Архив рубрики «несладкая»

Домашний хлеб на кефире

Что может быть лучше домашнего, очень вкусного и ароматного хлебушка? Если вы любите домашний хлеб, тогда присоединяйтесь, так как мы будем печь хлеб на кефире. Получается хлебушек очень вкусным, с румяной хрустящей корочкой и нежной, пушистой мякушкой… Если вы любите тмин, можно смело его добавить, я же посыпала свой хлеб семечками кунжута. Кроме того, тесто я разделила на 6 частей, из которых сделала шарики, получился хлеб в виде цветка. Не только вкусно, но и красиво!

Для приготовления домашнего хлеба на кефире нам потребуется:

  • 150 мл воды
  • 350 мл кефира (у меня 2.5%)
  • 750-800 гр муки
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 желток
  • Кунжут

Читать далее “Домашний хлеб на кефире”

Елочка из слоеного теста

Новогодние праздники позади, но впереди Старый Новый Год, поэтому рецепт очень красивой и вкусной елочки из слоеного теста с начинкой из соленого сыра Фета и зелени будет как нельзя кстати. Приготовление этого блюда займет минимум усилий и времени, но гарантированно произведет фурор, причем не только своим видом, но и вкусом. Дорогие читатели, такую елочку можно приготовить с начинкой по своему вкусу, не менее вкусной она будет и сладкой, так что экспериментируйте. Надеюсь вам понравилась моя елочка.

Для приготовления елочки из слоеного теста нам потребуется:

  • 450 гр. слоеного теста (замороженного)
  • 150 гр. сыра Фета
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа (у меня замороженная)
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Ягоды красной смородины для украшения (у меня замороженная)
  • 1 яйцо

Читать далее “Елочка из слоеного теста”

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Рецепт этой очень вкусной лепешки с сыром моцареллой и фетой я случайно нашла на сайте «Едим дома» у Юлии Высоцкой, и даже не закралось сомнений, что блюдо получится невероятно вкусным. Ведь у Юлии все очень вкусно, за что ей огромное спасибо. У меня муж страстный поклонник сыров, в том числе вышеперечисленных, поэтому в супермаркет за продуктами ходили вместе. Приготовить лепешку совсем просто, к тому же быстро, но к большому сожалению и съедается она тоже мгновенно. Честно говоря, даже не знаю как мне удалось отснять. В общем не буду долго разглагольствовать, лучше давайте примемся за приготовление.

Для приготовления лепешки с моцареллой, фетой и орегано нам потребуется:

Для теста:

  • 1 стакан натурального йогурта
  • 300 гр. муки
  • 2 ст. л. молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. сахара
  • Щепотка соли

Читать далее “Лепешка с моцареллой, фетой и орегано”

Хрустящие палочки с сыром и кунжутом

Сегодня я хочу поделиться одним из любимых своих рецептов, а именно хрустящих палочек с сыром и кунжутом. Этому рецепту по меньшей мере лет двадцать и поверьте, он не надоел. Такая вкусная выпечка расходится за считанные минуты, поэтому как правило всегда пеку из двойной порции. Иногда кунжут заменяю тмином, получается тоже очень интересно. Особую нотку выпечке добавляет цедра лимона. Готовятся эти хрустящие палочки с сыром очень просто, а главное быстро. Мужчины по достоинству оценят палочки к пиву. Как то совсем забыла об этом рецепте, и ища в книге рецептов совершенно другой пирог, наткнулась на палочки и так захотелось, что сразу же их и испекла. Теперь делюсь этим простым, но вкусным рецептом с вами, присоединяйтесь, порадуйте своих близких вкусными хрустящими палочками с сыром и кунжутом.

Для приготовления хрустящих палочек с сыром и кунжутом нам потребуется:

  • 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 170-180 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 мл. молока
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • Цедра половины лимона
  • Кунжут

Читать далее “Хрустящие палочки с сыром и кунжутом”

Пирог с сосисками и сыром

Сегодня предлагаю приготовить очень простой, но очень вкусный пирог с сосисками и сыром. Для приготовления этого пирога потребуются самые обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике. Пирог быстро и просто готовится, он одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде. У меня очень любят такой пирог с сосисками, его можно быстро приготовить на ужин или к приходу нежданных гостей. Для приготовления пирога я использовала детские молочные сосиски и кефир 3.2%.

Для приготовления пирога с сосисками и сыром нам потребуется:

  • 250 мл. кефира (у меня 3.2%)
  • 200 гр. сосисок
  • 200 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 2 яйца
  • 150 гр. муки
  • 1 ч.л. разлыхлителя
  • Соль по вкусу

Читать далее “Пирог с сосисками и сыром”

Пирог с капустой

Пирог с капустой — это очень вкусно и сытно. У меня так любят этот пирог, что съедается он просто молниеносно. Существует множество вариантов приготовления пирога с капустой, причем с разной начинкой (сырой белокочанной капустой, квашеной капустой, цветной или брюссельской капуста), но у меня больше всего любят с начинкой из квашеной капусты, которую я предварительно несколько минут отвариваю, потом шинкую и обжариваю. Чтобы еще более украсить вкус, я добавила в начинку несколько белых сушеных грибочков, которые заранее отварила. Получилось потрясающе! В этом пироге не только вкусная начинка, но и тесто — очень нежное и пушистое.

Для приготовления пирога с капустой нам потребуется:

Для теста:

  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 150 мл. теплого молока
  • 1 яйцо
  • 1.5 ч.л. сахара
  • ½ ч.л. соли
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • Мука — сколько возьмет

Читать далее “Пирог с капустой”

Пирог из лаваша

Сегодня я припасла рецептик для тех, кто не очень любит возиться с тестом или у кого на это просто не хватает времени, но хочется вкусной домашней выпечки. Сегодня, дорогие мои читатели, мы будем готовить очень вкусный пирог из армянского лаваша, а в качестве начинки использовать два вида сыра и зелень укропа. В идеале для приготовления данного пирога требуется адыгейский и любой твердый сыр. Я адыгейский сыр заменила брынзой, которую очень люблю. Так как брынза соленая, я в начинку соль не добавляла, если вы решите готовить пирог из другого вида сыра, возможно потребуется все подсолить. Максимально простой в приготовлении, этот пирог из лаваша просто необыкновенно вкусный, причем, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления пирога из лаваша нам потребуется:

  • 3 листа армянского лаваша
  • 300 гр. брынзы (у меня Болгарская 30%)
  • 200 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 3 яйца
  • 450 гр. кефира (у меня 2.5%)
  • Зелень укропа по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Читать далее “Пирог из лаваша”

Сырный пирог с курицей (рецепт для мультиварки)

Если у вас осталась отварная курица, например в бульоне и имеется мультиварка – обязательно приготовьте сырный пирог, который прекрасно подойдет к тому же сваренному бульону или салату. Если вы не планируете готовить бульон на курице, можно отварить куриное филе. Данное блюдо очень простое в приготовлении, для него нужны продукты, которые гарантированно найдутся в холодильнике. Сырный пирог, конечно же, можно испечь в духовке, получится 100 процентов, но с появлением на моей кухне такого ценного горшочка, как мультиварка, я отдаю предпочтение ей.

Для приготовления сырного пирога с курицей нам потребуется:

  • 200 гр. муки
  • 1 куриное филе
  • 100 гр. зеленого лука
  • 3 яйца
  • 100 гр. сыра (у меня Российский)
  • 150 гр. сметаны
  • 7 гр. разрыхлителя
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. соды
  • Укроп
  • Черный молотый перец по желанию

Читать далее “Сырный пирог с курицей (рецепт для мультиварки)”

Хлеб с тмином (рецепт для хлебопечки)

Сегодня я пекла белый хлеб с тмином комбинированным способом, то есть, тесто для хлеба замешивала хлебопечь, а пекся хлеб в духовке. Хлебушек получился очень вкусным, пышным и воздушным. У меня в семье все любят тмин, особенно в хлебе, поэтому я часто пеку хлеб с этой добавкой. Благодаря хлебопечке процесс готовки намного упрощается. Хлебушек, испеченный по этому рецепту прекрасно подойдет для бутербродов, он отлично режется, не крошится, но в тоже время получается очень мягким и пушистым.

Для приготовления хлеба с тмином нам потребуется:

  • 1 ст. теплой воды
  • 3 ст. пшеничной муки
  • 1.5 ст.л.тмина
  • 1 ст. л растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Читать далее “Хлеб с тмином (рецепт для хлебопечки)”

Конвертики из слоеного теста с шампиньонами и сыром

Когда на пороге гости – это блюдо очень выручает, поэтому у меня всегда имеется про запас замороженное слоеное тесто. Из него можно на скорую руку приготовить множество интересных, и в тоже время вкусных блюд. Так как у меня в холодильной камере оказались грибы шампиньоны, решение было принято сразу – готовить конвертики с шампиньонами и сыром. Чтобы блюдо получилось вкусным, главное сыр не тереть, а порезать кусочками, когда он расплавляется в конвертике, получается очень вкусно. Итак!

Для приготовления конвертиков из слоеного теста с шампиньонами и сыром нам потребуется:

  • 0.5 кг слоеного теста
  • 300 гр. грибов шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 гр. твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Конвертики из слоеного теста с шампиньонами и сыром”

Рубрики
Календарь
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by