Архив рубрики «Выпечка»
Пирог из овсянки с сухофруктами
Друзья, сегодня у меня очень вкусный, но необычный пирог. В его составе нет муки. А вместо нее овсяные хлопья, которые совершенно в пироге не чувствуются, и если не знать, что пироге овсянка, догадаться об этом очень сложно. Рецепт этого невероятно вкусного, а главное полезного пирога, я позаимствовала у замечательной хозяюшки Ольги Матвей, за что ей огромное спасибо. Совсем скоро я опубликую не менее вкусные Батончики с овсянкой и орехами, которые непременно понравятся вашим деткам. Очень рекомендую также попробовать приготовить Смузи с бананом и овсяными хлопьями, рецепт простой, бюджетный, но невероятно вкусный. Для пирога из овсянки вы можете использовать свои любимые сухофрукты, я использовала чернослив, курагу, изюм и финики, сочетание просто «бомбезное». Итак, давайте приступим!
Для приготовления пирога из овсянки с сухофруктами нам потребуется:
- 200 гр. овсяных хлопьев
- 200 гр. творога (у меня 9%)
- 1 яйцо
- 250 мл. кефира (у меня 2.5%)
- 50 гр. чернослива
- 50 гр. изюма
- 20 гр. кураги
- 50 гр. фиников
- 0.5 ч.л. пищевой соды
- 1 ст.л. уксуса
Лимонный кекс без масла
Карантин! Грустно! Сидим дома, а значит появилось время, чтобы приготовить что-то вкусненькое к чашечке чаю или кофе и хоть как-то себя порадовать. Сегодня очень простой, бюджетный лимонный кекс без масла. Эта выпечка, не смотря на всю простоту приготовления и минимум продуктов, просто сразила меня своим вкусом и невероятным ароматом. У меня на сайте уже есть Лимонный кекс, но он немного другой, при этом не менее вкусный. Мой муж и по совместительству, главный дегустатор, по достоинству оценил этот вкусный, такой рассыпчатый и ароматный кекс. Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Для приготовления лимонного кекса без масла нам понадобится:
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 150 мл растительного масла без запаха
- 350 гр. муки
- 1 лимон
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. куркумы
Вафельные трубочки с белковым кремом
Друзья, этот рецепт наверняка заинтересует тех, у кого есть электровафельница. Если у вас ее еще нет, не теряйте время и обязательно приобретите этот кухонный девайс, не пожалеете. Мне его подарили дети и теперь я забыла, что такое магазинное печенье, ведь для приготовления Вафельных трубочек-конусов с кремом из сгущенного молока или Соленых вафель с сыром и тмином потребуется не только минимум продуктов, но и времени. Сегодня, в преддверии праздника 8 Марта предлагаю приготовить невероятно вкусные вафельные трубочки с белковым кремом, которые 100% понравятся, как взрослым, так и деткам.
Для приготовления вафельных трубочек с белковым кремом нам потребуется:
Для теста:
- 3 яйца
- 100 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла или маргарина
- 1 стакан муки (приблизительно 180 гр.)
- 1 ст.л. растительного масла
Пирог на кефире с колбасой, сыром и зеленым луком
Друзья, у вас в холодильнике остались продукты, которым вы не можете найти применение? Вариантов есть множество, например, приготовить невероятно вкусную Пиццу-пирог, Мясной кекс или не менее вкусные Маффины с сыром и колбасой. В любом случае продукты не пропадут. У меня очень любят не сладкую выпечку, поэтому созрела идея приготовить очень вкусный, сытный и аппетитный пирог на кефире. В качестве добавок я использовала молочную колбасу, твердый сыр и много зелени (зеленый лук, укроп, петрушка). В этот пирог можно смело добавить вареную курицу, ветчину, салями, одним словом, все, что вы любите. В любом случае получится очень вкусно.
Для приготовления пирога на кефире с колбасой, сыром и зеленым луком нам потребуется:
Для теста:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
Читать далее “Пирог на кефире с колбасой, сыром и зеленым луком”
Шоколадно-вишневый пирог
Друзья! Еще несколько дней и все влюбленные будут праздновать День Святого Валентина. Чтобы удивить свою вторую половинку, не обязательно тратить много денег на дорогостоящие подарки, можно приготовить что-то вкусненькое и удивить. Предлагаю очень простой, но очень вкусный рецепт шоколадно-вишневого пирога, который можно приготовить в виде сердца, в круглой разъемной форме в виде торта или в продолговатой, как кекс. Украсить пирог можно тоже по своему. Пирог получается очень вкусным, в меру влажным. Если его разрезать и намазать кремом, получится настоящий торт. Я готовила свой пирог в виде сердца, но поскольку теста оказалось много, у меня еще получился кекс. Итак, давайте приступим!
Для приготовления шоколадно-вишневого пирога нам потребуется:
- 600 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
- ½ стакана вишневого сока
- 2 плитки черного шоколада (180 гр)
- 200 гр. сливочного масла
- 4 яйца
- ½ стакана сахара
- 10 гр. разрыхлителя
- 300 гр. муки (просеянной)
- 3 ст.л. коньяка
Шоколадные маффины «Сердечки» с джемом
Любовь рождается в сердцах
И станет крепче с расставаньем.
Любовь не описать в стихах,
Не объяснить переживанья!
Прошли новогодние праздники, но впереди еще один прекрасный повод пожелать друг другу любви и радости. Это — День Святого Валентина или День всех влюбленных. 14 февраля не за горами, потому спешу поделиться отличным рецептом шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом. Рецепт невероятно прост и доступен, с ним справится каждый. А вот формочку для таких оригинальных кексов придется купить. Если нет желания покупать форму, можете испечь для своих любимых Песочное печенье «Сердечки — Валентинки» или не менее вкусное Печенье «Сердечки». Кексики в виде сердечка получаются такими нарядными и вкусными, что вы 100% удивите свою вторую половинку. Итак, давайте приступим!
Для приготовления шоколадных маффинов «Сердечки» с джемом нам потребуется:
- 1 ст. муки
- 0.5 ст. кефира (у меня 2.5% жирности)
- 2 яйца
- 100 гр. сахара
- 3 полные чайные ложки какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 10 гр. ванильного сахара
- 2 ст.л. растительного масла
- Густой джем красного цвета (у меня клубничный)
- Сахарная пудра для украшения
Лимонные маффины с джемом и глазурью
Маффины или мини кексы — это любимая выпечка моей семьи. У меня на блоге много рецептов разных кексов, но лимонные маффины с джемом и глазурью полюбились с первого укуса. Невероятно вкусные, нежные и мягкие, с приятной хрустящей корочкой и ароматным джемом, эти кексы отлично подойдут к вечернему чаепитию или к утреннему кофе. Это совершенно не затратный рецепт, с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Из данного количества ингредиентов получается 12 кексов. Этот рецепт я нашла на Ютуб канале — Кулинарим с Таней. Огромное спасибо этой замечательной хозяюшке за такую вкусняшку!
Для приготовления лимонных маффинов с джемом нам потребуется:
- 3 яйца
- 150 гр. сахара
- 60 мл. лимонного сока
- 70 мл. растительного масла без запаха
- 180 гр. муки
- 50 гр. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ¼ ч.л. пищевой соды
- ½ ч.л. куркумы
- Цедра одного лимона
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
- Густой джем (у меня вишневый)
Шоколадный пирог с творожными шариками
Друзья, а давайте приготовим очень вкусный шоколадный пирог с сюрпризом, а именно, с творожными шариками. Это так вкусно! Тесто получается невероятно пористым, в меру влажным, с ярко выраженной шоколадной ноткой. Творожные шарики не менее вкусные, поскольку в их состав входит кокосовая стружка. Этот пирог так подходит к ароматному чаю, что так и хочется укрыться мягким пледом и насладиться его неповторимым вкусом. Приготовить такой по настоящему шоколадный пирог совершенно не сложно, да и ингредиенты потребуются не затратные. Внешне этот пирог похож на торт, но в нем нет крема, а вместо него вкусные творожные шарики. Если вы предпочитаете выпечку из слоеного теста, настоятельно рекомендую приготовить Елочку из слоеного теста.
Для приготовления шоколадного пирога с творожными шариками нам потребуется:
Для теста:
- 4 желтка
- 6 белков
- 60 гр. сахара
- 20 гр. муки
- 20 гр. картофельного крахмала
- 20 гр. какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. ванильного сахара
- 50 гр. черного шоколада (56%)
Рождественский кекс с сухофруктами и цукатами
Друзья, приближаются Рождественские праздники и по этому поводу хочу предложить невероятно вкусный рецепт Рождественского кекса с сухофруктами и цукатами. Такой кекс лучше испечь заранее, поскольку ему нужно дозреть на протяжении 2-3 недель. Его можно кушать и сразу, но поверьте, когда кекс постоит и дозреет, он будет намного вкуснее. Фруктовую смесь можно брать по своему вкусу, к примеру использовать финики, инжир, вишню и многое другое. У меня на сайте есть рецепт не менее вкусного Рождественского кекса с мандаринами, поэтому кто любит очень вкусную ароматную выпечку, обязательно загляните. Итак, давайте не будем терять время, а приступим к приготовлению!
Для приготовления Рождественского кекса с сухофруктами и цукатами нам потребуется:
Для теста:
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара (в идеале коричневого)
- 4 яйца
- 50 гр. молотого миндаля
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 250 гр. муки
Читать далее “Рождественский кекс с сухофруктами и цукатами”
Нежный торт с фруктами (Новогодний рецепт)
Нежный торт с фруктами, такой необыкновенно вкусный и легкий, станет отличным завершением празднования Нового года. Этот торт очень легко и быстро приготовить, с ним справятся даже начинающие хозяюшки. Фрукты можно выбрать по своему вкусу, я использовала киви, хурму, виноград, мандарины и малину (замороженную). Это такой взрыв вкуса, что не передать словами, а в сочетании с мягким, нежным коржом и тающим во рту кремом со взбитых сливок и маскарпоне, тортик оценят как взрослые, так и дети. Надеюсь, что такой торт украсит ваш новогодний стол.
Для приготовления нежного торта с фруктами нам потребуется:
Для теста:
- 120 гр. муки
- 100 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахара
- 100 мл. молока
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
