Печь с функцией копчения — ISTOMA-EM. | Мои любимые рецепты

Печь с функцией копчения — ISTOMA-EM.

Друзья, сегодня я хочу вам рассказать о чудо печи ISTOMA-EM, которая предназначена для деликатного приготовления, копчения, а также хранения продуктов. Да, да! Вы не ослышались! Эта низкотемпературная печь томления, как видно из названия, наделена температурой ниже современных тепловых приборов, поэтому продукты в ней как-бы томятся на протяжении длительного времени, создавая эффект русской печи.

Много полезной информации о данном устройстве, а также интересные рецепты блюд, которые можно приготовить в печи ISTOMA-EM, вы узнаете, если перейдете по ссылке istoma.com.ua. Вам гарантированно придется по вкусу свиные ребра в азиатском стиле, свиная рулька томленая, а также другие рецепты из баранины, говядины, рыбы или птицы.

Печь, о которой идет речь, отличается не только стильным, привлекательным внешним видом, но также высокими техническими характеристиками. Благодаря использованию в ней новой системы нагрева 3D Surround Head, максимально равномерно будет распределяться в камере температура. Объем камеры составляет 190 литров. У этой печи отсутствует конвекция и герметичной камеры, за счет чего блюдо постепенно готовится, сохраняя при этом свою сочность. Данный прибор отличается от других тепловых устройств принципом подвода тепла в его внутренний объем, поскольку здесь не используется конвекционный обдув, высушивающий продукты. Кроме того, в этой печи нет ТЭНов.

Устройство наделено электронной панелью, которую можно программировать. У него имеется цифровой дисплей, на котором сохраняется до семи программ приготовления. В комплекте поставки к печи предусмотрен термощуп, что дает возможность достигать готовности приготовляемого блюда, основываясь на его внутреннею температуру.

К основным характеристикам печи ISTOMA-EM можно отнести:
объем камеры — 190 литров,
максимальная нагрузка — 45 кг,
электронный тип управления,
потребляемая мощность 2,8 кВт,
вместимость — 7 емкостей GN1/2,
внутренний размер камеры 560х520х660 мм.

К преимуществам печи с функцией копчения — ISTOMA-EM необходимо отнести следующее:
Продукты во время приготовления минимально теряют влагу, оставаясь сочными.
Нет надобности в пароувлажнении, то есть добавлении воды в поддон.
Благодаря щадящему режиму температуры, в блюде сохраняются все витамины и микроэлементы.
У печи современное электронное управление.
В подключении к водопроводу или канализации нет необходимости.
Экономное потребление энергии.

Оставить комментарий

 

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by