Архив рубрики «пироги»

Пирог с вареньем на кефире

Дорогие мои читатели! Вы любите вкусную, быструю и не дорогую выпечку? Тогда присоединяйтесь, потому как сегодня я поделюсь с вами очень хорошим и простым рецептом пирога с вареньем на кефире. Этот пирог получается с пористой воздушной консистенцией, нежный и очень вкусный. Для его приготовления подойдет любое варенье, в том числе абрикосовое, черничное, черно-смородиновое, сливовое. Варенье должно быть однородным, без ягод. В этот пирог можно добавлять любимые орехи — грецкие или миндальные.

Для приготовления пирога с вареньем на кефире нам потребуется:

  • 1 стакан варенья (у меня из черной смородины)
  • 1 стакана кефира
  • 2 стакана муки
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 10 г. ванильного сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • Орехи по желанию (у меня миндаль)
  • 1-2 ст.л. коньяка

Читать далее “Пирог с вареньем на кефире”

Львовский сырник

Львовский сырник пользуется высокой популярностью, причем за пределами г. Львова тоже. Его готовят в разных интерпретациях, с изюмом, шоколадом, маком, вишней, орехами и даже с яблоками. В любом кафе моего родного города вам предложат чашечку кофе и вкусный, ароматный Львовский сырник. Особенностью сырника, который мы сегодня будем с вами готовить, является наличие вареного картофеля. Да, да! Вы не ослышались, именно вареного картофеля, который добавляется к домашнему творогу. За счет этого сырник делается более нежным, поэтому чтобы он хорошо нарезался, нужно дать ему полностью остыть. Для приготовления Львовского сырника обязательно используются домашние яйца, лимонная цедра, а сверху он поливается растопленным шоколадом или шоколадной глазурью. Впервые про этот сырник я узнала из кулинарной книги легендарной украинки и талантливого кулинара Дарии Цвек, а вот вдохновилась на его приготовление, посетив кулинарный блог Юльетты https://рецепти-юльєтти.in.ua/, которая очень подробно описала приготовление этого невероятно вкусного десерта. В свой сырник я добавила изюм и вишню в собственном соку. Очень вкусно получилось, настоятельно рекомендую!

Для приготовления Львовского сырника нам потребуется:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 яйца (желательно домашних)
  • 150 гр. сахара
  • 2 вареные среднего размера картофелины
  • 50 гр. изюма
  • 0.5 л. баночка вишни в собственном соку
  • 1 ст.л. лимонной цедры
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 100 гр. шоколада (у меня черный)
  • 2-3 ч.л. молока или сливок

Читать далее “Львовский сырник”

Заливной пирог на кефире со сливами

Ко Дню всех влюбленных предлагаю приготовить очень быстрый, легкий, но невероятно вкусный пирог со сливой на кефире. Пирог получается очень мягкий и нежный, совершенно не приторный, а слива придает особую нотку. Для приготовления этого пирога я использовала замороженную сливу, которую предварительно разморозила, но не до конца. Друзья! Порадуйте свою вторую половинку, приготовьте вкусный пирог, к чашечке чаю или кофе он просто великолепен!

Для приготовления заливного пирога на кефире со сливами нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 200 мл. кефира
  • 150 мл. растительного масла без запаха
  • 320 гр. муки (просеянной)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 500 гр. сливы (у меня замороженная)
  • Сахарная пудра

Читать далее “Заливной пирог на кефире со сливами”

Пирог «Вулкан»

Друзья, давненько я присматривалась к этому очень красивому, но как оказалось, и вкусному пирогу, под названием «Вулкан». Все никак не решалась, но любопытство взяло верх, и вот он мой красавец пирог — во всей красе! Скажу сразу, готовить его совершенно не сложно. По своему виду пирог действительно напоминает вулкан с кратером, в роли которого выступает заварной крем. Тесто в пироге с ярко выраженным шоколадным вкусом и пористой структурой. Моей семье этот необычный пирог пришелся по вкусу, надеюсь вам он тоже понравится!

Для приготовления пирога «Вулкан» нам потребуется:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 150 мл. молока
  • 75 мл. растительного масла
  • 120 гр. сахара
  • 10 разрыхлителя для теста
  • Щепотка соли
  • 8 гр. ванильного сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 300 гр. просеянной муки

Читать далее “Пирог «Вулкан»”

Творожник с яблочной прослойкой

Творожный пирог с яблочной прослойкой и нежной песочной основой никого не оставит равнодушным. Он настолько получается вкусным, что хочется все время добавки. Для своего творожного пирога я выбрала сочные, но сладкие яблоки, а также домашний творог. У меня на сайте есть много вкусных рецептов с творогом, например, Творожная запеканка со сливой, или не менее вкусная Творожная запеканка с ананасами. Приготовить творожник с яблочной прослойкой совершенно не сложно, поэтому настоятельно рекомендую эту вкусняшку к чашечке ароматного чая или кофе!

Для приготовления творожника с яблочной прослойкой нам потребуется:

Для теста:

  • 120 гр. просеянной муки
  • 60 гр. сливочного масла
  • 30 гр. сахарной пудры
  • 1 желток
  • 1 ст.л. сметаны (у меня 15%)
  • 0.5 ч.л. разрыхлителя для теста

Читать далее “Творожник с яблочной прослойкой”

Песочный пирог со сливами

Сегодня у меня невероятно вкусный рецепт пирога со сливами, который по достоинству оценят те, кто любит выпечку из песочного теста. У меня очень ее любят, поэтому пирог ушел на УРА! Этот пирог не только очень вкусный, он еще и невероятно красивый. Приготовить его совершенно не сложно. Для своего пирога я выбрала крупные, сладкие, но немножко твердоватые сливы, так как если использовать очень спелые сливы, они во время выпечки разварятся и не будут так эффектно смотреться. Пирог получается в меру сладким с приятной сливовой кислинкой. Я его пекла в круглой форме, диаметром 27 см.

Для приготовления песочного пирога со сливами нам потребуется:

  • 2-2.5 стакана муки (просеянной)
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сметаны
  • 1 стакан сахара + еще немного для посыпки слив
  • 10 гр. разрыхлителя для теста
  • Пакетик ванильного сахара (10 грамм)
  • Слива (желательно крупная)
  • Щепотка соли
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Песочный пирог со сливами”

Творожно-вишневый рулет из лаваша

Друзья, если у вас нет времени, но очень хочется чего вкусненького и сладенького к чаю, предлагаю рецепт невероятно вкусного рулета, который готовится из лаваша. Да, да! Из обычного лаваша, а в качестве начинки творог и ягоды вишни, которой сейчас сезон. Этот рулет, конечно же можно приготовить и другими ягодами (малиной, черной смородиной, клубникой и т.д.), но как на мой вкус, все таки вишня подходит просто идеально. Этот рулет малокалорийный, поэтому кусочек даже для тех, кто на диете, уж точно не навредит. Данное количество продуктов из расчета на два рулета, длиной 28-30 см.

Для приготовления творожно-вишневого рулета из лаваша нам потребуется:

  • 2 лаваша прямоугольных
  • 300 гр. творога (у меня 5%)
  • 300 гр. свежей вишни
  • 1 яйцо
  • 100 гр. сахара (75 гр. в творог + 25 гр. для ягод)
  • 2 ч.л. крахмала
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 2 ст.л. сметаны

Читать далее “Творожно-вишневый рулет из лаваша”

Творожный пирог с вареньем

Друзья, если вы любите творожную выпечку, тогда присоединяйтесь, так как сегодня я вам расскажу как из самых обычных продуктов приготовить очень вкусный и красивый творожный пирог с вареньем. Фишкой этого пирога является варенье или джем, который должен быть густым, а главное двух цветов. Так как уже весна, варенье на исходе, но все же отыскалось вкусное варенье из киви, а также баночка варенья из терна, с которым со мной поделилась моя читательница Виктория, за что ей огромное спасибо. В результате пирог выглядел очень эффектно, хотела посыпать его слегка сахарной пудрой, но муж отговорил. Пирог получается очень нежным, совершенно не приторным, с лимонной ноткой.

Для приготовления творожного пирога с вареньем нам потребуется:

Для теста:

150 гр. просеянной муки
100 гр. маргарина
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. разрыхлителя
1 желток для смазки Читать далее “Творожный пирог с вареньем”

Пирог с вареньем (Рецепт от читательницы Leptusu)

Существует огромное количество рецептов разных пирогов, сложных в приготовлении, с кремами, безе, разными прослойками. А есть пироги максимально простые в приготовлении, но при этом которые съедаются за один присест. Именно такой пирог с вареньем я пеку уже несколько дней подряд, и моя семья от него просто в восторге. Для этого пирога подойдет самое разное варенье — абрикосовое, вишневое, яблочное. Я использовала два вида варенья — алычовое и малиновое (очень удачное сочетание). Поэтому, если у вас найдется баночка вкусного варенья, обязательно приготовьте этот пирог, не пожалеете!

Для приготовления пирога с вареньем нам потребуется:

  • 200 гр. маргарина
  • 200 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 400-450 гр. муки
  • 200 гр. варенья из алычи
  • 200 гр. малинового варенья

Читать далее “Пирог с вареньем (Рецепт от читательницы Leptusu)”

Яблочный пирог с черносливом и мягким безе

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня у меня очень вкусный яблочный пирог с черносливом и мягким безе. Это совершенно не затратный рецепт, готовить пирог совсем не сложно, но в результате получается нежная и вкусная выпечка с приятной ноткой чернослива. Более того, пирог очень красивый внешне за счет верхнего слоя, который из взбитых белков с сахарной пудрой. Я перепробовала много разных рецептов яблочных пирогов, но этот является моим фаворитом. Обязательно приготовьте этот вкусный яблочный пирог, порадуйте своих близких!

Для приготовления яблочного пирога с черносливом и мягким безе нам потребуется:

Для теста:

2 стакана муки
200 гр. маргарина
0.5 ч.л. разрыхлителя
3 желтка
3/4 стакана сахара Читать далее “Яблочный пирог с черносливом и мягким безе”

Рубрики
Календарь
Апрель 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by