Как правильно организовать банкет? | Мои любимые рецепты

Как правильно организовать банкет?

Сегодня максимально востребованной услугой является организация и проведение банкетов, как в ресторанах и кафе, так и на открытом воздухе. И это понятно, ведь все заботы по проведению мероприятия возложены на профессионалов, которые умеют это сделать очень оригинально и вкусно! Поводом для проведения банкета могут быть самые разные события — день рожденье, свадьба, празднование Нового года и др. Самостоятельное проведение таких мероприятий занимает не только много сил, но и времени.

К примеру, недавно моя подруга справляла юбилей, долго думая как его интересно провести. В результате она остановила свой выбор на ресторане  МАКОШ, где ей был предложен уютный банкетный зал и вкусное меню. Профессионалы потрясающе организовали банкет в г. Киеве, приятно удивив не только виновницу торжества но и всех гостей. Красивая обстановка, вкусная кухня, а также вежливое обслуживание никого не оставили равнодушным.

От чего же зависит успех проведенного мероприятия? Ответ очевиден — от правильной организации! Первое, с чем необходимо определиться, так это с датой и временем проведения банкета, количеством и «качественным составом» гостей. Чем лучше вы себе представите, как, когда будет организовано мероприятие, тем лучше и удачнее оно получится. Необходимо определиться, сколько вы планируете пригласить женщин и мужчин, их средний возраст, а также каковы их гастрономические и алкогольные пристрастия. Лучше всего все это записать, проанализировать, если нужно дополнить, и опять проанализировать…. Успех обеспечен!

Не менее важным является составление меню. Опять же вначале составить его на бумаге, а потом согласовать с профессионалами. Наверняка у любого ресторана, который предлагает данную услугу, имеется свои заготовки банкетных меню. От них можно оттолкнуться, добавить что-то свое и только потом подсчитать бюджет.

Прежде чем остановиться на каком-то окончательном варианте, можно пройтись по кафе или ресторану, можно в нем пообедать или поужинать, лично убедившись во всех аспектах.

В данном случае стоит обратить внимание на разные мелочи, к примеру на наличие вентиляции, на качество еды и обслуживания, в каком состоянии уборная, входы-выходы. Также не будет лишним узнать, что происходит в помещениях рядом с банкетным залом, в котором планируется мероприятие. Наконец, определите, удобно ли будет гостям добираться до ресторана, а главное, разъезжаться потом по домам. Не дайте мелочам испортить ваш праздник.

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Май 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by