Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши) | Мои любимые рецепты

Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши)

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Мой внук Сашенька, которому через полтора месяца исполнится 6 лет, очень любит блины, оладьи, сырники, панкейки, налистники. А еще он любит помогать мне на кухне и особенно фотографировать, поэтому все фото к этому рецепту сделаны ним. Хочу предложить очень вкусный рецепт блинов, но не на молоке, как обычно все готовят, а на кефире с добавлением кипятка. Блины по этому рецепту получаются очень вкусными, пышными, с пористой текстурой и приятной кислинкой. Этим рецептом со мной поделилась моя коллега по работе, за что ей большое спасибо. Нам с Сашенькой блины очень понравились, надеемся вам тоже придутся по вкусу.

Для приготовления тонких блинов на кефире с кипятком нам потребуется:

  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • Пищевая сода на кончике ложки
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Итак, давайте приготовим тесто для наших блинов.

В миске взбиваем яйца до появления легкой пены, добавляем соль.
Ко взбитым яйцам добавляем стакан кипятка и продолжаем взбивать.
Затем добавляем стакан кефира.
На данном этапе добавляем просеянную муку, смешанную с пищевой содой.
Тщательно размешиваем, чтобы не образовались комки.
Добавляем сахар и растительное масло.
Наше тесто для блинов готово.

Берем любимую сковороду для блинов, наливаем чуть-чуть растительного масла и ставим на огонь, чтобы она хорошо нагрелась.

Зачерпываем порцию теста и выливаем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Вот такие очень аппетитные блины на кефире у нас получились.

Такие блины можно подавать со сметаной, медом, вареньем, сливками или сгущенным молоком. Нашему Сашеньке очень нравится со свежими ягодками.

Обязательно попробуйте приготовить блины по этому рецепту — не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Приготовленные блины на кефире Жанна подавала со сметаной и малиновым джемом, да еще и сахарной пудрой посыпала. Ну что тут скажешь? Подача блюда на все 10 баллов. Я лично и авторы этого рецепта благодарны за доверие и классный фотоотчет!

Друзья, сегодня я получила фотоотчет очень аппетитных блинов, которые приготовила моя постоянная читательница Жанна. Блины получились ну просто невероятно красивые, аппетитные, и конечно же, вкусные! Молодец Жанночка, постаралась на славу!

В результате у AllaSkirka получились вот такие аппетитные, очень красивые, очень ровненькие блины с куриной начинкой. Думаю, от такой вкусняшки никто не откажется! Я же благодарю эту активную читательницу за проделанный титанический труд. И конечно, же, жду новых фотоотчетов!

И свернула конвертиком.

Далее эта замечательная хозяюшка равномерным слоем распределила по всему блину начинку.

Начинку для своих налистников AllaSkirka приготовила так: поджарила на растительном масле мелко порезанный лук, потом добавила натертую морковь. К овощам она добавила мясо курицы, посолила и поперчила. Вот такая очень вкусная начинка получилась.

Друзья! С удовольствием хочу опубликовать поэтапный процесс приготовления блинов по данному рецепту, который прислала моя постоянная читательница AllaSkirka. Взяв за основу данный рецепт она приготовила невероятно вкусные и аппетитные налистники з куриным мясом. Вот собственно такие блины у нее получились!

7 комментариев на “Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны и Саши)”

  • Irina Irina says:

    Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

  • AllaSkirka says:

    Ірино, Оксана і Сашко, доброго дня! у мене в родині буже люблять млинці та оладки, тому готую іх доволі часто, але такий варіант млинців ще не пробувала, тому рецепт дуже заінтригував… вирішила спекти млинці по вашому рецепту, але в процесі приготування згадала, що в холодильнику залишилася курочка з бульону, тому у мене не просто млинці, а налисники з начинкою із курочки, цибулі та моркви))) вийшло дуже смачно, ні один млинець не потріскався, а начинка вийшла не сухою… одним словом мої мужички з»їли їх з величезним задоволенням))) велике спасибі за чудовий рецепт, я також відзняла приготування своїх млинців поетапно, тому якщо сподобається і ви їх опублікуєте, буду дуже рада!

    • Irina Irina says:

      AllaSkirka, ваші млмнці просто фантастичні, з задоволенням опублікую ваш фотозвіт, думаю для багатьох він стане корисним!!! Дуже вам дякую за роботу, чекаю на нові коментарі та нові рецепти страв!!!

  • Аннушка says:

    очень понравились блины на кефире, которые раньше никогда не готовила, не пришлось… зато теперь это мой любимый рецепт действительно тонких и вкусных блинов))) спасибо большое!

    • Irina Irina says:

      Аннушка, рады вас приветствовать!!! прекрасно, что у вас получились вкусные блины, и спасибо большое за комментарий!!!

  • Жанна says:

    Доброго дня Ірино! Знайшла цей рецепт млинців і лишилася дуже задоволеною результатом, вони дійсно вийшли дуже тоненькими та смачними. подавала я свої млинці зі сметаною та малиновим джемом, смакота неймовірна! Дуже дякую за гарний рецепт, раніше ніколи не готувала млинці на кефірі, тепер цей рецепт у фаворитах! Фото млинців вислала!

    • Irina Irina says:

      Жанна! млинці просто неймовірні, такі аппетитні та красиві, а подача взагалі на всі 10 балів! Жаночка, дуже щиро дякую за чудові фото!!! заходьте ще, завжди рада!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by