Мои любимые рецепты - Page 40

Ананасовая закуска

Дорогие мои читатели! Если вы готовитесь к празднику, обратите внимание на рецепт ананасовой закуски — блюда, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола, будь то День рождение или какое-то другое торжество. Кроме того, такая закуска очень вкусная. Салат, который вы будете выкладывать на ананасы, можно выбрать по своему вкусу, например, приготовить его из крабовых палочек, получится тоже очень вкусно и аппетитно. Я же приготовила салат из консервированных белых грибов, куриного филе и твердого сыра. Узнать, как приготовить этот вкуснейший салат можно здесь. Моим гостям ананасовая закуска пришлась по вкусу, надеюсь и вам понравится тоже.

Для приготовления ананасовой закуски нам потребуется:

  • 1 банка консервированных ананасов кольцами
  • Несколько листочков салата
  • Зелень петрушки для украшения
  • Салат из белых грибов

Читать далее “Ананасовая закуска”

Картофель, тушеный со свининой (Рецепт для мультиварки)

Сегодня на обед у меня очень вкусное, но легкое в приготовлении блюдо — картофель, тушеный со свининой. Это блюдо можно приготовить и на плите, но все же, если у вас на кухне имеется мультиварка, обязательно приготовьте это блюдо именно в ней. Вкус получается отменный, а сил и времени затрачивается минимум. Мои мужчины просто обожают картофель, тушеный с мясом, особенно, когда мяса побольше. Это универсальное блюдо, может выступать, как полноценный обед или ужин. Особую нотку картофелю придают, конечно же специи, а также свежий помидор. Мясо для этого блюда можно использовать любое — говядину, курятину, я же использовала свинину.

Для приготовления картофеля, тушеного со свининой нам потребуется:

  • 800 гр. свиного мяса
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 3 помидора
  • Подсолнечное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп

Читать далее “Картофель, тушеный со свининой (Рецепт для мультиварки)”

Груши, запеченные с творогом

Осень не устает нас баловать разнообразием фруктов. Яблоки, виноград, и конечно, же сочные, аппетитные и очень полезные груши. О полезности груш я уже писала, и если кто-то еще не прочитал, зайдите по ссылке. Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный, очень нежный десерт из груш с творогом, изюмом и медом. Такой десерт понравится самому требовательному гурману, при этом приготовить  его совершенно не сложно. Нам потребуются крупные и плотные груши, немного творога и фантазии. Так как это блюдо я готовила своему внуку, я добавила в творог изюм, который он очень любит. Но можно добавить орехи, причем, как миндаль, фундук, так и фисташки или обычные грецкие орехи. В любом случае будет очень вкусно. Готовые запеченные груши я посыпала тертым печеньем, получилось еще и сытно.

Для приготовления груш, запеченных с творогом нам потребуется:

  • 2 груши (крупные)
  • 100 гр. творога
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. меда
  • 1ч.л. лимонного сока
  • Щепотка корицы
  • Изюм или орехи
  • 2 шт. печенья «Мария»
  • Шоколадный сироп для украшения

Читать далее “Груши, запеченные с творогом”

Маффины на вишневом йогурте с белковым кремом

Маффины — это чудесные вкусные кексики, которые никогда не надоедают. Рецептов данной выпечки существует очень много, и на моем блоге тоже можно найти самые разные вкусные рецепты. Сегодня предлагаю приготовить маффины на вишневом йогурте. Для их приготовления можно использовать любой другой йогурт, например, клубничный или абрикосовый. Из данного количества ингредиентов получается 24 маффина. Готовить их невероятно легко и просто, а главное быстро. Я украсила свои кексы белковым кремом и тертым шоколадом, получилось не только очень вкусно, но и нарядно, я бы даже сказала — празднично. Такие маффины станут отличным решением для детского праздника.

Для приготовления маффинов на вишневом йогурте с белковым кремом нам понадобится:

  • 350 гр. вишневого или другого ягодного йогурта
  • 2 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. сливочного масла
  • 420 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Маффины на вишневом йогурте с белковым кремом”

Курица, запеченная целиком в духовке

Сегодня у меня очень простой, но невероятно вкусный рецепт курицы, целиком запеченной в духовке. Он станет полезным, быстрее для начинающих хозяек, так как уверена, что многие умеют запечь тушку курицы так, чтобы она не была внутри сырой, была сочной и мягкой, но при этом с потрясающе вкусной румяной корочкой. Я достаточно часто запекаю куры, у меня на блоге имеются интересные рецепты приготовления курицы, вот например, «Курица с апельсинами», приготовив которую, вы точно удивите своих гостей. Но сегодня у меня курочка запеченная в духовке целиком. Чтобы курица получилась вкусной и ароматной, ее нужно замариновать. Кстати, тут огромный выбор разных специй, трав, соусов, поэтому каждый может мариновать курицу по своему вкусу. В супермаркетах продают уже готовую приправу, которой, чтобы упростить процесс, можно также натереть тушку. Конечно, курицу можно запечь и без маринования, просто натереть ее солью, перцем. Но я все же поклонница маринадов. Они прекрасно размягчают курятину, делают ее сочной и нежной. К тому же маринады можно использовать разные, соответственно, мясо будет приобретать разные вкусовые оттенки.
Мариновать курицу можно от одного часа до суток. Если для маринования у меня есть только час или два, я держу курицу при комнатной температуре, а на более долго время ставлю ее в холодильник. Сегодня у меня майонезно-горчичный маринад с чесноком.

Для приготовления курицы, запеченной целиком в духовке нам потребуется:

  • Курица весом 1500 гр.
  • Соль
  • Черный перец
  • Приправа для курицы
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2 ч.л. майонеза
  • 1-2 зубка чеснока
  • Зелень для украшения

Читать далее “Курица, запеченная целиком в духовке”

Сметанник «День и ночь»

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, моего кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым в приготовлении, но очень вкусным сметанником под названием «День и ночь». Как вы догадались, такое название пирог получил потому, что в нем два вида теста — одно белое, другое темное. Соверешнно не приторный, этот пирожок наверняка понравится деткам, сужу об этом не по наслышке. Мой внук, которому 2.5 года с удовольствием уплетал сметанник за обе щеки. Чтобы пирог получился вкусным, лучше использовать сметану чуть большей жирности (у меня 25%). Ну вот, собственно все рекомендации, приступаем к делу!

Для приготовления сметанника «День и ночь» нам потребуется:

  • 200 гр. сметаны ( у меня 25% жирности)
  • 160 гр. муки
  • 1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом
  • 150 — 200 гр. сахарной пудры
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. размягченного сливочного масла
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ст.л. ванильного сахара

Читать далее “Сметанник «День и ночь»”

Конвертики из слоеного теста с шампиньонами и сыром

Когда на пороге гости – это блюдо очень выручает, поэтому у меня всегда имеется про запас замороженное слоеное тесто. Из него можно на скорую руку приготовить множество интересных, и в тоже время вкусных блюд. Так как у меня в холодильной камере оказались грибы шампиньоны, решение было принято сразу – готовить конвертики с шампиньонами и сыром. Чтобы блюдо получилось вкусным, главное сыр не тереть, а порезать кусочками, когда он расплавляется в конвертике, получается очень вкусно. Итак!

Для приготовления конвертиков из слоеного теста с шампиньонами и сыром нам потребуется:

  • 0.5 кг слоеного теста
  • 300 гр. грибов шампиньонов
  • 1 луковица
  • 200 гр. твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Конвертики из слоеного теста с шампиньонами и сыром”

Салат с творогом и помидорами

Вы когда нибудь пробовали вкусный салат с домашним творогом и помидорами? Еще нет? Тогда обязательно попробуйте! Он настолько вкусный, что попробовав один раз, вы гарантированно будете его готовить часто. Такой салатик лучше съедать сразу, его можно готовить со сметаной, но я сегодня использовала 30% майонез, который добавил некий  шарм блюду. Это рецепт, с которым можно смело экспериментировать, например, добавлять количество тех или иных ингредиентов по своему вкусу. Мне больше нравится, когда преобладает творог, желательно домашний. Еще, вместо помидоров, можно смело использовать свежие огурцы — получается не менее вкусно! Итак, дорогие мои, давайте приступим!

Для приготовления салата с творогом и помидорами нам потребуется:

  • 250-300 гр. домашнего творога
  • 4 средних помидора
  • Пучок зеленого лука
  • 2 зубка чеснока
  • Укроп
  • Соль по вкусу
  • Майонез или сметана (по вкусу)

Читать далее “Салат с творогом и помидорами”

Каннеллони с мясной начинкой под соусом «Бешамель»

Дорогие мои читатели! Давайте сегодня приготовим очень вкусное, и замечу очень сытное блюдо- каннеллони с мясной начинкой под нежным соусом «Бешамель». Это блюдо просто поражает своим богатством вкуса. Готовить его совершенно не сложно, главное купить каннеллони — это такие специальные макароны в виде больших трубочек, которые нужно заполнить начинкой. Они продаются в любом супермаркете. Хочу сразу заметить, что заполнять фаршем макароны нужно не очень сильно, так как они могут лопнуть.  Изысканный вкус блюду придает соус «Бешамель», который я очень люблю и конечно же расплавленный  сыр! Итак, давайте начнем!

Для приготовления Каннеллони с мясной начинкой нам потребуется:

  •     200-250 гр. иакарон каннеллони
  •     500 гр. мясного фарша (по вкусу)
  •     500 гр. помидоров
  •     200 гр. лука
  •     3 зубчика чеснока
  •     150 гр. твердого сыра
  •     Растительное масло
  •     Соль, перец по вкусу

Читать далее “Каннеллони с мясной начинкой под соусом «Бешамель»”

Лечо с рисом (заготовки на зиму)

Как я люблю осень, с ее изобилием всевозможных овощей и фруктов. Баклажаны, помидоры, арбузы, кабачки, виноград и персики, сливы, яблоки и груши, ну и конечно же, болгарский сладкий перец! Впереди нас ждет долгая холодная зима и каждая хозяйка старается как можно лучше к ней подготовиться, запасая всевозможные консервации, так напоминающие о прошедшем лете. Рецепт лечо с рисом, который я сегодня предлагаю, хорошо мною проверенный, так как готовлю я его на протяжении многих лет. Это блюдо одно из тех, которое не надоедает, оно получается невероятно вкусным, очень ароматным и сытным. Рецепт совершенно несложный, все довольно просто, но результат поражает. Эта отличная заготовка на зиму напомнит вам зимним снежным вечерком о теплом лете.

Для приготовления лечо с рисом нам потребуется:

  • 3 кг помидоров
  • 1 кг болгарского перца
  • 1 кг лука
  • 1 кг моркови
  • 0.5 литра подсолнечного масла
  • 1 стакан риса
  • 200 гр. сахара
  • 100 мл. уксуса
  • 3-4 ст. соли

Читать далее “Лечо с рисом (заготовки на зиму)”

Рубрики
Календарь
Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by