Мои любимые рецепты - Page 48

Медовик в мультиварке

Дорогие читатели! Предлагаю побаловать себя очень вкусным, пышным и нежным медовиком, который легко приготовить, особенно, если на кухне имеется такая незаменимая помощница, как мультиварка. Этот тортик получится даже у тех, кто раньше никогда не пробовал печь — это я вам гарантирую! Вкусный бисквит с восхитительным ароматом душистого меда в сочетании с кремом из сгущенного молока – это настоящее наслаждение для сладкоежек.

Для приготовления медовика в мультиварке нам потребуется:

Для бисквита:

  • 350 гр. муки
  • 140 гр. сахара
  • 5 яиц
  • Щепотка соли
  • Щепотка корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 5 ст.л. меда
  • Сливочное масло для смазывания формы

Читать далее “Медовик в мультиварке”

Шампиньоны, фаршированные баклажанами

Шампиньоны, фаршированные баклажанами являются не только очень вкусным, но и красивым блюдом, которое станет отличным украшением любого праздничного стола, в том числе и Новогоднего. Каждая хозяйка по достоинству оценит то, что приготовить блюдо можно очень быстро и легко, что просто неоценимо в предпраздничной суматохе. Эта изысканная закуска понравится самому требовательному гурману, ведь тушеные баклажаны по своему вкусу очень напоминают грибы, а потому отлично с ними сочетаются. Сегодня шампиньоны — это самые распространенные в мире грибы, так как выращиваются в теплицах круглый год. Однако раньше шампиньоны считались редким деликатесом. Шампиньоны можно фаршировать самыми разными начинками — мясом, рыбой, овощами, сырами и другими на свой вкус. Я же предлагаю нафаршировать грибочки баклажанами.

Для приготовления шампиньонов, фаршированных баклажанами нам потребуется:

  • 11 крупных шампиньонов
  • 1 баклажан
  • 1 крупная луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа
  • 2 ст.л. растительного масла
  • Лимон для украшения

Читать далее “Шампиньоны, фаршированные баклажанами”

Как встретить 2015 год — Год Козы?

Не за горами один из самых всеми любимых праздников — Новый Год. Чтобы он смог доставить по-настоящему много радости, удовольствия, подготовку к нему можно начать прямо сейчас.

Новый 2015 год, по восточному календарю будет проходить под знаком Синей Деревянной Козы (Овцы), которую необходимо порадовать большим разнообразием блюд. Праздничный стол должен ломиться от угощений. Для тех, кто празднует Новый Год дома, нужно позаботиться, чтобы праздник был неповторимым, а значит, подготовиться к нему нужно очень тщательно продумав все нюансы.

Коза – это животное очень дружелюбное и мирное, поэтому готовясь к празднику, в доме необходимо создать максимум уюта, в гости приглашать только тех, кого вы искренне хотите видеть. Компания должна быть, если даже не большой, но как можно более теплой, даже если в ней будут только близкие вам люди и самые близкие друзья. Постарайтесь организовать для них такой пир, который они забудут не скоро, вложив в него всю  изобретательность, любовь и заботу!

Читать далее “Как встретить 2015 год — Год Козы?”

Салат «Новогодний»

Салат «Новогодний» я готовила в прошлом году на новогодний стол, планирую готовить его и в этом. Этот салат станет настоящим украшением любого праздничного стола, причем не только своим видом, но и вкусом. Впереди нас ожидает много праздников — Новый год, Рождество Христово, Старый Новый Год, думаю, рецепт будет как нельзя, кстати, тем более что этот салат неимоверно вкусный. Его по достоинству оценили мои гости, а две подруги взяли рецепт. Для приготовления салата можно использовать, как куриное филе, так и филе индейки. Грецкие орехи обязательно нужно слегка поджарить, тогда их вкус будет более выраженным.  Этот салат отличается очень богатым, насыщенным вкусом.

Для приготовления салата «Новогодний» нам потребуется:

  • 1 куриное филе
  • 3 яйца
  • 150 гр. чернослива
  • 100 гр. грецких орехов
  • 100 гр. твердого сыра
  • Майонез
  • Соль по вкусу

Читать далее “Салат «Новогодний»”

Куриная печень в сметане

Сегодня на обед я готовила картофельное пюре с куриной печенью в сметане, которая получается очень вкусной, сочной и нежной. Те, кто не очень любит тушеную морковь, могут смело исключить ее из рецепта, у меня же, наоборот все любят морковь, которая придает блюду особую нотку. Подавать куриную печень в сметане можно с любым гарниром, например, гречневой или рисовой кашей, макаронами, картофелем. А можно с салатом из свежих овощей. Куриная печень исключительно вкусный и полезный продукт, а приготовленная по данному рецепту она понравится не только взрослым, но и детям. Печeночка получается ну, просто пальчики оближешь!

Для приготовления куриной печени в сметане нам потребуется:

  • 400-500 гр. куриной печени
  • 2 луковицы
  • 1 морковь (крупная)
  • 1 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • 300 гр. сметаны
  • Подсолнечное масло
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Зелень укропа

Читать далее “Куриная печень в сметане”

Яйца, фаршированные сырным кремом

Дорогие читатели, предлагаю приготовить очень вкусную закуску — яйца, фаршированные сырным кремом. Несмотря на простоту приготовления, эта закуска может стать настоящим украшением праздничного стола, например, Новогоднего. Приготовление этого блюда займет считанные минуты, да и продукты нужны самые что ни на есть обычные, при этом закуска получается невероятно вкусной, легкой и воздушной. Я уже включила фаршированные яйца с сырным кремом в мое новогоднее меню.

Для приготовления яиц, фаршированных сырным кремом нам потребуется:

  • 6 яиц
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4 ст.л. сметаны
  • 200 гр. твердого сыра
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Читать далее “Яйца, фаршированные сырным кремом”

Новогоднее печенье «Елочки»

Печенье «Елочки» — это не только вкусная выпечка, которую очень любят дети, но еще отличное и красивое новогоднее елочное украшение. А так как Новый Год не за горами, нужно уже сейчас подумать о том, что приготовить на праздничный стол, поэтому надеюсь, что данный рецепт не будет лишним. Чтобы печенки приобрели праздничный вид, их можно украсить шоколадом или сахарной глазурью. Я выбрала в качестве украшения шоколад и цветную посыпку, получилось очень симпатично, и к тому же вкусно. Рецепт этого печенья очень простой, его можно готовить приобщив к делу своих деток, это создаст для них праздничное настроение. Сделав в печенюшках дырочки и продев в них ленточку, печеньем можно украсить елку, что особенно интересно делать деткам.

Для приготовления новогоднего печенья «Елочки» нам потребуется:

Для теста:

  • 250 гр. муки
  • 125 гр. сливочного масла
  • 70 гр. сахара
  • 1 пачка ванильного сахара (10 гр)
  • 1 яичный желток
  • 2 ст.л. сметаны или сливок

Читать далее “Новогоднее печенье «Елочки»”

Мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным мясом

Вот такое очень оригинальное и неимоверно вкусное блюдо — мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным мясом я готовила сегодня. Подавала их к куриному бульону. На первый взгляд может показаться, что готовить блюдо долго и трудно, но могу вас уверить в обратном. Да, не стану спорить, повозиться придется, но результат того стоит. Ваши старания будут непременно оценены, это я вам гарантирую! Такое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Для начинки можно использовать любые грибы по своему вкусу — шампиньоны, белые, вешанки или другие. Я в этот раз выбрала шампиньоны. Чтобы мешочки выглядели более нарядно, завязать их можно перьями зеленого лука или как вариант — тонкими полосками копченого сыра (скрученного в косичку).

Для приготовления мешочков из блинов, фаршированных грибами и куриным мясом нам потребуется:

Для теста:

  • ½ литра молока
  • 1½ стакана  муки
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • Щепотка соли

Читать далее “Мешочки из блинов, фаршированные грибами и куриным мясом”

Конфеты «Чернослив в шоколаде»

С некоторых пор, так повелось, что на моем Новогоднем столе обязательно должны быть конфеты «Чернослив в шоколаде». Когда-то не так просто было купить эти конфеты в магазине, а так как я их просто обожаю, пришлось научиться делать их самой, что, хочу заметить, совершенно не сложно. Теперь в каждом магазине есть эти конфеты, а я по старой традиции готовлю их сама. Готовила также конфеты «Курага в шоколаде», тоже получается очень вкусно. Эти конфеты можно делать и с другими орехами, например с миндалем, получается очень вкусно, но я все же предпочитаю классику.

Для приготовления конфет «Чернослив в шоколаде» нам потребуется:

  • 22-25 шт. чернослива
  • Грецкие орехи
  • Плитка шоколада 100 гр. (я брала экстра черный)

Читать далее “Конфеты «Чернослив в шоколаде»”

Сметанно-чесночный соус для картофеля

Сметанно-чесночный соус, который я готовила специально для картошки по-деревенски, прекрасно дополнил вкус основного блюда. Я очень люблю сметанные соусы, главным ингредиентом которых, конечно же, является сметана. Для приготовления соуса потребуются самые обычные продукты, которые всегда найдутся в холодильнике и, что немаловажно, минимум усилий. Такой соус готовится за считанные минуты, но при этом украшает своими вкусовыми качествами многие блюда, особенно мясные. Ну а к картофелю по-деревенски он подошел просто идеально. В этот соус можно добавить зелень, любимые специи, например, базилик, майоран или укроп. К классическому рецепту я добавила немного тертого твердого сыра, соус получился более густым и очень вкусным.

Для приготовления сметанно-чесночного соуса для картофеля нам потребуется:

  • 200 гр. сметаны (у меня15%)
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа

Читать далее “Сметанно-чесночный соус для картофеля”

Рубрики
Календарь
Март 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by