Мои любимые рецепты - Page 65

Готовимся к встрече Нового Года 2014!

С каждым днем все ближе и ближе всеми нами любимый праздник – Новый Год, где каждый получит много разных красивых подарков, а каждая хозяйка приготовит потрясающе вкусные новогодние блюда. Лично я уже потихоньку составляю праздничное Новогоднее меню, записываю, какие мне потребуются для этого продукты. Надеюсь, мне удастся порадовать своих гостей, и детей, которые приедут к нам с внуком в гости.

Конечно, мое меню не окончательное, что-то я изменю, что-то придумаю новенькое, но точно знаю одно, что при выборе блюд я буду учитывать предпочтения моих гостей, ну и, конечно, же, я не забуду, что 2014 год – это год Лошади.

Готовя праздничные блюда нужно учитывать, что Лошади не нравятся консервированные продукты. Она является поклонницей всего натурального и свежего — овощей, корнеплодов, фруктов и зелени. Помимо традиционных блюд таких, как салат «Оливье», Салат с апельсином или салат «Тиффани», я постараюсь приготовить какой-нибудь новый салат, чтобы удивить гостей. Быстрее всего это будет салат, оформленный в виде Лошади, Подковы или чего-то еще, что связано с лошадьми. Этот салат займет почетное место на моем праздничном столе, так как символизирует Год Лошади. Предполагаю, что актуальным также станет вкусный фруктовый салат с йогуртом, который очень вкусный и очень легкий, и который так любит женская аудитория.

Читать далее “Готовимся к встрече Нового Года 2014!”

Готовимся к Новому Году заранее. Какие подарки станут актуальными на Новый 2014 год – Год Лошади.

Как стремительно бежит время, до встречи Новогодних праздников осталось чуть больше месяца, и за это время мы должны, как следует к ним подготовиться. О праздничном меню и сервировке новогоднего стола я уже писала, поэтому сегодня я хочу поговорить о подарках, вернее о том, какие подарки будут актуальными в этот волшебный праздник. Я очень люблю получать подарки, причем люблю подарки практичные, но больше я люблю их дарить. Что же подарить нашим родным и близким, друзьям и коллегам по работе? Все наверняка уже знают, что по восточному календарю, наступающий 2014 год – это год Синей Деревянной Лошади. Соответственно и подарки должны отвечать данной тематике, причем не совсем обязательно, чтобы подарки были дорогими. Они должны быть, прежде всего, искренними, добрыми, подаренными от чистого сердца. Итак, что же подарить?

Читать далее “Готовимся к Новому Году заранее. Какие подарки станут актуальными на Новый 2014 год – Год Лошади.”

Варенье из тыквы, яблок и апельсина

Вы пробовали, когда-нибудь варенье из тыквы? Нет? Тогда обязательно попробуйте! Тем более что купить все продукты для варенья можно в любом супермаркете или на рынке. Это варенье не только полезное и очень вкусное, но и изумительно красивого янтарного цвета. Оно получается совершенно не приторным, а по вкусу напоминает айвовое. Такое варенье прекрасно подойдет для любой сладкой выпечки, будь то рулет, пирог или булочки. Чтобы украсить вкус, я добавила большой апельсин, причем не сок, а порезала апельсин небольшими кусочками. Такое варенье можно сварить в хлебопечке, что я и сделала. В хлебопечке оно сто процентов не подгорит, да и собственно, пока готовится варенье, можно смело пойти заниматься другими, не менее полезными делами, которых перед Новогодними праздниками невпроворот.

Для приготовления варенья из тыквы, яблок и апельсина нам потребуется:

  • 500 гр. тыквы
  • 500 гр. яблок
  • 1 большой апельсин
  • 500 гр. сахара

Читать далее “Варенье из тыквы, яблок и апельсина”

Коктейль из киви

Коктейль из киви входит в меню блюд, которые я буду готовить на Новый год. Легкий, с небольшой кислинкой, этот коктейль прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Чтобы его приготовить потребуется всего несколько минут, при этом результат превзойдет все ожидания. Особую нотку напитку придает корица, которая невероятно гармонично сочетается с данными продуктами. Попробуйте приготовить коктейль из киви, не дожидаясь праздников, и убедитесь, что я права!

Для приготовления коктейля из киви нам потребуется:

  • 4 киви
  • 200 мл. яблочного сока
  • 4 ст.л. сахарной пудры
  • 1/5 ч.л. корицы

Читать далее “Коктейль из киви”

Драники с мясным фаршем

Так как у меня очень любят драники, я готовлю их достаточно часто. Причем, чтобы как-то разнообразить это блюдо, в него можно добавить сыр или мясной фарш. С мясом драники получаются очень вкусными и сытными. В Белорусской национальной кухне – драники с мясом называют «Колдунами», но, по-моему, если я не ошибаюсь, картофель натирают на мелкой терке. Я же натерла картофель на крупной терке, так всем нравится больше. Фарш для драников лучше брать мешаный (телятина и свинина). Чтобы драники не были слишком жирными, поджарив, их можно положить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

Для приготовления драников с мясным фаршем нам потребуется:

  • 7 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 300 гр. мясного фарша
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, черный перец
  • 2-3 ст.л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соус Тартар

Читать далее “Драники с мясным фаршем”

Пирог из крекера и тунца

Сегодня я готовила очень необычное, и невероятно вкусное блюдо – пирог из крекера и тунца. Даже сын, который не любит блюда, в которых присутствует майонез, попросил добавки. Этот пирог не требует никакой тепловой обработки, он легко и быстро готовится, и еще быстрее съедается. Для его приготовления потребуется консервированный тунец в собственном соку и крекер с луком. Что мне понравилось в этом блюде, так это то, что крекер слегка размяк под воздействием майонеза, но в то же время остался хрустящим. Пирог можно приготовить как квадратным, так и прямоугольным, все будет зависеть от того, как выложить печенье. Я выкладывала 4 ряда по 5 печенок.

Для приготовления пирога из крекера и тунца нам потребуется:

  • 200 гр. крекера с луком
  • 1 банка консервированного тунца в собственном соку
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1 помидор
  • 200 гр. майонеза
  • 5 вареных яиц
  • 3 зубка чеснока
  • Зеленый лук для украшения

Читать далее “Пирог из крекера и тунца”

Салат с рукколой, болгарским перцем и сыром Фета

Как замечательно, что даже зимой в супермаркете можно купить самую разную зелень, которая так напоминает о лете. Вот и сегодня мне попалась чудесная, очень свежая руккола, которую я очень люблю, и сразу созрела идея приготовить витаминный салатик с заправкой из оливкового масла. Этот салат можно готовить с помидором, но мне больше нравится с болгарским перцем. Ну, и, конечно же, дополнил вкус – сыр Фета. Получился вот такой красивый, легкий, витаминизированный и полезный салат!

Для приготовления салата с рукколой, болгарским перцем и сыром Фета нам потребуется:

  • 50 гр. рукколы
  • 1/2  красной луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 50 гр. сыра Фета
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • Свежий базилик и петрушка (по вкусу)
  • Сок 1/3 лимона
  • Соль, черный перец по вкусу

Читать далее “Салат с рукколой, болгарским перцем и сыром Фета”

Маковый торт с безе

Если Вы до сих пор не решили, какой торт приготовить на праздничный Новогодний стол, не беда! Тортик, который я предлагаю испечь, гарантированно понравятся сладкоежкам, так как получается очень вкусным. Я давно хотела попробовать испечь торт на основе маковых коржей, и вот наконец-то нашла хороший рецепт макового пирога, заранее его испробовав. Именно этот пирог является основой моего торта. Украсить Маковый торт каждый может по своему вкусу, экспериментируя и фантазируя, я же украсила снеговиком из кокосовой стружки. Получилось по-зимнему!

Для приготовления макового торта с безе нам потребуется:

Для коржей:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 125 гр. сливочного масла
  • 1 стакан мака
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1 стакан муки
  • 50 гр. жареных грецких орехов
  • 50 гр. изюма

Читать далее “Маковый торт с безе”

Как правильно заварить шиповник

Шиповник является отличным источником витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот, эфирного масла. Данное растение широко используется медиками и фармацевтами, парфюмерами и производителями пищевых продуктов. В своей практике шиповник также применяют народные целители, впрочем, как и простые люди, которые следят за своим здоровьем.

Сегодня шиповник используют от корней до плодов, делая из них настои, отвары или спиртовые настойки. Мы же сегодня поговорим о том, как правильно заваривать шиповник в домашних условиях, чтобы в нем сохранились все целебные свойства, осталось максимум полезных веществ, что особенно актуально в зимнее время года, когда эпидемии гриппа и простуд.

Плоды шиповника можно купить в аптеке, на рынке, в супермаркетах, я же использую шиповник, который собран моими детьми в Предкарпатье, где чудесная неповторимая природа.

Читать далее “Как правильно заварить шиповник”

Маффины с сыром и колбасой

Маффины с сыром и колбасой – это прекрасная не сладкая выпечка, которая одинаково подойдет как для завтрака, так и ужина. Интересно, что с данным рецептом можно поэкспериментировать, например, испечь маффины только с колбасой, с колбасой и сыром, сыром и зеленью. Да и колбасу можно использовать самую разную – молочную, салями, охотничьи сосиски. Можно взять ветчину или вареное куриное мясо. В любом случае получится очень вкусно. Я тоже решила поэкспериментировать и использовала два вида колбасы – вареную и салями, получился интересный вкус, такие маленькие кексы со вкусом пиццы. А какой стоял на кухне запах, пока готовились маффины! Из данных ингредиентов получается 12 маффинов.

Для приготовления маффинов с сыром и колбасой нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. растительного масла
  • Соль, черный перец по вкусу
  • 3/4 стакана молока
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. колбасы (у меня 50 гр. молочной и 50 гр. салями)

Читать далее “Маффины с сыром и колбасой”

Рубрики
Календарь
Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by