Мои любимые рецепты - Page 5

Блинчики с грибами

Блины с начинкой, это любимое блюдо в нашей семье, особенно любимы блинчики с грибной или мясной начинкой. Так как теперь пост, я предпочла все же грибную начинку. Чтобы начинка хорошо укладывалась в блин, я добавляю 2 ложки картофельного пюре. Но, это не главное, главное, чтобы блины получились эластичными и тонкими, чтобы после того, как в них завернута начинка, они не лопались. Долго боролась с данной проблемой, пока не начала готовить блины по рецепту, который предлагаю попробовать и вам. Чтобы блины получились вкусными, нужны не только качественные и свежие ингредиенты, необходимо еще хорошее настроение. Грибы в блинчики можно использовать любые, очень вкусно с шампиньонами, но так как я заготовила много замороженных белых грибов, я использовала именно их. Такие блинчики с грибами по достоинству оценит ваша семья.

Для приготовления блинчиков с грибами нам потребуется:

Для теста:

  • 200 гр. муки
  • 500 мл. молока
  • 3 яйца
  • 1ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • Подсолнечное масло для жарки

Читать далее “Блинчики с грибами”

Салат с апельсином

Апельсины можно по праву считать самыми полезными из цитрусовых, ведь они выводят из организма токсины, холестерин, задерживают старение организма и т.д.  Кроме того, апельсины содержат большое количество витаминов и полезных веществ, они не только повышают иммунитет, но и сопротивляемость организма к вирусам и бактериям. А так как у нас в этом году весна запаздывает уже на месяц, хочется какого-то витаминного полезного, легкого салатика, без майонеза. Сегодня решила приготовить салат с апельсином, и не ошиблась в выборе рецепта, так как салат получился очень вкусный, с необычным сладковатым вкусом.

Для приготовления салата с апельсином нам потребуется:

  • 1 большой апельсин
  • 250 гр. пекинской капусты
  • 15 гр. зелёного лука
  • 10 гр. зелени петрушки
  • 1 свежий огурец
  • 10 гр. зелени укропа
  • Соль по вкусу
  • Сметана для заправки

Читать далее “Салат с апельсином”

Куриные сердечки в имбирно-медовом соусе

Куриные сердечки, приготовленные по этому рецепту понравятся даже тем, кто скептически относится к этому продукту. Они готовятся в невероятно вкусном соусе, в состав которого входят имбирь, мед и апельсин (при желании можно заменить на мандарин). Когда я готовила это блюдо на кухне стоял такой аромат, что не описать словами. Приготовить блюдо легко и просто, а подавать можно к любому гарниру, например, гречке, рису или картофельному пюре, это уже на ваш выбор и вкус. В этом казалось бы простом и доступном блюде такое соцветие вкусов и ароматов, что невозможно не попросить добавку, поэтому в следующий раз буду готовить с двойной порции.

Для приготовления куриных сердечек в имбирно-медовом соусе нам потребуется:

  • 500 гр. куриных сердечек
  • 1 апельсин (можно мандарин)
  • 1 большая луковица
  • 2 небольшие или 1 большая морковь
  • 1 ч.л. сухого меленого имбиря
  • 1 ст.л. меда
  • 2 ст.л. красного сухого вина
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа (у меня замороженный)
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Куриные сердечки в имбирно-медовом соусе”

Творожный пирог с вареньем

Друзья, если вы любите творожную выпечку, тогда присоединяйтесь, так как сегодня я вам расскажу как из самых обычных продуктов приготовить очень вкусный и красивый творожный пирог с вареньем. Фишкой этого пирога является варенье или джем, который должен быть густым, а главное двух цветов. Так как уже весна, варенье на исходе, но все же отыскалось вкусное варенье из киви, а также баночка варенья из терна, с которым со мной поделилась моя читательница Виктория, за что ей огромное спасибо. В результате пирог выглядел очень эффектно, хотела посыпать его слегка сахарной пудрой, но муж отговорил. Пирог получается очень нежным, совершенно не приторным, с лимонной ноткой.

Для приготовления творожного пирога с вареньем нам потребуется:

Для теста:

150 гр. просеянной муки
100 гр. маргарина
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. разрыхлителя
1 желток для смазки Читать далее “Творожный пирог с вареньем”

Цветная паста с овощами (Рецепт от читательницы AlluSkirka)

Очень вкусная и сытная паста с овощами никого не оставит равнодушной. Такое блюдо приготовить легко и просто, а вкус понравится самому требовательному гурману. Мне попалась в супермаркете цветная паста, в состав которой входят только натуральные ингредиенты, поэтому я не могла пройти мимо, именно из нее я приготовила это вкусное блюдо, рецептом которого хочу поделиться.

Для приготовления пасты с овощами нам потребуется:

  • 450 гр. (упаковка) замороженных овощей «Мексиканское ассорти»
  • Цветная паста
  • 0.5 литровая баночка томатов в собственном соку
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Прованские травы, Итальянские травы по вкусу
  • 2 зубка чеснока

Читать далее “Цветная паста с овощами (Рецепт от читательницы AlluSkirka)”

Пирог с вареньем (Рецепт от читательницы Leptusu)

Существует огромное количество рецептов разных пирогов, сложных в приготовлении, с кремами, безе, разными прослойками. А есть пироги максимально простые в приготовлении, но при этом которые съедаются за один присест. Именно такой пирог с вареньем я пеку уже несколько дней подряд, и моя семья от него просто в восторге. Для этого пирога подойдет самое разное варенье — абрикосовое, вишневое, яблочное. Я использовала два вида варенья — алычовое и малиновое (очень удачное сочетание). Поэтому, если у вас найдется баночка вкусного варенья, обязательно приготовьте этот пирог, не пожалеете!

Для приготовления пирога с вареньем нам потребуется:

  • 200 гр. маргарина
  • 200 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 400-450 гр. муки
  • 200 гр. варенья из алычи
  • 200 гр. малинового варенья

Читать далее “Пирог с вареньем (Рецепт от читательницы Leptusu)”

Чай с яблоками и корицей

Чай с яблоками и корицей приятно согреет вас в зимний вечер. Он очень вкусный и полезный, а приготовить его можно за считанные минуты. Кроме того, этот душистый чай не только согреет, но также придаст сил, поднимет настроение. Если в такой чай добавить ложечку натурального меда, этот напиток станет особенно полезным в сезон простуды. Главное, что готовится этот чай исключительно из натуральных компонентов, без никаких добавок. Основой для него может стать чистый черный чай либо зеленый, кто какой больше любит. Ну что, друзья, давайте попробуем!

Для приготовления чая с яблоками и корицей нам потребуется (на две порции):

  • 2 ч.л. чая (лучше черный без добавок)
  • 1 яблоко (душистое)
  • 2 ч.л. сахара или меда
  • 2 небольшие палочки корицы

Читать далее “Чай с яблоками и корицей”

Шампиньоны, фаршированные творогом

Шампиньоны, фаршированные творогом – это необычайно вкусное блюдо, но чтобы его приготовить нужно потратить чуть больше времени, и съедается которое за один присест. Лучше для приготовления этого блюда использовать более крупные шампиньоны, мне такие, к сожалению, или может к счастью, не попались, поэтому у меня грибочки средних размеров, которые получились не только неимоверно вкусными, но и красивыми.

Для приготовления шампиньонов, фаршированных творогом нам потребуется:

  • 0.5 кг шампиньонов (крупных)
  • 250 гр. домашнего творога
  • 2 яйца
  • Растительное масло для жарки
  • 100 гр. твердого сыра
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу
  • Помидоры, зелень для украшения

Читать далее “Шампиньоны, фаршированные творогом”

Как заморозить тыкву (Рецепт от читательницы Leptusa)

Тыква — это вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить множество самых разных блюд. Моя семья очень любит каши, супы-пюре, но больше всего тыквенное печенье, которое получается невероятно нежным и вкусным. Именно поэтому возникла идея заморозить тыкву на зиму, а в зимние холодные дни радовать семью вкусными блюдами. Замораживать можно любой сорт тыквы, при этом главное, чтобы она была спелой, но не перезревшей. Кроме того, тыква должна быть без повреждений. Замораживать тыкву можно несколькими способами, кусочками, натертую на терке или сваренную в пароварке и измельченную блендером. Я замораживала тыкву кусочками и сейчас поделюсь некоторыми секретами. Тыквенные семечки ни в коем случае не выбрасываем, а воспользуемся рецептом  хозяйки блога Ирины, и узнаем, как правильно поджарить семечки из тыквы.

Для приготовления замороженной тыквы нам потребуется:

  • 1 целая тыква
  • Тара для упаковки (у меня пакеты)

Читать далее “Как заморозить тыкву (Рецепт от читательницы Leptusa)”

Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны Малицкой и Саши)

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Мой внук Сашенька, которому через полтора месяца исполнится 6 лет, очень любит блины, оладьи, сырники, панкейки, налистники. А еще он любит помогать мне на кухне и особенно фотографировать, поэтому все фото к этому рецепту сделаны ним. Хочу предложить очень вкусный рецепт блинов, но не на молоке, как обычно все готовят, а на кефире с добавлением кипятка. Блины по этому рецепту получаются очень вкусными, пышными, с пористой текстурой и приятной кислинкой. Этим рецептом со мной поделилась моя коллега по работе, за что ей большое спасибо. Нам с Сашенькой блины очень понравились, надеемся вам тоже придутся по вкусу.

Для приготовления тонких блинов на кефире с кипятком нам потребуется:

  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан воды
  • 2 яйца
  • ½ чайной ложки соли
  • Пищевая сода на кончике ложки
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла

Читать далее “Тонкие блины на кефире с кипятком (Рецепт от Оксаны Малицкой и Саши)”

Рубрики
Календарь
Декабрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by