Мои любимые рецепты - Page 40

Сырные блины с зеленью

Рецепт этих неимоверно вкусных сырных блинов с зеленью я нашла на одном из кулинарных сайтов в Интернете и не смогла удержаться, чтобы их не приготовить, тем более, что к блинам в моей семье отношение особенное. Не была уверена, понравится ли блюдо, где так много зелени, но как говорится, напрасно. Блины получились очень вкусными, всем понравились и были съедены за один присест, чему я неимоверно рада. Очень люблю подобного рода блюда — простые и легкие в приготовлении, доступные и вкусные. Огромное спасибо автору рецепта Алле.

Для приготовления сырных блинов с зеленью нам потребуется:

  • 1.5 стакана теплого молока
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 150 гр. твердого сыра
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу
  • Сливочное масло для смазывания блинов
  • Сметана

Читать далее “Сырные блины с зеленью”

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Дорогие мои читатели, а вы любите чай? У меня очень любят чай, только успевай его заваривать. Согласитесь, что приятно попить ароматного чайку в зимний морозный вечер, особенно с чем-то вкусненьким. Шоколадный пирог с творогом и вишней станет отличным решением для вечернего чаепития в кругу семьи. Готовится он максимально легко и просто, продукты потребуются самые что ни на есть обычные, которые всегда найдутся в холодильнике. Вишню для приготовления пирога можно использовать, как свежую, замороженную, так и в собственном соку (у меня замороженная). Лучше пирог приготовить в прямоугольной форме для выпечки, но так как я в этот вечер готовила не только этот пирог, пришлось использовать круглую разъемную форму, диаметром 24 см.

Для приготовления шоколадного пирога с творогом и вишней нам потребуется:

  • 100 гр. шоколада (черный)
  • 120 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара (75 гр. для творога + 75 гр. для теста)
  • 4 яйца (2 для творога + 2 для теста)
  • 150 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 300 гр. мягкого творога
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Щепотка соли
  • 400 гр. вишни без косточек ( у меня замороженная)

Читать далее “Шоколадный пирог с творогом и вишней”

Вермишелевый суп с белыми грибами

Пока готовился вермишелевый суп с белыми грибами, по квартире гуляли такие ароматы, что мои домашние не могли дождаться, когда же это он сварится. Вообще, пока пора грибов, стараюсь приготовить самые разнообразные блюда с ними, как говорит мой муж, грибов много не бывает. И это правда! Много белых грибов наморозила на зиму, так что, супец гарантирован. Впереди опята, надеюсь, тоже заготовлю их на зиму.

Для приготовления вермишелевого супа с белыми грибами нам потребуется:
Порция на 2 литра воды.

  • 5-6 белых грибов среднего размера
  • 3 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. вермишели (у меня тонкая, как в бульон)
  • Растительное и сливочное масло
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки

Читать далее “Вермишелевый суп с белыми грибами”

Гуляш из свинины с томатной пастой и вином

Во время приготовления этого блюда в квартире стоял такой аромат, что все не могли дождаться обеда, когда уже можно будет попробовать гуляш из свинины с томатной пастой и красным вином. Результат превзошел все ожидания – гуляш получился божественно вкусным. Интересно, что как все кулинарные шедевры, готовиться это блюдо невероятно просто, самое главное, чтобы были под рукой нужные ингредиенты и желание! У меня сегодня было и то, и другое, поэтому блюдо получилось вкуснейшее! Вот его рецепт!

Для приготовления гуляша из свинины с томатной пастой и вином нам потребуется:

  • 700 гр. свинины
  • 1 большая луковица
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 100 гр. красного сухого вина (у меня Инкерманн)
  • Лавровый лист 2 шт.
  • 2 зубка чеснока
  • Соль по вкусу
  • Приправа к свинине
  • Орегано (сухой)
  • Подсолнечное масло
  • 500 мл. воды

Читать далее “Гуляш из свинины с томатной пастой и вином”

Маффины со сливой и корицей

О том, насколько полезна корица я уже писала, поэтому маффины со сливой, понравятся в первую очередь тем, кто любит эту вкусную и полезную добавку. Те, кто не любит корицу, могут смело исключить ее из рецепта, добавив вместо нее ванильный сахар. Кексы в любом случае получатся вкусными. Нежные, пышные, с очень тонким вкусом — эти маффины невероятно легко и быстро готовятся. В идеале для кексов нужна свежая слива, но так как на улице зима, я использовала сливу замороженную, и хочу вас заверить, что получилось просто замечательно. Из данного количества продуктов получается 15  маффинов.

Для приготовления маффинов со сливой и корицей нам потребуется:

  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • Пакет разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 яйцо
  • 150  мл. молока
  • 3 ст.л.  растительного масла (без запаха)
  • 10 слив
  • Сахарная  пудра

Читать далее “Маффины со сливой и корицей”

Картофельные котлеты с сыром

Многие женщины, возвращаясь после работы домой, задают себе один и тот же вопрос, что же сегодня приготовить на ужин? Это действительно вопрос актуальный, ведь хочется приготовить что-то вкусненькое, сытное, но чтобы это не занимало много времени. Картофельные котлеты с сыром приготовить не только очень легко, но и быстро, особенно, если в холодильнике есть отварная картошечка. Это блюдо очень вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Еще один плюс — каждый может добавить в картофельную основу свои любимые специи — черный молотый перец, куркуму, кориандр или любые другие. Я добавила еще зелень укропа, который очень украсил вкус. Ну и конечно, же к этим картофельным котлетам можно подать сметану или другой любимый соус.

  • 5 средних картофелин (вареных)
  • 2 яйца
  • 100 гр. панировочных сухарей
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2-3 ст. л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи по вкусу
  • Зелень укропа
  • Сметана

Читать далее “Картофельные котлеты с сыром”

Взбитые сливки с черносливом

Взбитые сливки с черносливом — это вкус, знакомый с детства. Максимально простой в приготовлении, этот десерт некая «палочка-выручалочка», когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое. В этом десерте отличное сочетание вкусов — чернослива со взбитыми сливками. Особую нотку придает потертый сверху шоколад. Можно по желанию добавить орехи (грецкие, фундук или миндаль), но тогда блюдо получается еще более калорийное, поэтому я ограничилась лишь черносливом и шоколадом. Этот десерт великолепно смотрится на столе, его можно подавать порционно.

Для приготовления взбитых сливок с черносливом нам потребуется:

  • 500 мл. сливок 30%
  • 200 гр. чернослива
  • 50 гр. сахарной пудры
  • Шоколад

Читать далее “Взбитые сливки с черносливом”

Филе лосося с овощами в пароварке

Польза такой рыбы, как лосось состоит не только в его непревзойденном вкусе, но также в сочетании незаменимых для организма микроэлементов, витаминов и жирных кислот. Всего одна порция рыбы содержит суточную норму витамина Д, что крайне необходимо нашему организму, особенно в зимний период. О полезных свойствах красной рыбы мы уже говорили, и не однократно, поэтому сразу приступаем непосредственно к приготовлению очень вкусного и полезного блюда. Сегодня, у меня филе лосося, приготовленное на пару (в пароварке) с картофелем и морковью. Если у вас нет пароварки, но имеется мультиварка, отличный результат обеспечен.

Для приготовления филе лосося с овощами в пароварке нам потребуется:

  • 300 гр. филе лосося
  • Приправа для рыбы
  • Соль
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • Лимон
  • Майоран
  • Зелень по вкусу ( у меня листья салата, лук порей и петрушка)

Читать далее “Филе лосося с овощами в пароварке”

Кофе с апельсиновым соком

Существует огромное количество способов приготовления кофе, и его выбор, конечно же, зависит от предпочтения каждого. Кто-то любит кофе в турке (джезве, ирвике), кто-то готовит кофе в френч-прессе, кто-то доверяет этот процесс кофемашине. В любом случае, этот напиток получается с неповторимым вкусом (кофеманы меня понимают). Я готовила кофе в турке, поэтому попутно расскажу, как это правильно сделать. Никто не станет спорить, что чем выше качество кофейных зерен, тем вкуснее и ароматнее напиток. Кофе можно готовить разной крепости, с самыми разными добавками, например, с медом, с фруктами, со сливками, шоколадом, с разными специями, с имбирем, ванилью и корицей, и конечно, же с алкоголем. Я предлагаю приготовить очень вкусный кофе с апельсиновым соком, который не только поможет проснуться организму, но и поднять настроение на весь день. Попробовав этот напиток, приготовить который не составит никакого труда, бодрость и гармония обеспечена!

Для приготовления кофе с апельсиновым соком нам потребуется:

  • 300 мл. крепкого охлажденного черного кофе Jacobs
  • 50 мл. апельсинового свежевыжатого сока
  • Сахар по вкусу

Читать далее “Кофе с апельсиновым соком”

Оладьи на йогурте

Оладьи на йогурте могут стать отличным — вкусным, сытным завтраком для всей семьи. Особенно такие оладушки понравятся деткам. Рецептов оладий существует огромное множество и все они просто замечательные. Мне же очень нравятся именно на йогурте, так как можно использовать разные его виды и получать каждый раз совершенно новый вкус. Такие оладьи очень вкусные как со сметаной, так и с медом, джемом или ягодами.

Для приготовления оладий на йогурте нам потребуется:

  • 300 мл. питьевого йогурта (у меня персиковый)
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 5-7 ст.л. муки
  • 0.5 ч.л. питьевой соды
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана
  • Ягоды малины

Читать далее “Оладьи на йогурте”

Рубрики
Календарь
Июнь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by