Мои любимые рецепты - Page 59

Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком

Прежде чем поделиться рецептом, как готовить салат из белой редьки, хочу рассказать о полезных свойствах этого корнеплода. В осеннее и зимнее время наш организм постоянно находится в зоне риска. Чтобы помочь самому себе и своим близким избежать простуд, отличным решением станет редька, которая бывает белой, черной, розовой и даже фиолетовой, в которой содержатся не только витамины, но и микроэлементы. В её состав входят витамины C, B1 и B2, сахар, клетчатка, вещества, содержащие серу, соли натрия, органические кислоты, эфирные масла. Кроме того, редька богата на калий и фосфор, кальций и магний, фосфор и железо, а также аминокислоты и глюкозиды. Многие скажут, что этот овощ горький, но если его правильно приготовить, салат получится не только очень полезным, но и вкусным. Я готовила салат из белой редьки, у нее более мягкий вкус, а в сочетании со сметаной, получается отлично. Чтобы салат не горчил, потертую редьку нужно посолить, дать постоять, после чего отжать сок, в котором и присутствует горечь. Существует много самых разных рецептов с белой салатной редькой, я же сегодня приготовила один из самых простых – со сметаной и зеленым луком. Вот такое длинное получилось вступление, но думаю, оно того стоит,

Для приготовления салата из белой редьки со сметаной и зеленым луком нам потребуется:

  • 2 салатные белые редьки среднего размера
  • 1 пучок зеленого лука
  • Сметана по вкусу
  • Соль

Читать далее “Салат из белой редьки со сметаной и зеленым луком”

Оладьи с сосисками

Наш ребенок очень любит оладушки, а еще больше он любит сосиски, вот я и подумала, а почему бы не совместить эти два блюда и не приготовить оладушки с сосисками. Получилось достаточно вкусно и сытно. Такие оладушки понравятся не только детям, но и взрослым. Чтобы оладьи получились пышными, я их готовлю на детском кефире или на кисломолочной закваске «Наринэ». Сосиски для оладушек нужно взять самые лучшие, ведь блюдо готовится для ребенка, и порезать их кружочками. Чтобы они не были слишком жирными, выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце или салфетку, которая заберет лишний жир.

Для приготовления оладьев с сосисками нам потребуется:

  • 250 мл. кефира или кисломолочной закваски «Наринэ»
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л. соли
  • 1/4  ч.л. соды
  • 200 гр. муки (приблизительно)
  • 3 сосиски
  • Растительное масло

Читать далее “Оладьи с сосисками”

Пицца с курицей и ананасами

Если вы ждете в гости друзей или близких, можете смело приготовить пиццу с курицей и ананасами – гарантированно удивите. Эта пицца не только великолепно смотрится внешне, она еще неимоверно вкусная. Отличное сочетание куриного мяса и ананасов, которое используется многими в салатах. Никогда не могла подумать, что можно с этими ингредиентами приготовить пиццу. А так ошибалась! В приготовлении пиццы не маловажную роль играет основа. Сегодня я приготовила основу для пиццы по рецепту, который очень люблю, так как она получается очень вкусной с хорошо прожаристыми краями. Я считаю, что в пицце главное – это основа, ведь с начинкой можно экспериментировать, добавить грибы, помидоры, яйца, оливки – чего-то чуть больше,  чего-то чуть меньше, это кто как любит, но вот если не вкусная основа, пиццу ничем не спасешь. У меня оставался кусочек салями, я тоже его порезала и положила в пиццу, но делать этого не обязательно. Обязательно приготовьте пиццу с ананасами – не пожалеете!

Для приготовления пиццы с курицей и ананасами нам потребуется:

Для основы:

  • 230 гр. муки (приблизительно)
  • 3 ст.л. именно оливкового масла
  • 5 гр. быстрорастворимых дрожжей
  • 1/3 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/3 стакана воды

Читать далее “Пицца с курицей и ананасами”

Имбирный чай и его польза

В зимнее время, когда все мы подвержены различным простудным заболеваниям, хочу предложить приготовить очень полезный, и не менее вкусный имбирный чай, корень которого продается в любом супермаркете. Приготовить этот благородный напиток с необычным острым вкусом предельно просто. Для этого нужно почистить кусочек имбиря, потереть его на крупной терке или очень тоненько порезать, положить в заварочный чайник, добавить мед и лимон, после чего залить кипятком. Настоять чай следует 15-20 минут. Все – чай готов к употреблению. Если вам покажется, что чай слишком насыщенный, его можно разбавить водой. Чуть ниже можно ознакомиться с полезными свойствами имбирного чая.

Для приготовления имбирного чая нам потребуется:

  • 30 гр. почищенного имбиря
  • 1/4 лимона
  • 2 ч.л. натурального меда

Читать далее “Имбирный чай и его польза”

Творожок с киви и бананом

Чем полезен творог, и почему он должен присутствовать в рационе ребенка, я уже писала не раз. Не лишним будет коснуться такого важного момента, какова польза творога. Ответ очень простой – творог является источником микроэлементов, а именно кальция и фосфора, которые максимально важны для построения у деток крепких косточек и зубов. Кроме того, в твороге много белка, который является главным материалом для формирования ферментов, клеток и иммунных тел. Надеюсь, что у мамочек, особенно молодых, не вызывает сомнения ценность и полезность творога, особенно для детей. Нашему малышу скоро 2 года, он по прежнему очень любит творожок с разными добавками. Чтобы он не приедался, стараюсь каждый раз чем-то дополнить вкус. Сегодня я приготовила своему солнышку творожок с киви и бананом. Получился достаточно интересный вкус. Сытный и вкусный творожок с киви и бананом нашему ребенку понравился, надеюсь, он понравится и вашим деткам. Из данных ингредиентов получается 2 порции.

Для приготовления творожка с киви и бананом нам потребуется:

  • 300 гр. домашнего творога
  • 1 киви
  • 1 банан
  • 100 мл. молока
  • 2.5 ч.л. сахара

Читать далее “Творожок с киви и бананом”

Гороховый суп с вермишелью

Гороховый супчик, да еще и с вермишелью – это вкусное, питательное блюдо, от которого не откажется никто. Суп получается с очень насыщенным вкусом, ароматный и вкусный, в зимнюю пору он будет как нельзя кстати. Очень люблю гороховый суп с гренками собственного приготовления, на мой взгляд, они идеально подходят именно для горохового супа. Гороховый суп можно готовить на говядине, на копченых ребрышках, я же приготовила на курином бульоне. В супермаркете мне попался очень хороший быстроразвариваюшийся горох, поэтому заранее я его не замачивала, но если у вас такого нет, лучше горох замочить на несколько часов, так он быстрее сварится. Чтобы суп получился более сытным, я добавила в него горсточку тонкой вермишели.

Для приготовления горохового супа с вермишелью нам потребуется:

  • 2 л куриного бульона
  • 1 стакан гороха (приблизительно 200 гр.)
  • 4 средние картофелины
  • 1 морковь
  • 1 лук порей
  • Горсть вермишели (тонкой)
  • Лавровый лист
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень петрушки
  • Кусочек белого хлеба для гренок

Читать далее “Гороховый суп с вермишелью”

Творожное печенье

Хочу предложить приготовить очень вкусное творожное печенье, которое гарантированно понравится и деткам и взрослым. Быстрое и легкое в приготовление, с использованием всего четырех ингредиентов, которые есть в любом холодильнике, печенье своим вкусом удивит даже гурманов. Оно отлично подойдет к стакану молока или какао. Готовое тесто для печенья нужно убрать в холодильник минимум на два часа, а можно приготовить тесто вечером, а испечь печенки утром на завтрак. Печенье получается с приятным творожным вкусом.

Для приготовления творожного печенья нам потребуется:

  • 150 гр. сливочного масла
  • 200 гр. домашнего творога
  • 250 гр. пшеничной муки
  • 100 гр. сахара
  • 1/2 ч.л. ванильного сахара (можно не добавлять)

Читать далее “Творожное печенье”

Вареное сало со специями

У нас на Украине, сало считается национальным блюдом, его солят, запекают, маринуют, фаршируют с овощами — а я вот его варила. Лучшим считается сало со спины или боков свиньи, оно очень мягкое и масляное. Раньше я никогда так не готовила сало, в основном засаливала. Этот рецепт приготовления я узнала от своей свахи, которая родом из Ивано-Франковской области, и которая поделилась рецептом. Чтобы блюдо было еще вкуснее, сало лучше брать с прожилками мяса. И, хотя, лично я не поклонница сала, (стараюсь соблюдать фигуру), но хочу вас заверить, что оно просто тает во рту. А какой запах! Мой муж и сын по достоинству оценили приготовленное мною сало, надеюсь, и вам понравится!

Для приготовления вареного сала со специями нам потребуется:

Для маринада нам потребуется:

  • 500 гр. сала с прожилками мяса
  • 1 литр воды
  • 100 мл. уксуса (9%)
  • 3 лавровый листка
  • 7-8 горошин перца
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 1 ст.л. соли

Читать далее “Вареное сало со специями”

Котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе

Вы любите котлеты? А картофель? Тогда обязательно попробуйте такое блюдо, как котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе. У меня любят и то, и другое, поэтому мои старания были оценены тем, что блюдо съели за считанные минуты. Чтобы приготовить вот такое вкусное блюдо не потребуется особого мастерства – все предельно просто. Нужно начистить картофель, приготовить фарш как на котлеты, красиво все выложить в емкость для запекания, залить все соусом и готово. Если у вас форма большего размера, можете смело взять картофеля больше, так как мне 9 картофелин показалось маловато.

Для приготовления котлет с картофелем в томатно-сметанном соусе нам потребуется:

  • 500 гр. фарша
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • Кусочек белой булки (замочить в молоке)
  • 9 картофелин
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 3 ст.л. маки для панировки
  • Растительное масло
  • Орегано сушеный (можно по своему вкусу)

Читать далее “Котлеты с картофелем в томатно-сметанном соусе”

Салат с консервированными белыми грибами

Если у вас есть консервированные белые грибочки – обязательно приготовьте этот очень вкусный салатик. Если у вас нет белых грибов – все равно приготовьте салатик, но с консервированными шампиньонами. Все ингредиенты нужно нарезать достаточно крупно, перемешать и заправить майонезом. Вот так все легко и просто, но результат, думаю понравиться многим. Я готовила салат впервые, но теперь он обязательно будет частым «гостем» на моем праздничном столе, тем более, что я запасла достаточно много белых грибов.

Для приготовления салата с консервированными белыми грибами нам потребуется:

  • 0.5 л. банка консервированных белых грибов
  • 1 куриное филе
  • 200 гр. твердого сыра
  • 5 вареных белков
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Майонез

Читать далее “Салат с консервированными белыми грибами”

Рубрики
Календарь
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by