Мои любимые рецепты - Page 15

Суп с пельменями

Дорогие мои читатели! Приглашаю всех на обед и сегодня у меня на первое — вкусный и сытный суп с пельменями. Этот суп, несмотря на простоту приготовления, любим многими, и это совсем не удивляет, так как кто же не любит пельмешки? У меня очень любят пельмени, особенно с начинкой из свиного мяса, поэтому готовлю их достаточно часто. Но в этот раз в суп я использовала покупные пельмени, такие очень маленькие и вкусные. Этот супчик я варила на курином бульоне, так как пельмени у меня с куриной начинкой. Итак, приступим!

Для приготовления супа с пельменями нам потребуется:

  • 2.5 литра бульона или воды (у меня куриный)
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 20-25 шт. маленьких пельменей (приблизительно 300 грамм)
  • Растительное масло для зажарки
  • Соль по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) у меня замороженная
  • Сушеный базилик
  • 1 лавровый листок

Читать далее “Суп с пельменями”

«Тертый» пирог с творогом

Я очень люблю выпечку с творогом, например ватрушки. Но сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного и нежного «тертого» пирога с творогом, приготовить который можно на раз-два! Да и продукты потребуются, которые есть в каждом доме. Если вы решитесь приготовить этот вкусный десерт и будете использовать обычный творог, тогда вам придется его подсластить 150 гр. сахарной пудры. У меня уже готовая сладкая сырковая масса, поэтому сахар я не добавляла. Форму для выпечки я использовала диаметром 20 см. Обязательно приготовьте этот чудесный пирог, который прекрасно подойдет к чашечке чая или кофе.

Для приготовления «Тертого» пирога с творогом нам потребуется:

Для теста:

  • 230 гр. муки
  • 110 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ст.л. какао
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 2-4 ст.л. молока

Читать далее “«Тертый» пирог с творогом”

Свинина с апельсинами (Рецепт для пароварки)

С появлением на моей кухне новой пароварки появился стимул приготовить что-то вкусное и полезное, не жареное, без майонеза и т.д. Под руку подвернулся достаточно интересный рецепт, в котором отлично сочетается свиное мясо и апельсины. Вот решила попробовать, и хочу вас заверить, разочарованной не осталась. Блюдо получилось настолько вкусным, вы не поверите… мясо очень мягкое и ароматное, апельсин с некой горчинкой… в целом просто потрясающее сочетание! Если у вас есть на кухне пароварка, и вам надоели уже привычные блюда, обязательно попробуйте приготовить свинину с апельсинами, уверена — не пожалеете!

Для приготовления свинины с апельсинами нам потребуется:

  • 500 гр. свинины (вырезки)
  • 1 крупный апельсин
  • Зелень укропа
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 40 гр. сливочного масла

Читать далее “Свинина с апельсинами (Рецепт для пароварки)”

Песочно-сливочное печенье

Предлагаю очень простой рецепт песочного печенья, который точно понравится вашим деткам. Приготовить печенье можно за считанные минуты, и даже приобщить детей к их созданию. Это рассыпчатое, очень нежное песочное печенье, которое тает во рту. Тесто должно получится не слишком густым и не очень жидким, поэтому муку добавлять нужно небольшими порциями. В среднем потребуется муки 250-280 грамм. Чтобы печенки получились красивыми я использовала кулинарный шприц с разными насадками, который несколько дней назад мне подарил муж.

Для приготовления песочно-сливочного печенья нам потребуется:

  • 250-280 гр. муки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 60 гр. сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее “Песочно-сливочное печенье”

Салат из помидоров чери, оливок и сыра Фета (Рецепт от читательницы Виктории)

Вкусный, очень полезный салат из помидорчиков чери, оливок и сыра Фета, заправленный оливковым маслом придется по вкусу самому требовательному гурману. Приготовление этого вкуснейшего салата потребует минимум усилий, при этом поразит гаммой вкусовых качеств. Да и живописный внешний вид этой закуски просто таки радует глаз. Обязательно приготовьте этот салатик на ужин, зимой, когда за окном мороз и снег, такой салат точно поднимет настроение. Я не буду уточнять количество ингредиентов, так как каждый может приготовить его на свой вкус.

Для приготовления салата из помидоров чери, оливок и сыра Фета нам потребуется:

  • Помидоры чери
  • Оливки без косточек
  • Сыр Фета
  • Оливковое масло

Читать далее “Салат из помидоров чери, оливок и сыра Фета (Рецепт от читательницы Виктории)”

Скумбрия, фаршированная овощами

Дорогие мои читатели! Сегодня мы будем готовить очень вкусную, ароматную фаршированную скумбрию, которая заслуженно пользуется успехом в кулинарии. У меня очень любят эту рыбу, даже просто запеченную в духовке. Но я решила усложнить процесс приготовления и нафаршировать ее овощами и грибами, чтобы еще больше усилить вкусовые качества. Овощи придадут блюду особую нежность, а также обогатят вкус. Рыба, приготовленная по данному рецепту, одинаково вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Очень ароматная, с нежным вкусом, и конечно же полезная, скумбрия, фаршированная овощами понравится самому требовательному гурману, а ее вид порадует глаз.

Для приготовления скумбрии, фаршированной овощами нам потребуется:

  • 1 скумбрия (крупная)
  • 1 небольшая морковь
  • 1 луковица
  • 3-4 шампиньона
  • ½ ст.л. манки
  • 1 ст.л. майонеза
  • Смесь перцев
  • Орегано, карри
  • Растительное масло
  • Лимон, зелень, красная смородина для украшения

Читать далее “Скумбрия, фаршированная овощами”

Свиные отбивные в пароварке

После всех проведенных праздников и съеденных салатов, мясной нарезки и тортиков, так хочется чего-то диетического. Но так как мой муж без мяса не может, я решила приготовить ему свиные отбивные, но не жареные, как обычно, а на пару. В качестве гарнира у меня картофель, лук, морковь и брюссельская капуста, в которой содержатся углеводы, сахар, белки, пектин, пищевые волокна, витамины и минералы. Чтобы блюдо получилось вкусным, мясо нужно заранее замариновать, используя любимые специи, а перед тем как отправить в пароварку, смазать сметаной, так мясо останется сочным. В результате получилось очень вкусное блюдо!

Для приготовления свиных отбивных в пароварке нам потребуется:

  • 3 свиные отбивные
  • 2 крупные картофелины
  • 1 морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 100 гр. брюссельской капусты
  • Соль, черный перец, специи по вкусу
  • 1 ст.л. сметаны
  • Сливочное масло по вкусу

Читать далее “Свиные отбивные в пароварке”

Апельсиновый чай с мятой

Середина января, а у нас впервые выпал снег, причем намело так, что буксуют машины. А мы так его ждали на Новый Год! За окном минусовая температура — пришла настоящая зима. Чтобы согреться холодным зимним вечерком можно приготовить вкусный Глинтвейн с пряностями и фруктами, а можно заварить не менее вкусный и полезный апельсиновый чай с мятой. Да, да — вы не ослышались, не с лимоном, а именно с апельсином, и поверьте его вкус просто поразит. Чай получается очень ароматный, с приятным апельсиновым вкусом. Я в свою кружку с чаем сахар не добавляла, а вот мужу сладкоежке пришлось добавить.

Для приготовления апельсинового чая с мятой нам потребуется:

  • 1 ч.л. черного чая
  • Горсть сушеной мяты
  • Цедра и сок ½ апельсина
  • Сахар по вкусу

Читать далее “Апельсиновый чай с мятой”

Бисквитный торт со сливочным кремом и бананами

Дорогие мои читатели! Праздники продолжаются, завтра Новый Год по старому стилю, а значит, тортик будет как нельзя кстати. Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый торт из бисквита, сливочного крема и бананов, который был на моем праздничном Новогоднем столе. Рецепт тортика я нашла на сайте www.RussianFood.com, но никак не решалась его приготовить, поначалу он мне показался очень сложным. Но хорошо разобравшись и просмотрев видео, поняла, что ничего сложного нет, тем более бисквит в мультиварке у меня получается всегда на 100 процентов, поэтому решилась, и вот результат. Конечно, многое в рецепте изменила, но все равно, огромное спасибо автору этого кулинарного шедевра, так как торт без преувеличений тает во рту. К тому же он получается достаточно большим и высоким, ним спокойно можно накормить хорошую компанию. Итак, давайте приступим, постараюсь как можно подробнее описать его приготовление.

Для приготовления бисквитного торта со сливочным кремом и бананами нам потребуется:

Для бисквита на кипятке:

  • 5 яиц
  • 160 гр. муки
  • 190 гр. сахара
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. (без верха) разрыхлителя
  • Ванильный сахар (пакетик)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. кипятка
  • Сливочное масло для смазывания чаши

Читать далее “Бисквитный торт со сливочным кремом и бананами”

Елочка из слоеного теста

Новогодние праздники позади, но впереди Старый Новый Год, поэтому рецепт очень красивой и вкусной елочки из слоеного теста с начинкой из соленого сыра Фета и зелени будет как нельзя кстати. Приготовление этого блюда займет минимум усилий и времени, но гарантированно произведет фурор, причем не только своим видом, но и вкусом. Дорогие читатели, такую елочку можно приготовить с начинкой по своему вкусу, не менее вкусной она будет и сладкой, так что экспериментируйте. Надеюсь вам понравилась моя елочка.

Для приготовления елочки из слоеного теста нам потребуется:

  • 450 гр. слоеного теста (замороженного)
  • 150 гр. сыра Фета
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа (у меня замороженная)
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Ягоды красной смородины для украшения (у меня замороженная)
  • 1 яйцо

Читать далее “Елочка из слоеного теста”

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by