Архив рубрики «сладкая»
Торт «Ананасы под снегом»
Друзья! Позади празднование Нового Года! Но впереди прекрасный и светлый праздник Рождества Христова, поэтому спешу поделиться с рецептом очень вкусного торта «Ананасы под снегом». Это мой авторский рецепт, готовила я этот тортик впервые и получился он очень вкусным. Приготовить его совершенно не сложно, и уверяю вас, он 100 процентов получится. Для этого тортика я приготовила маковый корж, когда он остыл, разрезала его на две части. Крем для своего торта я выбрала из взбитых сливок. Ну и конечно, ананасы. Вкусный получился тортик, обязательно приготовьте, не пожалеете! Очень нежный, посыпанный кокосовой стружкой, которая напоминает снег, этот торт очень подходит для Новогодних праздников.
Для приготовления торта «Ананасы под снегом» нам потребуется:
Для теста:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 125 гр. сливочного масла
- 1 стакан мака
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 стакан муки
- 50 гр. жареного арахиса
- 50 гр. изюма
Новогоднее печенье с глазурью (Рецепт от читателей Виктории и Саши)
Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Мои любимые рецепты»! В преддверии Нового Года хотим поделиться рецептом очень вкусного и красивого печенья, которое мы готовили вместе с моим сыночком Сашенькой. Результат этой увлекательной работы — целая большая тарелка необыкновенно вкусного, домашнего печенья. А главное, что ребенку так понравился процесс приготовления, что мое участие состояло только лишь в том, чтобы приготовить тесто и глазурь, все остальное делал Саша. Обязательно приготовьте это печенье вместе со своими детками, это ведь так здорово! С наступающим всех Новым Годом! Счатья и благополучия, мирного неба, и пусть наши детки будут здоровы!!!
Для приготовления Новогоднего печенья с глазурью нам потребуется:
- 2 яйца
- 200 гр. сахара
- 0.5 стакана теплого меда
- 200 гр. маргарина
- 3 стакана муки
- Пакетик ванильного сахара
- Щепотка корицы (по желанию добавить щепотку имбиря и мускатного ореха)
Читать далее “Новогоднее печенье с глазурью (Рецепт от читателей Виктории и Саши)”
Вафельные трубочки-конусы с кремом из сгущенного молока
Хрустящие, очень вкусные вафли являются особой разновидностью печенья, они выпекаются из жидкого взбитого теста в специальных формах – электровафельницах. Совсем недавно мне подарили такую чудесную электровафельницу, о которой я давно мечтала. В Интернете нашла огромное количество рецептов — сладких и соленых, с добавлением разных ингредиентов, специй. Поэтому поле деятельности огромное. Домашние вафли можно выпекать не только для самостоятельного употребления, но и в качестве основы для более сложных изделий – вафельных тортов, вафельных трубочек, розеток с начинкой и др. Именно вафельные трубочки-конусы с кремом из вареной сгущенки я попробовала приготовить и у меня все получилось. Почему именно они? Потому что на Новый год у меня будут в гостях самые главные люди в моей жизни — дети и внуки, которые очень ждут такой десерт.
Для приготовления вафельных трубочек-конусов с кремом из сгущенного молока нам потребуется:
Для теста:
- 3 яйца
- 100 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла или маргарина
- 1 ст. муки (приблизительно 180 гр.)
- 1 ст.л. растительного масла
Читать далее “Вафельные трубочки-конусы с кремом из сгущенного молока”
Торт «Тирамису»
Друзья, приветствую вас у себя в гостях! Сегодня мы будем готовить невероятно вкусный торт «Тирамису». Такой тортик станет настоящим украшением вашего праздничного Новогоднего стола, даже те, кто следит за фигурой, уж точно не откажутся от кусочка этого вкусного десерта. Этот десерт родом из Италии, он готовится на основе сыра маскарпоне. Наполнителями в этом десерте выступают печенье «Савоярди», кофе и какао. Тирамису — это наверное один из самых популярных десертов, который можно приготовить в домашних условиях. Чтобы удешевить этот вкусный торт, вместо печенья «Савоярди» можно использовать бисквит. Но готовя так много блюд на новогодний стол, я все же рекомендую не терять время на приготовление бисквита, а использовать печенье, тогда тортик будет точно итальянским. При желании Тирамису можно приготовить порционно, но это по желанию. Итак, кто хочет удивить своих гостей вкусным десертом — присоединяйтесь!
Для приготовления торта «Тирамису» нам потребуется:
- 300 гр. печенья «Савоярди»
- 500 гр. сыра маскарпоне
- 250 мл сливок 33% и выше
- 100 гр. сахарной пудры
- 3 желтка + 30 гр. сахара
- 10 гр. желатина + 70 мл. воды
- 30-50 мл ликера
- 250 мл. крепкого кофе
- 100 гр. шоколада по вкусу
- Какао для посыпки
- Листочки свежей мяты для украшения
Торт без выпечки с апельсинами
Торт, который предлагаю приготовить всего за несколько минут, одинаково придется по вкусу, как деткам, так и взрослым. Нежный, вкусный, домашний тортик очень легок в приготовлении, он совершенно не затратный. Для его приготовления потребуются самые обычные продукты, которые найдутся в каждом доме. Он совершенно не приторный, а благодаря апельсинам у него по настоящему праздничный вкус. Этот рецепт можно смело приготовить на Новогодний стол, существенно сэкономив время на выпечку и приготовление кремов. У меня на блоге есть много других, не менее вкусных тортиков, к примеру Торт без выпечки со свежей клубникой. Итак, кто хочет вкусненького, присоединяйтесь!
Для приготовления торта без выпечки с апельсинами нам потребуется:
- 3 детских сырочка (всего 300 гр.)
- 180 гр. галетного печенья «Мария»
- 300 гр. сметаны
- 2 апельсина (желательно сладких)
- 2 ст.л. сахарной пудры
- Какао для посыпки
Пирог «Вулкан»
Друзья, давненько я присматривалась к этому очень красивому, но как оказалось, и вкусному пирогу, под названием «Вулкан». Все никак не решалась, но любопытство взяло верх, и вот он мой красавец пирог — во всей красе! Скажу сразу, готовить его совершенно не сложно. По своему виду пирог действительно напоминает вулкан с кратером, в роли которого выступает заварной крем. Тесто в пироге с ярко выраженным шоколадным вкусом и пористой структурой. Моей семье этот необычный пирог пришелся по вкусу, надеюсь вам он тоже понравится!
Для приготовления пирога «Вулкан» нам потребуется:
Для теста:
- 4 яйца
- 150 мл. молока
- 75 мл. растительного масла
- 120 гр. сахара
- 10 разрыхлителя для теста
- Щепотка соли
- 8 гр. ванильного сахара
- 2 ст.л. какао
- 300 гр. просеянной муки
Творожник с яблочной прослойкой
Творожный пирог с яблочной прослойкой и нежной песочной основой никого не оставит равнодушным. Он настолько получается вкусным, что хочется все время добавки. Для своего творожного пирога я выбрала сочные, но сладкие яблоки, а также домашний творог. У меня на сайте есть много вкусных рецептов с творогом, например, Творожная запеканка со сливой, или не менее вкусная Творожная запеканка с ананасами. Приготовить творожник с яблочной прослойкой совершенно не сложно, поэтому настоятельно рекомендую эту вкусняшку к чашечке ароматного чая или кофе!
Для приготовления творожника с яблочной прослойкой нам потребуется:
Для теста:
- 120 гр. просеянной муки
- 60 гр. сливочного масла
- 30 гр. сахарной пудры
- 1 желток
- 1 ст.л. сметаны (у меня 15%)
- 0.5 ч.л. разрыхлителя для теста
Песочный пирог со сливами
Сегодня у меня невероятно вкусный рецепт пирога со сливами, который по достоинству оценят те, кто любит выпечку из песочного теста. У меня очень ее любят, поэтому пирог ушел на УРА! Этот пирог не только очень вкусный, он еще и невероятно красивый. Приготовить его совершенно не сложно. Для своего пирога я выбрала крупные, сладкие, но немножко твердоватые сливы, так как если использовать очень спелые сливы, они во время выпечки разварятся и не будут так эффектно смотреться. Пирог получается в меру сладким с приятной сливовой кислинкой. Я его пекла в круглой форме, диаметром 27 см.
Для приготовления песочного пирога со сливами нам потребуется:
- 2-2.5 стакана муки (просеянной)
- 150 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 гр. сметаны
- 1 стакан сахара + еще немного для посыпки слив
- 10 гр. разрыхлителя для теста
- Пакетик ванильного сахара (10 грамм)
- Слива (желательно крупная)
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для украшения
Творожно-вишневый рулет из лаваша
Друзья, если у вас нет времени, но очень хочется чего вкусненького и сладенького к чаю, предлагаю рецепт невероятно вкусного рулета, который готовится из лаваша. Да, да! Из обычного лаваша, а в качестве начинки творог и ягоды вишни, которой сейчас сезон. Этот рулет, конечно же можно приготовить и другими ягодами (малиной, черной смородиной, клубникой и т.д.), но как на мой вкус, все таки вишня подходит просто идеально. Этот рулет малокалорийный, поэтому кусочек даже для тех, кто на диете, уж точно не навредит. Данное количество продуктов из расчета на два рулета, длиной 28-30 см.
Для приготовления творожно-вишневого рулета из лаваша нам потребуется:
- 2 лаваша прямоугольных
- 300 гр. творога (у меня 5%)
- 300 гр. свежей вишни
- 1 яйцо
- 100 гр. сахара (75 гр. в творог + 25 гр. для ягод)
- 2 ч.л. крахмала
- Ванильный сахар по вкусу
- 2 ст.л. сметаны
Желейно-сметанный торт с печеньем (без выпечки)
Друзья, предлагаю приготовить очень оригинальный, красивый, и конечно же, вкусный тортик, который не требует выпечки. Это желейно-сметанный торт с печеньем. Этот торт один из самых любимых в моей семье, поэтому готовлю его достаточно часто. Его приготовление не занимает много времени, кроме того, с этим рецептом можно экспериментировать, к примеру, использовать свое любимое печенье, разные фрукты. Я же в сам торт фрукты не добавляла, только украсила его дольками апельсина. Обязательно приготовьте это лакомство, не пожалеете!
Для приготовления желейно-сметанного торта с печеньем нам потребуется:
- 1 литр сметаны (у меня 15%)
- 4 разноцветных желе
- 100 гр. шоколадного крекера
- 100 гр. вершкового крекера
- 1 стакан холодной кипяченной воды
- 1 стакан сахара
- Пакетик ванильного сахара
- 40 гр. желатина
- 1 крупный апельсин
Читать далее “Желейно-сметанный торт с печеньем (без выпечки)”
