Арахис в сахаре | Мои любимые рецепты

Арахис в сахаре

Кто же не любит жареный арахис, а если он еще в сахарной корочке или соленый? У меня арахис любят все! Приготовленный в домашних условиях сладкий арахис съедается в считанные минуты. Это я знаю точно. Сегодня в супермаркете мне попался очень крупный, уже почищенный арахис, мимо которого пройти я не могла. Придя домой, я приготовила его в сахаре, и решила поделиться рецептом, вдруг кому-то пригодится. Если вы не очень любите арахис, можете приготовить сладкие грецкие орешки, рецепт приготовления которых вы тоже найдете на моем блоге.

Для приготовления арахиса в сахаре нам потребуется:

  • 150 гр. арахиса
  • 4 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. воды

Вот такой крупный, уже почищенный арахис я сегодня купила в супермаркете.

Арахис выкладываем на сковороду без масла.
Жарим на небольшом огне, периодически перемешивая, примерно 10-15 минут.
Следим, чтобы арахис не подгорел.

Если арахис со шкуркой, следим, когда шкурка хорошо потрескается. Это значит, что он готов. Арахис слегка остужаем, перетираем пальцами, очистив от шкурки.

 

К сахару добавляем воду, перемешиваем.

Возвращаем арахис на сковороду и добавляем сахар с водой.
Готовим на среднем огне, непрерывно перемешивая.

Вода должна испариться, а арахис покрыться кристалликами сахара.
Готовый арахис перекладываем на тарелку в один слой, чтобы он не слипся.

 

Арахис полностью остужаем и наслаждаемся.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

2 комментария на “Арахис в сахаре”

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by