Мои любимые рецепты - Page 55

Салат из огурца, редиса и сыра Фета

Продолжая тему весенних салатов, хочу предложить приготовить очень простой, но очень вкусный салат из свежего огурца, редиса и сыра Фета, который по настоящему способен украсить вкус. Кроме того, сыр Фета очень полезный продукт, узнать о его полезных свойствах можно здесь. Только этот салат лучше заправить оливковым маслом, если вы конечно, его любите. Если нет, тогда заправьте растительным маслом для  приготовления салатов. Несмотря на то, что для салата нужны самые обычные ингредиенты, да и готовится он ровным счетом 10 минут, он сможет стать украшением даже праздничного стола. Фотографируя блюдо, рядом с салатом я поставила небольшой букетик лесных анемон, которые мне насобирал в лесу мой маленький любимый внук.

Для приготовления салата из огурца, редиса и сыра Фета нам потребуется:

  • 1 огурец
  • 10 шт. редиса
  • Зеленый лук (количество по вкусу)
  • 100 гр. сыра Фета
  • Соль
  • Оливковое масло

Читать далее “Салат из огурца, редиса и сыра Фета”

Салат из черемши, редиса и свежего огурца

С приходом весны, на моем столе обязательным блюдом является салат из свежих овощей. Черемша – это сезонное растение, поэтому стараюсь, как можно чаще готовить салаты, в которых она присутствует, тем более что сын ее просто обожает. Редиска тоже сезонный овощ, который к тому является очень полезным. Как пищевой продукт редис ценится за приятный специфический вкус и остроту, которые ему придают эфирные масла. По калорийности он приближается к помидорам, патиссонам, кабачкам и баклажанам, но превосходит их по количеству белка в два раза. Вот и сегодня, я готовила очень вкусный витаминный салат из черемши, редиса и свежего огурца. Также добавила зеленый лук, вареные яйца и все это заправила сметаной. На кухне стоял по настоящему запах весны. Салатик разошелся буквально за считанные минуты, а весь секрет в том, что он очень вкусный!

Для приготовления салата из черемши, редиса и свежего огурца нам потребуется:

  • 1 пучок черемши
  • 1 пучок редиса
  • 1 огурец
  • Зеленый лук
  • 3 вареный яйца
  • Зелень укропа
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Сметана

Читать далее “Салат из черемши, редиса и свежего огурца”

Медовый торт с черносливом

Ко Дню рождения моей свахи, я пекла вкусный праздничный медовый торт с черносливом. Конечно, не стану спорить, что торт с медовыми коржами, да еще с кремом из сгущенки достаточно калорийный, но зато, какой он получился вкусный – пальчики оближешь. Да и по большому счету, торты готовятся не каждый день, поэтому кусочек, тающего во рту тортика, думаю никому не навредит. Чтобы торт получился не только вкусным, но нарядным и праздничным, я растопила плитку шоколада и приготовила шоколадные сердечки, которыми украсила торт. Еще для украшения я использовала кокосовую стружку, которая отлично сочетается с остальными ингредиентами. Если вы не очень любите крем со сгущенки и масла, можете смело использовать обычный заварной крем, который прекрасно пропитает медовые коржи и отлично сочетается с черносливом. Вот такой торт у меня получился!

Для приготовления медового торта с черносливом нам потребуется:

Для коржей:

  • 2 столовые ложки меда
  • 125 гр. маргарина
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 3-3,5 стакана муки

Читать далее “Медовый торт с черносливом”

Суп Харчо

Суп Харчо, приготовленный, по этому рецепту получается, просто пальчики оближешь, в меру душистый, в меру острый. Вот сегодня приготовила этот суп, и сразу его съели. Чтобы приготовить настоящий суп Харчо имеются свои секреты, например, в этот суп не ложат картофель, а только рис. Еще точно знаю, что настоящий суп Харчо готовится только на говяжьем мясе, хотя пробовала как-то и на свином мясе, получилось тоже очень вкусно. В суп нужно добавлять грецкие орехи, но так как мои домашние не любят, я этот продукт исключила. Чтобы суп Харчо был душистым и ароматным в него кладут разные травы и острые приправы, например, красный молотый перец, хмели-сунели, черный перец.

Для приготовления супа Харчо нам потребуется:

  • 3 литра воды
  • 500 гр. говяжьего мяса
  • 0.5 стакана риса
  • 1 луковица
  • 1-2 зубка чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 0.5 ч.л. сушеных трав (хмели-сунели)
  • Соль по вкусу
  • Красный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Суп Харчо”

Кокосовое печенье

Сегодня я пекла немножко необычное печенье – кокосовое, которое готовится очень просто и для его приготовления нужны все лишь три ингредиента – кокосовая стружка, яйца и сахар. Вообще очень люблю все с кокосом, поэтому, когда мне дали этот рецепт, вначале не поверила, как можно испечь печенье без муки – оказывается можно, да еще какое вкусное! Его можно печь более плоскими лепешечками, я же сделала в виде шариков. Из данного количества продуктов у меня получилось 17 кокосовых шариков.

Для приготовления кокосового печенья нам потребуется:

  • 250 гр. кокосовой стружки
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара

Читать далее “Кокосовое печенье”

Сахарные плюшки

Мой внук просто обожает плюшки, посыпанные сахаром, и всегда, проходя мимо хлебного киоска, просит, чтоб ему купить. Вот я и подумала, а почему бы не испечь плюшки дома, тем более что есть хлебопечь, с помощью которой можно существенно сэкономить время на замес теста. Да и вся семья полакомится такой вкусной пышной выпечкой. Результат превзошел все мои ожидания, плюшки получились ну очень вкусные, в меру сладкие и пышные. Теперь всегда буду печь по этому рецепту, и вам советую. Из данного количества продуктов получается 12 достаточно больших сахарных плюшек.

Для приготовления сахарных плюшек нам потребуется:

  • 220 мл. теплого молока
  • 1 ч.л. с горкой сахара для теста
  • 20 гр. свежих дрожжей (или 1 ч.л. с горкой сухих)
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л. соли
  • 400-450 г муки
  • 50 мл. растительного масла
  • 100 гр. сахара для посыпки
  • Яйцо для смазки

Читать далее “Сахарные плюшки”

Тефтели в сметанном соусе

Конечно, тефтели в сметанном соусе праздничным блюдом не назовешь, но вот то, что ним можно вкусно и сытно накормить семью – спорить вряд ли кто-то будет. Особенно, если к ним сварить вкусное картофельное пюре и открыть баночку запасенных белых грибочков. Сами по себе тефтели являются достаточно нежным блюдом, а если их еще приготовить в сметанном соусе с укропом, они станут еще вкуснее. Итак, все по порядку!

Для приготовления тефтелей в сметанном соусе нам потребуется:

  • 600 гр. мешаного фарша (свинина + говядина)
  • 1 большая луковица
  • 2 зубка чеснока
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Мука

Читать далее “Тефтели в сметанном соусе”

Творожный манник

Чтобы приготовить творожный манник потребуется ровно 1 час.  Эта выпечка прекрасно подойдет к кофе на завтрак или к чаю на ужин. Нежный и очень вкусный, творожный манник съедается в один присест. Этот творожник можно подавать с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком. Я же использовала шоколад и ягоды малины. Получилось потрясающе вкусно.

Для приготовления творожного манника нам потребуется:

  • 300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан манной крупы
  • 100 мл. сметаны
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • Шоколад
  • Ягоды малины

Читать далее “Творожный манник”

Торт Малинка

За окном настоящая весна – тепло и приятно, появляется первая зелень, по-весеннему греет солнышко, начинают распускаться почки на деревьях и от этого на душе светло и радостно. И так хочется чего-то сладкого и вкусного. Сегодня я решила испечь необыкновенно вкусный тортик с кремом, который купила в супермаркете. Он настолько быстро и легко готовится, а получается таким вкусным, что его можно смело использовать для приготовления торта, когда нет времени готовить крем самому. Чтобы торт получился не только вкусным, но и красивым, я использовала, свежую малину, которую предварительно разморозила. Она придала торту особую нотку в виде кислинки. Торт получился вкусным, поэтому решила поделиться пошаговым рецептом.

Для приготовления торта Малинка нам потребуется:

Для коржа:

  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 150 гр. сахара
  • 150 мл сметаны
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 200 гр. муки
  • 2 ст.л. какао порошка
  • Коньяк для пропитки коржей

Читать далее “Торт Малинка”

Быстрый пирог из рыбы

Чтобы приготовить быстрый пирог из рыбы нам потребуются продукты, которые есть в каждом холодильнике. Этот пирог действительно готовится очень быстро, поэтому может быть отличной «палочкой-выручалочкой», когда на пороге гости. Консервы для приготовления пирога можно использовать по своему вкусу, к примеру, сегодня я готовила из сардины в масле, а еще мне очень нравится из сайры. Пирог по этому рецепту получается очень нежным и воздушным. Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Для приготовления быстрого пирога из рыбы нам потребуется:

  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • Банка рыбной консервы (я брала сардину в масле)
  • 2 вареных яйца
  • Зелень укропа
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Быстрый пирог из рыбы”

Рубрики
Календарь
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by