Архив рубрики «Выпечка»
Заливной пирог на кефире со сливами
Ко Дню всех влюбленных предлагаю приготовить очень быстрый, легкий, но невероятно вкусный пирог со сливой на кефире. Пирог получается очень мягкий и нежный, совершенно не приторный, а слива придает особую нотку. Для приготовления этого пирога я использовала замороженную сливу, которую предварительно разморозила, но не до конца. Друзья! Порадуйте свою вторую половинку, приготовьте вкусный пирог, к чашечке чаю или кофе он просто великолепен!
Для приготовления заливного пирога на кефире со сливами нам потребуется:
- 3 яйца
- 200 гр. сахара
- 200 мл. кефира
- 150 мл. растительного масла без запаха
- 320 гр. муки (просеянной)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 500 гр. сливы (у меня замороженная)
- Сахарная пудра
Слоеные треугольники с брынзой и сыром
Еще один очень простой, доступный и невероятно вкусный рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Это — слоеные треугольники с брынзой и сыром. Чтобы максимально упростить процесс приготовления, слоеное тесто можно купить готовое. Останется только приготовить вкусную начинку из брынзы, твердого сыра и яйца. При желании в начинку можно добавить мелко порезанную зелень. Из 500 гр. теста получается 10 достаточно больших треугольников, которые разойдутся мгновенно, потому как очень вкусные.
Для приготовления слоеных треугольников с брынзой и сыром нам потребуется:
- 2 яйца
- 500 гр. слоеного теста
- 175 гр. брынзы (у меня Болгарская)
- 100 гр. твердого сыра (любого)
- Кунжут для посыпки
Кексы на завтрак с плавленными сырками
Друзья, предлагаю очень легкий и вкусный рецепт! Это кексы с плавленными сырками, которые готовятся буквально за считанные минуты. Их можно приготовить вечером, а утром вкусно позавтракать, поскольку эти кексы очень вкусные, как в теплом, так и холодном виде. Очень нежные, ароматные кексы прекрасно подойдут и для праздничного стола. Единственное, что хочу посоветовать, лучше эти кексики в бумажных формочках не выпекать, так как тесто немного прилипает, лучше форму смазать растительным маслом и выпекать в ней, или же в силиконовых формочках. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 кексов.
Итак, давайте готовить!
Для приготовления кексов на завтрак с плавленными сырками нам потребуется:
- 2 яйца
- 2 плавленных сырка хорошего качества
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. сахара
- 4 ст.л. сметаны (у меня 15%)
- 4 ст.л. муки
- Щепотка соли
- 2 ст.л. порезанной зелени (петрушки, укропа)
Соленые вафли с сыром и тмином
Этот вкусный рецепт соленых вафель с сыром и тмином станет полезен для тех, у кого имеется на кухне электровафельница. Такие очень вкусные, домашние вафли с успехом заменят детям чипсы, а взрослые могут их кушать с пивом, вином или просто с чаем. Мне очень понравились эти свежеиспеченные вафли с «Красной» сальсой, рецепт которой вы найдете на моем блоге. Готовить соленые вафли с сыром и тмином одно удовольствие. Количество ингредиентов можно брать по своему вкусу, степень зажарки вафель делать также по своему усмотрению. Мне больше нравится, когда они темно коричневого цвета, но не подгоревшие. Итак, давайте примемся за это увлекательное дело!
Для приготовления соленых вафель с сыром и тмином нам потребуется:
- 1 яйцо
- 100 гр. сливочного масла или маргарина
- 100 гр. сметаны
- 200 гр. муки
- 0.5 ч.л. соды, лимонный сок
- 0.5 ч.л. соли
- 100 гр. твердого сыра
- Тмин по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Торт «Ананасы под снегом»
Друзья! Позади празднование Нового Года! Но впереди прекрасный и светлый праздник Рождества Христова, поэтому спешу поделиться с рецептом очень вкусного торта «Ананасы под снегом». Это мой авторский рецепт, готовила я этот тортик впервые и получился он очень вкусным. Приготовить его совершенно не сложно, и уверяю вас, он 100 процентов получится. Для этого тортика я приготовила маковый корж, когда он остыл, разрезала его на две части. Крем для своего торта я выбрала из взбитых сливок. Ну и конечно, ананасы. Вкусный получился тортик, обязательно приготовьте, не пожалеете! Очень нежный, посыпанный кокосовой стружкой, которая напоминает снег, этот торт очень подходит для Новогодних праздников.
Для приготовления торта «Ананасы под снегом» нам потребуется:
Для теста:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 125 гр. сливочного масла
- 1 стакан мака
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 50 гр. жареного арахиса
- 50 гр. изюма
Новогоднее печенье с глазурью (Рецепт от читателей Виктории и Саши)
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Мои любимые рецепты»! В преддверии Нового Года хотим поделиться рецептом очень вкусного и красивого печенья, которое мы готовили вместе с моим сыночком Сашенькой. Результат этой увлекательной работы — целая большая тарелка необыкновенно вкусного, домашнего печенья. А главное, что ребенку так понравился процесс приготовления, что мое участие состояло только лишь в том, чтобы приготовить тесто и глазурь, все остальное делал Саша. Обязательно приготовьте это печенье вместе со своими детками, это ведь так здорово! С наступающим всех Новым Годом! Счатья и благополучия, мирного неба, и пусть наши детки будут здоровы!!!
Для приготовления Новогоднего печенья с глазурью нам потребуется:
- 2 яйца
- 200 гр. сахара
- 0.5 стакана теплого меда
- 200 гр. маргарина
- 3 стакана муки
- Пакетик ванильного сахара
- Щепотка корицы (по желанию добавить щепотку имбиря и мускатного ореха)
Читать далее “Новогоднее печенье с глазурью (Рецепт от читателей Виктории и Саши)”
Вафельные трубочки-конусы с кремом из сгущенного молока
Хрустящие, очень вкусные вафли являются особой разновидностью печенья, они выпекаются из жидкого взбитого теста в специальных формах – электровафельницах. Совсем недавно мне подарили такую чудесную электровафельницу, о которой я давно мечтала. В Интернете нашла огромное количество рецептов — сладких и соленых, с добавлением разных ингредиентов, специй. Поэтому поле деятельности огромное. Домашние вафли можно выпекать не только для самостоятельного употребления, но и в качестве основы для более сложных изделий – вафельных тортов, вафельных трубочек, розеток с начинкой и др. Именно вафельные трубочки-конусы с кремом из вареной сгущенки я попробовала приготовить и у меня все получилось. Почему именно они? Потому что на Новый год у меня будут в гостях самые главные люди в моей жизни — дети и внуки, которые очень ждут такой десерт.
Для приготовления вафельных трубочек-конусов с кремом из сгущенного молока нам потребуется:
Для теста:
- 3 яйца
- 100 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла или маргарина
- 1 ст. муки (приблизительно 180 гр.)
- 1 ст.л. растительного масла
Читать далее “Вафельные трубочки-конусы с кремом из сгущенного молока”
Торт «Тирамису»
Друзья, приветствую вас у себя в гостях! Сегодня мы будем готовить невероятно вкусный торт «Тирамису». Такой тортик станет настоящим украшением вашего праздничного Новогоднего стола, даже те, кто следит за фигурой, уж точно не откажутся от кусочка этого вкусного десерта. Этот десерт родом из Италии, он готовится на основе сыра маскарпоне. Наполнителями в этом десерте выступают печенье «Савоярди», кофе и какао. Тирамису — это наверное один из самых популярных десертов, который можно приготовить в домашних условиях. Чтобы удешевить этот вкусный торт, вместо печенья «Савоярди» можно использовать бисквит. Но готовя так много блюд на новогодний стол, я все же рекомендую не терять время на приготовление бисквита, а использовать печенье, тогда тортик будет точно итальянским. При желании Тирамису можно приготовить порционно, но это по желанию. Итак, кто хочет удивить своих гостей вкусным десертом — присоединяйтесь!
Для приготовления торта «Тирамису» нам потребуется:
- 300 гр. печенья «Савоярди»
- 500 гр. сыра маскарпоне
- 250 мл сливок 33% и выше
- 100 гр. сахарной пудры
- 3 желтка + 30 гр. сахара
- 10 гр. желатина + 70 мл. воды
- 30-50 мл ликера
- 250 мл. крепкого кофе
- 100 гр. шоколада по вкусу
- Какао для посыпки
- Листочки свежей мяты для украшения
Торт без выпечки с апельсинами
Торт, который предлагаю приготовить всего за несколько минут, одинаково придется по вкусу, как деткам, так и взрослым. Нежный, вкусный, домашний тортик очень легок в приготовлении, он совершенно не затратный. Для его приготовления потребуются самые обычные продукты, которые найдутся в каждом доме. Он совершенно не приторный, а благодаря апельсинам у него по настоящему праздничный вкус. Этот рецепт можно смело приготовить на Новогодний стол, существенно сэкономив время на выпечку и приготовление кремов. У меня на блоге есть много других, не менее вкусных тортиков, к примеру Торт без выпечки со свежей клубникой. Итак, кто хочет вкусненького, присоединяйтесь!
Для приготовления торта без выпечки с апельсинами нам потребуется:
- 3 детских сырочка (всего 300 гр.)
- 180 гр. галетного печенья «Мария»
- 300 гр. сметаны
- 2 апельсина (желательно сладких)
- 2 ст.л. сахарной пудры
- Какао для посыпки
Пирог «Вулкан»
Друзья, давненько я присматривалась к этому очень красивому, но как оказалось, и вкусному пирогу, под названием «Вулкан». Все никак не решалась, но любопытство взяло верх, и вот он мой красавец пирог — во всей красе! Скажу сразу, готовить его совершенно не сложно. По своему виду пирог действительно напоминает вулкан с кратером, в роли которого выступает заварной крем. Тесто в пироге с ярко выраженным шоколадным вкусом и пористой структурой. Моей семье этот необычный пирог пришелся по вкусу, надеюсь вам он тоже понравится!
Для приготовления пирога «Вулкан» нам потребуется:
Для теста:
- 4 яйца
- 150 мл. молока
- 75 мл. растительного масла
- 120 гр. сахара
- 10 разрыхлителя для теста
- Щепотка соли
- 8 гр. ванильного сахара
- 2 ст.л. какао
- 300 гр. просеянной муки
