Мои любимые рецепты - Page 35

Торт «Норка крота»

Торт «Норка крота» настолько простой в приготовлении, но с таким необычным вкусом, что хочется его приготовить опять. Это нежное сочетание сладкого шоколадного бисквита, нежнейшего, тающего во рту сливочно-творожного крема и бананов. Такой торт полностью оправдывает свое название, так как по своему виду напоминает холмик земли, который роет крот. Я готовила этот тортик на Новогодний стол. Чтобы облегчить задачу и сэкономить время, бисквит выпекала в мультиварке. Торт получился настолько вкусным, что его съели до последнего кусочка. Решила не откладывать и поделиться рецептом, ведь впереди еще много праздников, вдруг кому-то пригодится.

Для приготовления торта «Норка крота» нам потребуется:

Для бисквита:

  • 1.5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 5 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 1/2 банки сгущенки
  • Сливочное масло для смазывания чаши

Читать далее “Торт «Норка крота»”

Филе лосося, запеченное в фольге

Сегодня я хочу рассказать не только как быстро, легко и очень вкусно приготовить филе лосося, но также немного остановиться на полезных свойствах этой невероятно вкусной рыбы. У лосося множество полезных свойств. Его мясо является очень питательным, в нем в большом количестве содержится белок, и «хорошие жиры». Всего 100 грамм мяса лосося способно обеспечить суточную потребность организма в витамине D. Этот же кусочек рыбы готов обеспечить организм половиной нужной суточной порции витамина B12. Даже в консервированном лососе содержится много кальция, фосфора и селена. В приготовленном виде мясо лосося довольно жирное, при этом немногокалорийное. Оно обладает очень нежным и сочным вкусом, розово-красным цветом и отличается небольшим количеством костей. Эту рыбу можно готовить на гриле, в духовке, на пару или просто поджарить на сковороде и всегда она получается потрясающе вкусной. Предлагаю запечь филе лосося в фольге. Это достаточно жирное розовое мясо обладает великолепным вкусом, при такой тепловой обработке оно сохраняет сочность и нежную консистенцию, которое при одном прикосновении вилки распадается на отдельные кусочки. При желании, к лососю можно приготовить вкусный мятно-йогуртовый соус с огурцом и соком лимона, рецепт которого я обязательно опубликую в ближайшее время.

Для приготовления филе лосося, запеченного в фольге нам потребуется:

  • 500 гр. филе лосося
  • Соль (лучше морская)
  • Черный перец по вкусу
  • Приправа для рыбы
  • Лимон
  • Зелень для украшения

Читать далее “Филе лосося, запеченное в фольге”

Десерт «Арлекин»

До Нового Года остаются считанные часы, наступает время, когда каждый загадывает желания и надеется на их исполнение. Уже приготовлены любимые блюда, все в хорошем настроении ждут прихода Нового года. На моем праздничном столе много разных вкусных блюд, рецептами которых я уже делилась. Есть и такие блюда, которые я обязательно в ближайшее время опубликую. Не забыла я и порадовать деток, приготовив невероятно вкусный десерт из взбитых сливок и фруктов, под названием «Арлекин», именно его я хочу представить вашему вниманию. Десерт «Арлекин» отлично подойдет для детского праздника, например, Дня рождения. В этом десерте отлично сочетаются полезные свежие фрукты с любимыми детьми взбитыми сливками.

Для приготовления десерта «Арлекин» нам потребуется:

  • 250 мл.кондитерских сливок 30% (не меньше)
  • 100 гр. сахара
  • Киви
  • Банан
  • Малина (у меня замороженная)
  • Шоколад для посыпки

Читать далее “Десерт «Арлекин»”

Канапе на Новый Год

Дорогие мои читатели! Через несколько дней наступит такой долгожданный всеми праздник — Новый Год, поэтому спешу поделиться интересной идеей приготовления красивых и очень вкусных канапе, которыми можно заменить привычные бутерброды, которые всегда есть на праздничном столе. Для поддержания новогодней тематики, не только в оформлении стола, но и в подаче блюд, канапе можно сделать в форме красивых снежинок, используя для этого специальные формочки для печенья. Приготовить такие канапе можно с самой разной начинкой, по своему вкусу. Я приготовила салат из плавленных сырков, яйца и чеснока. Сам процесс приготовления таких канапе — увлекательный и интересный, поэтому, дорогие хозяюшки, можете смело задействовать  своих близких и детей.

Для приготовления канапе нам потребуется:

  • Ржаной или серый хлеб (у меня батон)
  • 2 плавленных сырка
  • 2-3 яйца
  • 2 зубка чеснока
  • Майонез или сметана (по вкусу)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Ягоды клюквы для украшения (у меня красная смородина)

Читать далее “Канапе на Новый Год”

Американское печенье с M&M’s

Этот рецепт самого настоящего американского печенья с конфетками M&M’s гарантированно понравится в первую очередь деткам, уж я то это знаю не по наслышке. Мой внук просто обожает такое печенье, приготовить которое невероятно просто и быстро. Получается печенье не сухим и не твердым, оно остается достаточно мягким и после того, как полностью остынет. Самое главное — не передержать его в духовке. Печенье нужно вынимать сразу, как «возьмется» поверхность печенья. Тогда выпечка останется нежной внутри и будет при этом с хрустящей корочкой. Очень нарядное и аппетитное, такое печенье может стать украшением вашего Новогоднего стола. А еще его можно использовать в качестве новогоднего съедобного подарка. Давайте приготовим это очень вкусное печенье и порадуем своих близких.

Для приготовления Американского печенья с M&M’s нам потребуется:

  • 130 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 75 гр. сливочного масла
  • 3-4 капли ванильного экстракта
  • 1 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 50 гр. драже  M&M’s

Читать далее “Американское печенье с M&M’s”

Тарталетки с печенью трески

Уже на пороге, всеми любимый праздник Новый Год, и, несмотря  на то, что снега в этом году еще, практически не было, все с нетерпением ждут его прихода, чтобы пожелать друг другу  всего самого доброго и светлого. Все тщательно готовятся к приходу праздника – уже давно составлено меню, закуплены основные продукты. Я тоже, уже полностью определилась с тем, чем буду угощать своих гостей. Конечно, же, какой праздничный стол без вкусных и красивых тарталеток. В этот раз я буду готовить два вида тарталеток, одни из которых, с печенью трески, специально для сына, который ее очень любит. Печень трески относится к разряду деликатесов, кроме того, сам по себе этот продукт самодостаточный, при этом, удачно сочетая его с другими продуктами, можно приготовить очень вкусное, оригинальное блюдо. Так как печень трески достаточно жирная, майонез в салате исключен. Блюдо, по моему рецепту очень понравилось, поэтому смело буду готовить его на Новый Год.

Для приготовления тарталеток с печенью трески нам потребуется:

  • 12 тарталеток небольшого размера
  • 1 банка печени трески
  • Пучок зеленого лука
  • Зелень укропа
  • 1/2  свежего огурца
  • 50 гр. твердого сыра
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Тарталетки с печенью трески”

Хлеб с тмином (рецепт для хлебопечки)

Сегодня я пекла белый хлеб с тмином комбинированным способом, то есть, тесто для хлеба замешивала хлебопечь, а пекся хлеб в духовке. Хлебушек получился очень вкусным, пышным и воздушным. У меня в семье все любят тмин, особенно в хлебе, поэтому я часто пеку хлеб с этой добавкой. Благодаря хлебопечке процесс готовки намного упрощается. Хлебушек, испеченный по этому рецепту прекрасно подойдет для бутербродов, он отлично режется, не крошится, но в тоже время получается очень мягким и пушистым.

Для приготовления хлеба с тмином нам потребуется:

  • 1 ст. теплой воды
  • 3 ст. пшеничной муки
  • 1.5 ст.л.тмина
  • 1 ст. л растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. сухих дрожжей

Читать далее “Хлеб с тмином (рецепт для хлебопечки)”

Медовик в мультиварке

Дорогие читатели! Предлагаю побаловать себя очень вкусным, пышным и нежным медовиком, который легко приготовить, особенно, если на кухне имеется такая незаменимая помощница, как мультиварка. Этот тортик получится даже у тех, кто раньше никогда не пробовал печь — это я вам гарантирую! Вкусный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с кремом из сгущенного молока – это настоящее наслаждение для сладкоежек.

Для приготовления медовика в мультиварке нам потребуется:

Для бисквита:

  • 350 гр. муки
  • 140 гр. сахара
  • 5 яиц
  • Щепотка соли
  • Щепотка корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. меда
  • Сливочное масло для смазывания формы

Читать далее “Медовик в мультиварке”

Шампиньоны, фаршированные баклажанами

Шампиньоны, фаршированные баклажанами являются не только очень вкусным, но и красивым блюдом, которое станет отличным украшением любого праздничного стола, в том числе и Новогоднего. Каждая хозяйка по достоинству оценит то, что приготовить блюдо можно очень быстро и легко, что просто неоценимо в предпраздничной суматохе. Эта изысканная закуска понравится самому требовательному гурману, ведь тушеные баклажаны по своему вкусу очень напоминают грибы, а потому отлично с ними сочетаются. Сегодня шампиньоны — это самые распространенные в мире грибы, так как выращиваются в теплицах круглый год. Однако раньше шампиньоны считались редким деликатесом. Шампиньоны можно фаршировать самыми разными начинками — мясом, рыбой, овощами, сырами и другими на свой вкус. Я же предлагаю нафаршировать грибочки баклажанами.

Для приготовления шампиньонов, фаршированных баклажанами нам потребуется:

  • 11 крупных шампиньонов
  • 1 баклажан
  • 1 крупная луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Лимон для украшения

Читать далее “Шампиньоны, фаршированные баклажанами”

Как встретить 2015 год — Год Козы?

Не за горами один из самых всеми любимых праздников — Новый Год. Чтобы он смог доставить по-настоящему много радости, удовольствия, подготовку к нему можно начать прямо сейчас.

Новый 2015 год, по восточному календарю будет проходить под знаком Синей Деревянной Козы (Овцы), которую необходимо порадовать большим разнообразием блюд. Праздничный стол должен ломиться от угощений. Для тех, кто празднует Новый Год дома, нужно позаботиться, чтобы праздник был неповторимым, а значит, подготовиться к нему нужно очень тщательно продумав все нюансы.

Коза – это животное очень дружелюбное и мирное, поэтому готовясь к празднику, в доме необходимо создать максимум уюта, в гости приглашать только тех, кого вы искренне хотите видеть. Компания должна быть, если даже не большой, но как можно более теплой, даже если в ней будут только близкие вам люди и самые близкие друзья. Постарайтесь организовать для них такой пир, который они забудут не скоро, вложив в него всю  изобретательность, любовь и заботу!

Читать далее “Как встретить 2015 год — Год Козы?”

Рубрики
Календарь
Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by