Мои любимые рецепты - Page 3

Фрукты и ягоды в желе

Друзья, в летнюю жаркую пору так хочется чего то холодненького и при этом вкусного. Нас в последнее время спасает напиток Мохито безалкогольный, очень вкусный и освежающий. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный десерт из сезонных ягод и фруктов в желе. Для приготовления желе мы будем использовать сок и желатин. Этот очень вкусный и красивый десерт я нашла в интернете и не смогла пройти мимо, поэтому спасибо автору за креативность. Я конечно же привнесла некоторые изменения в рецепт, поэтому вы тоже можете использовать те фрукты и ягоды, которые вам больше по вкусу. Этот десерт я готовила в селиконовой форме для кекса и порционно в небольших салатниках. Хочу сразу сказать, что этому десерту нужно дать хорошенько застыть, в идеале оставить в холодильнике на ночь, но нам так было жарко и так уже хотелось его попробовать, что в большой форме он чуть-чуть не до застыл. Обязательно учту этот момент при приготовлении в следующий раз.

Для приготовления фруктов и ягод в желе нам потребуется:

  • 200 гр. малины
  • 200 гр. голубики
  • Небольшая веточка винограда без косточек
  • 2 персика
  • 5 абрикосов
  • 600 мл прозрачного сока (у меня яблочно-виноградный нектар)
  • 15 гр. желатина
  • Сахар или пудра по желанию и по вкусу

Читать далее “Фрукты и ягоды в желе”

Киш из кабачков с курицей

Киш из кабачков с курицей — это не только очень вкусное, но и сытное блюдо. Этот открытый пирог с молочно-яичной заливкой понравится даже тем, кто скептически относится к кабачкам. Моя семья очень любит кабачки, поэтому в сезон я стараюсь приготовить самые разные блюда из этого вкусного и полезного овоща. Блюдо, которое будем готовить сегодня одинаково вкусное, как в горячем, так и холодном виде. В основу вместе с кабачком, я добавила еще одну морковь, получилось не только вкусно, но и красиво. Если вы не любите морковь, можете ее исключить, но я бы не советовала. Друзья, если вы не очень любите кабачки и блюда приготовленные из них, очень рекомендую Киш с курицей и шампиньонами.

Для приготовления киша из кабачков с курицей нам потребуется:

Для основы:

  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 40 мл. оливкового масла
  • 3 ст.л. муки (приблизительно 50 гр.)

Читать далее “Киш из кабачков с курицей”

Куриные голени, запеченные с молодым картофелем

Куриные голени, запеченные с молодым картофелем — это вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Это простое в приготовлении блюдо, получится вкусным и с обычной картошкой, при этом пока еще есть молодой картофель, настоятельно рекомендую использовать именно его. Более того, чем меньшего размера картофель, тем вкуснее оно получился. Мне в этот раз попался немножко крупный картофель, поэтому я его разрезала на две части, но на качество вкуса это никак не повлияло, я бы сказала, даже наоборот. Итак, друзья, пока еще есть молодой картофель, спешим приготовить вкусные куриные ножки, запеченные в духовке. Если вы любите Молодую картошку в сметане, рецепт приготовления найдете на моем блоге.

Для приготовления куриных голеней, запеченных с молодым картофелем нам потребуется:

  • 6 куриных голеней
  • 0.5 кг молодого картофеля (не крупного)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, черный перец, любимые специи (у меня Итальянские травы)
  • Растительное масло

Читать далее “Куриные голени, запеченные с молодым картофелем”

Кекс с черникой на сметане

На смену клубнике пришла не менее вкусная и полезная ягода — черника, из которой тоже можно приготовить множество вкуснейших блюд, например Вареники с черникой. Но сегодня, друзья, я хочу поделиться с вами рецептом безумно вкусного кекса на сметане с ягодами черники, приготовить который можно на раз-два. Этот рецепт настолько легок и прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка, но в результате получается невероятно вкусный, пушистый кекс, совершенно не приторный, с легкой кислинкой ягод. Для меня этот рецепт, как палочка-выручалочка, тем более, что в морозилке круглый год найдется замороженная черника, из которой я собственно и испекла этот аппетитный кекс. Кто любит простую, но при этом вкусную выпечку, приготовление которой занимает минимум времени и усилий? Тогда присоединяйтесь!

Для приготовления кекса с черникой на сметане нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 150 -200 гр. сахара
  • 150 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • 200 гр. просеянной муки
  • 150 гр. черники (у меня замороженная)
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Кекс с черникой на сметане”

Куриное филе, фаршированное шампиньонами

Друзья! Сегодня я вам расскажу, как приготовить очень вкусное блюдо, для которого потребуются самые обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике, которые без труда можно купить в любом супермаркете. Этот рецепт я когда-то увидела на одном из кулинарных блогов, впопыхах записала ингредиенты и забыла, а вчера случайно наткнулась на него и подумала, а почему бы не побаловать мужа вкусняшкой, тем более, что есть все продукты. Куриные рулетики, фаршированные шампиньонами получились очень вкусными, необычными и ароматными! Муж оценил мои старания по достоинству! Очень благодарна автору этого рецепта, и была бы безмерно рада, если бы он откликнулся))). Поскольку готовила я это блюдо впервые, я брала одно куриное филе, из него получилось шесть рулетиков, если вы хотите приготовить больше, количество всех ингредиентов увеличивайте пропорционально. Итак, давайте приступим к приготовлению!

Для приготовления куриного филе, фаршированного шампиньонами нам потребуется:

  • 1 куриное крупное филе
  • 150 гр. шампиньонов
  • 1 небольшая луковица
  • 100 гр. сметаны (у меня 15%)
  • 70 гр. твердого сыра
  • Зелень укропа
  • Оливковое масло
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Куриное филе, фаршированное шампиньонами”

Запеканка из кабачка с творогом

Друзья! Из кабачков можно приготовить множество вкусных, оригинальных блюд. К таковым можно смело отнести запеканку из кабачка с творогом, которую я предлагаю приготовить. Блюдо получается не только вкусным, но сытным. Из данного количества ингредиентов запеканка получается не большая, нам с мужем хватило, чтобы сытно покушать. Готовится запеканка за считанные минуты, совершенно легко и просто. У меня очень любят блюда из кабачков, поэтому на блоге вы найдете много вкусных рецептов, например, Запеканку из кабачков, с фаршем и сыром, не менее вкусными получаются Кабачки, фаршированные куриным фаршем. И конечно, же, никого не оставит равнодушной Запеканка из кабачков с грибами. Ну а сегодня готовим вкусную запеканку из кабачка с творогом.

Для приготовления запеканки из кабачка с творогом нам потребуется:

  • 1 средний кабачок
  • 200 гр. творога (у меня домашний)
  • 2 яйца
  • 1 зубок чеснока
  • 50 гр. твердого сыра
  • Зелень укропа и петрушки
  • Соль, черный молотый перец
  • Оливковое масло для смазывания формы

Читать далее “Запеканка из кабачка с творогом”

Мохито безалкогольный (Рецепт от Виктории и Сашеньки)

Летом, когда очень жарко, хочется прохладительных и бодрящих напитков, потому мы с Сашулей решили приготовить «Мохито безалкогольный». Кроме того, этот напиток очень полезный и хорошо утоляет жажду. Поскольку данный напиток я готовила для деток, то я не добавляла льда и спрайта, как это делают в традиционном безалкогольном мохито. Чтобы он не был очень кислым и нравился деткам, мы с Сашулей решили добавить немного сахара. Мой сынуля с радостью мне помог, как в готовке напитка, так и последующей дегустации 😋😋, за что ему спасибо!!!

Для приготовления Мохито безалкогольного нам потребовалось:

  • 1.25 л родниковой воды
  • ½ лайма
  • 1 лимон
  • 15-20 листочков мяты
  • 4 ч.л. сахара

Читать далее “Мохито безалкогольный (Рецепт от Виктории и Сашеньки)”

Суп с горошком и яйцом

Вот и появился свежий горошек, поэтому первое, что я из него приготовила — это вкусный, легкий, ароматный суп на мясном бульоне. Для приготовления бульона я использовала не жирное свиное мясо,а когда оно хорошо отварилось, порезала его кусочками и опять положила в суп. Так суп получился намного сытнее, а учитывая тот факт, что мой муж мясоед, это он оценил по достоинству. Этот суп очень вкусный с яйцом, сваренным вкрутую, и конечно же, я ложу много зелени (я добавляла зеленый лук и укроп). Этот летний супчик обязательно стоит приготовить, пока есть свежий горошек. Конечно, его можно готовить круглый год (я обязательном порядке несколько стаканов горошка замораживаю), но все же хочется чего то по настоящему летнего. Кстати суп у меня получился по настоящему летний, поскольку картофель, морковь и зелень тоже молодые.

Для приготовления супа с горошком и яйцом нам потребуется:

  • 2.5 литра бульона (у меня мясной)
  • 1 стакан свежего горошка
  • 5 среднего размера картофелин
  • 1 морковь
  • Зеленый лук
  • 3 яйца, сваренных в крутую
  • 1 лавровый листок
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа

Читать далее “Суп с горошком и яйцом”

Греческий салат с авокадо

Авокадо — это нежная, мягкая и изысканная ягода грушевидной формы. Популярный во всем мире плод, обладает нежным ореховым запахом и богат витаминами E, A и D. Им можно украсить любое блюдо, но лучше всего его использовать в салатах из морепродуктов, фруктов и овощей. Салат с авокадо, который я предлагаю приготовить сегодня, понравится самому требовательному гурману, он наделен невероятным сочетанием вкусов, настоящая витаминная «бомба». Такой салат отлично подойдет на ужин, а также прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Для приготовления этого салата можно взять помидоры чери, небольшие сливки (как у меня) или самые обычные помидоры. Сыр Фету можно заменить брынзой, но все же первый вариант выигрывает.

Для приготовления греческого салата с авокадо нам потребуется:

  • 1 шт. авокадо
  • 2 свежих огурца
  • 1 красная луковица
  • 6 небольших помидоров
  • Пучок салатной зелени
  • 100 гр. сыра Феты
  • 1 красный болгарский перец
  • 100 гр. маслин
  • Соль, черный перец
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла

Читать далее “Греческий салат с авокадо”

Кабачковая пицца

Да, да, друзья! Вы не ослышались, сегодня будем готовить очень вкусную, кабачковую пиццу. То есть основа для пиццы будет кабачковая. Это блюдо гарантированно понравится тем, кто любит кабачки. В моей семье этот овощ в почете, поэтому мой муж, который является главным дегустатором, по достоинству оценил блюдо. А так как пицца получается легкой, а главное вкусной, она была съедена за один присест. С начинкой можно смело экспериментировать, используя те продукты, которые больше по вкусу. Приготовить такое блюдо совершенно не сложно, а продукты всегда найдутся в холодильнике. Итак, любители блюд из кабачков, присоединяйтесь!!!

Для приготовления кабачковой пиццы нам потребуется:

  • 2 молодых кабачка (приблизительно 500 гр.)
  • 2 яйца
  • 2-2.5 ст.л. муки
  • 150 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 150 гр. колбасы (у меня молочная)
  • 2 помидора
  • ¼ стакана молока
  • Соль, черный молотый перец
  • Зелень укропа

Читать далее “Кабачковая пицца”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by