Архив рубрики «несладкая»

Лепешки на сыворотке

Последний раз лепешки на сыворотке я готовила уже и не вспомню когда, наверное лет 5-6 тому. Этот рецепт у меня еще с советских времен записан в книге рецептов. А получилось так, что приехав в гости, невестка привезла мне свежую молочную сыворотку, и конечно первое, о чем я вспомнила, так это об этих лепешках. Приготовила, они разлетелись просто молниеносно, поэтому на следующий день опять готовила эти лепешки, а также очень вкусный белый хлеб на сыворотке с тмином, рецептом которого обязательно вскоре поделюсь. Друзья, если у вас появится сыворотка, обязательно вспомните про мой рецепт и приготовьте вкусные лепешки, которые можно кушать вместо хлеба, а можно с медом, с вареньем и т.д.

Для приготовления лепешек на сыворотке нам понадобится:

  • 250 мл. молочной сыворотки
  • 400 гр. муки
  • 0.5 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. сахара
  • 0.5 ч. л соли
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Лепешки на сыворотке”

Пирог на кефире с колбасой, сыром и зеленым луком

Друзья, у вас в холодильнике остались продукты, которым вы не можете найти применение? Вариантов есть множество, например, приготовить невероятно вкусную Пиццу-пирог, Мясной кекс или не менее вкусные Маффины с сыром и колбасой. В любом случае продукты не пропадут. У меня очень любят не сладкую выпечку, поэтому созрела идея приготовить очень вкусный, сытный и аппетитный пирог на кефире. В качестве добавок я использовала молочную колбасу, твердый сыр и много зелени (зеленый лук, укроп, петрушка). В этот пирог можно смело добавить вареную курицу, ветчину, салями, одним словом, все, что вы любите. В любом случае получится очень вкусно.

Для приготовления пирога на кефире с колбасой, сыром и зеленым луком нам потребуется:

Для теста:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 0.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Пирог на кефире с колбасой, сыром и зеленым луком”

Бурекас с картошкой и сыром

Бурекас – это заморские пирожки из слоеного теста, которые готовят в разных странах, к примеру, в Турции или Израиле. Эти пирожки можно печь самых разных размеров и форм, большие треугольники, улитки, квадраты, совсем маленькие на один укус. Для приготовления этой вкусной выпечки можно использовать самые разные начинки, из мяса, грибов, картошки, сыра, овощей и др. У нас бурекасы больше известны, как выпечка из слоеного теста с разными начинками. Сегодня я хочу поделиться очень вкусным рецептом бурекас с картошкой и сыром. Такие булочки уходят просто на «ура», поэтому обязательно приготовьте!

Для приготовления бурекас с картошкой и сыром нам потребуется:

  • 500 гр. замороженного слоеного теста
  • 5-6 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 100 гр. твердого сыра
  • Зелень укропа
  • 1 яйцо для смазки
  • Соль, черный молотый перец
  • 2-3 с.л. растительного масла
  • Кунжут для посыпки

Читать далее “Бурекас с картошкой и сыром”

Слоеный пирог с сыром и ветчиной

Доброго времени суток, друзья! Вот и закончились праздники, которые мы так ждали и так к ним готовились! Уверена, что после празднования у каждого в холодильнике остались кусочки колбаски, копченостей, сыра, вареные яйца. Вот из них то я предлагаю приготовить невероятно вкусный пирог из слоеного теста. Тесто для этого пирога я буду использовать покупное, но хорошего качества, причем отлично подойдет, как дрожжевое, так и бездрожжевое. Этот пирог невероятно вкусный не только в теплом виде, но и в холодном. Обязательно приготовьте этот пирог, вы точно не останетесь разочарованными.

Для приготовления слоеного пирога с сыром и ветчиной нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного замороженного теста
  • 2 вареных яйца
  • 100 гр. ветчины или любого другого мяса
  • 100 гр. колбасы Салями
  • 100 гр. твердого сыра
  • Кунжут для посыпки
  • Желток
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Слоеный пирог с сыром и ветчиной”

Слоеные треугольники с брынзой и сыром

Еще один очень простой, доступный и невероятно вкусный рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Это — слоеные треугольники с брынзой и сыром. Чтобы максимально упростить процесс приготовления, слоеное тесто можно купить готовое. Останется только приготовить вкусную начинку из брынзы, твердого сыра и яйца. При желании в начинку можно добавить мелко порезанную зелень. Из 500 гр. теста получается 10 достаточно больших треугольников, которые разойдутся мгновенно, потому как очень вкусные.

Для приготовления слоеных треугольников с брынзой и сыром нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 500 гр. слоеного теста
  • 175 гр. брынзы (у меня Болгарская)
  • 100 гр. твердого сыра (любого)
  • Кунжут для посыпки

Читать далее “Слоеные треугольники с брынзой и сыром”

Кексы на завтрак с плавленными сырками

Друзья, предлагаю очень легкий и вкусный рецепт! Это кексы с плавленными сырками, которые готовятся буквально за считанные минуты. Их можно приготовить вечером, а утром вкусно позавтракать, поскольку эти кексы очень вкусные, как в теплом, так и холодном виде. Очень нежные, ароматные кексы прекрасно подойдут и для праздничного стола. Единственное, что хочу посоветовать, лучше эти кексики в бумажных формочках не выпекать, так как тесто немного прилипает, лучше форму смазать растительным маслом и выпекать в ней, или же в силиконовых формочках. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 кексов.
Итак, давайте готовить!

Для приготовления кексов на завтрак с плавленными сырками нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 2 плавленных сырка хорошего качества
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. сахара
  • 4 ст.л. сметаны (у меня 15%)
  • 4 ст.л. муки
  • Щепотка соли
  • 2 ст.л. порезанной зелени (петрушки, укропа)

Читать далее “Кексы на завтрак с плавленными сырками”

Соленые вафли с сыром и тмином

Этот вкусный рецепт соленых вафель с сыром и тмином станет полезен для тех, у кого имеется на кухне электровафельница. Такие очень вкусные, домашние вафли с успехом заменят детям чипсы, а взрослые могут их кушать с пивом, вином или просто с чаем. Мне очень понравились эти свежеиспеченные вафли с «Красной» сальсой, рецепт которой вы найдете на моем блоге. Готовить соленые вафли с сыром и тмином одно удовольствие. Количество ингредиентов можно брать по своему вкусу, степень зажарки вафель делать также по своему усмотрению. Мне больше нравится, когда они темно коричневого цвета, но не подгоревшие. Итак, давайте примемся за это увлекательное дело!

Для приготовления соленых вафель с сыром и тмином нам потребуется:

  • 1 яйцо
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 100 гр. сметаны
  • 200 гр. муки
  • 0.5 ч.л. соды, лимонный сок
  • 0.5 ч.л. соли
  • 100 гр. твердого сыра
  • Тмин по вкусу
  • Итальянские травы по вкусу

Читать далее “Соленые вафли с сыром и тмином”

Пирог с капустой

Приготовить вот такой вкусный, очень нежный пирог с капустой можно легко и просто. Да и продукты для его приготовления потребуются самые обычные. Когда-то давно, рецепт этого пирога мне дала хорошая знакомая, но вот как-то я совершенно про него забыла. Недавно, листая свою кулинарную тетрадь, наткнулась на него, и подумала, а почему бы не приготовить?  Получилось очень вкусно. Пирог с капустой получается настолько нежным, что съедается еще горячим.

Для приготовления пирога с капустой нам потребуется:

Для теста:

  • 250 гр. майонеза
  • 250 гр. кефира
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. муки (с верхом)

Читать далее “Пирог с капустой”

Рогалики из слоеного теста с моцареллой

Еще один рецепт для тех, кто хочет быстро, легко, но очень вкусно накормить семью. Это рогалики из готового покупного слоеного теста и сыра моцареллы. Такая выпечка отлично подойдет на завтрак, к чаепитию, просто как перекус или для пикника. Я же пекла эти рогалики к бульону, получилось очень вкусно. Начинку рогаликов можно изменять по своему вкусу, к примеру отлично получится с куриным мясом, с сулугуни, адыгейским сыром и т.д. У меня в морозилке всегда припасена упаковка, две слоеного теста, поэтому в любой момент можно приготовить что-нибудь вкусненькое для перекуса. Эту выпечку можно приготовить в виде конвертиков, круассанов, или как у меня, рогаликов. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 24 рогалика.

Для приготовления рогаликов из слоеного теста с моцареллой нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного теста (у меня покупное)
  • 12 шариков моцареллы
  • 1 яйцо
  • Кунжут

Читать далее “Рогалики из слоеного теста с моцареллой”

Сырный крекер

Друзья, если вам вдруг чего-то захотелось вкусненького и быстренького, у меня припасен очень удачный рецептик сырного крекера, который готовится невероятно легко и просто, а продукты для него найдутся в любом холодильнике. Он прекрасно подойдет к чашечке чая, такой хрустящий с вкусом сыра. Просто объедение! Этот рецепт я нашла на сайте «Едим дома» и хочу выразить благодарность его автору. Итак, кто любит вкусную домашнюю выпечку, присоединяйтесь!

Для приготовления сырного крекера нам потребуется:

  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. муки
  • 1 желток

Читать далее “Сырный крекер”

Рубрики
Календарь
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by