Мои любимые рецепты - Page 35

Маффины со сливой и корицей

О том, насколько полезна корица я уже писала, поэтому маффины со сливой, понравятся в первую очередь тем, кто любит эту вкусную и полезную добавку. Те, кто не любит корицу, могут смело исключить ее из рецепта, добавив вместо нее ванильный сахар. Кексы в любом случае получатся вкусными. Нежные, пышные, с очень тонким вкусом — эти маффины невероятно легко и быстро готовятся. В идеале для кексов нужна свежая слива, но так как на улице зима, я использовала сливу замороженную, и хочу вас заверить, что получилось просто замечательно. Из данного количества продуктов получается 15  маффинов.

Для приготовления маффинов со сливой и корицей нам потребуется:

  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • Пакет разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 яйцо
  • 150  мл. молока
  • 3 ст.л.  растительного масла (без запаха)
  • 10 слив
  • Сахарная  пудра

Читать далее “Маффины со сливой и корицей”

Картофельные котлеты с сыром

Многие женщины, возвращаясь после работы домой, задают себе один и тот же вопрос, что же сегодня приготовить на ужин? Это действительно вопрос актуальный, ведь хочется приготовить что-то вкусненькое, сытное, но чтобы это не занимало много времени. Картофельные котлеты с сыром приготовить не только очень легко, но и быстро, особенно, если в холодильнике есть отварная картошечка. Это блюдо очень вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Еще один плюс — каждый может добавить в картофельную основу свои любимые специи — черный молотый перец, куркуму, кориандр или любые другие. Я добавила еще зелень укропа, который очень украсил вкус. Ну и конечно, же к этим картофельным котлетам можно подать сметану или другой любимый соус.

  • 5 средних картофелин (вареных)
  • 2 яйца
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2-3 ст. л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи по вкусу
  • Зелень укропа
  • Сметана

Читать далее “Картофельные котлеты с сыром”

Взбитые сливки с черносливом

Взбитые сливки с черносливом — это вкус, знакомый с детства. Максимально простой в приготовлении, этот десерт некая «палочка-выручалочка», когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое. В этом десерте отличное сочетание вкусов — чернослива со взбитыми сливками. Особую нотку придает потертый сверху шоколад. Можно по желанию добавить орехи (грецкие, фундук или миндаль), но тогда блюдо получается еще более калорийное, поэтому я ограничилась лишь черносливом и шоколадом. Этот десерт великолепно смотрится на столе, его можно подавать порционно.

Для приготовления взбитых сливок с черносливом нам потребуется:

  • 500 мл. сливок 30%
  • 200 гр. чернослива
  • 50 гр. сахарной пудры
  • Шоколад

Читать далее “Взбитые сливки с черносливом”

Филе лосося с овощами в пароварке

Польза такой рыбы, как лосось состоит не только в его непревзойденном вкусе, но также в сочетании незаменимых для организма микроэлементов, витаминов и жирных кислот. Всего одна порция рыбы содержит суточную норму витамина Д, что крайне необходимо нашему организму, особенно в зимний период. О полезных свойствах красной рыбы мы уже говорили, и не однократно, поэтому сразу приступаем непосредственно к приготовлению очень вкусного и полезного блюда. Сегодня, у меня филе лосося, приготовленное на пару (в пароварке) с картофелем и морковью. Если у вас нет пароварки, но имеется мультиварка, отличный результат обеспечен.

Для приготовления филе лосося с овощами в пароварке нам потребуется:

  • 300 гр. филе лосося
  • Приправа для рыбы
  • Соль
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • Лимон
  • Майоран
  • Зелень по вкусу ( у меня листья салата, лук порей и петрушка)

Читать далее “Филе лосося с овощами в пароварке”

Кофе с апельсиновым соком

Существует огромное количество способов приготовления кофе, и его выбор, конечно же, зависит от предпочтения каждого. Кто-то любит кофе в турке (джезве, ирвике), кто-то готовит кофе в френч-прессе, кто-то доверяет этот процесс кофемашине. В любом случае, этот напиток получается с неповторимым вкусом (кофеманы меня понимают). Я готовила кофе в турке, поэтому попутно расскажу, как это правильно сделать. Никто не станет спорить, что чем выше качество кофейных зерен, тем вкуснее и ароматнее напиток. Кофе можно готовить разной крепости, с самыми разными добавками, например, с медом, с фруктами, со сливками, шоколадом, с разными специями, с имбирем, ванилью и корицей, и конечно, же с алкоголем. Я предлагаю приготовить очень вкусный кофе с апельсиновым соком, который не только поможет проснуться организму, но и поднять настроение на весь день. Попробовав этот напиток, приготовить который не составит никакого труда, бодрость и гармония обеспечена!

Для приготовления кофе с апельсиновым соком нам потребуется:

  • 300 мл. крепкого охлажденного черного кофе Jacobs
  • 50 мл. апельсинового свежевыжатого сока
  • Сахар по вкусу

Читать далее “Кофе с апельсиновым соком”

Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте могут стать отличным — вкусным, сытным завтраком для всей семьи. Особенно такие оладушки понравятся деткам. Рецептов оладий существует огромное множество и все они просто замечательные. Мне же очень нравятся именно на йогурте, так как можно использовать разные его виды и получать каждый раз совершенно новый вкус. Такие оладьи очень вкусные как со сметаной, так и с медом, джемом или ягодами.

Для приготовления оладий на йогурте нам потребуется:

  • 300 мл. питьевого йогурта (у меня персиковый)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 5-7 ст.л. муки
  • 0.5 ч.л. питьевой соды
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана
  • Ягоды малины

Читать далее “Оладьи на йогурте”

Творожный пирог с маком

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости моего кулинарного блога! Давайте приготовим очень вкусный творожный пирог, не сырник, а именно пирог, с нежной ароматной маковой начинкой, основой из песочного теста и орехов. Орехи для этого пирога можно выбрать по своему усмотрению, например, грецкие или миндаль. Я же взяла поджаренный арахис, который очень украсил вкус. На первый взгляд может показаться, что готовить пирог долго и сложно, но уверяю вас, что это совсем не так, а наоборот достаточно увлекательно. Я постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления и сопроводить каждый этап фотографией, и вы убедитесь, что не все так  сложно. Этот творожный пирог с маком я готовила на Рождество. Готовый пирог я украсила шоколадом, который отлично сочетается с творогом.

Для приготовления творожного пирога с маком нам потребуется:

Для теста:

  • 125 гр. сливочного масла
  • 0.5стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 гр. орехов (у меня арахис)

Читать далее “Творожный пирог с маком”

Закуска из селедки и плавленых сырков

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску, которую можно подавать не только на ломтиках багета или хлеба, но также на пластинках отварного картофеля. Приготовить эту  закуску максимально легко и просто, да и продукты, собственно требуются, что ни наесть самые обычные. При этом, вы точно будете удивлены вкусом блюда, в котором отлично сочетаются все ингредиенты. Эта закуска из филе селедки, плавленых сырков, моркови и сливочного масла украсит любое торжество.

Для приготовления закуски из селедки и плавленых сырков нам потребуется:

  • 200 гр. филе селедки (или 1 целая селедка)
  • 2 плавленых сырка
  • 1 небольшая морковь
  • 50 гр. сливочного масла
  • Французский багет
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Закуска из селедки и плавленых сырков”

Шашлык из свинины в мультиварке

Такое блюдо как шашлык, любят наверное все. Но что же делать, если за окном снег? Сразу скажу, что это не повод, чтобы отказываться от любимого блюда. Тем более, если на кухне имеется чудо-кастрюлька — мультиварка. Именно в ней можно приготовить очень вкусный шашлык, причем из любого мяса — свинины, курятины и т.д.  Самое главное, правильно замариновать мясо. Конечно, не стану спорить, что настоящим шашлыком приготовленное таким способом мясо назвать трудно, ведь настоящий готовится на углях, с дымком, с особым ароматом. Но тем не менее, свинина получается невероятно вкусная, сочная внутри, при этом с хорошо прожаренной корочкой. А какой стоит аромат!!! Так что шашлык, приготовленный в мультиварке, можно по праву считать этакой альтернативой, когда нет возможности выбраться на природу и приготовить настоящий шашлычок. Гарнир к шашлыку может быть любой, на ваш вкус. Мой муж оценил блюдо по достоинству!

Для приготовления шашлыка из свинины в мультиварке нам потребуется:

  • 500 гр. свинины
  • 2 луковицы
  • Приправа для шашлыка (по вкусу)
  • Соль, черный молотый перец (по вкусу)
  • Уксус (по вкусу)

Читать далее “Шашлык из свинины в мультиварке”

Канапе с сыром и колбасой

Канапе — это крошечные, очень красивые бутерброды, которые станут украшением  любого праздничного стола. Как правило, это угощение используется для организации фуршетов. Я очень люблю канапе на шпажках, поэтому очень часто их готовлю. Для их приготовления можно использовать самые разные, мелко нарезанные продукты —  рыбу, креветки, мясо, колбасу, сыр, овощи, фрукты и т.д. Насаженные на шпажки продукты очень удобно кушать, отправляя в рот целиком. Первоначально шпажки использовались скорее не из-за стремления украсить блюдо, а быстрее всего из-за удобства подачи на стол. Сегодня я предлагаю приготовить канапе с сыром, колбасой Салями, маринованными огурчиками и оливками. Хлеб можно брать по своему вкусу, я использовала Бородинский. Ну и конечно же, зелень петрушки, которая не только придаст особую вкусовую нотку, но очень украсит блюдо.

Для приготовления канапе с сыром и колбасой нам потребуется:

  • Бородинский хлеб
  • Твердый сыр
  • Колбаса (у меня Золотая салями)
  • Огурцы маринованные (корнишоны)
  • Петрушка
  • Оливки

Читать далее “Канапе с сыром и колбасой”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by