Мои любимые рецепты - Page 16

Кабачковые оладьи по-турецки (Рецепт от читательницы Алюшки)

Оладьи из кабачков по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. Особую нотку им придает творог, который для этого рецепта подойдет любой (брынза, Фета, Адыгейский или обычный домашний). Ну и конечно, же, зелень, она должна присутствовать обязательно! От такой овощной закуски не откажется никто, она настолько вкусная. Для приготовления лучше использовать молодые кабачки. К кабачковым оладьям можно приготовить сметанный соус с чесноком, получится еще вкуснее!

Для приготовления кабачковых оладьев по-турецки нам понадобится:

  • 800 гр. молодых кабачков
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0.5 стакана муки
  • 200 гр. брынзы
  • 0.5 пучка петрушки
  • 0.5 пучка укропа
  • Соль, перец по вкусу
  • Оливковое или растительное масло для жарки

Читать далее “Кабачковые оладьи по-турецки (Рецепт от читательницы Алюшки)”

Клубничный джем с «Желфиксом» (Рецепт для мультиварки)

Наступило лето, появились первые ягоды, а это значит, что пришло время первых заготовок. Сегодня я вам расскажу, как буквально за считанные минуты приготовить клубничный джем, очень вкусный, ароматный, который получается в виде желе. Такой джем можно добавлять в кашу, кушать с блинами или тостами, добавлять к мороженному. Для приготовления джема будем использовать «Желфикс» (производитель «D-r Oetker»), который является натуральным растительным загустителем для желе, варенья, джема, мармелада. В его состав входит сахарная пудра, яблочный пектин и лимонная кислота. Существует два вида «Желфикса» —  «1:1» и «2:1», указывающей на соотношение фруктов и сахара. Мне удобно готовить джем в мультиварке, но если у вас ее пока нет, можете смело готовить на газу.

Для приготовления клубничного джема с «Желфиксом» нам понадобится:

  • 1 кг клубники
  • 1 кг сахара
  • 1 пакетик «Желфикса» 1:1

Читать далее “Клубничный джем с «Желфиксом» (Рецепт для мультиварки)”

Фаршированная клубника

Сезон клубники в самом разгаре, поэтому так хочется порадовать семью какими-то вкусными блюдами с этой ягодой. Конечно, можно приготовить что-то сложное, например бисквитный торт со свежей клубникой, или клубничный песочный пирог, но это если позволяет время, так как с такими десертами придется повозится. Я же хочу предложить десерт, который можно приготовить буквально за считанные минуты, при этом насладиться новым вкусом! Такая клубника непременно понравится вашим деткам, поэтому настоятельно рекомендую потратить несколько минут и доставить семье вкусовое удовольствие. Для приготовления фаршированной клубники не обязательно использовать дорогой, заморский сыр, типа Филадельфия или Маскарпоне, можно ограничиться обычным сладким сырком или домашним творогом, подсластив его и взбив блендером до кремообразного состояния. Итак, любителя клубники, присоединяйтесь!

Для приготовления фаршированной клубники нам потребуется:

  • 15 шт. крупной клубники
  • 1 детский сырок
  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • 1-2 ч.л. сахара (по желанию)
  • Шоколад для украшения

Читать далее “Фаршированная клубника”

Белковый заварной крем

Уважаемые гости моего кулинарного блога! Сегодня я вам расскажу как очень быстро и легко приготовить настоящий белковый заварной крем. Этот белоснежный, очень вкусный крем отлично подойдет для приготовления тортов и пирожных, для наполнения трубочек или корзинок. Крем готовится на основе сахарного сиропа, но не пугайтесь, ничего сложного в этом нет. Особенно, если у вас термометр. Чтобы крем получился с первого раза, необходимо учесть несколько факторов. Во-первых, белки нужно максимально аккуратно отделять от желтков, чтоб ни одна малейшая капелька не попала в белки. Во-вторых, точно выдержать пропорции. И в третьих, это хорошее настроение. Тогда у вас точно все получится! Итак, давайте приготовим вкусный белковый крем, заваренный на сиропе.

Для приготовления белкового заварного крема нам потребуется:

  • 3 яйца (только белки)
  • 1 стакан сахара
  • ¼ стакана воды
  • 1/3 ч. л. лимонной кислоты

Читать далее “Белковый заварной крем”

Витаминный фруктовый салат на ряженке

С появлением первой клубники я всегда стараюсь готовить какие-то простые, но вкусные блюда. Вот и сегодня мне пришла в голову идея приготовить витаминный фруктовый салат на ряженке, в состав которого входит клубника, банан и яблоко (желательно сладкое). Очень вкусное сочетание. Данное количество продуктов рассчитано на три порции. Корицу и сахар можно использовать по желанию. Вместо сахара можно взять ложечку меда. Это уже кто как больше любит. Если вы не очень любите ряженку, можете смело заменить ее своим любимым йогуртом, получится не менее вкусно. Порадуйте себя и своих близких витаминным салатиком, который ну очень вкусный!

Для приготовления витаминного фруктового салата нам потребуется:

  • 300 гр. клубники
  • 1 банан
  • 1 яблоко (крупное, сладкое)
  • Ряженка или йогурт (по вкусу)
  • Щепотка корицы по желанию
  • 1 ст.л. сахара или меда (по вкусу)

Читать далее “Витаминный фруктовый салат на ряженке”

Омлет с грибами (Рецепт от читательницы Виктории и Саши)

Омлет с грибами — это отличный вариант завтрака, который можно легко и быстро приготовить, накормив вкусно семью. Такое блюдо точно придаст сил и энергии до обеда! Существует много разных рецептов приготовления этого блюда, но моей семье по вкусу вот этот рецепт с шампиньонами, с ним я решила поделиться. Вы можете к яйцам добавить немного сливок или молока, тогда омлет будет очень нежным, я же готовлю его без молока.

Для приготовления омлета с грибами нам потребуется:

  • 5 шт. шампиньонов
  • 3 яйца
  • Соль по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Зелень укропа
  • Оливковое масло

Читать далее “Омлет с грибами (Рецепт от читательницы Виктории и Саши)”

Салат из свежей капусты с черносливом

Друзья! Наконец-то на прилавках супермаркетов и рынков изобилие свежих овощей — редиски, огурцов, зелени, и конечно, капусты. Из нее то мы и будем сегодня готовить ну очень вкусный салат. Причем салат не обычный, а с черносливом, который придаст ему неповторимую вкусовую нотку. В состав этого витаминного салата еще входит свежий огурец, яблоко, зеленый лук, морковь, и конечно же, свежий зеленый укропчик. Вкусный и очень ароматный, этот салат отличное дополнение к любому гарниру. Попробуйте, не пожалеете!

Для приготовления салата из капусты с черносливом нам потребуется:

  • ½ кочана белокачанной капусты (ранней)
  • 1 небольшая морковь
  • 1 яблоко
  • 1 свежий огурец
  • 100 гр. чернослива без косточек
  • Зеленый лук ( по вкусу)
  • 3-4 ст. л. сметаны (у меня 15%)
  • 1 ст.л. майонеза (можно без него)
  • Щепотка сахара
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа

Читать далее “Салат из свежей капусты с черносливом”

Свиные косички с беконом, запеченные в духовке (Рецепт от читательницы Муси из США)

Вкусные, сытные, очень сочные свиные косички с беконом вам точно понравятся. Приготовить их совсем не сложно, при этом результат точно порадует. По сути, это свиные отбивные, но проявив немного фантазии, это блюдо может стать настоящим украшением любого праздничного стола. Для приготовления этого очень вкусного блюда каждый может использовать свои любимые приправы и специи. Запекать мы их будем в духовке. Мясо получается очень сочным и нежным, ароматным и невероятно красивым.

Для приготовления свиных косичек с беконом нам потребуется:

  • 3 свиные отбивные
  • 9 полосок бекона
  • 100 гр. очень тонко порезанной колбасы (у меня Салями)

Читать далее “Свиные косички с беконом, запеченные в духовке (Рецепт от читательницы Муси из США)”

Булка тако (Рецепт от читательницы Виктории)

Тако — це традиційна мексиканська страва, яка складається з кукурудзяної чи пшеничної тортильї, котра наповнена різноманітною начинкою (телятиною, свининою, курятиною,
смаженим фаршем, рибою, овочами). Як приправи використовують: сальсу, сир, коріандр, гуакамоле та гострі соуси на основі чилі. Готували тако, ще до приїзду європейців
в Мексику, корінне населення вживало цей продукт з дрібною рибою. Слово «тако» означає «пробка» або «клубок».
Цей рецепт нам привіз друг, але ми приготували його не зовсім традиційно, оскільки замість тортильї ми використали булку, тому і назвали рецепт «Булка тако».

Для булки тако нам необхідні наступні інгредієнти:

  • 1 кг свинини
  • 3 великі цибулі
  • 2-3 зубчика часнику
  • Соєвий соус
  • Паприка
  • Червоний перець
  • Коріандр
  • Сіль
  • Вода
  • 2-3 с.л. олії

Читать далее “Булка тако (Рецепт от читательницы Виктории)”

Шоколадный кекс с зефиром без выпечки

Если вам очень хочется чего-то сладкого, но нет возможности или желания печь, этот рецепт вкусного шоколадного кекса с зефиром станет отличным решением в данной ситуации, поскольку готовится этот тортик без выпечки. Для его приготовления потребуется печенье, какао, орехи и зефир. Я использовала два вида орехов — грецкие и миндаль. Приготовить этот необычный десерт не составит особого труда, но результат, уверяю вас, порадует! Кроме того, этот кекс очень эффектно выглядит внешне.   Обязательно приготовьте шоколадный кекс с зефиром, не пожалеете!

Для приготовления шоколадного кекса с зефиром без выпечки нам потребуется:

  • 5 шт. зефира (желательно с начинкой)
  • 1 банка сгущенки (не вареной)
  • 450 гр. печенья (Шахматное, К чаю, Топленое молоко и т.п.)
  • 5 ст.л. какао (полных)
  • 50 гр. грецких орехов
  • 70 гр. миндаля
  • 2-3 ст.л. коньяка (или по вкусу)
  • 200 гр. сливочного масла

Читать далее “Шоколадный кекс с зефиром без выпечки”

Рубрики
Календарь
Июнь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by