Мои любимые рецепты - Page 47

Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке

Мой муж просто обожает тушеную капусту с мясом, и по его просьбе я готовила сегодня его любимое блюдо. У каждой хозяйки имеются свои секреты, особенности и рецепты приготовления тушеной квашеной капусты. Кто-то готовит квашеную капусту пополам со свежей, кто-то добавляет томатную пасту, кто-то нет. Но в этом и состоит вся прелесть, что можно поэкспериментировать, внести что-то свое. Я к примеру, прежде чем тушить капусту, ее промываю в холодной воде и после этого немного отвариваю (минут 15-20), особенно если, капуста кисловата. Вообще рецептов тушеной капусты множество, ее можно готовить с грибами, мясом, сосисками, с ягодами, постную или на сале. Данное блюдо я готовила в мультиварке, но если у вас нет мультиварки, можете смело готовить ее в обычной кастрюле или сковороде. Несмотря на самые обычные ингредиенты, блюдо получается очень вкусным. И еще, если у вас квашеная капуста уже с морковью, как у меня, ее можно не добавлять.

Для приготовления тушеной квашеной капусты с мясом нам потребуется:

  • 1.5 литра квашеной капусты (1 литровая банка и 0.5 литровая банка)
  • 1 кг свинины
  • 1 большая луковица
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Лавровый листок
  • 50 гр. растительного масла
  • 1 ст.л. томатной пасты (по желанию)

Читать далее “Тушеная квашеная капуста с мясом в мультиварке”

Быстрый «Вишневый пирог»

Если у вас имеется в запасе баночка вишневого компота или замороженная вишня, тогда обязательно приготовьте очень вкусный, воздушный пирог. Я впервые готовила этот вишневый пирог и осталась довольная результатом — выпечка получилась настолько вкусной, что до конца дня не осталось ни кусочка. Тающий во рту, с легкой кислинкой и воздушный, как зефир, этот пирог отлично подойдет к чашечке чая или кофе. Его приготовление не займет много времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания. Обязательно приготовьте пирог с вишней, и напишите, понравился ли вам его изысканный вкус.

Для приготовления быстрого «Вишневого пирога» нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • 200 гр. сметаны (у меня 20%)
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1,5 стакана муки (стакан 240 мл)
  • 300 гр. замороженной вишни или 1 банка вишневого компота (вишня без косточек)
  • Сахарная пудра

Читать далее “Быстрый «Вишневый пирог»”

Рулет из омлета с грибной начинкой

Сегодня я готовила очень вкусную закуску — рулет из омлета с начинкой из белых грибов, сыра и зелени. Из данного количества ингредиентов у меня получилось три рулета. Я использовала замороженные белые грибы, которые предварительно разморозила. Если у вас нет белых грибов, можете смело брать свежие шампиньоны. А можете придумать свою начинку, которая вам больше по вкусу. Очень вкусно, рулеты получаются, например, с начинкой из плавленных сырков с чесноком. В общем есть простор для фантазии. Приготовить блюдо абсолютно просто, а главное, что мне очень нравится, так это то, что омлет получается не только очень вкусный, но еще и трескается. Если вы решили приготовить данное блюдо на завтрак, начинку можно приготовить вечером, тогда утром у вас уйдет всего несколько минут на приготовление этого очень вкусного и сытного блюда.

Для приготовления рулета из омлета с грибной начинкой нам потребуется:

Для омлета:

  • 2 яйца
  • ½ упаковки майонеза (приблизительно 80 грамм)
  • 1 ст.л. картофельного крахмала (без верха)
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Рулет из омлета с грибной начинкой”

Творог с клубникой

Порой заставить малыша скушать творог, который является для детского организма  очень полезным, не так просто. Правда к нашему ребенку это не относится, так как он очень любит творог, и все же. Я предлагаю прекрасный выход, приготовить невероятно вкусный десерт из творога, сметаны и взбитой клубники, и подать его в красивом бокале. Приготовленный по данному рецепт творожный десерт получается очень нежным и воздушным, а свежая клубника придает особый, неповторимый вкус. Думаю такой десерт придется по вкусу не только детям, но и взрослым тоже. Для этого десерта я использовала взбитую замороженную клубнику, которую предварительно разморозила. Отлично творог сочетается также с вишней, поэтому если вы не запасли клубнику, можете использовать вишню. Не стану спорить, сегодня можно купить в супермаркете уже готовые вкусные творожные десерты, но все же приготовленный в домашних условиях не сравнить ни с чем.

Для приготовления творога с клубникой нам потребуется:

  • 350 гр. творога
  • 400 гр. сметаны (15%)
  • Ванильный сахар
  • ½ стакана сахара
  • Взбитая клубника

Читать далее “Творог с клубникой”

Тарталетки с творожной начинкой

Предлагаю очень вкусный рецепт на каждый день — тарталетки с творожной начинкой, зеленым луком и чесноком. Рецепт очень простой, но невероятно вкусный. Приготовить это блюдо не составит особого труда, если купить уже готовые тарталетки, что я и сделала. В супермаркете я купила корзинки треугольной формы из вкусного слоеного теста. Осталось только приготовить начинку. Приготовленное блюдо не только понравилось на вкус, но также украсило воскресный стол, внеся в него нотку праздника.

Для приготовления тарталеток с творожной начинкой нам потребуется:

  • 10 тарталеток
  • 200 гр. творога
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа
  • 2 зубка чеснока
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 3-4 ст.л. сметаны или майонеза
  • Ягоды красной смородины для украшения

Читать далее “Тарталетки с творожной начинкой”

Сырный пирог с курицей (рецепт для мультиварки)

Если у вас осталась отварная курица, например в бульоне и имеется мультиварка – обязательно приготовьте сырный пирог, который прекрасно подойдет к тому же сваренному бульону или салату. Если вы не планируете готовить бульон на курице, можно отварить куриное филе. Данное блюдо очень простое в приготовлении, для него нужны продукты, которые гарантированно найдутся в холодильнике. Сырный пирог, конечно же, можно испечь в духовке, получится 100 процентов, но с появлением на моей кухне такого ценного горшочка, как мультиварка, я отдаю предпочтение ей.

Для приготовления сырного пирога с курицей нам потребуется:

  • 200 гр. муки
  • 1 куриное филе
  • 100 гр. зеленого лука
  • 3 яйца
  • 100 гр. сыра (у меня Российский)
  • 150 гр. сметаны
  • 7 гр. разрыхлителя
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. соды
  • Укроп
  • Черный молотый перец по желанию

Читать далее “Сырный пирог с курицей (рецепт для мультиварки)”

Салат из черемши, зеленого лука и вареного яйца

Как только появляется первая черемша, я готовлю из нее разные вкусные салаты. Черемша, которая по своему внешнему виду напоминает листья ландыша, обладает ярко выраженным запахом и привкусом чеснока, поэтому, если вы собираетесь на деловую встречу или свидание, лучше ее не употреблять. Черемша содержит в себе сильное эфирное масло, в листьях этого растения имеется большое количество витамина C, а также аскорбиновой кислоты. Интересен тот факт, что чем выше в горах растёт черемша, тем больше в ней содержится аскорбиновой кислоты. Также черемша богата на белок, легкорастворимые минеральные экстрактивные вещества, в ней содержится  большое количество фитонцидов, которые обладают высоким антибиотическим действием. Из сырой черемши можно готовить очень вкусные и полезные весенние салаты. К примеру, я сегодня готовила салат двух видов – один, заправленный майонезом, а второй – с растительным маслом, специально для сына, который майонез не ест. И тот, и другой салат получился очень вкусным, несмотря на самое минимальное количество ингредиентов. Кстати, сырую черемшу обязательно нужно заправлять чем-то жирным – маслом, майонезом или сметаной – для предотвращения раздражения желудка этой, достаточно жгучей травой. Из свежих молодых побегов, листьев и стеблей черемши можно готовить начинку для приготовления пирожков, больших пирогов, а также для блюд из мяса и рыбы в качестве замены лука.

Для приготовления салата из черемши, зеленого лука и вареного яйца нам потребуется:

  • 2 пучка черемши
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 вареных яйца (можно 3 яйца)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Майонез

Читать далее “Салат из черемши, зеленого лука и вареного яйца”

Легкий тортик на кефире со сметанным кремом и черносливом

Сегодня воскресенье, первый день весны, который все с большим нетерпением ждут, и по этому поводу предлагаю испечь невероятно простой, но очень вкусный тортик на кефире со сметанным кремом. Чтобы дополнить вкус торта, я добавила чернослив, который прекрасно сочетается со сметаной. При желании можно также добавить орехи.  У меня круглая разъемная форма диаметром 22 см.

Для приготовления легкого тортика на кефире со сметанным кремом и черносливом нам потребуется:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 1 стакан кефира (у меня 3.2%)
  • 1 стакан сахара
  • 0.5 ч.л. соды гашенной уксусом
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.л. какао

Читать далее “Легкий тортик на кефире со сметанным кремом и черносливом”

Тушеная капуста с грибами (Рецепт для мультиварки)

Я очень люблю тушеную капусту, причем, как свежую, так и квашеную. Существует множество способов приготовления тушеной капусты, например, с мясом, с сосисками. Я же предлагаю приготовить капусту с грибами шампиньонами, да еще и со сметаной. Вкуснотища неимоверная! Да еще и какая полезная, ведь никто не станет спорить о том, что в капусте содержаться витамины группы В, витамин С, а так же тартроновая кислота, которая отвечает за расщепление жиров. Кроме того в капусте много клетчатки. Чтобы максимально упростить процесс приготовления, я использовала кухонную помощницу мультиварку, в которой блюда получаются особо вкусными. Надеюсь, что данный рецепт придется по вкусу и тем, кто соблюдает пост, который уже начался.

Для приготовления тушеной капусты с грибами нам потребуется:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 500 гр. шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 1 крупная морковь
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. сметаны (у меня 15%)
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • Соль, сахар по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • 1 лавровый листок

Читать далее “Тушеная капуста с грибами (Рецепт для мультиварки)”

Яблочный кекс в хлебопечке

Кексы – это выпечка, которая  очень популярна во всем мире. И это не спроста, ведь приготовить кекс очень легко и просто, а отличный результат гарантирован.  Испечь  вкусный кекс сможет даже начинающая хозяйка, так как никаких особых навыков для его приготовления не требуется, особенно, если на кухне имеется такое устройство, как хлебопечка. Давно хотела испечь кекс в хлебопечке и вот наконец-то осуществила задуманное. Результат, хочу вам сказать — просто отличный, кекс отлично пропекся, зарумянился со всех сторон, при этом совершенно не подгорел. Так что, давайте примемся за дело и приготовим очень вкусный кекс с яблоками, корицей и изюмом. Если у вас еще нет хлебопечки, не особо расстраивайтесь, так как кекс можно спокойно испечь и в духовке.

Для приготовления яблочного кекса в хлебопечке нам потребуется:

  • 40 гр. сливочного масла
  • 150 гр. коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 175 гр. муки
  • 1 ч.л. корицы
  • 50 гр. изюма
  • 2-3 яблока (у меня 2 крупных)

Читать далее “Яблочный кекс в хлебопечке”

Рубрики
Календарь
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by