Архив рубрики «кексы»

Яблочный кекс в хлебопечке

Кексы – это выпечка, которая  очень популярна во всем мире. И это не спроста, ведь приготовить кекс очень легко и просто, а отличный результат гарантирован.  Испечь  вкусный кекс сможет даже начинающая хозяйка, так как никаких особых навыков для его приготовления не требуется, особенно, если на кухне имеется такое устройство, как хлебопечка. Давно хотела испечь кекс в хлебопечке и вот наконец-то осуществила задуманное. Результат, хочу вам сказать — просто отличный, кекс отлично пропекся, зарумянился со всех сторон, при этом совершенно не подгорел. Так что, давайте примемся за дело и приготовим очень вкусный кекс с яблоками, корицей и изюмом. Если у вас еще нет хлебопечки, не особо расстраивайтесь, так как кекс можно спокойно испечь и в духовке.

Для приготовления яблочного кекса в хлебопечке нам потребуется:

  • 40 гр. сливочного масла
  • 150 гр. коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 175 гр. муки
  • 1 ч.л. корицы
  • 50 гр. изюма
  • 2-3 яблока (у меня 2 крупных)

Читать далее “Яблочный кекс в хлебопечке”

Разноцветный кекс

Дорогие мои читатели! Сегодня мы будем готовить очень вкусный и эффектный разноцветный кекс, в состав которого входит мак, какао-порошок и кокосовая стружка желтого цвета. Приготовить кекс не составит особого труда, но его вкус и вид покорит точно. Такой кекс обязательно понравится деткам. Вообще, хочу заметить, кексы, это тот вид выпечки, которая получается всегда, причем из самых обычных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. В этом  разноцветном кексе, как говорится, все в меру, он получается очень вкусным, пушистым и ароматным, в меру влажным и сладким, особую нотку придает кокосовая стружка. Не будем много говорить, надо приготовить и попробовать!

Для приготовления разноцветного кекса нам потребуется:

  • 1 ст. муки (стакан 250 мл)
  • 125 гр. маргарина
  • 3/4 ст. сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 стакана мака
  • 1/4 стакана кокосовой стружки
  • 1 ст. л. какао

Читать далее “Разноцветный кекс”

Мраморный кекс

Хочу поделиться рецептом очень вкусной и красивой выпечки, которая готовится из самых обычных продуктов, тех, которые всегда найдутся в холодильнике. Это – мраморный кекс. Интересно, что узоры в двухцветном кексе получаются каждый раз разными, но в этом, наверное, и вся прелесть этой выпечки. Я уверена, что кекс понравится не только взрослым, но и деткам тоже. Очень ароматный, в меру сладкий, слегка влажный, и очень вкусный, мраморный кекс, да к чашечке ароматного кофейку – побалуйте себя, не пожалеете!

Для приготовления мраморного кекса нам потребуется:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 130 гр. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 2 ст.л. какао
  • 150 гр. муки

Читать далее “Мраморный кекс”

Кекс с карамелизированными нектаринами

Очень люблю кексы, и часто их готовлю. А еще я люблю рецепты блюд, на которые не нужно тратить много времени. Именно к таким блюдам можно смело отнести этот кекс, который готовится быстро и просто. Рецепт этой выпечки я нашла в Интернете, и сразу взялась за освоение. Результатом осталась очень довольной – кекс с карамелизированными нектаринами получился очень нежным, рассыпчатым, просто тающим во рту. Единственное, что меня смутило, так это то, что фрукты опустились на дно, хотя на фото, они оставались на верху. При этом на вкус кекса это никак не отразилось. Вместо нектаринов можно смело использовать персики, абрикосы или крупные сливы.

Для приготовления кекса с карамелизированными нектаринами нам потребуется:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара + 3 ст.л. сахара
  • 100 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 2 нектарина
  • 2 ст.л. воды

Читать далее “Кекс с карамелизированными нектаринами”

Кекс на кефире с маком и изюмом

Кексы – это очень популярная сладкая выпечка. Я очень люблю кексы, поэтому готовлю их достаточно часто. Существует множество вкусных рецептов этой выпечки, я же хочу предложить приготовить очень нежный и очень вкусный кекс на кефире с маком и изюмом. Вообще кексы можно печь с самыми разными добавками – цукатами и сухофруктами, орехами, творогом и шоколадом… Кекс по данному рецепту получится 100 процентов, он невероятно простой в приготовлении, а вот вкусом может удивить.

Для приготовления кекса на кефире с маком и изюмом нам потребуется:

  • 150 мл кефира
  • 150 мл подсолнечного масла (без запаха)
  • 2 яйца
  • 180 гр. сахара
  • 1/3 ч. л. соли
  • 1 ч. л. с горкой разрыхлителя
  • 300 гр. муки
  • 4 ст. л. мака
  • 100 гр. изюма
  • 2 ст.л. коньяка
  • Белый шоколад (можно любой)

Читать далее “Кекс на кефире с маком и изюмом”

Мясной кекс

Мясной кекс я готовила сегодня впервые, и очень довольная результатом. Выпечка получилась сытной, вкусной и ароматной. Но при этом невероятно нежной. Особенно кекс понравился мужской половине семьи, которые любят блюда, где присутствует мясо. Ну, это и не удивительно, ведь, чтобы хорошо работать, нужно хорошо питаться. Для мясного кекса я использовала три вида мясных изделий – 150 гр. ветчины, 100 гр. Дрогобыческой колбасы и еще 100 гр. домашней колбасы. Получилось отличное сочетание. Очень понравилось присутствие в блюде фасоли, которую я купила консервированную. Твердый сыр во время выпечки расплавляется в кексе, придавая неповторимую нотку. Очень рекомендую попробовать этот несложный в приготовлении мясной кекс.

Для приготовления мясного кекса нам потребуется:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. майонеза
  • 1 стакан муки
  • 1ч.л. соды, гашеной уксусом
  • Зелень (у меня петрушка)

Читать далее “Мясной кекс”

Творожный манник

Чтобы приготовить творожный манник потребуется ровно 1 час.  Эта выпечка прекрасно подойдет к кофе на завтрак или к чаю на ужин. Нежный и очень вкусный, творожный манник съедается в один присест. Этот творожник можно подавать с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком. Я же использовала шоколад и ягоды малины. Получилось потрясающе вкусно.

Для приготовления творожного манника нам потребуется:

  • 300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манной крупы
  • 100 мл. сметаны
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • Шоколад
  • Ягоды малины

Читать далее “Творожный манник”

Кекс нежный на кефире

Когда на пороге гости, вкусно угостить их можно, если воспользоваться этим рецептом и испечь нежный и пышный кекс на кефире, готовится который очень просто и быстро. Этот кекс непременно понравится, так как получается вкусным и нежным. В качестве добавок к кексу можно использовать изюм, любые ягоды, орехи, кокосовую стружку. Я добавила ягоды красной смородины, получилось очень вкусно, так как ягодки придали некую кислинку.

Для приготовления кекса нежного на кефире нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
  • Ягоды красной смородины

Читать далее “Кекс нежный на кефире”

Кекс «Нежный»

Этот кекс очень хорош утром к чашечке чая или кофе. Готовится он за считанные минуты, а получается очень вкусным и легким. По вкусу и по своей структуре этот кекс  очень напоминает бисквит. Для его приготовления нужны самые обычные продукты, которые всегда есть под рукой.

Для приготовления кекса нам понадобится:

  • 5 яиц
  • 10 ст.л. сахара
  • 10 ст.л. муки
  • 10 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Орехи, шоколад для украшения

Читать далее “Кекс «Нежный»”

Кекс с изюмом и орехами

Как и обещала, сразу ставлю кекс, который пекся вместе с новогодней елочкой. Тесто для этого кекса можно взять за основу, а добавить в него можно кому – что больше нравится – орехи, как грецкие, так и арахис, изюм, цукаты. Очень вкусным кекс получается, если добавить мак. Попробуйте – не пожалеете!

Для приготовления кекса нам потребуется:

  • 4 стакана муки
  • 250 гр. маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя (я даю целую пачку 18 грамм)
  • 7 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 100 гр. изюма
  • 100 гр. грецких орехов
  • При желании можно добавить мак и цукаты

Читать далее “Кекс с изюмом и орехами”

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by