Архив рубрики «овощные»

Маринованная капуста с болгарским перцем

Маринованная капуста с болгарским перцем получается настолько вкусной, что от нее тяжело оторваться. Хрустящая, очень полезная, такая капуста станет отличным дополнением к любому блюду. Она прекрасно сохраняется в холодильнике, поэтому можно смело готовить сразу две порции. Готовится этот салат очень легко и быстро, особенно если под руками имеется овощерезка. Этот витаминный салат частый гость на моем столе. Настоятельно советую его приготовить и насладиться неповторимым вкусом. Для придания яркости своей маринованной капусте я использовала болгарский перец двух цветов — красный и зеленый, а еще красный лук, который также не только украсил вкус, но и дополнил цветовую гамму. Для приготовления маринованной капусты лучше использовать винный или яблочный уксус.

Для приготовления маринованной капусты с болгарским перцем нам потребуется:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 крупная морковь
  • 1 красная луковица
  • 1 красный перец
  • 1 зеленый перец

Читать далее “Маринованная капуста с болгарским перцем”

Болгарский перец, запеченный с фаршем и овощами

Осень — это не только золотая пора, она еще и радует нас изобилием разных овощей и фруктов, в том числе перцев, поэтому пока их сезон, непременно приготовьте его, запеченным с фаршем и овощами. Это вкусное и сытное блюдо получается очень сочным, ведь в его состав входят обжаренные помидоры, лук и перец, которые отлично дополняют вкус мяса. Для приготовления данного блюда можно использовать практически любой фарш, включая свиной, телячий, куриный или мешаный, например свиной + говяжий. Я для этого блюда выбрала телячий фарш. И еще, рекомендую использовать перец мясистый сортов!

Для приготовления болгарского перца, запеченного с фаршем и овощами нам потребуется:

  • 2 болгарский мясистых перца (можно разных цветов)
  • 400 гр. фарша (у меня телячий)
  • 1 луковица
  • 1 перец (у меня Белозерка)
  • 1 помидор
  • 1 крупный зубок чеснока
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • 100 гр. твердого сыра
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Читать далее “Болгарский перец, запеченный с фаршем и овощами”

Киш из кабачков с курицей

Киш из кабачков с курицей — это не только очень вкусное, но и сытное блюдо. Этот открытый пирог с молочно-яичной заливкой понравится даже тем, кто скептически относится к кабачкам. Моя семья очень любит кабачки, поэтому в сезон я стараюсь приготовить самые разные блюда из этого вкусного и полезного овоща. Блюдо, которое будем готовить сегодня одинаково вкусное, как в горячем, так и холодном виде. В основу вместе с кабачком, я добавила еще одну морковь, получилось не только вкусно, но и красиво. Если вы не любите морковь, можете ее исключить, но я бы не советовала. Друзья, если вы не очень любите кабачки и блюда приготовленные из них, очень рекомендую Киш с курицей и шампиньонами.

Для приготовления киша из кабачков с курицей нам потребуется:

Для основы:

  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 40 мл. оливкового масла
  • 3 ст.л. муки (приблизительно 50 гр.)

Читать далее “Киш из кабачков с курицей”

Запеканка из кабачка с творогом

Друзья! Из кабачков можно приготовить множество вкусных, оригинальных блюд. К таковым можно смело отнести запеканку из кабачка с творогом, которую я предлагаю приготовить. Блюдо получается не только вкусным, но сытным. Из данного количества ингредиентов запеканка получается не большая, нам с мужем хватило, чтобы сытно покушать. Готовится запеканка за считанные минуты, совершенно легко и просто. У меня очень любят блюда из кабачков, поэтому на блоге вы найдете много вкусных рецептов, например, Запеканку из кабачков, с фаршем и сыром, не менее вкусными получаются Кабачки, фаршированные куриным фаршем. И конечно, же, никого не оставит равнодушной Запеканка из кабачков с грибами. Ну а сегодня готовим вкусную запеканку из кабачка с творогом.

Для приготовления запеканки из кабачка с творогом нам потребуется:

  • 1 средний кабачок
  • 200 гр. творога (у меня домашний)
  • 2 яйца
  • 1 зубок чеснока
  • 50 гр. твердого сыра
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, черный молотый перец
  • Оливковое масло для смазывания формы

Читать далее “Запеканка из кабачка с творогом”

Кабачковая пицца

Да, да, друзья! Вы не ослышались, сегодня будем готовить очень вкусную, кабачковую пиццу. То есть основа для пиццы будет кабачковая. Это блюдо гарантированно понравится тем, кто любит кабачки. В моей семье этот овощ в почете, поэтому мой муж, который является главным дегустатором, по достоинству оценил блюдо. А так как пицца получается легкой, а главное вкусной, она была съедена за один присест. С начинкой можно смело экспериментировать, используя те продукты, которые больше по вкусу. Приготовить такое блюдо совершенно не сложно, а продукты всегда найдутся в холодильнике. Итак, любители блюд из кабачков, присоединяйтесь!!!

Для приготовления кабачковой пиццы нам потребуется:

  • 2 молодых кабачка (приблизительно 500 гр.)
  • 2 яйца
  • 2-2.5 ст.л. муки
  • 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 150 гр. колбасы (у меня молочная)
  • 2 помидора
  • ¼ стакана молока
  • Соль, черный молотый перец
  • Зелень укропа

Читать далее “Кабачковая пицца”

Яичница в половинках авокадо

Авокадо или алигаторова груша – уникальный и единственный в своем роде фрукт, который состоит не только из углеводов, но содержит в себе большое количество полезных жиров. Согласно данным исследований, регулярное потребление авокадо улучшает пищеварение, сердечно-сосудистую систему и многие другие показатели здоровья. Авокадо богат витаминами, он содержит больше калия, чем бананы, очень полезен для зрения, способен предотвратить рак, может облегчить артрит, поможет похудеть. Все эти факторы говорят о том, что данный продукт хоть иногда, но надо применять в пищу. Сегодня я расскажу, как приготовить очень вкусный и полезный завтрак, а именно, яичницу в половинках авокадо. Чтобы блюдо получилось не только вкусным и полезным, но еще и сытным, я добавила мелко порезанную молочную колбасу и тертый сыр.

Для приготовления яичницы в авокадо нам потребуется:

  • 1 авокадо
  • 2 перепелиных яйца
  • 2 кусочка молочной колбасы (можно ветчину)
  • Небольшой кусочек твердого сыра
  • Зелень укропа
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 1 помидор

Читать далее “Яичница в половинках авокадо”

Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью

Предлагаю приготовить очень вкусную и красивую закуску на праздничный стол! А повод для этого есть, ведь совсем скоро мы будем праздновать Христово Воскресение! Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью невероятно вкусные, к тому же очень красиво смотрятся на праздничном столе. Готовить это блюдо совершенно не сложно, быстро и просто, а результат получается замечательный. Вообще вариантов начинки для яиц существует огромное множество, к примеру, фаршированные яйца по-польски, яйца с грибами и луком, с икрой, луком и петрушкой, с сардинами, луком и горчицей, с белыми грибами и острым томатным соусом, с креветками и свежими овощами, с курятиной и свежим огурцом, с крабовыми палочками и кукурузой, с сельдью и укропом и т.д. В любом случае, какую бы начинку вы не выбрали, получится вкусная закуска.

Для приготовления яиц, фаршированных ветчиной и зеленью нам понадобится:

  • 6 яиц, сваренных вкрутую
  • 200 гр. ветчины
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа и петрушки
  • 50 гр. твердого сыра
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • Соль, черный перец
  • Свежий огурец для украшения

Читать далее “Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью”

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре — это вкусное блюдо в любом виде, как в горячем, только со сковородки, так и в холодном. У меня очень любят цветную капусту, очень вкусную и полезную. Я заморозила на зиму немного цветной капусты, которую использую для запеканок или супов, но все же со свежей блюдо получается вкуснее, а поскольку ее еще можно купить без проблем, я приготовила цветную капусту в кляре. Вообще из нее можно приготовить много разных вкусных блюд, например мне очень нравится Цветная капуста запеченная с сыром или Цветная капуста с зеленью. У меня на сайте много разных блюд с цветной капустой, так что выбирайте и готовьте!

Для приготовления цветной капусты в кляре нам потребуется:

  • Вилок цветной капусты среднего размера
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Цветная капуста в кляре”

Кабачки «бомбочки» с куриным фаршем

Дорогие читатели! Спешу поделиться очень вкусным рецептом фаршированных кабачков. Но, как вы заметили, это не обычные кабачки, а круглые, которые я назвала «бомбочками». Вы спросите, где я купила вот такие очень симпатичные и очень вкусные кабачки? Открою вам секрет — они выросли на грядке у моих детей, а вот семенами поделилась моя постоянная читательница и подруга из США — Муся, за что я ей безмерно благодарна. Такие кабачки можно нафаршировать любой начинкой, например брынзой. Собственно, опубликовав рецепт кабачков, фаршированных брынзой, я впервые узнала о существовании вот таких круглых, очень удобных в приготовлении кабачков. И все благодаря Мусе, которая приготовила их по моему рецепту и выслала фото. Блюдо получилось не только очень красивое внешне, но и невероятно вкусным и аппетитным. В скором будущем опубликую еще один вариант этих симпатяшек, но с другой начинкой.

Для приготовления кабачков «бомбочек» с куриным фаршем нам потребуется:

  • 4 круглых кабачка
  • 300 гр. фарша (можно любого)
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • Зелень укропа
  • 3 ст.л. кус-куса (или манной крупы)
  • 100 гр. сметаны или майонеза
  • 1 помидор
  • Соль, черный перец

Читать далее “Кабачки «бомбочки» с куриным фаршем”

Кабачковые оладьи по-турецки (Рецепт от читательницы Алюшки)

Оладьи из кабачков по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. Особую нотку им придает творог, который для этого рецепта подойдет любой (брынза, Фета, Адыгейский или обычный домашний). Ну и конечно, же, зелень, она должна присутствовать обязательно! От такой овощной закуски не откажется никто, она настолько вкусная. Для приготовления лучше использовать молодые кабачки. К кабачковым оладьям можно приготовить сметанный соус с чесноком, получится еще вкуснее!

Для приготовления кабачковых оладьев по-турецки нам понадобится:

  • 800 гр. молодых кабачков
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0.5 стакана муки
  • 200 гр. брынзы
  • 0.5 пучка петрушки
  • 0.5 пучка укропа
  • Соль, перец по вкусу
  • Оливковое или растительное масло для жарки

Читать далее “Кабачковые оладьи по-турецки (Рецепт от читательницы Алюшки)”

Рубрики
Календарь
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by