Мои любимые рецепты - Page 43

Салат из шпината с помидорами

Сегодня мы будем готовить очень вкусный, и не менее полезный, весенний салат из шпината с помидорами. Шпинат считается одним из самых распространенных и питательных видов овощной зелени. Он принадлежит к числу овощей, самых богатых питательными веществами. В нем содержится железо, кальций, магний, витамины A, C и E. Особенно богат антиоксидантами, свежий, не вареный шпинат. Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд. Мы же остановимся на салате, в котором сочетается невероятный букет вкусов — слегка соленый сыр Фета и вкусное оливковое масло, отлично дополняется сладковатым бальзамическим соусом и зернами кунжута. Из данного количества ингредиентов у меня получилось две достаточно большие порции вкуснейшего салата.

Для приготовления салата из шпината с помидорами нам потребуется:

  • 150 гр. свежего шпината
  • 4 небольших помидора
  • ½ луковицы
  • 100 гр. сыра Фета
  • 2 ст.л. оливкового масла (у меня Extra Virge)
  • 2 ст.л. бальзамического соуса
  • 1 ст.л. кунжута

Читать далее “Салат из шпината с помидорами”

Печеные яблоки с творогом

Свежие яблоки очень полезны, ведь они богаты витаминами и разными микроэлементами. А чем же  полезны печеные яблоки? А вот чем — в них содержится пектин, который играет очень важную роль в организме человека. Печеные яблоки являются прекрасным целебным средством при многих болезнях. Да и в конце концов, печеные яблоки очень вкусные. Сегодня я предлагаю приготовить печеные яблоки с творожной массой и изюмом. Такое лакомство точно понравится деткам!

Для приготовления печеных яблок с творогом нам потребуется:

  • 3 средних яблока
  • 100 гр. творожной массы (у меня с курагой)
  • 20 гр. изюма
  • Ягоды для украшения

Читать далее “Печеные яблоки с творогом”

Суп с цветной капустой на телятине

В рационе ребенка обязательно должны присутствовать первые блюда. Мой внук любит далеко не все супы, отдавая приоритет бульону или овощному супу, особенно, если в нем есть зеленый горошек и гречка. Ну и конечно же мясо! В супе, который я готовила сегодня, зеленого горошка нет, но зато есть полезная и вкусная цветная капуста. Бульон для супа я приготовила на молодой телятине, которая тоже очень полезна для детского организма. Супчик получился вкусным, внук накормленным, что может быть лучше!

Для приготовления супа с цветной капустой на телятине нам потребуется:

  • 1.5 литра воды
  • 350 гр. молодой телятины
  • 3-4 небольшие картофелины
  • ½ моркови
  • 1 небольшая луковица
  • 200 гр. цветной капусты
  • Соль по вкусу
  • Зелень петрушки

Читать далее “Суп с цветной капустой на телятине”

Пирог из лаваша

Сегодня я припасла рецептик для тех, кто не очень любит возиться с тестом или у кого на это просто не хватает времени, но хочется вкусной домашней выпечки. Сегодня, дорогие мои читатели, мы будем готовить очень вкусный пирог из армянского лаваша, а в качестве начинки использовать два вида сыра и зелень укропа. В идеале для приготовления данного пирога требуется адыгейский и любой твердый сыр. Я адыгейский сыр заменила брынзой, которую очень люблю. Так как брынза соленая, я в начинку соль не добавляла, если вы решите готовить пирог из другого вида сыра, возможно потребуется все подсолить. Максимально простой в приготовлении, этот пирог из лаваша просто необыкновенно вкусный, причем, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления пирога из лаваша нам потребуется:

  • 3 листа армянского лаваша
  • 300 гр. брынзы (у меня Болгарская 30%)
  • 200 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 3 яйца
  • 450 гр. кефира (у меня 2.5%)
  • Зелень укропа по вкусу
  • Растительное масло для смазывания формы

Читать далее “Пирог из лаваша”

Шоколадно — творожные маффины

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю испечь не только очень вкусные, нежные, тающие во рту шоколадно-творожные маффины, но еще и очень красивые, которые украсят любой праздничный стол. Это не простые маффины, а с сюрпризом, внутри с творожными шариками, которые очень дополняют вкус. Вообще кексы — это моя самая любимая выпечка, здесь есть простор для фантазии, они всегда получаются, продукты для их приготовления нужны самые обычные. А результат просто не может не радовать! Так что присоединяйтесь и давайте займемся делом, которое по достоинству оценит ваша семья, так как к чашечке ароматного чая такие шоколадные кексики — это самое то!

Для приготовления шоколадно-творожных маффинов нам потребуется:

Для теста:

  • 200 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 180 гр. сахара
  • 300 мл. натурального йогурта
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 100 мл. растительного масла без запаха

Читать далее “Шоколадно — творожные маффины”

«Ежики» в сметанно-томатном соусе

Дорогие читатели! Многие наверняка из вас помнят блюдо, которое я сегодня предлагаю приготовить, еще  со школы, так как его очень часто готовили в школьных столовых, во всяком случае в моей школе точно! Как то недавно вспомнила про  «ежиков», которые так вкусно готовила школьная повариха тетя Соня, и так их захотелось. А что мешает? Продукты для приготовления «Ежиков» в сметанно-томатном соусе нужны самые обычные, да и времени потребуется не так уж и много. Для фарша лучше использовать два вида мяса — свинину и говядину, а рис длиннозернисный. Так что вперед за воспоминаниями!

Для приготовления «Ежиков» в сметанно-томатном соусе нам потребуется:

Для «Ежиков»:

  • 600 гр. мясного фарша (говядина + свинина)
  • ½ стакана риса (лучше басмати)
  • 1 луковица
  • 1морковь
  • 1 яйцо
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа
  • 2 ст.л. растительного масла

Читать далее “«Ежики» в сметанно-томатном соусе”

Со светлым праздником ПАСХИ!

В пасхальный день, с пасхальным куличом

Пускай Господня благодать войдет в твой дом.

После Великого Поста накрой богатый стол,

Пусть станет это воскресенье самым светлым днем.

Христос Воскресе! – слышится повсюду,

И в церкви собралось так много люду.

Возрадуйся со всеми, прославляй Христа!

Коснется и тебя тогда Господняя рука.
Автор: Юлия Струк

Омлетный рулет с сырной начинкой

Как правило начинку, приготовленную из плавленных сырков, с яйцами и чесноком я готовлю для вкусных тарталеток. Но сегодня я изменила правилам и использовала сырную начинку для приготовления очень вкусных и красивых рулетов, которые точно украсят праздничный стол. Нежные, с пикантным вкусом, рулеты понравятся даже детям. Этот рецепт хорош тем, что каждый может внести в блюдо что-то свое, например, можно вместо плавленных сырков взять твердый сыр, добавить зеленый лук, перец или другие ингредиенты по своему вкусу.

Для приготовления омлетного рулета с сырной начинкой нам потребуется:

Для омлета:

  • 2 яйца
  •  ½ упаковки майонеза (приблизительно 80 грамм)
  • 1 ст.л. картофельного крахмала (без верха)
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Омлетный рулет с сырной начинкой”

Вареные яйца с хреном

Вареные вкрутую яйца и хрен неизменные продукты, которые должны присутствовать на  столе в праздник Христова Воскресенья. Ну какая же Пасха без яиц? Ведь именно яйцо является символом жизни, плодородия, а также весеннего возрождения природы. Еще задолго до Христа яйцо считалось прообразом самой Вселенной. Непосредственно сама овальная форма яйца символизирует чудо. Именно поэтому, на моем праздничном столе, помимо крашеных яиц, в обязательном порядке есть вареные вкрутую яйца с тертым свежим хреном.

Читать далее “Вареные яйца с хреном”

Свинина в горчице, запеченная в фольге

Уже совсем немного времени осталось до светлого праздника Воскресения Христова! Каждая хозяюшка старается, чтобы праздничный стол был вкусным, нарядным. Я в этом году решила не только подавать на стол разные копчености, но и приготовить мяско самостоятельно, а точнее заранее замариновать и вкусно запечь. Свинина в горчице, запеченная в фольге — это очень вкусное блюдо, ароматное, не жирное, но и не слишком сухое. Особый аромат мясу придает горчица (я использовала зернистую «Баварскую»), которая  в  сочетании со всеми остальными специями, делает мясо просто отменным. Конечно, каждый может использовать для приготовления блюда свои любимые специи, ведь у каждого свои предпочтения.

Для приготовления свинины в горчице, запеченной в фольге, нам потребуется:

  • 1.5 кг свиного мяса (у меня шинка)
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 ч.л. соли
  • ½ ч.л. паприки
  • Молотый имбирь (по вкусу)
  • Мускатный орех (по вкусу)
  • Кориандр (по вкусу)
  • Майоран (по вкусу)
  • ½ ч.л. черного молотого перца

Читать далее “Свинина в горчице, запеченная в фольге”

Рубрики
Календарь
Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by