Мои любимые рецепты - Page 5

Волованы с красной икрой

Волованы с красной икрой станут настоящим украшением Вашего праздничного Новогоднего стола. К тому же эта закуска неимоверно вкусная. Для ее приготовления потребуется слоеное бездрожжевое тесто, которое можно купить в любом супермаркете. Волованы можно приготовить с любой начинкой, например, с грибами, мясом, паштетом, но мне кажется, что именно на Новый год прекрасно подойдут волованы со сливочным сыром и красной икрой. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 19 волованов. Из остатков можно приготовить обычное печенье.

Для приготовления волованов с красной икрой нам потребуется:

  • 450 гр. слоеного бездрожжевого теста
  • 150 гр. сливочного сыра (У меня Филадельфия)
  • Баночка красной икры
  • 1 яйцо для смазки
  • Зелень петрушки для украшения

Читать далее “Волованы с красной икрой”

Рулет из фарша в беконе (Новогодний рецепт)

Дорогие мои читатели! С каждым днем все ближе и ближе всеми любимый праздник — Новый Год! Каждый мечтает, чтобы он принес счастье и благополучие, удачу и здоровье!!! Уже сейчас идут приготовления к этому замечательному празднику, многие хозяйки составили меню, прикупили кое-какие продукты. Поскольку грядущий 2017 год — Год Огненного Петуха, все блюда из курятины мы исключаем, чтобы Петушок не обиделся. Хочу предложить приготовить очень вкусный рулет из фарша в беконе. В качестве начинки я использовала грибы шампиньоны, твердый сыр и шпинат. Если вам какой-то ингредиент не нравится, можете смело его заменить. Этот рулет очень эффектно смотрится на праздничном столе, он очень вкусный. Непременно попробуйте — не пожалеете!

Для приготовления рулета из фарша в беконе нам потребуется:

  • 1 кг. фарша (500гр. свиного + 500 гр. говяжьего)
  • 340-400 гр. бекона
  • 300 гр. шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • Пучок шпината
  • 150 гр. твердого сыра
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч.л. кетчупа
  • 1 ч.л. майонеза или сметаны
  • Листья салата для украшения

Читать далее “Рулет из фарша в беконе (Новогодний рецепт)”

Бананы на палочке в белом шоколаде

Чтобы приготовить вкусный десерт, потребуется немного фантазии и всего несколько ингредиентов. Такие вот бананы на палочке в белом шоколаде, посыпанные миндальными орешками станут настоящим украшением вашего праздничного стола. А можно их приготовить без всякого повода и полакомиться вкусным и полезным десертом. Для приготовления этого десерта я выбрала белый шоколад фирмы Нестле с клубничной добавкой, поскольку очень его люблю. Но не менее вкусными бананы будут в темном шоколаде. По поводу орешков, та же история… если вам больше по вкусу грецкие орехи, арахис или фундук, можете смело использовать, получится очень вкусно. А можно бананы посыпать цукатами, рецепт бананов в шоколаде вы найдете у меня на блоге. Дорогие друзья, приготовить это блюдо можно за считанные минуты, с ним справится даже ребенок, зато на Новогоднем столе оно будет смотреться очень эффектно.

Для приготовления бананов на палочке в белом шоколаде нам потребуется:

  • Бананы
  • Плитка шоколада (у меня белый)
  • Миндальные орехи

Читать далее “Бананы на палочке в белом шоколаде”

Печенье из тыквы (Рецепт от читательницы Leptusa)

Печенье из тыквы — это очень вкусная, полезная выпечка, которую невероятно легко и просто приготовить буквально за считанные минуты. Такие печенюшки я пекла своему четырехлетнему сыночку (он кстати в этом мне помогал) и он их оценил по достоинству. Штук 6 печенок было съедено сразу. Решила поделиться рецептом, чтобы и другие мамочки порадовали своих деток таким вкусным печеньем. Приготовленное в домашних условиях печенье намного вкуснее покупного, да и продукты для него найдутся в каждом доме. Единственное, нужна тыква, которую свободно можно купить в супермаркете или на рынке. Дорогие друзья! Если вам попадется тыква, не проходите мимо, купите кусочек и приготовьте печенье по этому рецепту. Такое печенье стоит попробовать всем, и взрослым тоже!

Для приготовления печенья из тыквы нам потребуется:

  • 200 гр. тыквы
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст. муки

Читать далее “Печенье из тыквы (Рецепт от читательницы Leptusa)”

Рождественский кекс с мандаринами

Доброго времени суток, дорогие мои читатели! Все ближе и ближе всеми любимые праздники, поэтому спешу поделиться с вами невероятно вкусным рождественским кексом с мандаринами. Рецепт этого потрясающего кекса я нашла в кулинарной книге Ирины Чадеевой, которую купила по Интернету моя сестра. Эта книга просто кладезь вкусных, простых и доступных рецептов разной выпечки. Просмотрев книгу я остановила свое внимание именно на этом кексе, который станет настоящим украшением праздничного стола. Я обязательно куплю эту книгу рецептов, а Ирине Чадеевой огромное спасибо за чудесный рецепт. Я точно придерживалась рецептуры, единственное, пришлось апельсиновый ликер заменить на коньяк, поскольку такового под руками не оказалось. Кекс получается очень нежный, влажный, с приятным вкусом чернослива и других добавок. Приготовьте этот кекс на праздники, доставьте удовольствие своим близким и гостям!

Для приготовления рождественского кекса с мандаринами нам потребуется:

Для теста:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 125 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 125 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Читать далее “Рождественский кекс с мандаринами”

Камбала, запеченная в духовке (Рецепт от Дениса и Виктории)

Дорогие читатели! Представляю вам рецепт вкусной камбалы, запеченной в духовке, от моих постоянных читателей Дениса и Виктории, которые любезно с ним поделились, отсняв его поэтапно. Прежде чем запечь или поджарить камбалу, ее нужно правильно почистить. Именно этим процессом занимался Денис. Почищенную рыбку замариновала и запекла Виктория, замечательная молодая хозяюшка. Камбала – невероятно вкусная и полезная рыба,  ее многие любят, но не готовят, так как считают, что почистить ее крайне сложно. Мастер-класс от Дениса этот миф развеет, поэтому надеемся, многие теперь будут готовить вкусную камбалу. Эту рыбу можно готовить как в кожице, так и без нее. С запеченной кожицей рыбка получается ну очень вкусной.

Для приготовления камбалы, запеченной в духовке нам потребуется:

  • 4 шт. рыбы камбалы
  • Соль
  • Черный молотый перец
  • Лимон
  • Оливковое масло

Читать далее “Камбала, запеченная в духовке (Рецепт от Дениса и Виктории)”

Салат «Петушок»

Дорогие мои читатели! Как я и обещала, представляю вам салат «Петушок», который в обязательном порядке будет у меня на праздничном Новогоднем столе, поскольку грядущий 2017 год по восточному календарю — Год огненного петуха. Очень люблю тематические салаты, на моем блоге вы найдете красивую Змейку и потешную Обезьянку. Теперь в их компанию добавляется Петушок. Такой новогодний салат должен быть не только красивым, но и вкусным. Не хотелось готовить банальные салаты из рыбных консервов или Оливье, оно и так сто процентов будет, поэтому я придумала свой салат, который приготовила из вкусной ветчинной колбасы, маринованных шампиньонов и миндальных орехов. Вкус получился очень изысканным и интересным. В следующий раз приготовлю домашний майонез для этого салатика, рецептом которого обязательно поделюсь. В итоге у меня получился вот такой красивый, очень нарядный Петушок.

Для приготовления салата «Петушок» нам потребуется:

  • 200 гр. ветчинной колбасы
  • Баночка маринованных шампиньонов (280 гр.)
  • 100 гр. твердого сыра (у меня Российский)
  • 50 гр. миндальных орехов
  • 2 вареных яйца
  • Майонез
  • Болгарский перец для украшения
  • Листья салата, зелень для украшения

Читать далее “Салат «Петушок»”

Салат из брокколи и винограда

Новый Год не за горами, поэтому я тщательно продумываю меню праздничного стола. Конечно салат «Оливье» гарантированно будет, куда уж без него, но хочется чего-то новенького, яркого и вкусного, но при этом легкого. Я обязательно приготовлю Греческий салат, а также салат из брокколи и винограда, который хочу представить вашему вниманию. Рецепт этого блюда я увидела в передаче «Званый ужин», записала и вот случайно наткнулась на него и решила попробовать. Уверяю вас, вы такого салата еще не пробовали, мой муж в полном восторге! Очень легкий и нежный, с необычным пикантным вкусом, этот салат понравится самым требовательным гурманам. Теперь я точно знаю, что приготовлю его на новогодний праздничный стол. А еще будет салат «Петушок», который опубликую в ближайшие дни.

Для приготовления салата из брокколи и винограда нам потребуется:

  • 1 небольшой кочан брокколи
  • 1 красное яблоко
  • ½ красной луковицы
  • 100 гр. винограда «Кишмиш»
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ч.л. без горки горчицы «Дижонская»
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • ½ ч.л. свежего имбиря
  • Зелень для украшения

Читать далее “Салат из брокколи и винограда”

Яблочное печенье

Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусное и нежное печенье с яблоками, которое наверняка понравится вашим деткам. Взрослым оно тоже придется по вкусу, особенно к чашечке горячего чая или кофе. Такое домашнее яблочное печенье отличная альтернатива покупному, для его приготовления понадобятся самые обычные продукты, которые имеются в каждом доме, поэтому, дорогие мамочки, приготовьте это лакомство своим малышам. Печенье получается совершенно не приторным, поэтому если вы любите более сладкую выпечку можно добавить чуть больше сахара. Яблоки лучше выбрать сладких сортов. Давайте порадуем своих близких и угостим их вкусной выпечкой, приготовить которую можно за считанные минуты, а удовольствия получить море!

Для приготовления яблочного печенья нам потребуется:

  • 60 гр. сливочного масла
  • 50 гр. сахара
  • 50 гр. сметаны (у меня 15%)
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1,5 гр.разрыхлителя
  • 2 небольших сладких яблока
  • Сахарная пудра для украшения

Читать далее “Яблочное печенье”

Варенье из айвы в мультиварке

Варенье из айвы — это мое самое любимое, такое ароматное, красивого янтарного цвета с дольками, напоминающими цукаты. Я так долго искала спелую айву, но она никак не попадалась, я уже и не надеялась, что мне удастся сварить две-три баночки своего любимого лакомства. И вот несколько дней назад, гуляя по рынку я наконец-то нашла то, что искала. У меня есть свой любимый, хорошо проверенный рецепт варенья из айвы, который варится в несколько этапов. Для его приготовления я использовала свою кухонную помощницу — мультиварку. Вообще варенье из айвы можно приготовить самое разное, например, с грецкими орехами, с апельсином, с лимоном, но сегодня мы будем готовить классическое варенье. Такой фрукт, как айва является ближайшим родственником яблок и груш. Но, в отличие от этих фруктов, твердые плоды айвы в сыром виде мало съедобны, а, по мнению врачей, даже вредны для кишечника. Поэтому из него готовят невероятно вкусные варенья, джемы, конфитюры, подвергая термической обработке. В последующих постах я обязательно расскажу о пользе этого уникального фрукта, а пока давайте приготовим невероятно ароматное и вкусное варенье!

Для приготовления варенья из айвы нам потребуется:

  • 2 кг спелой айвы
  • 1 кг 600 гр. сахара

Читать далее “Варенье из айвы в мультиварке”

Рубрики
Календарь
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by