Архив рубрики «из овощей»
Запеканка из кабачка с творогом
Друзья! Из кабачков можно приготовить множество вкусных, оригинальных блюд. К таковым можно смело отнести запеканку из кабачка с творогом, которую я предлагаю приготовить. Блюдо получается не только вкусным, но сытным. Из данного количества ингредиентов запеканка получается не большая, нам с мужем хватило, чтобы сытно покушать. Готовится запеканка за считанные минуты, совершенно легко и просто. У меня очень любят блюда из кабачков, поэтому на блоге вы найдете много вкусных рецептов, например, Запеканку из кабачков, с фаршем и сыром, не менее вкусными получаются Кабачки, фаршированные куриным фаршем. И конечно, же, никого не оставит равнодушной Запеканка из кабачков с грибами. Ну а сегодня готовим вкусную запеканку из кабачка с творогом.
Для приготовления запеканки из кабачка с творогом нам потребуется:
- 1 средний кабачок
- 200 гр. творога (у меня домашний)
- 2 яйца
- 1 зубок чеснока
- 50 гр. твердого сыра
- Зелень укропа и петрушки
- Соль, черный молотый перец
- Оливковое масло для смазывания формы
Кабачковая пицца
Да, да, друзья! Вы не ослышались, сегодня будем готовить очень вкусную, кабачковую пиццу. То есть основа для пиццы будет кабачковая. Это блюдо гарантированно понравится тем, кто любит кабачки. В моей семье этот овощ в почете, поэтому мой муж, который является главным дегустатором, по достоинству оценил блюдо. А так как пицца получается легкой, а главное вкусной, она была съедена за один присест. С начинкой можно смело экспериментировать, используя те продукты, которые больше по вкусу. Приготовить такое блюдо совершенно не сложно, а продукты всегда найдутся в холодильнике. Итак, любители блюд из кабачков, присоединяйтесь!!!
Для приготовления кабачковой пиццы нам потребуется:
- 2 молодых кабачка (приблизительно 500 гр.)
- 2 яйца
- 2-2.5 ст.л. муки
- 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
- 150 гр. колбасы (у меня молочная)
- 2 помидора
- ¼ стакана молока
- Соль, черный молотый перец
- Зелень укропа
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
С появлением свежих кабачков я сразу готовлю разные блюда, этот овощ фаворит моей семьи. Из кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например, Тушеные кабачки с куриным филе, или Кабачки, фаршированные рисом и мясом. Сегодня у меня необыкновенно вкусная, сытная запеканка из кабачков, фарша и сметанно-яичной заливки. Это блюдо вкусное, как в горячем виде, так и в холодном. В холодном все ингредиенты уплотняются, запеканку легче нарезать, но поверьте, такая вкусняшка вряд ли достоит по полного остывания. У меня ее съели за один присест. При приготовлении этого блюда стоит учесть один нюанс, поскольку молодые кабачки содержат много сока, их нужно очень хорошо отжать. Я как не старалась, у меня все равно в готовом виде в форме, где готовилась запеканка осталось немного сока, а его быть не должно. Итак, давайте приступим!
Для приготовления запеканки из кабачков с фаршем и помидорами нам потребуется:
- 2 средних кабачка
- 500-600 гр. фарша (у меня говядина + свинина)
- 1 крупный помидор
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 яйца
- Стакан сметаны (у меня 15%)
- 100 гр. твердого сыра
- Соль, черный перец, любимые приправы (я взяла приправу к шашлыку)
- Зелень укропа или петрушки
- Растительное масло
Запеканка из цветной капусты
У меня очень любят блюда из цветной капусты, поэтому стараюсь готовить ее достаточно часто. Сегодня на ужин у меня очень вкусная и полезная, но при этом невероятно простая в приготовлении запеканка. Вообще из цветной капусты можно приготовить самые разные блюда, ее можно поджарить с сухарями, поджарить в кляре, приготовить с ней супы и многое другое. Подобный рецепт у меня на блоге уже есть, это Нежная запеканка с брокколи, я его всего лишь немного изменила и усовершенствовала, в результате получилось совершенно новое, очень вкусное блюдо, которое настоятельно рекомендую попробовать. Для приготовления этой запеканки нужно только купить цветную капусту, остальные ингредиенты, я уверена, есть в каждом холодильнике. В свою запеканку я добавила немного домашней колбасы, но принципе, подойдет любая колбаса, включая салями, сервилат, отличный вкус получится с ветчиной.
Для приготовления запеканки из цветной капусты нам потребуется:
- Кочан цветной капусты
- 4 яйца
- 100 гр. твердого сыра
- 200 гр. сметаны
- Соль, черный перец по вкусу
- 100 гр. любой колбасы или ветчины
- Зелень укропа и петрушки
- Сливочное масло для смазывания формы
Тушеные кабачки с куриным филе
Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому я спешу приготовить из них самые разные, очень вкусные блюда и поделиться ними с вами, дорогие читатели! Сегодня у меня невероятно простое в приготовлении, но такое вкусное блюдо, которое наверняка понравится даже тем, кто не очень любит кабачки. Это Тушеные кабачки с куриным филе, по настоящему летнее, с нежным вкусом блюдо, оно съедается за один присест. Друзья, очень советую приготовить кабачки с куриным филе, только кабачки используйте совсем молодые. У меня на сайте вы также найдете Кабачки, фаршированные брынзой, или Кабачки, фаршированные куриным фаршем, а также много других разных блюд на любой вкус.
Для приготовления тушеных кабачков с куриным филе нам потребуется:
- 1 куриное филе (приблизительно 350 гр.)
- 2 небольших молоденьких кабачка
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубка чеснока
- Зелень петрушки
- Соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Цветная капуста в кляре
Цветная капуста в кляре — это вкусное блюдо в любом виде, как в горячем, только со сковородки, так и в холодном. У меня очень любят цветную капусту, очень вкусную и полезную. Я заморозила на зиму немного цветной капусты, которую использую для запеканок или супов, но все же со свежей блюдо получается вкуснее, а поскольку ее еще можно купить без проблем, я приготовила цветную капусту в кляре. Вообще из нее можно приготовить много разных вкусных блюд, например мне очень нравится Цветная капуста запеченная с сыром или Цветная капуста с зеленью. У меня на сайте много разных блюд с цветной капустой, так что выбирайте и готовьте!
Для приготовления цветной капусты в кляре нам потребуется:
- Вилок цветной капусты среднего размера
- Растительное масло для жарки
Фасоль в томатном соусе с охотничьими колбасками
Это очень вкусное и сытное блюдо я специально готовила к приезду сына, он просто обожает фасоль. Чтобы блюдо было более интересным по своим вкусовым качествам, я добавила охотничьи колбаски. Ну и конечно, же овощи — лук, морковь и болгарский перец. Для этого блюда можно использовать любую фасоль — белую или цветную, какая вам больше по вкусу. Если она сухая, ее лучше на ночь замочить в воде, а утром ее придется варить всего несколько минут и она получится вкусной и мягкой. Специи тоже можно добавлять по вкусу. А вот зелень (петрушку или укроп) в блюдо я не добавляла, только для украшения, хотя на мой взгляд она бы только украсила вкус. Но сын зелень не любит, поэтому обошлись без нее.
Для приготовления фасоли в томатном соусе с охотничьими колбасками нам потребуется:
- 1 стакан сухой фасоли
- 300 гр. охотничьих колбасок
- 1 луковица
- 1 большая морковь
- ½ болгарского перца
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. томатной пасты (или по вкусу)
- 1 ст.л. муки
- Соль, черный перец, любимые специи
- 1 стакан воды для соуса
- 1-2 зубка чеснока
- Зелень по вкусу
Читать далее “Фасоль в томатном соусе с охотничьими колбасками”
Картофельно-кабачковые оладьи
Вкусные картофельно-кабачковые оладьи — это блюдо хит сезона. Именно его я предлагаю приготовить. Очень вкусные, нежные и аппетитные, такие оладьи из картофеля и кабачка понравятся даже тем, кто не любит этот вкусный и полезный овощ. Кстати, с рецептом можно смело экспериментировать, добавив продукты по своему вкусу, к примеру картошки больше, а кабачка меньше или наоборот. В любом случае получится вкусное, нежное,тающее во рту блюдо. Особенно вкусно со сметаной. Если вы любите оладьи только из кабачков, возможно вам придутся по вкусу кабачковые оладьи по-турецки.
Для приготовления картофельно-кабачковых оладьев нам потребуется:
- 1 средний кабачок (приблизительно 350 гр.)
- 3-4 картофелины (приблизительно 500 гр.)
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубка чеснока
- Зелень по вкусу (у меня петрушка и укроп)
- 120 гр. муки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Кабачки «бомбочки» с куриным фаршем
Дорогие читатели! Спешу поделиться очень вкусным рецептом фаршированных кабачков. Но, как вы заметили, это не обычные кабачки, а круглые, которые я назвала «бомбочками». Вы спросите, где я купила вот такие очень симпатичные и очень вкусные кабачки? Открою вам секрет — они выросли на грядке у моих детей, а вот семенами поделилась моя постоянная читательница и подруга из США — Муся, за что я ей безмерно благодарна. Такие кабачки можно нафаршировать любой начинкой, например брынзой. Собственно, опубликовав рецепт кабачков, фаршированных брынзой, я впервые узнала о существовании вот таких круглых, очень удобных в приготовлении кабачков. И все благодаря Мусе, которая приготовила их по моему рецепту и выслала фото. Блюдо получилось не только очень красивое внешне, но и невероятно вкусным и аппетитным. В скором будущем опубликую еще один вариант этих симпатяшек, но с другой начинкой.
Для приготовления кабачков «бомбочек» с куриным фаршем нам потребуется:
- 4 круглых кабачка
- 300 гр. фарша (можно любого)
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- Зелень укропа
- 3 ст.л. кус-куса (или манной крупы)
- 100 гр. сметаны или майонеза
- 1 помидор
- Соль, черный перец
Баклажаны с куриным филе и сыром
Доброго времени суток, уважаемые гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Предлагаю еще один вариант очень вкусной запеканки из доступных ингредиентов, куда входят баклажаны, куриное филе, помидоры и сыр, ну и конечно же специи. В результате получается необыкновенно вкусное блюдо, от которого трудно оторваться. Быстрое и легкое в приготовлении, совершенно не затратное, данное блюдо понравится самым требовательным гурманам. Мой муж оценил его по десятибалльной шкале — на все 10 баллов, дегустируя блюдо под бокал белого сухого вина. Эта запеканка не только очень вкусная, но еще и красивая, в разрезе она из разноцветных прослоек. Обязательно попробуйте баклажаны с куриным филе, а о результате напиши в комментариях!
Для приготовления баклажан с куриным филе и сыром нам потребуется:
- 1 средний баклажан
- 1 куриное филе
- 2 помидора
- 1 зубок чеснока
- 100 гр. твердого сыра (у меня Королевский)
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Щепотка сушеного орегано
- Щепотка сушеной мяты
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. майонеза или сметаны
- 1 ст.л. растительного масла
- Зелень петрушки для украшения
