Мои любимые рецепты - Page 16

Шоколадный масляный крем

Дорогие мои хозяюшки! Вы уже определились какой тортик будете печь на Новый Год? А с каким кремом? Еще нет? Тогда я предлагаю вам невероятно вкусный и очень-очень нежный шоколадный масляный крем, который прекрасно подойдет для тортов, пирожных, эклеров и другой выпечки. Я с этим кремом готовила шоколадный бисквитный торт, рецепт которого опубликую в ближайшее время. Ну а пока выкладываю рецепт и подробное описание, как в домашних условиях приготовить вкусный крем, возможно он кому-то пригодится.

Для приготовления шоколадного масляного крема нам потребуется:

  • 200 гр. сливочного масла
  • 8-10 ст.л. сгущенного молока
  • 1-2 ст.л. без горки какао-порошка

Читать далее “Шоколадный масляный крем”

Салат «Обезьянка» на Новый 2016 Год

Как летит время, которое все быстрее и быстрее приближает нас к самому любимому празднику — Новому Году. Я думаю самое время определиться с меню, а так как салаты занимают главенствующее место на праздничном столе, сегодня я предлагаю очень красивый, но не менее вкусный салат «Обезьянка», ведь все знают, что 2016 — год Обезьяны. Именно поэтому новогодний салат можно оформить в виде этого символического животного.  Рецепт салата можно выбрать по своему вкусу, это может быть классический «Оливье», «Мимоза» или любой другой. У меня тоже очень вкусный рецепт, сегодня опробовали этот салатик и всем он понравился. Значит такой салат непременно будет на моем новогоднем праздничном столе. Конечно, приготовление и оформление салата потребует определенного времени, но зато он займет центральное место на Вашем праздничном столе.

Для приготовления салата «Обезьянка» на Новый 2016 год нам потребуется:

  • 1 крупная картофелина
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 1 куриное филе
  • 3 яйца
  • 1 плавленный сырок
  • Оливки
  • Майонез
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Читать далее “Салат «Обезьянка» на Новый 2016 Год”

Бисквитный рулет со сливочным кремом и малиной

Друзья, вы любите бисквитные рулеты? Я очень, и раньше всегда их покупала в супермаркете, пока однажды не попробовала приготовить сама. Хочу сказать, что домашняя выпечка намного вкуснее, это однозначно. И если на первый взгляд кажется, что приготовить такой рулет в домашних условиях тяжело, то уверяю вас, что это не так. Сегодня я хочу поделиться рецептом бисквитного рулета со сливочным нежным кремом и малиной (у меня замороженная). Вообще, такой рулет можно приготовить с самой разной начинкой — сгущенкой, белковым, масляным или любым другим кремом, с разными ягодами и фруктами, и конечно же с повидлом. Кстати с повидлом, любимый рулет моего мужа. Из данного количества продуктов получается два рулета по 40 см, поэтому один рулет у меня с кремом, а второй, персонально для мужа, с повидлом.

Для приготовления бисквитного рулета со сливочным кремом и малиной нам потребуется:

Для бисквита:

  • 6 яиц
  • 240 гр. сахара
  • 180 гр. просеянной муки
  • 4 ст.л. холодной воды

Читать далее “Бисквитный рулет со сливочным кремом и малиной”

Суп из чечевицы с фрикадельками

Вы любите суп из чечевицы? Никогда не пробовали? Тогда вы много потеряли, но это упущение можно легко наверстать, воспользовавшись моим рецептом очень вкусного первого блюда. Суп получается ароматным, насыщенным и сытным, ведь в нем есть мясные фрикадельки и готовится он на основе бульона. Фрикадельки можно приготовить из того мяса, которое вам больше по вкусу. Я готовила из постного свиного мяса, но не менее вкусными они получатся из куриного филе. Если вы любите более густой суп, можете положить больше картофеля и чечевицы, если более жидкий, наоборот положить меньше. Это уже дело вкуса. Я люблю чтобы суп был не очень густым, поэтому мне хватило такого количества ингредиентов.

Для приготовления супа с чечевицей и фрикадельками нам потребуется:

  • 2 литра бульона (у меня мясной)
  • 300 гр. фарша (любого)
  • 150 гр. чечевицы
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 3-4 пера зеленого лука
  • Зелень петрушки
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Суп из чечевицы с фрикадельками”

Пирог с яблоками и творогом

Очень вкусный шоколадный пирог с яблоками и нежной творожной массой я хочу предложить вам, дорогие читатели, приготовить сегодня. Порадуйте своих близких или может быть гостей, которых вы ждете такой вкусной выпечкой, на приготовление которой уйдет минимум усилий и продуктов. Честно говоря, готовила я этот пирог впервые, случайно нашла рецепт в газете, рискнула и не прогадала. Отличное сочетание шоколадного теста, творожной массы и хорошо выраженных кусочков яблока. Моим домашним очень понравился пирог, в воскресенье опять его испеку, и вам очень рекомендую.

Для приготовления пирога с яблоками и творогом нам потребуется:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 200 гр. муки
  • 100 мл. кефира (у меня 2.5%)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1/3 ч.л. пищевой соды
  • ¼ ч.л. разрыхлителя для теста
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 3-4 не крупных яблока

Читать далее “Пирог с яблоками и творогом”

Цветная капуста запеченная с сыром

О том, насколько полезна для организма цветная капуста я уже писала и не раз, поэтому повторяться не буду! А вот новый, очень вкусный рецепт предложу. Это — цветная капуста запеченная с сыром. Думаю, что те, кто любит цветную капусту, оценят его по достоинству. Это очень легкое в приготовлении и совершенно не затратное блюдо. Прежде чем запекать, капусту нужно подержать немного в воде, так она отдаст запах йода и будет вкуснее, потом отварить и только потом запечь. Блюдо получается очень нежным и вкусным, к тому же, сытным, приготовьте и убедитесь в этом!

Для приготовления цветной капусты, запеченной с сыром нам потребуется:

  • 1 вилок цветной капусты
  • ½ стакана сливок
  • 150-200 гр. сыра
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Цветная капуста запеченная с сыром”

Бисквитный торт с кремом из сгущенки

Дорогие гости моего кулинарного блога! Сегодня у меня тортик, очень простой в приготовлении, но очень вкусный. Идея его приготовления возникла совершенно спонтанно, вначале планировала испечь свой любимый бисквит на кипятке в мультиварке, а потом заглянула в холодильник, а там на полочке мирно стоит банка вареной сгущенки. Вот я и подумала, а почему бы не порадовать мужа сладкоежку, он у меня просто обожает тортики. И грецкие орешки нашлись, которые очень украсили вкус. Немного стараний и вот такой красавец у меня получился. Каждый раз убеждаюсь, вот такие спонтанные решения всегда приводят к отличному результату. Торт, хоть и достаточно большой получился, съелся очень даже быстро, правда еще соседка заглянула, так ее тоже угостила кусочком. А еще тортики такого плана очень любит моя невестка, поэтому к приезду детей я пекла еще раз этот торт, но немного по другому украсила. В общем, если вам приглянулся мой бисквитный тортик обязательно приготовьте, к чашечке чаю самое то!

Для приготовления бисквитного торта с кремом из сгущенки нам потребуется:

Для бисквита:

  • 5 яиц
  • 160 гр. муки
  • 190 гр. сахара
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. (без верха) разрыхлителя
  • Ванильный сахар (пакетик)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. кипятка
  • Сливочное масло для смазывания чаши

Читать далее “Бисквитный торт с кремом из сгущенки”

Лепешка с моцареллой, фетой и орегано

Рецепт этой очень вкусной лепешки с сыром моцареллой и фетой я случайно нашла на сайте «Едим дома» у Юлии Высоцкой, и даже не закралось сомнений, что блюдо получится невероятно вкусным. Ведь у Юлии все очень вкусно, за что ей огромное спасибо. У меня муж страстный поклонник сыров, в том числе вышеперечисленных, поэтому в супермаркет за продуктами ходили вместе. Приготовить лепешку совсем просто, к тому же быстро, но к большому сожалению и съедается она тоже мгновенно. Честно говоря, даже не знаю как мне удалось отснять. В общем не буду долго разглагольствовать, лучше давайте примемся за приготовление.

Для приготовления лепешки с моцареллой, фетой и орегано нам потребуется:

Для теста:

  • 1 стакан натурального йогурта
  • 300 гр. муки
  • 2 ст. л. молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. сахара
  • Щепотка соли

Читать далее “Лепешка с моцареллой, фетой и орегано”

Чечевица с куриным филе

Уважаемые читатели! Вы любите блюда из чечевицы? Лично я, очень! Чечевица является самым полезным видом бобовых, поэтому если ее регулярно употреблять, намного улучшается самочувствие. Блюда, в которых содержится этот продукт, заряжают энергией на целый день, из чечевицы можно приготовить огромное количество разных первых и вторых блюд, гарниров, запеканок, кашу, из чечевичной муки пекут хлеб. В зависимости от цвета и размера зерен, чечевица делится на несколько сортов, более подробно о ней можно узнать в этой статье. Чечевица, как правило, быстро разваривается и не требует замачивания. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное блюдо — чечевицу с куриным филе. Если вы еще не пробовали блюда из чечевицы, очень рекомендую!

Для приготовления чечевицы с куриным филе нам потребуется:

  • 1 куриное филе
  • 100 гр. чечевицы (у меня коричневая)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • Зубок чеснока
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Сушеный базилик, майоран по вкусу
  • Растительное масло (2-3 ст.ложки)
  • Зелень укропа или петрушки

Читать далее “Чечевица с куриным филе”

Нежный паштет из куриной печени

Сегодня в моем меню очень вкусный, нежнейший паштет из куриной печени, приготовить который абсолютно не сложно. Так как в паштет добавляется мягкое сливочное масло, он получается с гладкой однородной структурой, поэтому прекрасно намазывается на хлеб. Такой паштет понравится даже тем, кто скептически относится к блюдам из печени. Его можно смело давать детям, ведь он приготовленный из самых полезных продуктов, к тому же в него вложена частичка души. Обязательно приготовьте это вкусное и полезное блюдо, порадуйте своих близких!

Для приготовления нежного паштета из куриной печени нам потребуется:

  • 600 гр. куриной печени
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 лавровый листок
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла для жарки

Читать далее “Нежный паштет из куриной печени”

Рубрики
Календарь
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by