Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны Малицкой и Саши) | Мои любимые рецепты

Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны Малицкой и Саши)

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Мой внук Сашенька, которому через полтора месяца исполнится 6 лет, очень любит блины, оладьи, сырники, панкейки, налистники. А еще он любит помогать мне на кухне и особенно фотографировать, поэтому все фото к этому рецепту сделаны ним. Хочу предложить очень вкусный рецепт блинов, но не на молоке, как обычно все готовят, а на кефире с добавлением кипятка. Блины по этому рецепту получаются очень вкусными, пышными, с пористой текстурой и приятной кислинкой. Этим рецептом со мной поделилась моя коллега по работе, за что ей большое спасибо. Нам с Сашенькой блины очень понравились, надеемся вам тоже придутся по вкусу.

Для приготовления тонких блинов на кефире с кипятком нам потребуется:

  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • Пищевая сода на кончике ложки
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Итак, давайте приготовим тесто для наших блинов.

В миске взбиваем яйца до появления легкой пены, добавляем соль.
Ко взбитым яйцам добавляем стакан кипятка и продолжаем взбивать.
Затем добавляем стакан кефира.
На данном этапе добавляем просеянную муку, смешанную с пищевой содой.
Тщательно размешиваем, чтобы не образовались комки.
Добавляем сахар и растительное масло.
Наше тесто для блинов готово.

Берем любимую сковороду для блинов, наливаем чуть-чуть растительного масла и ставим на огонь, чтобы она хорошо нагрелась.

Зачерпываем порцию теста и выливаем на сковороду.

Обжариваем с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.

Вот такие очень аппетитные блины на кефире у нас получились.

Такие блины можно подавать со сметаной, медом, вареньем, сливками или сгущенным молоком. Нашему Сашеньке очень нравится со свежими ягодками.

Обязательно попробуйте приготовить блины по этому рецепту — не пожалеете!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В результате у AllaSkirka получились вот такие аппетитные, очень красивые, очень ровненькие блины с куриной начинкой. Думаю, от такой вкусняшки никто не откажется! Я же благодарю эту активную читательницу за проделанный титанический труд. И конечно, же, жду новых фотоотчетов!

И свернула конвертиком.

Далее эта замечательная хозяюшка равномерным слоем распределила по всему блину начинку.

Начинку для своих налистников AllaSkirka приготовила так: поджарила на растительном масле мелко порезанный лук, потом добавила натертую морковь. К овощам она добавила мясо курицы, посолила и поперчила. Вот такая очень вкусная начинка получилась.

Друзья! С удовольствием хочу опубликовать поэтапный процесс приготовления блинов по данному рецепту, который прислала моя постоянная читательница AllaSkirka. Взяв за основу данный рецепт она приготовила невероятно вкусные и аппетитные налистники з куриным мясом. Вот собственно такие блины у нее получились!

Комментарии (3) на “Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны Малицкой и Саши)”

  • Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

  • AllaSkirka:

    Ірино, Оксана і Сашко, доброго дня! у мене в родині буже люблять млинці та оладки, тому готую іх доволі часто, але такий варіант млинців ще не пробувала, тому рецепт дуже заінтригував… вирішила спекти млинці по вашому рецепту, але в процесі приготування згадала, що в холодильнику залишилася курочка з бульону, тому у мене не просто млинці, а налисники з начинкою із курочки, цибулі та моркви))) вийшло дуже смачно, ні один млинець не потріскався, а начинка вийшла не сухою… одним словом мої мужички з»їли їх з величезним задоволенням))) велике спасибі за чудовий рецепт, я також відзняла приготування своїх млинців поетапно, тому якщо сподобається і ви їх опублікуєте, буду дуже рада!

    • AllaSkirka, ваші млмнці просто фантастичні, з задоволенням опублікую ваш фотозвіт, думаю для багатьох він стане корисним!!! Дуже вам дякую за роботу, чекаю на нові коментарі та нові рецепти страв!!!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by