Мои любимые рецепты - Page 7

Канапе с красной рыбой и оливками

Рецептов вкусных канапе существует множество, они прекрасно смотрятся на любом праздничном столе и способны удивить даже самого требовательного гурмана. Данное блюдо создали французские кулинары и подавалось оно на шпажках. Благодаря тому, что готовить эти небольшие бутербродики совершенно не сложно, я бы сказала, наоборот, достаточно увлекательно, они по праву заслужили любовь у многих хозяек. Чтобы приготовить вкусные канапушечки не нужны особые навыки, здесь больше потребуется креативность и фантазия. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусные канапе с красной рыбой, свежим огурцом, сыром и оливкой. В сочетании с нежной намазкой (у меня сливочный сыр), эти маленькие бутерброды не задержатся на вашем праздничном столе.

Для приготовления канапе с красной рыбой и оливками нам потребуется:

  • Несколько ломтиков хлеба (у меня черный)
  • 180 гр. слабосоленой красной рыбы (у меня форель)
  • 1 свежий огурец
  • 100 гр. твердого сыра (у меня с орехами)
  • 100 гр. сливочного сыра
  • Зеленые оливки без косточек
  • Зелень укропа для украшения

Читать далее “Канапе с красной рыбой и оливками”

Торт «Ананасы под снегом»

Друзья! Позади празднование Нового Года! Но впереди прекрасный и светлый праздник Рождества Христова, поэтому спешу поделиться с рецептом очень вкусного торта «Ананасы под снегом». Это мой авторский рецепт, готовила я этот тортик впервые и получился он очень вкусным. Приготовить его совершенно не сложно, и уверяю вас, он 100 процентов получится. Для этого тортика я приготовила маковый корж, когда он остыл, разрезала его на две части. Крем для своего торта я выбрала из взбитых сливок. Ну и конечно, ананасы. Вкусный получился тортик, обязательно приготовьте, не пожалеете! Очень нежный, посыпанный кокосовой стружкой, которая напоминает снег, этот торт очень подходит для Новогодних праздников.

Для приготовления торта «Ананасы под снегом» нам потребуется:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 125 гр. сливочного масла
  • 1 стакан мака
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1 стакан муки
  • 50 гр. жареного арахиса
  • 50 гр. изюма

Читать далее “Торт «Ананасы под снегом»”

Новогоднее печенье с глазурью (Рецепт от читателей Виктории и Саши)

Здравствуйте, уважаемые читатели блога «Мои любимые рецепты»! В преддверии Нового Года хотим поделиться рецептом очень вкусного и красивого печенья, которое мы готовили вместе с моим сыночком Сашенькой. Результат этой увлекательной работы — целая большая тарелка необыкновенно вкусного, домашнего печенья. А главное, что ребенку так понравился процесс приготовления, что мое участие состояло только лишь в том, чтобы приготовить тесто и глазурь, все остальное делал Саша. Обязательно приготовьте это печенье вместе со своими детками, это ведь так здорово! С наступающим всех Новым Годом! Счатья и благополучия, мирного неба, и пусть наши детки будут здоровы!!!

Для приготовления Новогоднего печенья с глазурью нам потребуется:

  • 2 яйца
  • 200 гр. сахара
  • 0.5 стакана теплого меда
  • 200 гр. маргарина
  • 3 стакана муки
  • Пакетик ванильного сахара
  • Щепотка корицы (по желанию добавить щепотку имбиря и мускатного ореха)

Читать далее “Новогоднее печенье с глазурью (Рецепт от читателей Виктории и Саши)”

Новогодний салат «Малахитовая Шкатулка»

Друзья! Сегодня у меня невероятно вкусный Новогодний салат «Малахитовая Шкатулка», рецепт которого я позаимствовала на канале «Наша кухня», немного его изменив. Вкус у этого салата просто не описать словами, очень насыщенный, при этом невероятно нежный… свежий огурец и зеленый лук придают салату особую нотку и свежесть. До встречи Нового Года остались считанные дни, поэтому если вы еще не до конца определились, какой новый салатик приготовить, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Уверяю вас он не только украсит праздничный стол, но и покорит всех присутствующих. Дорогие мои читатели! Это последний рецепт в уходящем году, поэтому до встречи в Новом 2019 году!!! Счастья Вам, дорогие мои, благополучия, всех благ, исполнения всех желаний, и главное, МИРНОГО неба над головой!!!

Для приготовления салата «Малахитовая шкатулка» нам потребуется:

Для салата:

  • 150 гр. копченого мяса или ветчины
  • 1 куриное филе
  • 200 гр. шампиньонов
  • 100 гр. твердого сыра (у меня Королевский)
  • 1 большой свежий огурец
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Соль, черный молотый перец
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Горсть грецких орехов
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • Майонез

Читать далее “Новогодний салат «Малахитовая Шкатулка»”

Новогодние тарталетки «Свинки»

Поскольку Свинья является символом 2019 года, соответственно хочется на новогодний стол приготовить какое-то блюдо, символизирующее это животное. В Интернете мне попалась вот такая очень красивая закуска в виде свинок. Это тарталетки с сырными шариками. Для этого блюда не обязательно готовить начинку из салата, который в народе называется «Белочка», можно проявить фантазию и приготовить другой салат. Это уже на ваше усмотрение. У меня очень любят именно этот салат, поэтому в такой подаче он будет не только вкусным, но и интересным.

Для приготовления Новогодних тарталеток «Свинки» нам потребуется:

  • 7 шт. тарталеток
  • 1 плавленный сырок хорошего качествами
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 зубок чеснока
  • 1 ст.л. майонеза
  • Несколько кусочков колбасы (у меня Салями)
  • Помидоры чери, или один обычный помидор
  • Зелень укропа для украшения
  • Перец горошком для глаз (можно использовать маслины)

Читать далее “Новогодние тарталетки «Свинки»”

Вафельные трубочки-конусы с кремом из сгущенного молока

Хрустящие, очень вкусные вафли являются особой разновидностью печенья, они выпекаются из жидкого взбитого теста в специальных формах – электровафельницах. Совсем недавно мне подарили такую чудесную электровафельницу, о которой я давно мечтала. В Интернете нашла огромное количество рецептов — сладких и соленых, с добавлением разных ингредиентов, специй. Поэтому поле деятельности огромное. Домашние вафли можно выпекать не только для самостоятельного употребления, но и в качестве основы для более сложных изделий – вафельных тортов, вафельных трубочек, розеток с начинкой и др. Именно вафельные трубочки-конусы с кремом из вареной сгущенки я попробовала приготовить и у меня все получилось. Почему именно они? Потому что на Новый год у меня будут в гостях самые главные люди в моей жизни — дети и внуки, которые очень ждут такой десерт.

Для приготовления вафельных трубочек-конусов с кремом из сгущенного молока нам потребуется:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина
  • 1 ст. муки (приблизительно 180 гр.)
  • 1 ст.л. растительного масла

Читать далее “Вафельные трубочки-конусы с кремом из сгущенного молока”

Торт «Тирамису»

Друзья, приветствую вас у себя в гостях! Сегодня мы будем готовить невероятно вкусный торт «Тирамису». Такой тортик станет настоящим украшением вашего праздничного Новогоднего стола, даже те, кто следит за фигурой, уж точно не откажутся от кусочка этого вкусного десерта. Этот десерт родом из Италии, он готовится на основе сыра маскарпоне. Наполнителями в этом десерте выступают печенье «Савоярди», кофе и какао. Тирамису — это наверное один из самых популярных десертов, который можно приготовить в домашних условиях. Чтобы удешевить этот вкусный торт, вместо печенья «Савоярди» можно использовать бисквит. Но готовя так много блюд на новогодний стол, я все же рекомендую не терять время на приготовление бисквита, а использовать печенье, тогда тортик будет точно итальянским. При желании Тирамису можно приготовить порционно, но это по желанию. Итак, кто хочет удивить своих гостей вкусным десертом — присоединяйтесь!

Для приготовления торта «Тирамису» нам потребуется:

  • 300 гр. печенья «Савоярди»
  • 500 гр. сыра маскарпоне
  • 250 мл сливок 33% и выше
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 3 желтка + 30 гр. сахара
  • 10 гр. желатина + 70 мл. воды
  • 30-50 мл ликера
  • 250 мл. крепкого кофе
  • 100 гр. шоколада по вкусу
  • Какао для посыпки
  • Листочки свежей мяты для украшения

Читать далее “Торт «Тирамису»”

Стейки кеты, запеченные в фольге

Разноообразить праздничный Новогодний стол можно вкусной рыбой, готовится которая проще простого, в результате получается очень вкусной и необычной. Главное, ее правильно замариновать и приготовить. Сегодня я расскажу, как вкусно приготовить стейки кеты, запеченные в фольге. Кета относится к роду тихоокеанских лососей и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Нежное мясо и икра кеты обладают неимоверными вкусовыми качествами. Однако очень важно суметь правильно приготовить эту рыбку, так как традиционная обжарка сделает ее сухой (хотя такую я тоже очень люблю). При этом лучшим способом ее приготовления я считаю в духовке (в фольге). Очень люблю эту рыбу, она совершенно не жирная, в ней практически нет костей. К тому же эта рыба очень полезная, в ней много разных витаминов и микроэлементов, а калорийность 100 граммов кеты составляет не более 126,4 ккал. Обязательно эта рыбка будет на моем праздничном столе!

Для приготовления стейков кеты, запеченной в фольге нам потребуется:

  • 2 стейка кеты
  • 3 ст.л. соевого соуса (у меня соевый соус для угря)
  • Черный молотый перец
  • 1 ст.л. сушеного укропа
  • 1 зубок чеснока
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 50 гр. сливочного масла
  • Помидоры чери, зелень, листья салата для украшения

Читать далее “Стейки кеты, запеченные в фольге”

Бутерброды «Розочки»

Друзья! Все ближе и ближе, такой любимый всеми праздник — Новый Год! Поэтому спешу поделиться новыми рецептами, которые я подготовила к этому празднику. Сегодня у меня невероятно красивая и не менее вкусная закуска — бутерброды «Розочки». Блюдо получается очень нарядным и красивым, поэтому станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления таких бутербродов можно использовать любую красную слабосоленую рыбу (горбушу, лосось, семгу), лучше если она уже будет нарезанная. Хлеб тоже на ваше усмотрение, это может быть тостовый хлеб, как у меня, при желании, хлеб темных сортов или обычный батон. Для намазки я выбрала сливочный сыр (Польша) с чесночным вкусом, получилось очень гармонично. Обязательно обратите внимание на это рецептик, такие бутерброды никого не оставят равнодушным. Если вы не поклонник рыбы, тогда Волованы с красной икрой вам точно понравятся!

Для приготовления бутербродов «Розочки», из расчета 7 штук, нам потребуется:

  • 180 гр. слабосоленой красной рыбы (у меня семга)
  • 100 гр. сливочного сыра
  • 1 длинный огурец
  • 7 кусочков тостового хлеба (можно батон)
  • Зелень укропа и ягодки красной смородины для украшения

Читать далее “Бутерброды «Розочки»”

Тарталетки «Елочки»

Очень яркая, красивая, вкусная закуска — Тарталетки «Елочки» 🎄🎄🎄наверняка сможет украсить ваш Новогодний праздничный стол. Готовить это блюдо просто одно удовольствие. В роли елочек у нас будет выступать свежий огурец, причем чем длиннее огурец, тем красивее получится елочка. Поскольку перед Новым годом и так работы невпроворот, предлагаю купить уже готовые тарталетки, сэкономив при этом время на приготовление других блюд, например Елочки из слоеного теста или очень оригинальных Канапе на Новый Год. Сейчас в супермаркетах продаются очень вкусные тарталетки, причем их можно выбрать по своему вкусу — слоеные, картофельные, вафельные, песочные и др. Начинить тарталетки можно тоже своим любимым салатом, в данном блюде главным элементом являются елочки из огурца. Друзья, готовьте, фантазируйте, и пусть в вашем доме царит только прекрасное настроение!

Для приготовления тарталеток «Елочки» 🎄🎄🎄нам потребуется:

  • Упаковка тарталеток (10 штук)
  • 100 гр. малосольной красной рыбы (у меня лосось)
  • 1 баночка красной икры (80 гр.)
  • 1 свежий огурец (длинный)
  • 1 яйца
  • 100 гр. твердого сыра
  • 2 ст.л. майонеза
  • Зелень укропа для украшения
  • Ягоды красной смородины или клюквы
  • Несколько перьев зеленого лука

Читать далее “Тарталетки «Елочки»”

Рубрики
Календарь
Октябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by