Мои любимые рецепты - Page 41

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Предлагаю приготовить очень вкусную и сытную запеканку из картофельного пюре, фарша и грибов шампиньонов. Многим наверное покажется, что это все очень сложно и долго, но уверяю вас приготовить блюдо совершенно не сложно, а если заранее приготовить начинку, тогда потребуется минимум времени и усилий. Блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым, многослойным. Чтобы запеканка не прилипла к форме для запекания, советую ее хорошенько смазать сливочным маслом и обязательно посыпать панировочными сухарями. Мясную прослойку можно приготовить только из сырого фарша, обжарив его с луком. Я же добавила еще кусочек отварной курицы, получилось очень неплохо. У меня форма диаметром 21 см. Итак, дорогие друзья, давайте приступим!

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем и грибами нам потребуется:

  • 600-700 гр. картофеля
  • 2 яйца
  • 300 гр. фарша (у меня свиной)
  • Кусочек отварной курицы
  • 250 гр. шампиньонов
  • 1 большая или 2 небольшие луковицы
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 гр. твердого сыра
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • 20 гр. сливочного масла
  • Панировочные сухари
  • Зелень по вкусу

Читать далее “Картофельная запеканка с фаршем и грибами”

Кекс мраморный

Очень вкусный и красивый мраморный кекс я предлагаю сегодня приготовить. Эта выпечка совершенно не сложная, да и продукты понадобятся самые обычные… Но вот одно но, нужна силиконовая форма, из которой достать кекс достаточно просто. В этом рецепте прекрасно сочетается миндаль и корица. Коричневая часть кекса получается с очень выраженным шоколадным вкусом, поэтому если вы любители шоколадной выпечки, обязательно приготовьте этот неимоверно вкусный кекс. Рецепт этого кекса, конечно же с некоторыми изменениями, я позаимствовала у бабушки Эммы на сайте videoculinary.ru, за что ей огромнейшее спасибо!

Для приготовления кекса мраморного нам потребуется:

  • 450 гр. муки
  • 200 мл. молока
  • 300 гр. сахара
  • 5 яиц
  • 250 гр. сливочного масла
  • 20 гр. миндаля
  • 50 гр. какао-порошка
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • Щепотка корицы
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Кекс мраморный”

Нежная запеканка с брокколи

Этот зеленый овощ под названием брокколи, близкий родственник белокочанной и цветной капусты, он содержит кладовую питательных веществ. Брокколи можно есть вареной, но лучше ее варить на пару или слегка поджаривать, ее можно также кушать сырой в салатах, в таком виде в ней лучше сохранятся все витамины. Магний и витамины, которыми славится брокколи, способствуют пищеварению. Брокколи содержит широкий спектр питательных веществ, включая углеводы, омега-3 жирные кислоты, белки, витамин А, комплекс витаминов группы В, витамины С и Е, бета-каротин, кальций, железо, магний, фосфор, хром, калий, марганец, зеаксантин, воду и клетчатку. Как насчет того, чтобы поужинать с брокколи? Тогда давайте приготовим очень нежную и вкусную запеканку. Рецепт для формы, диаметром 17 см.

Для приготовления нежной запеканки с брокколи нам потребуется:

  • 300 гр соцветий брокколи
  • 3 яйца
  • 100 мл молока
  • 2 ст.л. сливок
  • 1/2 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. муки
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1/3 ч.л. мускатного ореха
  • Морская соль, черный перец по вкусу
  • Сливочное масло для смазывания формы

Читать далее “Нежная запеканка с брокколи”

Пирог с капустой

Пирог с капустой — это очень вкусно и сытно. У меня так любят этот пирог, что съедается он просто молниеносно. Существует множество вариантов приготовления пирога с капустой, причем с разной начинкой (сырой белокочанной капустой, квашеной капустой, цветной или брюссельской капуста), но у меня больше всего любят с начинкой из квашеной капусты, которую я предварительно несколько минут отвариваю, потом шинкую и обжариваю. Чтобы еще более украсить вкус, я добавила в начинку несколько белых сушеных грибочков, которые заранее отварила. Получилось потрясающе! В этом пироге не только вкусная начинка, но и тесто — очень нежное и пушистое.

Для приготовления пирога с капустой нам потребуется:

Для теста:

  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 150 мл. теплого молока
  • 1 яйцо
  • 1.5 ч.л. сахара
  • ½ ч.л. соли
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • Мука — сколько возьмет

Читать далее “Пирог с капустой”

Творожные сырки в шоколаде

Дорогие друзья, если у вас имеется в хозяйстве силиконовая небольшая формочка, обязательно приготовьте своим деткам очень вкусное и полезное блюдо — творожные сырки в шоколаде. Такие сырочки можно приготовить с самой разной начинкой — ягодами, джемом, орехами, изюмом. Не менее вкусными будут сырки с ванильным вкусом. Я готовила это блюдо впервые и использовала грецкие орехи и кокосовую стружку. Получилось, ну очень вкусно! И достаточно легко. Мой внук очень любит блюда из творога, особенно блинчики с творогом и сырники, и к его приезду я обязательно приготовлю вот такие необыкновенно вкусные сырки в шоколаде. Тем более, что опыт у меня уже есть! Из данного количества продуктов у меня получилось 6 сырков в виде котят. Я готовила сырки из сладкой творожной массы, она уже сладкая, поэтому сахар я не добавляла, но если использовать обычный творог, его придется подсладить.

Для приготовления творожных сырков в шоколаде нам потребуется:

  • 250 гр. творожной сладкой массы (у меня с курагой)
  • 100 гр. черного шоколада
  • 1 ст.л. кокосовой стружки
  • Грецкие орехи

Читать далее “Творожные сырки в шоколаде”

Хек тушеный с овощами

Давайте приготовим на обед очень вкусное и полезное рыбное блюдо, причем из рыбы, самой известной и доступной — хека. А приготовим мы хек, тушеным с овощами, в кисло сладком соусе. Такая тушеная рыбка понравится как взрослым, так и деткам, ведь в ней практически нет костей, кроме хребта. Приготовить это блюдо очень легко и просто, с ним справится даже начинающая хозяюшка. В качестве гарнира к рыбе можно приготовить картофельное пюре, получится очень гармонично. И еще, такая тушеная рыба с овощами одинаково вкусная не только в горячем виде, но и в холодном. Порадуйте своих близких вкусным обедом.

Для приготовления хека, тушеного с овощами нам потребуется:

  • 2 тушки хека (без головы)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Специи для рыбы
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 лавровых листа
  • 4 шт. душистого перца
  • 2 шт. соцветий гвоздики
  • Мука
  • Растительное масло
  • Лимон

Читать далее “Хек тушеный с овощами”

Салат c крабовыми палочками, помидорами и сыром

Существует множество самых разнообразных рецептов салатов, в состав которых входят крабовые палочки. У меня на блоге тоже имеется несколько салатов, коллекцию которых дополнит вкусный, со свежим вкусом, салат из крабовых палочек, помидоров и сыра. Этот салат нежный и сочный, очень живописно выглядит внешне, благодаря чему станет настоящим украшением любого праздничного стола. Чтобы приготовить этот салат потребуется минимум усилий, при этом никто не останется равнодушным к его вкусу.

Для приготовления салата из крабовых палочек, помидора и сыра нам потребуется:

  • 200 гр. крабовых палочек
  • 2 помидора
  • 100 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • Зелень петрушки для украшения
  • Щепотка соли

Читать далее “Салат c крабовыми палочками, помидорами и сыром”

Сырник холодный

Рецептом этого замечательного, очень вкусного десерта, со мной поделилась моя сваха, у которой на празднике я собственно его и впервые попробовала. Этот десерт меня просто поразил своей нежностью и изысканностью, он просто тает во рту. Этот сырник гарантированно понравится даже тем, кто вообще не любит творог, так как в этом блюде он превращается в крем. Чтобы контраст слоев был выражен как можно сильнее, лучше использовать домашний яйца. Решила не откладывать приготовление в долгий ящик, тем более что должны были прийти гости. Купив все продукты для этого сырника, я принялась за дело — и вот что у меня получилось!

Для приготовления сырника холодного нам потребуется:

  • 2 пачки шоколадного крекера
  • 700 гр. творога
  • 4 яйца
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 упаковка желе лимонного
  • 1 упаковка желе клубничного, вишневого или малинового
  • Шоколад для посыпки

Читать далее “Сырник холодный”

Телятина тушеная с шампиньонами

Дорогие мои друзья, хотите накормить свою семью вкусным, сытным и полезным блюдом? Тогда приготовьте телятину, тушеную с шампиньонами. Уверена, что это блюдо никого не оставит равнодушным, так как получается очень и очень вкусным. Вы скажите, что тут особенного, ну мясо, ну грибы… Да, но благодаря использованию букету специй, который кстати, каждый может выбрать по своему вкусу, мясо получается очень нежным и ароматным. В качестве гарнира я приготовила пушистое картофельное пюре, но это блюдо не станет менее вкусным с рисом, гречневой кашей пастой. Здесь дело вкуса!

Для приготовления телятины, тушеной с шампиньонами нам потребуется:

  • 800 гр. телятины
  • 300-400 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 зубка чеснока
  • 2 лавровых листка
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 2 чашки бульона (у меня куриный)
  • Специи по вкусу — у меня кориандр, мускатный орех и паприка

Читать далее “Телятина тушеная с шампиньонами”

Слойки с творогом, изюмом и арахисом

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю испечь очень вкусное печенье из слоеного теста, которое можно купить замороженное в любом супермаркете. В качестве начинки будем использовать сладкую творожную массу, изюм и орехи, в данном случае, арахис, который очень украсит вкус. Если вы будете использовать обычный творог, его необходимо будет подсладить, добавив по вкусу сахар или мед. Я же купила уже готовую сладкую творожную массу с курагой, кстати очень вкусную. Если вы не любите арахис, можете смело взять грецкие орехи. В общем простора для фантазии достаточно, каждый может приготовить начинку по своему вкусу и в результате все равно получится очень вкусно! Из данного количества ингредиентов получилось 8 достаточно больших печений.

Для приготовления слоек с творогом, изюмом и арахисом нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного теста (замороженного)
  • 250 гр. творожной массы (у меня с курагой)
  • 50 гр. изюма
  • 50 гр. арахиса
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока

Читать далее “Слойки с творогом, изюмом и арахисом”

Рубрики
Календарь
Февраль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by