и цукатами”

Нежный торт с фруктами (Новогодний рецепт)

Нежный торт с фруктами, такой необыкновенно вкусный и легкий, станет отличным завершением празднования Нового года. Этот торт очень легко и быстро приготовить, с ним справятся даже начинающие хозяюшки. Фрукты можно выбрать по своему вкусу, я использовала киви, хурму, виноград, мандарины и малину (замороженную). Это такой взрыв вкуса, что не передать словами, а в сочетании с мягким, нежным коржом и тающим во рту кремом со взбитых сливок и маскарпоне, тортик оценят как взрослые, так и дети. Надеюсь, что такой торт украсит ваш новогодний стол.

Для приготовления нежного торта с фруктами нам потребуется:

Для теста:

  • 120 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее “Нежный торт с фруктами (Новогодний рецепт)”

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами — это очень вкусное, сытное, нарядное блюдо, которое готовится порционно в небольших кокотницах или по другому, в жаропрочных небольших сковородочках или мисочках. Именно поэтому у французов эта горячая закуска называется «кокот». Готовится жульен просто и быстро, а получается невероятно вкусным. У меня на праздничном Новогоднем столе обязательно будет жульен. Это блюдо удобное тем, что приготовить все можно заранее, а перед подачей поставить на несколько минут в духовку и вуаля! Для приготовления жульена можно использовать свои любимые грибы — белые, лисички или шампиньоны.

Для приготовления жульена с курицей и грибами нам потребуется:

  • 1 крупное куриное филе
  • 300 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 гр. сыра
  • 200 мл. сливок (у меня 10%)
  • 20 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. муки
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Жульен с курицей и грибами”

Заливной язык (Рецепт на Новый год)

Заливной язык — это по истине царское блюдо! Честно говоря, я не так часто готовлю это вкусное, очень праздничное блюдо, но в этом году на моем новогоднем столе оно будет 100 процентов. Я постараюсь максимально подробно описать, как быстро и вкусно приготовить заливной язык, а также поделюсь секретами как сделать так, чтобы язык был нежным и мягким, а бульон вкусным и прозрачным. Для заливного я использовала говяжий язык, а в готовый бульон добавила желатин. Блюдо получилось невероятно вкусным, красивым и праздничным, уверена, что заливной язык станет главным блюдом на праздничном столе. Украсить его можно по своему усмотрению.

Для приготовления заливного языка нам потребуется:

  • 1200 гр. говяжьего языка
  • 1 лимон
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 1 корень петрушки
  • 2 шт. лаврового листа
  • 6 шт. душистого перца
  • 6 шт. перца горошком
  • Соль по вкусу
  • 25 гр. желатина (у меня быстро растворяющийся)
  • Зелень петрушки и укропа для украшения
  • Ягодки клюквы или красной смородины для украшения

Читать далее “Заливной язык (Рецепт на Новый год)”

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны — это вкусная закуска, приготовить которую можно всего за несколько минут. Данный рецепт хорош тем, что приготовить грибы можно заранее, освободив себя 31 декабря. Закуска получается невероятно вкусной, ароматной. Существует несколько рецептов маринованных шампиньонов, в дальнейшем я обязательно их опубликую, сегодня же предлагаю мой любимый рецепт. Для его приготовления лучше брать шампиньоны маленького размера, целыми грибочки смотрятся намного красивее. Уверена, что такая закуска не будет лишней на праздничном Новогоднем столе. Итак, давайте приступим!

Для приготовления маринованных шампиньонов нам потребуется:

  • 500 гр. шампиньонов (маленького размера)
  • 50 гр. зелени укропа
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. перца
  • 2 ч.л. сухой зелени
  • 1 головка чеснока
  • 3-4 лавровых листа
  • 2 стебля сельдерея (можно без него)
  • 30 мл. лимонного сока
  • 100 мл. не рафинированного подсолнечного масла

Читать далее “Маринованные шампиньоны”

Мандариновый чизкейк (Рецепт на Новый год)

Какой же Новогодний стол без вкусного и красивого десерта? На моем праздничном столе обязательно будет мандариновый чизкейк, ведь именно с мандаринами ассоциируется этот праздник. Данный рецепт хорош тем, что готовится торт легко и просто, его не нужно выпекать. Приготовить его можно заранее, например 30 числа, а 31 декабря подать на стол. Чизкейк с мандаринами выглядит невероятно эффектно, он легкий, нежный и ароматный. Сверху я посыпала его кокосовой стружкой, которая напоминает снег. Порадуйте свою семью и гостей этим вкусным и красивым десертом!

Для приготовления мандаринового чизкейка нам потребуется:

  • 300 гр. печенья (у меня шоколадное)
  • 100 гр. сливочного масла
  • 420 творога
  • 100 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 150 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 70 мл. апельсинового сока
  • Цедра одного апельсина
  • 10 гр. желатина (у меня быстро растворимый)
  • 5-6 мандаринов
  • 1 упаковка желе (у меня апельсиновое)

Читать далее “Мандариновый чизкейк (Рецепт на Новый год)”

Новогодний венок из сыра

Поскольку наступающий Новый год — год Крысы, соответственно на столе должны быть блюда из сыра, ведь она его так любит! Венок, приготовленный из четырех видов сыра, помидорчиков чери и ягод калины, станет настоящим украшением праздничного стола. Посмотрите только, какая казалось бы простая закуска может быть настолько красивой! Приготовление этого блюда займет всего несколько минут, главное, чтобы под руками были все продукты. Насколько большим будет венок зависит от того, на какое количество гостей вы рассчитываете. Сыр для новогоднего венка лучше выбирать разных сортов, с разной структурой и который хотя бы немного отличается по цвету.

Для приготовления Новогоднего венка из сыра нам потребуется:

  • 150 гр. сыра Салями со специями
  • 150 гр. сыра Мраморного
  • 150 гр. сыра Маздам
  • 150 гр. сыра Вершкового
  • 10 шт. помидоров чери
  • Ягоды калины (у меня вместе с веточками)
  • Зелень укропа

Читать далее “Новогодний венок из сыра”

Новогодний салат-закуска «Мышки»

Сегодня в моде традиция готовить на Новогодний праздничный стол салаты или закуски в форме наступающего символа года. Именно поэтому мой первый рецепт — Новогодний салат-закуска «Мышки», который не только очень симпатично смотрится, но еще и невероятно вкусный. Для приготовления вот таких мышек потребуются самые обычные продукты. Салат получается очень вкусным, в нем не используется майонез, который мы заменим сливочным сыром. Надеюсь, вам понравится этот салат и вы приготовите его на свой Новогодний стол.

Для приготовления Новогоднего салата-закуски «Мышки» нам потребуется:

  • 180 гр. крабовых палочек
  • 140 гр. сливочного сыра
  • 2 яйца
  • 2 зубка чеснока
  • 50 гр. твердого сыра
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Новогодний салат-закуска «Мышки»”

Меню на Новый год 2020!

Друзья! Всего месяц отделяет нас от такого всеми любимого праздника, как Новый Год. Наступающий год — это год Белой Металлической Крысы, поэтому есть повод проявить всю свою фантазию, ведь Крыса — грызун большой чревоугодник, при этом не прихотливый и всеядный. Блюда из мяса и рыбы, овощи и фрукты, разных сортов сыры, выпечка и сладости – в данном перечне нет ничего такого, от чего откажется хозяйка наступающего 2020 года.

Составление меню на Новый год – это сложное и хлопотное дело, при этом достаточно приятное. Главное, вписаться в бюджет, учесть вкусы и предпочтения родных и гостей, а главное, задобрить Крысу — символ грядущего года. Именно эти факторы стали поводом моего меню. Рецепты, которые я предлагаю приготовить на Новогодний стол не такие уж затратные, для их приготовления потребуются самые обычные продукты. Более того, приготовление блюд, которые я предлагаю не займут много времени и усилий. Некоторые из них можно приготовить заранее, 30 декабря, а 31 декабря уделить больше внимания себе. Читать далее “Меню на Новый год 2020!”

Салат с консервированным тунцом и овощами

Еще один вариант очень вкусного и эффектного салата на праздничный стол. Это салат с консервированным тунцом и овощами. Такой салат обязательно понравится тем, кто не любит салаты с майонезом. Его очень легко и просто приготовить, но конечный результат конечно же впечатляет, салат получается очень красочным, аппетитным и вкусным. И к тому же сытным, ведь в его состав входят отварные яйца. Для приготовления этого блюда предпочтительней брать тунец в собственном соку, а также использовать красный лук, который очень украсит вкус. Приготовление этого салата займет всего несколько минут, если заранее подготовить все ингредиенты (помыть овощи, сварить яйца). Такой салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. Я этот салат обязательно буду готовить на Пасху.

Для приготовления салата с консервированным тунцом и овощами нам потребуется:

  • Баночка консервированного тунца в собственном соку
  • 1 помидор
  • 1 свежий огурец
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2 отварных яйца
  • 100 гр. оливок
  • Листья салата
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 1 ст. л. оливкового масла

Читать далее “Салат с консервированным тунцом и овощами”

Рубрики
Календарь
Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by