Мои любимые рецепты - Page 45

Десерт «Клубничные облака»

За окном зима, но так хочется чего-то такого, что напоминало бы лето. Рецепт этого великолепного десерта «Клубничные облака» я нашла на бескрайних просторах сети Интернет, но, к сожалению, не знаю, кто автор этого кулинарного шедевра, поэтому благодарю заочно. Я не стала менять название блюда, и точно придерживалась рецептуры. Наверное, поэтому десерт получился очень вкусным и воздушным, чем-то напоминающий пастилу, но нежнее. У меня много замороженной клубники, которую я замораживаю во взбитом виде, так она намного вкуснее, да и подходит для различных блюд, например, к творожному десерту или блинам. Очень вкусное мороженое с клубникой. Клубника оказалась как нельзя, кстати, так как для приготовления этого десерта нужна замороженная клубника. Очень довольна результатом – блюдо получилось по настоящему летним.

  • 200 гр. замороженной клубники
  • 15 гр. быстрорастворимого желатина
  • 150 гр. сахарной пудры
  • Сок с половины лимона

Читать далее “Десерт «Клубничные облака»”

Творожно-апельсиновая запеканка

Сегодня 14 февраля все влюбленные отмечают праздник День Святого Валентина или  День всех влюблённых  и дарят любимым и дорогим людям, конечно же, цветы, конфеты, игрушки, воздушные шарики, а также особые открытки, часто в форме сердечка со стихами или признаниями в любви – валентинки. Поздравляю всех с праздником – счастья и любви!
Сегодня по случаю праздника я готовила очень вкусную, очень нежную творожную запеканку с апельсиновой прослойкой. Этот десерт получается не только вкусным, но красивым. Уверена, что такая запеканка понравится не только взрослым, но и детям. Для приготовления этого десерта не нужна мука, ее мы заменим манной крупой. Минимум продуктов – максимум вкуса! Именно так можно в нескольких словах охарактеризовать данное блюдо, которое настоятельно рекомендую приготовить.

Для приготовления творожно-апельсиновой запеканки нам потребуется:

  • 500 гр. творога
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. масла
  • 7 ст.л. манной крупы
  • 1 ст.л. крахмала (картофельного)

Читать далее “Творожно-апельсиновая запеканка”

Яблочный пирог с безе

Яблочный пирог с безе – это мой любимый пирог, который я пеку, можно сказать с «закрытыми глазами» уже не один год. Используя самые обычные ингредиенты, можно получить очень вкусное, ароматное, тающее во рту блюдо. Этот рецепт не раз меня выручал, когда на пороге гости, и хочется чем-то удивить. Кроме того, с данным рецептом можно смело поэкспериментировать, например, к яблокам добавить ягоды, как это сделала я, добавив малину и чернику, а можно приготовить пирог только с яблоками, но добавить корицы. В любом случае получится очень вкусно. В этом пироге очень важно, чтобы тесто не было очень тугим. Из данного количества продуктов получается один большой или два небольших пирога, поэтому, если вы готовите пирог только для себя, можете использовать половинный рецепт. Яблоки и другие ягоды можно брать по своему усмотрению, у меня ушло приблизительно 1.5 кг яблок.

Для приготовления яблочного пирога с безе нам потребуется:

  • 4 желтка
  • 250 гр. маргарина
  • 1 стакан сахара
  • Ванильный сахар
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2.5 стакана муки

Читать далее “Яблочный пирог с безе”

Печеночный торт

Печеночный торт, хоть и готовится не так легко, вернее не так быстро, зато получается настолько вкусным, что полностью оправдывает все затраченные усилия. Да, к тому же, он очень красив внешне, поэтому конечно же, по настоящему украшает праздничный стол. Чтобы печеночный торт получился аппетитным коржи должны быть очень тоненькими. По рецепту, который я описываю, получается приблизительно 20 тонких коржей. Торт получается очень высоким, поэтому на эти праздники я сделала два торта по 10 коржей каждый. Получилось тоже очень неплохо. Итак, приступаем к приготовлению печеночного торта!

Для приготовления печеночного торта нам потребуется:

  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 5 яиц
  • 5 луковиц
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан муки
  • Соль, перец по вкусу
  • 1,5 упаковки майонеза
  • 3-4 зубка чеснока
  • Растительное масло

Читать далее “Печеночный торт”

Апельсиновые маффины

Сегодня к чаю я пекла вкуснейшие маффины с апельсиновым вкусом. На кухне стоял такой аромат, что невозможно было дождаться, когда же они будут готовы. Для приготовления этой выпечки нужны самые обычные продукты, а их приготовление займет не много времени. Но, зато – каков результат! Чтобы маффины получились вкусными нужно выбрать один, но желательно очень большой апельсин, именно такие апельсины с Испании мне сегодня попались в супермаркете, даже с листочками. Очень люблю выпечку, в которой присутствует лимон или апельсин, поэтому настоятельно вам советую обратить внимание на данный рецепт. Из данного количества продуктов получается 12 небольших апельсиновых маффинов.

  • 130 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 2 яйца
  • 1 большой апельсин (150 мл сока + цедра)
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
  • сахарная пудра

Читать далее “Апельсиновые маффины”

Шашлычки из курицы в панировке

Хочу предложить очень простой рецепт невероятно вкусного шашлыка из курицы, приготовить который можно легко и быстро. Когда хочется какого-то разнообразия, это блюдо станет настоящей находкой. Шашлычок получается с очень аппетитной хрустящей корочкой, под которой нежное мясо с ароматом приправ.

Для приготовления  шашлыков из курицы в панировке нам потребуется:

  • 2 куриных филе
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки
  • 1 ч.л. смеси сушеных трав
  • Соль
  • Черный перец
  • Майонез

Читать далее “Шашлычки из курицы в панировке”

Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком

Прежде чем поделиться рецептом, как готовить салат из белой редьки, хочу рассказать о полезных свойствах этого корнеплода. В осеннее и зимнее время наш организм постоянно находится в зоне риска. Чтобы помочь самому себе и своим близким избежать простуд, отличным решением станет редька, которая бывает белой, черной, розовой и даже фиолетовой, в которой содержатся не только витамины, но и микроэлементы. В её состав входят витамины C, B1 и B2, сахар, клетчатка, вещества, содержащие серу, соли натрия, органические кислоты, эфирные масла. Кроме того, редька богата на калий и фосфор, кальций и магний, фосфор и железо, а также аминокислоты и глюкозиды. Многие скажут, что этот овощ горький, но если его правильно приготовить, салат получится не только очень полезным, но и вкусным. Я готовила салат из белой редьки, у нее более мягкий вкус, а в сочетании со сметаной, получается отлично. Чтобы салат не горчил, потертую редьку нужно посолить, дать постоять, после чего отжать сок, в котором и присутствует горечь. Существует много самых разных рецептов с белой салатной редькой, я же сегодня приготовила один из самых простых – со сметаной и зеленым луком. Вот такое длинное получилось вступление, но думаю, оно того стоит,

Для приготовления салата из белой редьки со сметаной и зеленым луком нам потребуется:

  • 2 салатные белые редьки среднего размера
  • 1 пучок зеленого лука
  • Сметана по вкусу
  • Соль

Читать далее “Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком”

Оладьи с сосисками

Наш ребенок очень любит оладушки, а еще больше он любит сосиски, вот я и подумала, а почему бы не совместить эти два блюда и не приготовить оладушки с сосисками. Получилось достаточно вкусно и сытно. Такие оладушки понравятся не только детям, но и взрослым. Чтобы оладьи получились пышными, я их готовлю на детском кефире или на кисломолочной закваске «Наринэ». Сосиски для оладушек нужно взять самые лучшие, ведь блюдо готовится для ребенка, и порезать их кружочками. Чтобы они не были слишком жирными, выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце или салфетку, которая заберет лишний жир.

Для приготовления оладьев с сосисками нам потребуется:

  • 250 мл. кефира или кисломолочной закваски «Наринэ»
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1/4  ч.л. соды
  • 200 гр. муки (приблизительно)
  • 3 сосиски
  • Растительное масло

Читать далее “Оладьи с сосисками”

Пицца с курицей и ананасами

Если вы ждете в гости друзей или близких, можете смело приготовить пиццу с курицей и ананасами – гарантированно удивите. Эта пицца не только великолепно смотрится внешне, она еще неимоверно вкусная. Отличное сочетание куриного мяса и ананасов, которое используется многими в салатах. Никогда не могла подумать, что можно с этими ингредиентами приготовить пиццу. А так ошибалась! В приготовлении пиццы не маловажную роль играет основа. Сегодня я приготовила основу для пиццы по рецепту, который очень люблю, так как она получается очень вкусной с хорошо прожаристыми краями. Я считаю, что в пицце главное – это основа, ведь с начинкой можно экспериментировать, добавить грибы, помидоры, яйца, оливки – чего-то чуть больше,  чего-то чуть меньше, это кто как любит, но вот если не вкусная основа, пиццу ничем не спасешь. У меня оставался кусочек салями, я тоже его порезала и положила в пиццу, но делать этого не обязательно. Обязательно приготовьте пиццу с ананасами – не пожалеете!

Для приготовления пиццы с курицей и ананасами нам потребуется:

Для основы:

  • 230 гр. муки (приблизительно)
  • 3 ст.л. именно оливкового масла
  • 5 гр. быстрорастворимых дрожжей
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана воды

Читать далее “Пицца с курицей и ананасами”

Имбирный чай и его польза

В зимнее время, когда все мы подвержены различным простудным заболеваниям, хочу предложить приготовить очень полезный, и не менее вкусный имбирный чай, корень которого продается в любом супермаркете. Приготовить этот благородный напиток с необычным острым вкусом предельно просто. Для этого нужно почистить кусочек имбиря, потереть его на крупной терке или очень тоненько порезать, положить в заварочный чайник, добавить мед и лимон, после чего залить кипятком. Настоять чай следует 15-20 минут. Все – чай готов к употреблению. Если вам покажется, что чай слишком насыщенный, его можно разбавить водой. Чуть ниже можно ознакомиться с полезными свойствами имбирного чая.

Для приготовления имбирного чая нам потребуется:

  • 30 гр. почищенного имбиря
  • 1/4 лимона
  • 2 ч.л. натурального меда

Читать далее “Имбирный чай и его польза”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by