Архив рубрики «из картошки»

Картофель, тушеный со свининой (Рецепт для мультиварки)

Сегодня на обед у меня очень вкусное, но легкое в приготовлении блюдо — картофель, тушеный со свининой. Это блюдо можно приготовить и на плите, но все же, если у вас на кухне имеется мультиварка, обязательно приготовьте это блюдо именно в ней. Вкус получается отменный, а сил и времени затрачивается минимум. Мои мужчины просто обожают картофель, тушеный с мясом, особенно, когда мяса побольше. Это универсальное блюдо, может выступать, как полноценный обед или ужин. Особую нотку картофелю придают, конечно же специи, а также свежий помидор. Мясо для этого блюда можно использовать любое — говядину, курятину, я же использовала свинину.

Для приготовления картофеля, тушеного со свининой нам потребуется:

  • 800 гр. свиного мяса
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 3 помидора
  • Подсолнечное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп

Читать далее “Картофель, тушеный со свининой (Рецепт для мультиварки)”

Картофель, тушеный с белыми грибами в мультиварке

Иногда хочется приготовить что-то вкусненькое, затратив на это минимум времени. Предлагаю простой рецепт ароматной домашней картошечки с белыми грибами, который легко и просто приготовить в мультиварке. Не смотря на достаточно банальный рецепт, блюдо получается очень вкусным и сытным. Я использовала белые замороженные грибы, которые перед приготовлением нужно разморозить. Если у вас белых грибов нет, можете смело брать свежие шампиньоны, получится не менее вкусно. По желанию можно добавить зубок чеснока, зелень, которые придадут блюду особую нотку.

Для приготовления картофеля, тушеного с белыми грибами нам потребуется:

  • 1 кг картофеля
  • Белые грибы (у меня замороженные)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 1 зубок чеснока
  • Зелень укропа
  • Растительное масло

Читать далее “Картофель, тушеный с белыми грибами в мультиварке”

Котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе

Вы любите котлеты? А картофель? Тогда обязательно попробуйте такое блюдо, как котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе. У меня любят и то, и другое, поэтому мои старания были оценены тем, что блюдо съели за считанные минуты. Чтобы приготовить вот такое вкусное блюдо не потребуется особого мастерства – все предельно просто. Нужно начистить картофель, приготовить фарш как на котлеты, красиво все выложить в емкость для запекания, залить все соусом и готово. Если у вас форма большего размера, можете смело взять картофеля больше, так как мне 9 картофелин показалось маловато.

Для приготовления котлет с картофелем в томатно-сметанном соусе нам потребуется:

  • 500 гр. фарша
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • Кусочек белой булки (замочить в молоке)
  • 9 картофелин
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 3 ст.л. маки для панировки
  • Растительное масло
  • Орегано сушеный (можно по своему вкусу)

Читать далее “Котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе”

Вафли с картофелем и грибами

Закончились Новогодние и Рождественские праздники с множеством самых разных блюд – салатов, пирогов и тортов, и так захотелось чего-то совершенно простого. В супермаркете мне  попались на глаза небольшого размера вафли, и сразу пришла идея приготовить вафли с картофелем и грибами, обжаренные в кляре. Для данного блюда прекрасно подойдут грибы шампиньоны, я же использовала замороженные белые грибы, которых запасла впрок. Картофельное пюре тоже оказалось в наличии, поэтому приготовление этого вкусного блюда заняло всего несколько минут. Блюдо вкусное, как горячее, так и холодное. По своему вкусу можно добавить сметану, любой соус, кетчуп или майонез.

Для приготовления вафлей с картофелем и грибами нам потребуется:

  • 1 упаковка вафель (50 гр.)
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Вафли с картофелем и грибами”

Запеченные в духовке куриные четверти с картофелем

Замаринованная специями курица, приготовленная с картофелем в духовке – это необыкновенно вкусно, и при этом, просто. Да и времени на приготовление блюда нужно меньше, так как готовится все вместе минут 30-40, все зависит от сорта картофеля. Картофель пропитывается соком курицы, а впоследствии слегка подрумянивается и покрывается тоненькой пропеченной корочкой. На кухне стоит такой фантастический запах, что у всех  текут слюнки. Конечно, каждый может использовать свои любимые специи и приправы, мне очень нравится орегано, поэтому именно его я добавила и к курице, и к картофелю. Но, все по порядку.

Для приготовления запеченных в духовке куриных четвертей с картофелем нам потребуется:

  • 2 куриные четверти
  • 8 средних картофелин
  • Соль, черный перец
  • Сушеный орегано
  • Майонез
  • Оливковое масло

Читать далее “Запеченные в духовке куриные четверти с картофелем”

Драники с мясным фаршем

Так как у меня очень любят драники, я готовлю их достаточно часто. Причем, чтобы как-то разнообразить это блюдо, в него можно добавить сыр или мясной фарш. С мясом драники получаются очень вкусными и сытными. В Белорусской национальной кухне – драники с мясом называют «Колдунами», но, по-моему, если я не ошибаюсь, картофель натирают на мелкой терке. Я же натерла картофель на крупной терке, так всем нравится больше. Фарш для драников лучше брать мешаный (телятина и свинина). Чтобы драники не были слишком жирными, поджарив, их можно положить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

Для приготовления драников с мясным фаршем нам потребуется:

  • 7 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 300 гр. мясного фарша
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, черный перец
  • 2-3 ст.л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соус Тартар

Читать далее “Драники с мясным фаршем”

Картофельная запеканка с куриным филе

Рецепт картофельной запеканки с куриным филе очень простой и легкий, я сама его придумала и приготовила. Получилось достаточно вкусно – всем блюдо очень понравилось. Количество ингредиентов тоже лично мое, поэтому, если вы любите картофель, его можно взять чуть больше, если хотите, чтобы блюдо было более сытным, можно использовать не одно, а два филе. Готовится данное блюдо по принципу драников – картофель и лук натираются на крупной терке, поэтому в готовом виде блюдо по вкусу напоминает большой драник, но только с мясом.  Итак!

Для приготовления картофельной запеканки с куриным филе нам потребуются:

  • 700 гр. почищенного картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 яйцо
  • 1 большое куриное филе
  • 50 гр. твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа (по вкусу)
  • Растительное масло
  • Сметана, майонез
  • Зелень для украшения

Читать далее “Картофельная запеканка с куриным филе”

Драники с сыром

Драники – это блюдо, которое, не надоедает, наверное, никогда. У меня все безумно любят драники, поэтому готовлю их достаточно часто. Сегодня готовила немного необычные драники с сыром. Очень получилось вкусно, поэтому драники были съедены сразу. Раньше, когда готовила это блюдо, картофель молола через мясорубку или измельчала в блендере, но, драники с картошки, потертой на терке, не сравнятся ни с чем.

Для приготовления драников с сыром нам потребуется:

  • 7 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, черный перец
  • 2-3 ст.л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана

Читать далее “Драники с сыром”

Запеканка с картофелем и сосисками

Хочу поделиться рецептом очень простого и доступного, но при этом очень вкусного блюда – запеканки с картофелем и сосисками. Такое блюдо гарантированно понравится детям, ведь все дети любят сосиски. Готовила это блюдо первый раз, и приятно была удивлена результатом, запеканка съелась вся, до капельки. Обязательно приготовлю еще раз, тем более что продукты для этого блюда есть всегда. Можно в запеканку добавить укроп.

Для приготовления запеканки с картофелем и сосисками нам потребуется:

  • 8 средних картофелин
  • 4 сосиски
  • 5 ст.л. сметаны
  • 5 ст.л. майонеза
  • 150 гр. сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Запеканка с картофелем и сосисками”

Молодая картошка в сметане

Молодая картошка в сметане получается неимоверно вкусной, если к сметане добавить немного чеснока и укропа, благодаря чему картошечка получается очень ароматной. Такая картошка подходит в качестве гарнира к мясу и рыбе, я лично очень люблю с кефиром или простоквашей. Очень вкусная молодая картошка с салатом из свежих овощей – огурцов и помидоров. Приготовить такую картошку не составит никакого труда, единственное, что молодую картошку нужно почистить. Каждая хозяйка чистит молодую картошку по-своему, кто ершиком, кто в мешочке с солью, я же классическим способом, с помощью маленького ножика соскабливаю шкурку. Правда, после этого темнеет кожа на пальцах, но это уже, как говорят, издержки производства. Главное, чтобы блюдо получилось!

Для приготовления молодой картошки в сметане нам потребуется:

  • 500 гр. молодой картошки
  • 1-2 зубка чеснока
  • 50 гр. сливочного масла
  • Укроп
  • 250 гр. сметаны
  • Соль по вкусу

Читать далее “Молодая картошка в сметане”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by