Архив рубрики «Салаты»

Салатный микс с сыром фетой и помидором

Салаты миксы не только очень вкусные, они еще и полезные, поэтому стараюсь, чтобы они были частыми гостями на моем столе. Салатные листья бывают разного вида и отличаются между собой вкусовыми качествами. Одни очень нежные, другие с горькой ноткой, третьи пряные. Сегодня для своего блюда я выбрала салатный микс, состоящий из эндивия эскариола, цикория радиччио, эндивия фризе и полевого салата. В одном пакете 150 гр. листьев салата, чего вполне хватает на 3 порции. Сыр фета и свежий помидор очень украсили и дополнили вкус. Ну и конечно, же, оливковое масло, без него никак. Я умышленно не даю точное количество ингредиентов, так как каждый может приготовить этот салат по своему вкусу. Готовится этот салат за считанные минуты, но его вкус покорит самого требовательного гурмана!

Для приготовления салатного микса с сыром фета нам потребуется:

  • Смесь салатных листьев (на 3 порции)
  • 3 помидора
  • Сыр Фета
  • Оливковое масло (у меня Extra Virgin)
  • Соль, черный перец
  • Сок лимона
  • Сушеный базилик

Читать далее “Салатный микс с сыром фетой и помидором”

Салат «Весенний»

С наступлением весны и лета, салат «Весенний» готовлю практически каждый день. Так долго ждала свежей редисочки и огурчиков, и вот уже все эти овощи легко купить, поэтому салаты с майонезом готовлю только на какие-то торжества, а так ни-ни, только с оливковым маслом. Это не только очень вкусно, но и полезно! Чтобы салат был не только полезным, витаминным, добавляю в него перепелиные вареные яйца, и тогда он становится более питательным.

Для приготовления салата «Весенний» нам потребуется:

  • Пучек редиса
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • Зеленый лук
  • Лук-порей
  • Листья салата
  • Укроп
  • Соль по вкусу
  • 5-6 перепелиных яиц (можно куриные)

Читать далее “Салат «Весенний»”

Салат из помидоров чери, оливок и сыра Фета (Рецепт от читательницы Виктории)

Вкусный, очень полезный салат из помидорчиков чери, оливок и сыра Фета, заправленный оливковым маслом придется по вкусу самому требовательному гурману. Приготовление этого вкуснейшего салата потребует минимум усилий, при этом поразит гаммой вкусовых качеств. Да и живописный внешний вид этой закуски просто таки радует глаз. Обязательно приготовьте этот салатик на ужин, зимой, когда за окном мороз и снег, такой салат точно поднимет настроение. Я не буду уточнять количество ингредиентов, так как каждый может приготовить его на свой вкус.

Для приготовления салата из помидоров чери, оливок и сыра Фета нам потребуется:

  • Помидоры чери
  • Оливки без косточек
  • Сыр Фета
  • Оливковое масло

Читать далее “Салат из помидоров чери, оливок и сыра Фета (Рецепт от читательницы Виктории)”

Салат «Селедка под шубой»

Салат «Селедка под шубой», наверное первый по популярности после Оливье, его готовят на все праздники, и Новый Год не исключение. Причем, каждая хозяйка имеет свой рецепт этого салата, кто-то кладет больше свеклы, кто-то вообще не кладет в салат яйца или яблоки. У меня тоже свой рецепт этого популярного салата, в котором присутствуют и яйца и яблоки. Раньше я всегда первым слоем давала селедку, но с некоторых пор первый слой в салате картофель, так мне нравится больше, соответственно получается не «Селедка под шубой», а «Селедка в шубе», но поверьте, это никак не влияет на вкус. Решила поделиться своим рецептом, возможно кому-то понравится, а значит салатик появится на новогоднем столе.

Для приготовления салата «Селедка под шубой» нам потребуется:

  • 1 крупная селедка
  • 2 небольшие картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 свекла
  • 2 яйца
  • 1 яблоко (кисло-сладкое)
  • Майонез (у меня 30%)
  • Зелень для украшения

Читать далее “Салат «Селедка под шубой»”

Салат «Обезьянка» на Новый 2016 Год

Как летит время, которое все быстрее и быстрее приближает нас к самому любимому празднику — Новому Году. Я думаю самое время определиться с меню, а так как салаты занимают главенствующее место на праздничном столе, сегодня я предлагаю очень красивый, но не менее вкусный салат «Обезьянка», ведь все знают, что 2016 — год Обезьяны. Именно поэтому новогодний салат можно оформить в виде этого символического животного.  Рецепт салата можно выбрать по своему вкусу, это может быть классический «Оливье», «Мимоза» или любой другой. У меня тоже очень вкусный рецепт, сегодня опробовали этот салатик и всем он понравился. Значит такой салат непременно будет на моем новогоднем праздничном столе. Конечно, приготовление и оформление салата потребует определенного времени, но зато он займет центральное место на Вашем праздничном столе.

Для приготовления салата «Обезьянка» на Новый 2016 год нам потребуется:

  • 1 крупная картофелина
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 куриное филе
  • 3 яйца
  • 1 плавленный сырок
  • Оливки
  • Майонез
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Читать далее “Салат «Обезьянка» на Новый 2016 Год”

Салат из запеченных баклажанов, перца и помидоров

Баклажаны отлично подходят для приготовления разнообразных, очень вкусных закусок и салатов. Предлагаю приготовить отличный летний салатик из запеченных баклажанов, сладкого болгарского перца и помидоров. Ну как вам? Это блюдо вкусное как в холодном, так и теплом виде. Это некая интерпретация баклажанной икры, но только более крупно порезанные овощи. Салат из запеченных баклажан может стать отличным гарниром к мясу. Такая легкая, летняя овощная закуска всегда быстро исчезает со стола. Кроме этого, это блюдо по достоинству оценят те, кто предпочитает постную или вегетарианскую кухню. Одним словом, дорогие друзья, меньше слов — больше дела. Приступаем к приготовлению!

Для приготовления салата из запеченных баклажанов, перца и помидоров нам потребуется:

  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец (крупный)
  • 2 зубка чеснока
  • Зелень петрушки
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Читать далее “Салат из запеченных баклажанов, перца и помидоров”

Салат с рукколой, мягким сыром и клубникой

Наступила пора королевы ягод — клубники, поэтому хочется приготовить как можно больше разных блюд, где она присутствует. У меня в запасе очень вкусный бисквитный торт со свежей клубникой, но сейчас не о нем. Сегодня я предлагаю слегка необычный салат, который порадует не только своим вкусом, но и праздничным видом. Многие спросят — как могут сочетаться клубника и мягкий солоноватый сыр. Уверяю вас — может, да еще как! Особую нотку салату придает руккола, которую я очень люблю. По поводу сыра, в этом салате его можно использовать по своему вкусу, например, моцареллу, или нарезать кубиками обычный твердый сыр. Мне очень нравится вариант с нежной, слегка соленой Фетой.

Для приготовления салата из рукколы и клубники нам потребуется:

  • 200 гр. клубники
  • 1 небольшой пучок рукколы
  • 70 гр. сыра Феты
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. бальзамического соуса

Читать далее “Салат с рукколой, мягким сыром и клубникой”

Салат с маринованными шампиньонами

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости моего кулинарного блога. Несмотря на то, что уже есть свежие овощи — огурцы, помидоры, редис, зеленый лук и всевозможная зелень, я предлагаю приготовить очень вкусный салат с майонезом, в который входят маринованные шампиньоны и маринованный огурец. В этом салате удачно сочетаются свежие продукты (болгарский перец, зеленый лучок и зелень) с консервированными (шампиньоны, кукуруза). Вкус получается очень интересным и насыщенным. Особую прелесть салату придают целые шампиньоны, выбрать которые нужно как можно мельче. Если мелких консервированных шампиньонов отыскать не удалось, их можно разрезать на две части, получится не менее вкусно. Такой салат станет настоящим украшением любого торжества.

Для приготовления салата с маринованными шампиньонами нам потребуется:

  • 1 баночка (270 гр.) маринованных шампиньонов (мелких)
  • ½ баночки консервированной кукурузы
  • 1 небольшой болгарский перец (красный)
  • 50 гр. твердого сыра
  • 1 маринованный огурец
  • Зелень петрушки (по вкусу)
  • Несколько перьев зеленого лука
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст.л. майонеза

Читать далее “Салат с маринованными шампиньонами”

Салат c крабовыми палочками, помидорами и сыром

Существует множество самых разнообразных рецептов салатов, в состав которых входят крабовые палочки. У меня на блоге тоже имеется несколько салатов, коллекцию которых дополнит вкусный, со свежим вкусом, салат из крабовых палочек, помидоров и сыра. Этот салат нежный и сочный, очень живописно выглядит внешне, благодаря чему станет настоящим украшением любого праздничного стола. Чтобы приготовить этот салат потребуется минимум усилий, при этом никто не останется равнодушным к его вкусу.

Для приготовления салата из крабовых палочек, помидора и сыра нам потребуется:

  • 200 гр. крабовых палочек
  • 2 помидора
  • 100 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • Зелень петрушки для украшения
  • Щепотка соли

Читать далее “Салат c крабовыми палочками, помидорами и сыром”

Салат из шпината с помидорами

Сегодня мы будем готовить очень вкусный, и не менее полезный, весенний салат из шпината с помидорами. Шпинат считается одним из самых распространенных и питательных видов овощной зелени. Он принадлежит к числу овощей, самых богатых питательными веществами. В нем содержится железо, кальций, магний, витамины A, C и E. Особенно богат антиоксидантами, свежий, не вареный шпинат. Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд. Мы же остановимся на салате, в котором сочетается невероятный букет вкусов — слегка соленый сыр Фета и вкусное оливковое масло, отлично дополняется сладковатым бальзамическим соусом и зернами кунжута. Из данного количества ингредиентов у меня получилось две достаточно большие порции вкуснейшего салата.

Для приготовления салата из шпината с помидорами нам потребуется:

  • 150 гр. свежего шпината
  • 4 небольших помидора
  • ½ луковицы
  • 100 гр. сыра Фета
  • 2 ст.л. оливкового масла (у меня Extra Virge)
  • 2 ст.л. бальзамического соуса
  • 1 ст.л. кунжута

Читать далее “Салат из шпината с помидорами”

Рубрики
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by