Мои любимые рецепты - Page 17

Маффины с черникой на сметане

Маффины — это самая моя любимая выпечка, а если они еще и с ягодкой! Как приятно вечерком собраться в кругу семьи, заварить ароматного чайку и угоститься вкусными кексиками. Сегодня предлагаю приготовить очень пушистые, вкусные и ароматные кексы на сметане с черникой. Это не займет много времени и усилий, а результат порадует, можете мне поверить. Такие маффины уж точно придутся по вкусу детворе, поэтому, дорогие мамочки, не пожалейте времени и вместо покупных, приготовьте вкусные и полезные маффинчики.

Для приготовления маффинов с черникой на сметане нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 1 полная чайная ложка разрыхлителя
  • 200  гр. муки
  • Ягоды черники
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Маффины с черникой на сметане”

Кабачки, фаршированные рисом и куриным мясом

На улице такая жара, что кушать вообще не хочется, но как жить без еды — это не возможно. Именно по этим соображениям у меня сегодня достаточно диетическое, но очень вкусное блюдо — сочетание овощей и куриного мяса. Ну что, заинтригованы? Не буду долго томить, а расскажу как приготовить очень вкусные кабачки, фаршированные рисом и куриным мясом.
Блюдо получается очень нежным и вкусным, обязательно попробуйте.

Для приготовления кабачков, фаршированных рисом и куриным мясом нам потребуется:

  • 1  кабачок
  • 2 куриных филе
  • 70 гр. сырого риса
  • 2 небольшие моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 помидор или 1 ст.л. томатной пасты
  • Зелень укропа
  • 2 ст.л. сметаны (у меня 20%)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Кабачки, фаршированные рисом и куриным мясом”

Хрустящие палочки с сыром и кунжутом

Сегодня я хочу поделиться одним из любимых своих рецептов, а именно хрустящих палочек с сыром и кунжутом. Этому рецепту по меньшей мере лет двадцать и поверьте, он не надоел. Такая вкусная выпечка расходится за считанные минуты, поэтому как правило всегда пеку из двойной порции. Иногда кунжут заменяю тмином, получается тоже очень интересно. Особую нотку выпечке добавляет цедра лимона. Готовятся эти хрустящие палочки с сыром очень просто, а главное быстро. Мужчины по достоинству оценят палочки к пиву. Как то совсем забыла об этом рецепте, и ища в книге рецептов совершенно другой пирог, наткнулась на палочки и так захотелось, что сразу же их и испекла. Теперь делюсь этим простым, но вкусным рецептом с вами, присоединяйтесь, порадуйте своих близких вкусными хрустящими палочками с сыром и кунжутом.

Для приготовления хрустящих палочек с сыром и кунжутом нам потребуется:

  • 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 170-180 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 мл. молока
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соли
  • Цедра половины лимона
  • Кунжут

Читать далее “Хрустящие палочки с сыром и кунжутом”

Заготавливаем на зиму уникальную ягоду — йошту

Сегодня мне посчастливилось купить йошту, которую я конечно же заморозила, чтобы зимой добавлять в различные компоты. Вы спросите что это такое? Отвечаю — это гибрид крыжовника и черной смородины. Название произошло от немецких слов, так как именно в Германии вывели эту ягоду — черная смородина – yohannisbeere, крыжовник – stachelbeere. От первого названия взяты две начальные буквы, а от второго – три, вот и получилось yo-sta (йошта). Из йошты можно приготовить много разных заготовок — варенье, компот, джем, ликер, вино, сок, и конечно же заморозить. Ее даже можно сушить. Если мне еще попадется эта ягода, обязательно сварю варенье, представляю какое оно вкусное! Попробовала добавить горсточку ягод йошты в яблочный компот, вкус получился просто фантастический.

Для приготовления замороженной на зиму йошты нам потребуется:

  • Ягоды йошты
  • Тара для хранения

Читать далее “Заготавливаем на зиму уникальную ягоду — йошту”

Арбузная пицца с фруктами и ягодами

Дорогие читатели, за окном неимоверная жара, поэтому хочется приготовить что-то освежающее, не калорийное. Сейчас такое изобилие ягод и фруктов, что пришла идея приготовить очень вкусный, летний десерт — арбузную пиццу с фруктами и ягодами. Для ее приготовления самое главное потребуется спелый вкусный арбуз, а остальное — плод вашей фантазии. Вы можете использовать свои самые любимые фрукты и ягоды — бананы, киви, персики, нектарины, абрикосы, клубнику, малину. Могу сразу сказать, что с арбузом очень хорошо сочетаются персики и клубника. Подавать это блюдо нужно сразу, чтобы фрукты не завяли, а арбуз не вытек.

Для приготовления арбузной пиццы с фруктами и ягодами нам потребуется:

  • 8 кусочков арбуза
  • 1 персик
  • 2 крупные абрикосы
  • Ягоды малины
  • Ягоды черники
  • Несколько ягод красной алычи
  • Кокосовая стружка

Читать далее “Арбузная пицца с фруктами и ягодами”

Творожный пирог «Жираф»

Мне так часто встречался этот пирог в Интернете, что я не смогла пройти мимо и решила попробовать его приготовить. Могу с уверенностью сказать, что теперь это один из самых моих любимых пирогов на основе творога. Нежнейший творог, больше похож на крем, в сочетании с вкусным шоколадным тестом — что может быть вкуснее? Чтобы приготовить этот вкусный пирог не нужны какие-то особые кулинарные навыки, все предельно ясно и просто. Не знаю, кто автор этого кулинарного шедевра, но выражаю огромную благодарность за такою вкусняшку, которой радую свою семью уже не впервые.

Для приготовления творожного пирога «Жираф» нам потребуется:

Для шоколадного теста:

  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 250 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Творожный пирог «Жираф»”

Летняя закуска из кабачков с сыром и помидорами

Закуска, которую я предлагаю сегодня приготовить, по настоящему летняя. Для приготовления блюда потребуются свежие кабачки, свежие помидоры, зелень. Для усиления вкуса будем использовать майонез (лучше домашний), немного твердого сыра, и конечно же, свежий чеснок, который отлично сочетается с различными овощами, придавая блюду особую нотку. Кабачки для этого блюда можно обжарить в муке на растительном масле, на которые выложить начинку. Я же кусочки кабачков запекла в духовке, так мне показалось закуска будет более полезной.

Для приготовления летней закуски из кабачков с сыром и помидорами нам потребуется:

  • 2 молодых кабачка
  • 1-2 помидора
  • 100 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1-2 зубка чеснока
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Зелень укропа
  • Растительное масло
  • Листья салата для украшения

Читать далее “Летняя закуска из кабачков с сыром и помидорами”

Салат из запеченных баклажанов, перца и помидоров

Баклажаны отлично подходят для приготовления разнообразных, очень вкусных закусок и салатов. Предлагаю приготовить отличный летний салатик из запеченных баклажанов, сладкого болгарского перца и помидоров. Ну как вам? Это блюдо вкусное как в холодном, так и теплом виде. Это некая интерпретация баклажанной икры, но только более крупно порезанные овощи. Салат из запеченных баклажан может стать отличным гарниром к мясу. Такая легкая, летняя овощная закуска всегда быстро исчезает со стола. Кроме этого, это блюдо по достоинству оценят те, кто предпочитает постную или вегетарианскую кухню. Одним словом, дорогие друзья, меньше слов — больше дела. Приступаем к приготовлению!

Для приготовления салата из запеченных баклажанов, перца и помидоров нам потребуется:

  • 2 баклажана
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец (крупный)
  • 2 зубка чеснока
  • Зелень петрушки
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Читать далее “Салат из запеченных баклажанов, перца и помидоров”

Творожное печенье

Творожное печенье, которое я сегодня предлагаю приготовить гарантированно понравится вашим деткам, так как получается оно очень вкусным. Кроме того, такое печенье еще и полезное, ведь для его приготовления используется творог, в котором содержится кальций, при термической обработке который практически не меняется. Приготовить печенье проще простого, продукты нужны самые обычные, которые есть в каждом доме. К приготовлению творожного печенья можно привлечь деток, им это точно будет интересно. Рецептиком этой выпечки со мной поделилась моя невестка, которая часто балует своего сыночка и моего любимого внучка вкусными и полезными блюдами. Я творожное печенье готовила впервые и результатом осталась очень довольная. Это печенье очень легко и быстро готовится, но съедается еще быстрее. Попробуйте и вы приготовить очень вкусное творожное печенье!

Для приготовления творожного печенья нам потребуется:

  • 300 гр. творога (у меня домашний)
  • 300 гр. муки
  • 200 гр. сливочного масла
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар по вкусу
  • ½ стакана сахара

Читать далее “Творожное печенье”

Мясной хлебец с вареными яйцами

Если вам слегка поднадоели обычные котлеты, отличной альтернативой может стать мясной хлебец с вареными яйцами, который готовится практически по тому же принципу, но гораздо легче и быстрее. Кроме того, блюда, запеченные в духовке, гораздо полезнее, нежели жаренные на растительном масле. Сытное и питательное блюдо одинаково вкусное, как в теплом, так и холодном виде. Лично мне больше нравится в холодном, когда хлебец легко отрезается, не рассыпается и очень хорош для бутербродов. Форма, в которой я пекла мясной хлебец, размером 23х13 см. Итак, дорогие друзья, давайте приступим к приготовлению.

Для приготовления мясного хлебца с вареными яйцами нам потребуется:

  • 1 кг фарша (свинина+говядина)
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 30 гр. манной крупы
  • 1 пучок укропа
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 3 яйца вареных вкрутую
  • Растительное масло

Читать далее “Мясной хлебец с вареными яйцами”

Рубрики
Календарь
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by