Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu) | Мои любимые рецепты

Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu)

Курица, запеченная с апельсинами в духовке — это очень вкусно! Такую курочку я запекала на Новый год. А с чем у вас ассоциируется встреча Нового года? У меня с запеченной курочкой, салатом «Оливье», мандаринами, апельсинами и ананасом. А еще мы очень любим домашнего приготовления маринованные белые грибочки. Ну и, конечно же, Новый год не обойдется без праздничного вкусного торта! В этом году все перечисленные продукты были на нашем праздничном новогоднем столе. Чтобы курочка получилась вкусной, хорошо пропеченной, но в то же время сочной, ее нужно заранее замариновать. Апельсины придают ей не только особый аромат и особый вкус, но и сочность.

Для приготовления курицы, запеченной с апельсинами нужно:

  • 1 курица (у меня 1.5 кг)
  • 2 апельсина

Для маринада:

  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ст.л. оливкового (растительного) масла
  • 2 зубка чеснока
  • Соль по вкусу
  • 1 ч.л. смеси перцев (черного, белого, красного, паприки)
  • 1 ч.л. сушеного майорана

Вот из этих продуктов я готовила вкусную курицу с апельсинами.

Вначале приготовим маринад.
В мисочку наливаем соевый соус, добавляем мед, чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, соль, смесь перцев, сушеный майоран.

Все хорошенько перемешиваем.

Апельсины моем, и нарезаем кружочками.

Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Внутри курицу солим, смазываем маринадом и вкладываем несколько кусочков апельсина.
Оставшимся маринадом хорошенько смазываем курицу со всех сторон, также под крылышками и ножками с внутренней стороны.

Ножки связываем, сверху на курицу выкладываем кружочки апельсина и оставляем мариноваться минимум на 5 часов (можно на ночь).

Ставим курицу в хорошо разогретую духовку и запекаем приблизительно 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Наша румяная, очень вкусная запеченная курица с апельсинами готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии (5) на “Курица, запеченная с апельсинами (Рецепт от читательницы Leptusu)”

  • Дорогие друзья! Если вам понравился рецепт, пишите комментарии, задавайте вопросы, автор рецепта с удовольствием на них ответит!

  • Натали:

    я також на Новий рік готувала курочку з апельсинами, тільки я дольки апельсинів вкладала під шкірку, а все решта практично як в даному рецепті… дуже гарна заправка на основі соевого соусу та з часничком! Дякую автору!

  • Marina Zemina:

    Здравствуйте! Для подачи нарезаем кружочками второй апельсин, раскладываем по краю блюда, в центр кладём готовую курицу. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

    • Marina Zemina, доброго времени суток! ві так аппетитно описали прямо захотелось приготовить! спасибо за комментарий!

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by