Архив рубрики «К праздникам»

Вітаю з Христовим Воскресінням!

Христос воскрес – квітує Україна,
Наш край в веснянім маєві чудес,
Звучить медово мова солов’їна.
Христос воскрес! Воістину воскрес!

Хай мир у серці Вашому панує.
Хай ангел Божий щастя Вам дарує.
Ісус Христос – здоров’я шле з небес.
Христос Воскрес! Воістину Воскрес!

Сахарная глазурь на желатине

Сахарная глазурь на желатине отлично подойдет как для украшения куличей, булочек, так и кексов или другой выпечки. Но поскольку мы на пороге светлого праздника Пасхи, этот рецепт пригодится тем, кто будет радовать свою семью домашней выпечкой. Для приготовления такой глазури не нужны яйца. При этом потребуется желатин, лучше быстрорастворимый. Преимущество такой глазури в том, что она получается очень гладкой, отлично держится на куличах, совершенно не крошится при нарезании. Если у вас не окажется под рукой желатина, отличной альтернативой станет обычная Белоснежная глазурь, рецепт которой вы найдете на моем блоге. Еще один немаловажный момент: работать с такой глазурью на желатине нужно достаточно быстро. А дело в том, что желатин в составе глазури быстро схватывается, поэтому глазурь начинает застывать. Куличи с такой глазурью выглядят просто восхитительно, к тому же, она очень вкусная! В общем, обязательно попробуйте и я уверена, что такая глазурь на желатине станет вашей любимой. Из данного количества ингредиентов получается глазури, которой можно украсить 4-5 штук куличей.

Для приготовления сахарной глазури на желатине нам потребуется:

  • 150 гр. сахарной пудры
  • 5 гр. желатина (быстрорастворимого)
  • 30 мл. воды для замачивания желатина
  • 30 мл. воды для сахарной пудры
  • ½ ч.л. лимонного сока

Читать далее “Сахарная глазурь на желатине”

Творожный кулич

Друзья! Приближается долгожданный светлый праздник Пасхи. Если вы еще никогда не готовили творожный кулич, у вас есть время, чтобы это исправить. Спешу поделиться с вами рецептом, по которому кулич получится 100%. Он очень мягкий, нежный, ароматный. На моем блоге есть рецепт вкусной Паски, которая готовится из сдобного теста и пользуется популярностью у читателей. Если у вас имеется на кухне мультиварка, можете приготовить не менее вкусный Пасхальный кулич в мультиварке. Но все же настоятельно рекомендую испробовать данный рецепт. Постараюсь как можно подробнее рассказать, как испечь эту вкусную паску, дополняя фотографиями, так что смело присоединяйтесь! Друзья, чтобы кулич получился вы должны создать на кухне соответствующую обстановку, во-первых приступайте к приготовлению пасхальной выпечки с хорошим настроением, во-вторых, постарайтесь, чтобы не было сквозняков. И наконец, мне помогает легкая тихая музыка, в данном случае мой кулич пекся под айси-джаз. Результат на лицо!

Для приготовления творожного кулича нам потребуется:

  • 150 гр. творога (у меня 9%)
  • 500 гр. муки
  • 100 сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • 100 мл. воды
  • 2 яйца (у меня домашние)
  • 0.5 ч.л. соли
  • 25 гр. свежих дрожжей
  • 100 гр. изюма
  • Ванильный экстракт (несколько капель)

Читать далее “Творожный кулич”

Куриные котлеты в беконе

Куриные котлеты в беконе — это невероятно вкусное блюдо, которое я рекомендую приготовить на праздничный Пасхальный стол. Попробовав один раз, вы просто влюбитесь в этот рецепт, поскольку блюдо одинаково вкусное, как в теплом, так и холодном виде. Более того, это блюдо не только очень вкусное, но и красиво выглядит внешне, ваши гости будут в восторге. Вместо куриного филе можно использовать и другие сорта мяса, например, свинину, телятину или их микс. В середину котлетки можно положить кусочек сыра, грибы или несколько оливок. Я ограничилась только зеленью петрушки и укропа и добавила также в фарш потертый твердый сыр. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 штук куриных котлет в беконе.

Для приготовления куриных котлет в беконе нам потребуется:

  • 2 небольшие куриные грудки
  • 10 пластинок бекона
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 небольшая белая булка или кусок батона
  • 100 мл. молока
  • 100 гр. твердого сыра
  • 0.5 ч.л. сушеного чеснока
  • 0.5 ч.л. сладкой паприки
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • Растительное масло для смазки

Читать далее “Куриные котлеты в беконе”

Салат из авокадо и крабовых палочек

Приветствую вас, друзья, на своем блоге Мои любимые рецепты. Салат из авокадо и крабовых палочек не только очень вкусный, но и оригинальный, поскольку подавать мы его будем в кожице от авокадо, которые похожи на лодочки. Такая подача очень праздничная, поэтому на Пасхальном столе данный салат будет очень кстати. Из данного количества ингредиентов получается 4 порции и еще немного осталось. Салат яркий, очень красочный и вкусный.

Для приготовления салата из авокадо и крабовых палочек нам потребуется:

  • 100 гр. крабовых палочек
  • 2 авокадо
  • 1 вареное вкрутую яйцо
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 3 коктейльных помидора или 1 обычный
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Салат из авокадо и крабовых палочек”

Куриный рулет с сырным омлетом

Приготовить такой очень аппетитный и вкусный рулет совершенно не сложно, поверьте! Более того, его приготовление займет не так много времени, а в результате вы получите блюдо, которое точно не купите ни в одном супермаркете. Начинка в рулете получается очень сочная и ароматная, а сам рулет (омлет) просто нежнейший. Для приготовления рулета я использовала куриную грудку, но можно также взять филе с бедер. Специи тоже можно добавить по своему вкусу. Очень вкусный рулет получился, поэтому настоятельно советую попробовать приготовить, уверена вы просто влюбитесь в этот рецепт. Я обязательно приготовлю такое блюдо на светлый праздник Пасхи.

Для приготовления куриного рулета с сырным омлетом нам потребуется:

Для омлета:

  • 3 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. майонеза
  • 1 ст.л. манной крупы

Читать далее “Куриный рулет с сырным омлетом”

Вафельные трубочки с белковым кремом

Друзья, этот рецепт наверняка заинтересует тех, у кого есть электровафельница. Если у вас ее еще нет, не теряйте время и обязательно приобретите этот кухонный девайс, не пожалеете. Мне его подарили дети и теперь я забыла, что такое магазинное печенье, ведь для приготовления Вафельных трубочек-конусов с кремом из сгущенного молока или Соленых вафель с сыром и тмином потребуется не только минимум продуктов, но и времени. Сегодня, в преддверии праздника 8 Марта предлагаю приготовить невероятно вкусные вафельные трубочки с белковым кремом, которые 100% понравятся, как взрослым, так и деткам.

Для приготовления вафельных трубочек с белковым кремом нам потребуется:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан муки (приблизительно 180 гр.)
  • 1 ст.л. растительного масла

Читать далее “Вафельные трубочки с белковым кремом”

С Днем Святого Валентина!

В День святого Валентина
Я тебе скажу, любимый:
Счастлива с тобой, родной.
Послан небом мне, судьбой.
Будь всегда здоров, успешен
И со мной всегда будь нежен.
Пусть исполнятся мечты.
Лучший в мире — это ты! Читать далее “С Днем Святого Валентина!”

Шоколадно-вишневый пирог

Друзья! Еще несколько дней и все влюбленные будут праздновать День Святого Валентина. Чтобы удивить свою вторую половинку, не обязательно тратить много денег на дорогостоящие подарки, можно приготовить что-то вкусненькое и удивить. Предлагаю очень простой, но очень вкусный рецепт шоколадно-вишневого пирога, который можно приготовить в виде сердца, в круглой разъемной форме в виде торта или в продолговатой, как кекс. Украсить пирог можно тоже по своему. Пирог получается очень вкусным, в меру влажным. Если его разрезать и намазать кремом, получится настоящий торт. Я готовила свой пирог в виде сердца, но поскольку теста оказалось много, у меня еще получился кекс. Итак, давайте приступим!

Для приготовления шоколадно-вишневого пирога нам потребуется:

  • 600 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
  • ½ стакана вишневого сока
  • 2 плитки черного шоколада (180 гр)
  • 200 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • ½ стакана сахара
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 300 гр. муки (просеянной)
  • 3 ст.л. коньяка

Читать далее “Шоколадно-вишневый пирог”

Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом

Любовь рождается в сердцах
И станет крепче с расставаньем.
Любовь не описать в стихах,
Не объяснить переживанья!

Прошли новогодние праздники, но впереди еще один прекрасный повод пожелать друг другу любви и радости. Это — День Святого Валентина или День всех влюбленных. 14 февраля не за горами, потому спешу поделиться отличным рецептом шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом. Рецепт невероятно прост и доступен, с ним справится каждый. А вот формочку для таких оригинальных кексов придется купить. Если нет желания покупать форму, можете испечь для своих любимых Песочное печенье «Сердечки — Валентинки» или не менее вкусное Печенье «Сердечки». Кексики в виде сердечка получаются такими нарядными и вкусными, что вы 100% удивите свою вторую половинку. Итак, давайте приступим!

Для приготовления шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом нам потребуется:

  • 1 ст. муки
  • 0.5 ст. кефира (у меня 2.5% жирности)
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 3 полные чайные ложки какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Густой джем красного цвета (у меня клубничный)
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом”

Рубрики
Календарь
Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by