Десерт со сгущенкой | Мои любимые рецепты

Десерт со сгущенкой

Существует много разных рецептов десертов, где используется сгущенка, но сегодня я готовила очень вкусное блюдо, приготовить которое сможет каждый. Этот пирог не нужно выпекать, чем можно сэкономить время. По вкусу десерт чем-то напоминает чизкейк – очень легкий, и совершенно не приторный. Свежая малина придала особую нотку десерту, а малиновый сироп, которым я полила уже готовый десерт – неимоверно его украсил.

Для приготовления десерта со сгущенкой нам потребуется:

  • 450 гр. сметаны (от 20  % жирности и выше)
  • 300 гр. печенья (у меня «К чаю»)
  • 100 гр. растопленного сливочного масла
  • 300 гр. сгущенного молока
  • 20 гр. быстрорастворимого желатина
  • 3/4  стакана холодной кипяченой воды

Для приготовления данного десерта лучше использовать разъемную форму, дно которой обязательно выстелить пергаментной бумагой.

Сливочное масло на небольшом огне растапливаем.

Печенье измельчаем в мелкую крошку.

 

Желатин заливаем водой и даем набухнуть, приблизительно минут на 20.

Крошку из печенья смешиваем с растопленным маслом и хорошенько перемешиваем. Масса должна получиться не сухой, но в меру жирной. Выкладываем массу в разъемную форму и распределяем по всей форме, немного утрамбовывая. Ставим на 30 минут в холодильник.

Пока основа застывает, займемся сгущенкой. Сметану смешиваем со сгущенным молоком и хорошо перемешиваем. Желатин разогреваем, чтобы он полностью распустился, но следить, чтобы не закипел.

Очень тонкой струйкой вливаем желатин в сметано-сгущенную массу, постоянно перемешивая.

Выливаем сметано-сгущенную массу на печенье.

Добавляем, свежую малину (по желанию), и отправляем десерт в холодильник на 2-3 часа, пока он полностью не застынет.

Когда десерт застынет, аккуратно снимает борта формы.

Я полила десерт малиновым сиропом.

Такой десерт со сгущенки съедается сразу!

Этот десерт настолько понравился моей семье, что обязательно попробую поэкспериментировать с данным рецептом, например, приготовлю десерт, только со сгущенкой вареной, думаю, будет не менее вкусно.

А это для хорошего настроения! Друзья! Вы любите тюльпаны? Я очень! А еще их любит Виктория, моя постоянная читательница, которая выращивает их у себя в саду, фотографирует и высылает мне фото. Этот красавец тюльпан поражает своим цветом. Очень красивый и нежный!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

8 комментариев на “Десерт со сгущенкой”

  • angelina says:

    Готовила десерт, очень вкусно получилось, и совсем не приторно, во что я не совсем верила. Думаю с вареной сгущенкой будет еще вкуснее. Муж сладкоежка — оценил по достоинству! спасибо за интересный рецепт.

    • Irina Irina says:

      angelina, в эти выходные хочу приготовить этот же десерт, но с вареной сгущенкой, если получится, обязательно опубликую, так что, заходите на блог, буду очень рада!

  • Melissa says:

    этот десерт у меня на очереди… готовила по вашему рецепту только с вареной сгущенкой, получилось очень вкусно, особенно понравился десерт детям!
    спасибо за интересные рецепты и успехов!

  • Алиса says:

    сегодня готовлю… поставила в холодильник застывать, интересно что получится… спасибо за интересный рецепт десерта!!! Ягоды не добавляла, поскольку нет… думаю и так будет вкусно… о результате отпишусь.

    • Irina Irina says:

      Алиса, надеюсь вам десерт понравится! если не тяжело можете сфотографировать свой десерт, а я его опубликую, буду рада!

  • Машуня says:

    ух ти! нужно попробовать!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by