Мои любимые рецепты - Page 35

Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте могут стать отличным — вкусным, сытным завтраком для всей семьи. Особенно такие оладушки понравятся деткам. Рецептов оладий существует огромное множество и все они просто замечательные. Мне же очень нравятся именно на йогурте, так как можно использовать разные его виды и получать каждый раз совершенно новый вкус. Такие оладьи очень вкусные как со сметаной, так и с медом, джемом или ягодами.

Для приготовления оладий на йогурте нам потребуется:

  • 300 мл. питьевого йогурта (у меня персиковый)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 5-7 ст.л. муки
  • 0.5 ч.л. питьевой соды
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана
  • Ягоды малины

Читать далее “Оладьи на йогурте”

Творожный пирог с маком

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости моего кулинарного блога! Давайте приготовим очень вкусный творожный пирог, не сырник, а именно пирог, с нежной ароматной маковой начинкой, основой из песочного теста и орехов. Орехи для этого пирога можно выбрать по своему усмотрению, например, грецкие или миндаль. Я же взяла поджаренный арахис, который очень украсил вкус. На первый взгляд может показаться, что готовить пирог долго и сложно, но уверяю вас, что это совсем не так, а наоборот достаточно увлекательно. Я постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления и сопроводить каждый этап фотографией, и вы убедитесь, что не все так  сложно. Этот творожный пирог с маком я готовила на Рождество. Готовый пирог я украсила шоколадом, который отлично сочетается с творогом.

Для приготовления творожного пирога с маком нам потребуется:

Для теста:

  • 125 гр. сливочного масла
  • 0.5стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. орехов (у меня арахис)

Читать далее “Творожный пирог с маком”

Закуска из селедки и плавленых сырков

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску, которую можно подавать не только на ломтиках багета или хлеба, но также на пластинках отварного картофеля. Приготовить эту  закуску максимально легко и просто, да и продукты, собственно требуются, что ни наесть самые обычные. При этом, вы точно будете удивлены вкусом блюда, в котором отлично сочетаются все ингредиенты. Эта закуска из филе селедки, плавленых сырков, моркови и сливочного масла украсит любое торжество.

Для приготовления закуски из селедки и плавленых сырков нам потребуется:

  • 200 гр. филе селедки (или 1 целая селедка)
  • 2 плавленых сырка
  • 1 небольшая морковь
  • 50 гр. сливочного масла
  • Французский багет
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Закуска из селедки и плавленых сырков”

Шашлык из свинины в мультиварке

Такое блюдо как шашлык, любят наверное все. Но что же делать, если за окном снег? Сразу скажу, что это не повод, чтобы отказываться от любимого блюда. Тем более, если на кухне имеется чудо-кастрюлька — мультиварка. Именно в ней можно приготовить очень вкусный шашлык, причем из любого мяса — свинины, курятины и т.д.  Самое главное, правильно замариновать мясо. Конечно, не стану спорить, что настоящим шашлыком приготовленное таким способом мясо назвать трудно, ведь настоящий готовится на углях, с дымком, с особым ароматом. Но тем не менее, свинина получается невероятно вкусная, сочная внутри, при этом с хорошо прожаренной корочкой. А какой стоит аромат!!! Так что шашлык, приготовленный в мультиварке, можно по праву считать этакой альтернативой, когда нет возможности выбраться на природу и приготовить настоящий шашлычок. Гарнир к шашлыку может быть любой, на ваш вкус. Мой муж оценил блюдо по достоинству!

Для приготовления шашлыка из свинины в мультиварке нам потребуется:

  • 500 гр. свинины
  • 2 луковицы
  • Приправа для шашлыка (по вкусу)
  • Соль, черный молотый перец (по вкусу)
  • Уксус (по вкусу)

Читать далее “Шашлык из свинины в мультиварке”

Канапе с сыром и колбасой

Канапе — это крошечные, очень красивые бутерброды, которые станут украшением  любого праздничного стола. Как правило, это угощение используется для организации фуршетов. Я очень люблю канапе на шпажках, поэтому очень часто их готовлю. Для их приготовления можно использовать самые разные, мелко нарезанные продукты —  рыбу, креветки, мясо, колбасу, сыр, овощи, фрукты и т.д. Насаженные на шпажки продукты очень удобно кушать, отправляя в рот целиком. Первоначально шпажки использовались скорее не из-за стремления украсить блюдо, а быстрее всего из-за удобства подачи на стол. Сегодня я предлагаю приготовить канапе с сыром, колбасой Салями, маринованными огурчиками и оливками. Хлеб можно брать по своему вкусу, я использовала Бородинский. Ну и конечно же, зелень петрушки, которая не только придаст особую вкусовую нотку, но очень украсит блюдо.

Для приготовления канапе с сыром и колбасой нам потребуется:

  • Бородинский хлеб
  • Твердый сыр
  • Колбаса (у меня Золотая салями)
  • Огурцы маринованные (корнишоны)
  • Петрушка
  • Оливки

Читать далее “Канапе с сыром и колбасой”

Мятно-йогуртовый соус для лосося

Мятно-йогуртовый соус я специального готовила для филе лосося, запеченного в фольге. У соуса невероятно нежный вкус, яркий аромат и легкая кислинка, что просто идеально сочетается с лососем или другой красной рыбой. Соус максимально прост в приготовлении, поэтому если вы решили побаловать себя красной рыбкой, обязательно его приготовьте.

Для приготовления мятно-йогуртового соуса для лосося нам потребуется:

  • 125 мл. натурального йогурта
  • 1/2 огурца (или один небольшой)
  • Несколько листочков мяты
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • 0.5 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сока лимона (в идеале лайма)
  • Смесь перцев
  • Соль

Читать далее “Мятно-йогуртовый соус для лосося”

Торт «Норка крота»

Торт «Норка крота» настолько простой в приготовлении, но с таким необычным вкусом, что хочется его приготовить опять. Это нежное сочетание сладкого шоколадного бисквита, нежнейшего, тающего во рту сливочно-творожного крема и бананов. Такой торт полностью оправдывает свое название, так как по своему виду напоминает холмик земли, который роет крот. Я готовила этот тортик на Новогодний стол. Чтобы облегчить задачу и сэкономить время, бисквит выпекала в мультиварке. Торт получился настолько вкусным, что его съели до последнего кусочка. Решила не откладывать и поделиться рецептом, ведь впереди еще много праздников, вдруг кому-то пригодится.

Для приготовления торта «Норка крота» нам потребуется:

Для бисквита:

  • 1.5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 5 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 1/2 банки сгущенки
  • Сливочное масло для смазывания чаши

Читать далее “Торт «Норка крота»”

Филе лосося, запеченное в фольге

Сегодня я хочу рассказать не только как быстро, легко и очень вкусно приготовить филе лосося, но также немного остановиться на полезных свойствах этой невероятно вкусной рыбы. У лосося множество полезных свойств. Его мясо является очень питательным, в нем в большом количестве содержится белок, и «хорошие жиры». Всего 100 грамм мяса лосося способно обеспечить суточную потребность организма в витамине D. Этот же кусочек рыбы готов обеспечить организм половиной нужной суточной порции витамина B12. Даже в консервированном лососе содержится много кальция, фосфора и селена. В приготовленном виде мясо лосося довольно жирное, при этом немногокалорийное. Оно обладает очень нежным и сочным вкусом, розово-красным цветом и отличается небольшим количеством костей. Эту рыбу можно готовить на гриле, в духовке, на пару или просто поджарить на сковороде и всегда она получается потрясающе вкусной. Предлагаю запечь филе лосося в фольге. Это достаточно жирное розовое мясо обладает великолепным вкусом, при такой тепловой обработке оно сохраняет сочность и нежную консистенцию, которое при одном прикосновении вилки распадается на отдельные кусочки. При желании, к лососю можно приготовить вкусный мятно-йогуртовый соус с огурцом и соком лимона, рецепт которого я обязательно опубликую в ближайшее время.

Для приготовления филе лосося, запеченного в фольге нам потребуется:

  • 500 гр. филе лосося
  • Соль (лучше морская)
  • Черный перец по вкусу
  • Приправа для рыбы
  • Лимон
  • Зелень для украшения

Читать далее “Филе лосося, запеченное в фольге”

Десерт «Арлекин»

До Нового Года остаются считанные часы, наступает время, когда каждый загадывает желания и надеется на их исполнение. Уже приготовлены любимые блюда, все в хорошем настроении ждут прихода Нового года. На моем праздничном столе много разных вкусных блюд, рецептами которых я уже делилась. Есть и такие блюда, которые я обязательно в ближайшее время опубликую. Не забыла я и порадовать деток, приготовив невероятно вкусный десерт из взбитых сливок и фруктов, под названием «Арлекин», именно его я хочу представить вашему вниманию. Десерт «Арлекин» отлично подойдет для детского праздника, например, Дня рождения. В этом десерте отлично сочетаются полезные свежие фрукты с любимыми детьми взбитыми сливками.

Для приготовления десерта «Арлекин» нам потребуется:

  • 250 мл.кондитерских сливок 30% (не меньше)
  • 100 гр. сахара
  • Киви
  • Банан
  • Малина (у меня замороженная)
  • Шоколад для посыпки

Читать далее “Десерт «Арлекин»”

Канапе на Новый Год

Дорогие мои читатели! Через несколько дней наступит такой долгожданный всеми праздник — Новый Год, поэтому спешу поделиться интересной идеей приготовления красивых и очень вкусных канапе, которыми можно заменить привычные бутерброды, которые всегда есть на праздничном столе. Для поддержания новогодней тематики, не только в оформлении стола, но и в подаче блюд, канапе можно сделать в форме красивых снежинок, используя для этого специальные формочки для печенья. Приготовить такие канапе можно с самой разной начинкой, по своему вкусу. Я приготовила салат из плавленных сырков, яйца и чеснока. Сам процесс приготовления таких канапе — увлекательный и интересный, поэтому, дорогие хозяюшки, можете смело задействовать  своих близких и детей.

Для приготовления канапе нам потребуется:

  • Ржаной или серый хлеб (у меня батон)
  • 2 плавленных сырка
  • 2-3 яйца
  • 2 зубка чеснока
  • Майонез или сметана (по вкусу)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Ягоды клюквы для украшения (у меня красная смородина)

Читать далее “Канапе на Новый Год”

Рубрики
Календарь
Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by