Мои любимые рецепты - Page 3

Щавель, замороженный на зиму (Рецепт от читательницы Алюшки)

Моя семья не очень приветствует первые блюда, но красный борщ, и в особенности, зеленый борщ, ест с большим удовольствием. Поэтому щавель на зиму заготавливаю в большом количестве. Раньше, когда не было морозилки, пересыпала порезанный щавель солью, перекладывала в баночки и сохраняла в холодильнике. Но с появлением морозильной камеры все гораздо проще. Я испробовала разные способы заморозки, например, целые листочки, которые в замороженном виде легко можно размять, замораживала порционно порезанные листья щавеля, что кстати занимает не мало времени. В этот раз я листья щавеля перемолола и поместила в пластиковые контейнеры. На мой взгляд это лучший способ заморозки, весь процесс занимает минимум времени, не считая подготовки.

Для замораживания листьев щавеля нам потребуется:

  • Щавель
  • Пластиковые контейнеры

Читать далее “Щавель, замороженный на зиму (Рецепт от читательницы Алюшки)”

Стейк семги в фольге с помидорами и сыром

Для приготовления этого блюда подойдет практически любая рыба, включая хек, минтай, рыбку просто нужно будет порезать на кусочки. Я решила приготовить стейк семги. Сказать, что получилось вкусно, это ничего не сказать. Это просто божественно!!! Рыбка получилась сочной и вкусной, лук и помидоры добавили своеобразную нотку. Ну вкусная сырная корочка. Что может быть вкуснее? Если вы считаете, что в данном блюде чайная ложка майонеза лишняя, можете смело его исключить, заменив сметаной или например, соусом Тартар. Запекать всю эту вкусноту мы будем в фольге, только в конце добавим потертый сыр и поставим еще на несколько минут, чтобы он полностью расплавился. Друзья, это очень вкусно!

Для приготовления стейка семги в фольге с помидорами и сыром нам потребуется:

  • 1 стейк семги
  • 100 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 2 небольших помидора
  • 1 небольшая луковица
  • Соль, черный перец
  • Приправа для рыбы
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1 ч.л. майонеза
  • Зелень для украшения

Читать далее “Стейк семги в фольге с помидорами и сыром”

Картошка с охотничьими колбасками в духовке (Рецепт от читательницы Алюшки)

Очень вкусное блюдо из картошки и охотничьих колбасок, приготовленные в духовке, никого не оставит равнодушным. Это блюдо готовится быстро, а съедается еще быстрее! Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов, а результат удивит самого требовательного гурмана. Из специй можно использовать не только черный молотый перец, но также сушеный базилик или орегано, хотя каждый может использовать приправы, которые ему больше по душе, к примеру, отлично подойдет молотый кориандр или хмели-сунели. Если вы любите более острые блюда, можете смело использовать щепотку-другую красного перца. Моей семье очень понравилась картошка, приготовленная таким способом, поэтому решила поделиться рецептом, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Для приготовления картошки с охотничьими колбасками в духовке нам потребуется:

  • 1 кг картофеля
  • 500 гр. охотничьих колбасок
  • 200 гр. твердого сыра
  • Растительное масло
  • Кетчуп или томатный соус
  • Соль, черный молотый перец
  • Любимые приправы (орегано, базилик, кориандр и др.)

Читать далее “Картошка с охотничьими колбасками в духовке (Рецепт от читательницы Алюшки)”

Слоеный пирог с сыром и ветчиной

Доброго времени суток, друзья! Вот и закончились праздники, которые мы так ждали и так к ним готовились! Уверена, что после празднования у каждого в холодильнике остались кусочки колбаски, копченостей, сыра, вареные яйца. Вот из них то я предлагаю приготовить невероятно вкусный пирог из слоеного теста. Тесто для этого пирога я буду использовать покупное, но хорошего качества, причем отлично подойдет, как дрожжевое, так и бездрожжевое. Этот пирог невероятно вкусный не только в теплом виде, но и в холодном. Обязательно приготовьте этот пирог, вы точно не останетесь разочарованными.

Для приготовления слоеного пирога с сыром и ветчиной нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного замороженного теста
  • 2 вареных яйца
  • 100 гр. ветчины или любого другого мяса
  • 100 гр. колбасы Салями
  • 100 гр. твердого сыра
  • Кунжут для посыпки
  • Желток
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Слоеный пирог с сыром и ветчиной”

Салат с консервированным тунцом и овощами

Еще один вариант очень вкусного и эффектного салата на праздничный стол. Это салат с консервированным тунцом и овощами. Такой салат обязательно понравится тем, кто не любит салаты с майонезом. Его очень легко и просто приготовить, но конечный результат конечно же впечатляет, салат получается очень красочным, аппетитным и вкусным. И к тому же сытным, ведь в его состав входят отварные яйца. Для приготовления этого блюда предпочтительней брать тунец в собственном соку, а также использовать красный лук, который очень украсит вкус. Приготовление этого салата займет всего несколько минут, если заранее подготовить все ингредиенты (помыть овощи, сварить яйца). Такой салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. Я этот салат обязательно буду готовить на Пасху.

Для приготовления салата с консервированным тунцом и овощами нам потребуется:

  • Баночка консервированного тунца в собственном соку
  • 1 помидор
  • 1 свежий огурец
  • 1 небольшая красная луковица
  • 2 отварных яйца
  • 100 гр. оливок
  • Листья салата
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 1 ст. л. оливкового масла

Читать далее “Салат с консервированным тунцом и овощами”

Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью

Предлагаю приготовить очень вкусную и красивую закуску на праздничный стол! А повод для этого есть, ведь совсем скоро мы будем праздновать Христово Воскресение! Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью невероятно вкусные, к тому же очень красиво смотрятся на праздничном столе. Готовить это блюдо совершенно не сложно, быстро и просто, а результат получается замечательный. Вообще вариантов начинки для яиц существует огромное множество, к примеру, фаршированные яйца по-польски, яйца с грибами и луком, с икрой, луком и петрушкой, с сардинами, луком и горчицей, с белыми грибами и острым томатным соусом, с креветками и свежими овощами, с курятиной и свежим огурцом, с крабовыми палочками и кукурузой, с сельдью и укропом и т.д. В любом случае, какую бы начинку вы не выбрали, получится вкусная закуска.

Для приготовления яиц, фаршированных ветчиной и зеленью нам понадобится:

  • 6 яиц, сваренных вкрутую
  • 200 гр. ветчины
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа и петрушки
  • 50 гр. твердого сыра
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • Соль, черный перец
  • Свежий огурец для украшения

Читать далее “Яйца, фаршированные ветчиной и зеленью”

Как украсить дом к Паске

Совсем скоро Христиане всего мира отмечают светлый праздник Пасхи, который символизирует не только веру в Христа, но и приход весны. Каждая хозяйка по своему готовится к встрече этого волшебного, такого любимого праздника. Кто-то уже замариновал мясо, чтобы перед самым праздником его закоптить, кто-то планирует купить уже готовые мясные изделия в супермаркете или на рынке. Уже составлены меню, потихоньку закупаются все необходимые продукты. Выпечка пасок (куличей) это традиция, и чтобы они получились красивыми и вкусными, нужно придерживаться разных нюансов, и главным из которых является хорошее настроение и спокойствие. Лично я, когда начинаю готовить паски, обязательно включаю тихую спокойную музыку, закрываю окна, чтобы не было сквозняков. Читать далее “Как украсить дом к Паске”

Лосось, жаренный на пергаментной бумаге

Друзья! Вы жарили когда-то рыбу на пергаменте? Нет? Тогда присоединяйтесь, так как я вам сейчас расскажу, как это сделать. Такой способ жарки я для себя открыла совсем не давно и была мягко говоря удивлена результатом, рыбка получилась хорошо прожаренной, очень сочной, при этом совсем не подгоревшей, а главное, сковорода осталась абсолютно чистой. Я очень люблю стейки лосося, поэтому решила приготовить таким способом именно их. Более того, я разрезала каждый стейк на две части и у меня получилось 8 аппетитных кусочков вкуснейшей рыбки. Приправы вы можете брать по своему усмотрению, я использовала соль, черный перец и чуть-чуть приправы для рыбы. Подавала я рыбку со свежим помидором и зеленью. Если вы предпочитаете рыбу приготовленную на пару, хороший рецепт вы найдете здесь.

Для приготовления лосося, жаренного на пергаментной бумаге нам потребуется:

  • 4 стейка лосося (каждый я разрезала пополам)
  • Маленький кусочек сливочного масла
  • Помидор
  • Зелень петрушки и укропа
  • Соль, черный перец, приправа для рыбы
  • Пергаментная бумага хорошего качества

Читать далее “Лосось, жаренный на пергаментной бумаге”

Украшение Пасхальных яиц (три способа)

Друзья, приближается светлый праздник Пасхи и каждая хозяйка готовится к нему по своему. К примеру, украшение пасхальных яиц может стать увлекательным занятием для всей семьи, особенно детей. Существует огромное количество способов украшения пасхальных яиц. Когда—то в детстве мы вместе с мамой окрашивали яйца в луковой шелухе и зеленке. Сегодня продаются разные пищевые красители, лаки, специальный клей для декупажа, красивые тематические салфетки и многое другое. Конечно, можно не заморачиваться и купить уже готовые, очень красивые и красочные пасхальные сувениры. Но куда приятнее сделать что-то своими руками, вложить в поделки тепло и душу. И необязательно для этого быть мастером на все руки, достаточно желания и недорогих деталей для работы. Давайте рассмотрим три самых простых способа красиво украсить пасхальные яйца своими руками.

Для украшения пасхальных яиц нам потребуется:

  • Сваренные вкрутую яйца
  • Салфетки с рисунком
  • Салфетки белые
  • Яичный белок
  • Термоэтикетки с тематическими рисунками
  • Ножницы и кисточка

Читать далее “Украшение Пасхальных яиц (три способа)”

Торт «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»

Друзья, как часто бывает так, что просто смертельно хочется чего-то сладенького, а вот выпекать коржи нет ни времени, ни сил. У меня припасен очень простой, но вкусный рецепт торта «Наполеон», который готовится невероятно просто и быстро из слоеного печенья «Ушки». Вы наверняка такое печенье видели и пробовали. Для этого тортика очень подходит заварной крем, именно с ним я и готовила. В этот тортик можно добавить свежую вишню или в собственном соку, но у меня к сожалению закончилась и та другая, поэтому я добавила немного замороженной черники. В идеале если тортик постоит ночь и хорошо пропитается, тогда он просто будет таять во рту. Сверху тортик можно посыпать крошкой из печенья, моей семье больше нравится, когда торт полит шоколадом. Нежный, очень вкусный, такой торт «Наполеон» не может не понравиться, поэтому обязательно приготовьте и порадуйте своих близких. Моей семье он очень понравился.

Для приготовления торта «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки» нам потребуется:

  • 700 гр. печенья «Ушки»
  • Заварной крем из 0.5 литра молока
  • Горсть вишни или черники
  • 100 гр. черного шоколада

Читать далее “Торт «Наполеон» без выпечки из печенья «Ушки»”

Рубрики
Календарь
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by