Архив рубрики «супчики»

Суп с рыбными фрикадельками

Доброго времени суток, уважаемые гости моего кулинарного блога! Сегодня у меня на повестке дня очень вкусный суп с рыбными фрикадельками для самых маленьких. По вкусу этот супчик напоминает уху, но так как он для деток, я филе рыбы перемолола и сформировала фрикадельки, которые получились очень вкусные и нежные. Такой супчик  мало того, что вкусный, он еще и полезный. К тому же он совершенно безопасный для деток, можно полностью быть уверенной в том, что не попадется даже самая маленькая косточка. Для рыбных фрикаделек подойдет самая разная рыба, я использовала филе хека. От такого супчика не откажется ни один ребенок, уверяю вас, взрослым он тоже придется по вкусу.

Для приготовления супа с рыбными фрикадельками нам потребуется:

  • 2 литра воды
  • 3 картофелины среднего размера
  • 1 небольшая луковица
  • 1 морковь
  • 1 лавровый листок
  • 2 горошины перца
  • Соль по вкусу
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Зелень петрушки или укропа (по вкусу)

Читать далее “Суп с рыбными фрикадельками”

Суп с цветной капустой на телятине

В рационе ребенка обязательно должны присутствовать первые блюда. Мой внук любит далеко не все супы, отдавая приоритет бульону или овощному супу, особенно, если в нем есть зеленый горошек и гречка. Ну и конечно же мясо! В супе, который я готовила сегодня, зеленого горошка нет, но зато есть полезная и вкусная цветная капуста. Бульон для супа я приготовила на молодой телятине, которая тоже очень полезна для детского организма. Супчик получился вкусным, внук накормленным, что может быть лучше!

Для приготовления супа с цветной капустой на телятине нам потребуется:

  • 1.5 литра воды
  • 350 гр. молодой телятины
  • 3-4 небольшие картофелины
  • ½ моркови
  • 1 небольшая луковица
  • 200 гр. цветной капусты
  • Соль по вкусу
  • Зелень петрушки

Читать далее “Суп с цветной капустой на телятине”

Куриный бульон для ребенка

Суп или бульон является очень важной и полезной пищей для ребенка, так как в нем содержатся соли и экстрактивные вещества, необходимые для правильной работы желудка ребенка, а также хорошего переваривания других блюд. Куриный бульон для нашего малыша мы варим исключительно из домашней курицы. К тому же лучше, чтобы мясо не было мороженым. Еще одно, для такого маленького ребенка, как наш, а ему уже 1 год и 5 месяцев, лучше при приготовлении супов или бульонов продукты не прожаривать. Мы варили бульон с тонкой вермишелью и морковью, поэтому, когда взбили, бульон получился красивого оранжевого цвета. Нашему малышу блюдо пришлось по вкусу.

Для приготовления куриного бульона для ребенка нам потребуется:

  • 1 литр воды
  • Кусочек домашней курицы
  • 1 морковь
  • 1/2 луковицы
  • Соль
  • Зелень укропа
  • Вермишель

Читать далее “Куриный бульон для ребенка”

Детский суп-пюре с манкой

Нашему малышу скоро 1 год и 5 месяцев, он очень активный, поэтому стараемся готовить ему блюда калорийные, но при этом полезные и легко усвояемые. Сегодня в его рационе невероятно вкусный суп-пюре, приготовленный на телятине, с добавлением манной крупы. Сваренный супчик мы взбиваем блендером, получается настоящий овощной суп-пюре, который наш малыш очень любит. Практически все овощи для детского супчика с нашего огорода, поэтому экологически чистые. Наши старания вознаграждены – мисочка супа съедена, и сытый ребенок побежал играться.

Для приготовления супа-пюре с манкой нам потребуется:

  • Кусочек телятины
  • 800 мл. воды
  • 2 средние картофелины
  • 1 морковь
  • ? луковицы
  • Кусочек цветной капусты
  • 2-3 кружочка молодого кабачка
  • 10 шт. зеленого горошка
  • Зелень укропа
  • 2 ст.л. манной крупы
  • Соль

Читать далее “Детский суп-пюре с манкой”

Гречневый супчик с зеленым горошком

Сегодня на обед готовили нашему ребенку очень вкусный и калорийный супчик на кролике, с гречневой крупой и зеленым горошком. Наш малыш уже давно ест мясо кролика, и такие супчики ему очень нравятся. Вначале нужно кусочек мяса отварить, потом бульон процедить, а мясо возвратить обратно в бульон. Суп на молодой крольчатине получается не жирный, но в тоже время очень питательный. Да, и гречневая каша для малыша очень полезная. В такой супик можно добавить кусочек цветной капусты, мы же сегодня вместо нее добавили кабачок (домашний, с грядки).

Для приготовления  гречневого супчика с зеленым горошком нам потребуется (2 порции):

  • На 600 мл. бульона
  • Кусочек кролика
  • 1/2 небольшой моркови
  • 2 средние картофелины
  • 20 шт. зеленого горошка
  • 5 кружочков кабачка
  • 2 ч.л. гречневой крупы
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу

Читать далее “Гречневый супчик с зеленым горошком”

Пшеничный супчик на курином бульоне

Сегодня наш маленький «разбойник» (1 год и 2.5 месяца) кушал вкусный, питательный и полезный пшеничный супчик на домашней курочке. Этот суп получается настолько вкусным, что вполне может подойти и для взрослых. Обязательно в супчик добавляем овощи, сегодня у нас цветная капуста и зеленый горошек, он его просто обожает. И еще, курочку вначале вывариваем, потом вынимаем, отделяем мясо и возвращаем в суп, так супчик будет намного питательнее, ведь наш малыш – настоящий мясоед. Приготовьте своему ребенку супчик по этому рецепту, даже те дети, которые не любят первое, его едят.

Для приготовления пшеничного супчика на курином бульоне нам потребуется:

  • 600 мл. воды
  • Кусочек домашней курицы
  • 2 картофелины
  • 1 маленькая морковь
  • Цветная капуста
  • 10 шт. свежего зеленого горошка
  • 3.5 ч.л. пшеничной крупы
  • Соль по вкусу

Читать далее “Пшеничный супчик на курином бульоне”

Борщик для малыша

Нашему малышу уже 1 год и 2 месяца и его любимым первым блюдом является борщ, и это очень хорошо, так как именно в борще много овощей. После года ребенок должен съедать около 300 грамм разных овощей, так рекомендуют диетологи, поэтому мы стараемся, чтобы в рационе нашего ребенка всегда были овощи и фрукты. Конечно, не все детки любят овощи, кому-то их просто нельзя по причине аллергии или др., но думаю, что от вкусного и витаминного борщика, не откажется ни один ребенок. Первые блюда для своего малыша мы готовим на крольчатине или домашней курице (не жирной). Сегодня борщик на курочке.

Для приготовления борщика нам потребуется (2 порции):

  • 1 небольшой кусочек курицы
  • 600 мл. воды
  • 3 средние картофелины
  • 1/2 моркови
  • 1/4 луковицы
  • 1/2 свекла
  • Кусочек белокочанной капусты
  • Зелень укропа
  • Сметана
  • Соль на кончик ножа

Читать далее “Борщик для малыша”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by