Архив рубрики «мясные блюда»

Куриные тефтели в сметанном соусе (Рецепт для мультиварки)

Сегодня у меня рецепт для самых маленьких, хотя уверена, что взрослые тоже не откажутся от таких вкусных, очень нежных куриных тефтелей в сметанном соусе. Их можно подавать к любому гарниру — картофельному пюре, каше или макаронам. Приготовить тефтели тоже не составит особого труда, особенно, если у вас на кухне есть мультиварка. А нежный сметанный соус придаст вашему блюду особую сочность. Ну что, давайте приступим к приготовлению?

Для приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе нам потребуется:

Для тефтелей:

  • 500 гр. куриного филе
  • 1 яйцо
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубка чеснока
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Паприка, сухой орегано по вкусу
  • Зелень укропа по желанию
  • 1 ст.л. манной крупы

Читать далее “Куриные тефтели в сметанном соусе (Рецепт для мультиварки)”

Отбивные из говяжьей печени

В рационе ребенка в обязательном порядке должны присутствовать блюда из печени, будь-то куриная или говяжья. Многие считают, что печень является продуктом низшего качества, если сравнивать ее, например, с мясной вырезкой. Это мнение ошибочно, ведь среди субпродуктов именно в печени содержится много полезных и питательных веществ. В печени много полноценных белков, в состав которых входит железо и медь. Как известно, железо необходимо организму человека для нормализации синтеза гемоглобина, а медь славится противовоспалительными свойствами. Наряду с этими элементами, в печени содержится магний, натрий, кальций, фосфор, цинк, витамины А и С, витамины группы В, а также аминокислоты. Более полезной считается говяжья печень, именно из нее мы будем готовить очень вкусные и нежные отбивные, которые гарантированно понравятся деткам. В качестве гарнира я выбрала гречневую кашу, которую очень любит мой внук.

Для приготовления отбивных из говяжьей печени нам потребуется:

  • 500-600 гр. говяжьей печени
  • 2 яйца
  • Растительное масло для жарки
  • Мука
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Отбивные из говяжьей печени”

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by