Мои любимые рецепты - Page 75

Маффины на сметане с вишней

Хочу предложить рецепт маффинов на сметане со свежей вишней, которые получаются очень вкусными, при этом готовить их совершенно не сложно. Да и продукты нужны, самые, что ни на есть простые. Такие кексики можно смело давать детям. У маффинов получается очень легкий и нежный вкус, а свежая вишенка придает особый шарм блюду. Из данных продуктов получается 15 штук маффинов, 12 из которых я готовила в бумажных формочках, а остальные 3 – в силиконовых. И те, и другие, получились замечательно!

Для приготовления маффинов на сметане с вишней нам потребуется:

  • 2яйца
  • 1 желток
  • 150 гр. сахара
  • 150 мл сметаны
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 200 гр. муки
  • Сахарная пудра

Читать далее “Маффины на сметане с вишней”

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски – это блюдо моего детства, когда мама готовила их целую большую кастрюлю. Я это блюдо готовлю, в точности, как мама, обязательно из отварного мяса, а не из фарша, как это делают многие хозяйки. Это простое блюдо под силу приготовить любой, даже начинающей хозяйке, и оно сто процентов получится. Чтобы макароны по-флотски были вкусными, я беру меньшее количество макарон и чуть больше мяса. Ну, от слов – к делу!

Для приготовления макарон по-флотски нам потребуется:

  • 500 гр. отварного мяса
  • 300 гр. макарон
  • 1 большая луковица
  • Соль, черный перец
  • Подсолнечное масло
  • Зеленый лук

Читать далее “Макароны по-флотски”

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом – очень вкусное, пикантное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Такую закуску очень любят в моей семье, поэтому готовлю ее достаточно часто. Помидоры для этого блюда можно брать любых размеров, но лучше поменьше, а можно взять помидорчики чери. У меня обычные помидоры. Данный рецепт из расчета на 8 небольших помидоров.

  • 8 помидоров среднего размера
  • 150 грамм творога
  • 1 пучок зеленого лука
  • Укроп
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст.л. майонеза
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения (у меня листья салата и петрушка)

Читать далее “Помидоры, фаршированные творогом”

Замороженная черника

Сейчас ягодный сезон, и я стараюсь, как можно больше наморозить разных ягод. Зимой такие замороженные ягоды, просто как находка, так как из них можно приготовить множество разных блюд, а также украсить многие блюда. Сегодня я замораживала чернику, которая отлично сохраняется в морозилке, но при этом требует бережного отношения. Если чернику правильно заморозить, зимой из нее можно готовить вкуснейшие вареники с черникой, или шарлотку. Для заморозки подходят только крепкие, очень свежие ягоды, которые следует, как можно тщательнее перебрать от разных листочков, веточек и т.д. Я замораживаю ягоды в целофанновых  пакетах, раскладывая в них ягоды порционно, но можно замораживать и в пластиковых лотках, стаканчиках, но учтите, что так они займут больше места.

Для заморозки черники нам потребуется:

  • 3 литра черники
  • Тара для заморозки

Читать далее “Замороженная черника”

Речная форель, запеченная в духовке

Как быстро прошли выходные дни, а так замечательно отдохнуть на природе. Отдыхая на даче, я готовила много разных блюд, ведь не секрет, что на воздухе аппетит гораздо лучше. Молодая картошечка с укропчиком, салатик из огурцов, оладьи из свежих, только сорванных кабачков… Но главным блюдом все же осталась речная форель, запеченная в духовке. Такую рыбу можно готовить и на гриле, но у нас он был занят, поэтому в духовке рыба получилась не чуть не хуже. В данном блюде идеально сочетается простота и легкость приготовления с очень насыщенным вкусом. Приготовить речную форель совершенно не сложно, но результат покорит, любого гурмана!

Для приготовления речной форели, запеченной в духовке, нам потребуется:

  • 2 речные форели
  • Специи для рыбы
  • Лимон
  • Майонез
  • Соль, черный перец
  • Овощи для украшения

Читать далее “Речная форель, запеченная в духовке”

Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка – это очередной мой любимый рецепт, который готовлю достаточно часто. Запеканку по этому рецепту можно приготовить не только с бананом, а например, с персиком, или какими – либо ягодами. Я же сегодня готовила именно с бананом, так как сочетание творога и банана, на мой взгляд, очень удачное. Я еще добавила изюм. Чтобы запеканка получилась вкусной, лучше использовать домашний творог, который мягкий, как у нас говорят, сметанный. Такой творог не обязательно пропускать через мясорубку, а достаточно взбить миксером, или растереть. Творожно-банановая запеканка по данному рецепту получается в меру сладкой, а кусочки банана, придают некую изюминку блюду. Очень вкусно к чаю. И, еще, вместо муки, я добавляю манку, так мне нравится больше.

Для приготовления творожно-банановой запеканки нам потребуется:

  • 600 гр. домашнего творога
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 3 банана
  • 100 гр. изюма
  • 3 ст.л. манки
  • 3 ст.л. сметаны
  • Ванильный сахар

Читать далее “Творожно-банановая запеканка”

Запеченное яблоко с творожком

Продолжая тему здорового детского питания, хочу предложить очень вкусное запеченное яблочко с творожком. Я готовила нашему малышу зеленое яблочко, но если у вас ребенок не аллергичный, можно и красное. В качестве наполнителя можно взять домашний творожок, а можно, как в моем случае, уже готовый вкусный творожок «Тема» с банановым наполнителем. Так как наш ребенок очень любит изюм, добавила и его. Яблочко получилось очень аппетитное и невероятно вкусное. Готовится такое блюдо считанные минуты – побалуйте свое маленькое чадо, такое яблочко ему наверняка понравится.

Для приготовления запеченного яблока с творожком нам потребуется:

  • 1 большое яблоко (100 грамм)
  • 50 гр. творога «Тема» с банановым наполнителем
  • Изюм по вкусу

Читать далее “Запеченное яблоко с творожком”

Пюре из кабачка и моркови

Ребенку, как и взрослому человеку, необходимо каждый день получать  определенное количество витаминов. Сейчас разгар лета, есть все овощи и фрукты, из которых можно приготовить много разных полезных и вкусных блюд для ребенка, как например, пюре из кабачка и моркови. Нашему малышу уже скоро 1 год и 3 месяца, у него много зубов, поэтому многие блюда мы уже блендером не обрабатываем. Ему с каждым днем все больше нравится жевать. Сегодня мы готовили для него вкусное пюре из кабачка и моркови. Все овощи для пюре у нас домашние, об этом заботится вторая бабушка, которая выращивает их на своих грядках.

Для приготовления пюре из кабачка и моркови нам потребуется:

  • 1 маленький кабачок
  • 1/4 луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • 2 с.л. растительного масла
  • Соль по вкусу

Читать далее “Пюре из кабачка и моркови”

Грибы по-корейски

В моей семье очень любят такое блюдо, как корейская морковь, или морковь по-корейски, поэтому, когда мне попалась на глаза книга «Корейские салаты», не смогла пройти мимо и купила ее. Придя, домой начала изучать блюда корейской кухни, и первое блюдо, которое мне попалось на глаза – это грибы по-корейски. Все нужные ингредиенты оказались у меня под рукой, поэтому приготовила этот салат, который, кстати, очень по вкусу напоминает морковь по-корейски. Рецепт очень легкий, приготовить его не составит никакого труда, а вот закуска получается замечательная. Выбрала еще несколько интересных и простых салатов, которые обязательно приготовлю.

Для приготовления грибов по-корейски нам потребуется:

  • 500 г грибов (у меня шампиньоны)
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 2-3  зубчика чеснока
  • 2 ст.л. 9% уксуса
  • 1 ст.л. сахара
  • 2/3 ч.л. соли
  • Растительное масло
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 1/2 ч.л. острого красного перца
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца

Читать далее “Грибы по-корейски”

Цветная капуста с зеленью

Хочу поделиться рецептом очень вкусной цветной капусты с зеленью, которую я готовлю уже не один год. Чтобы приготовить это вкусное и аппетитное блюдо, нужны самые обычные продукты. Вообще из цветной капусты можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд, но этот рецепт у меня в фаворитах. Это блюдо может выступать в качестве самостоятельной горячей закуски, а может быть хорошим гарниром к мясу. Готовить цветную капусту с зеленью совершенно не сложно, и достаточно быстро.

Для приготовления цветной капусты с зеленью нам потребуется:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 большая луковица
  • 75 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • Зелень петрушки
  • Зелень укропа
  • Зелень кинзы
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимон

Читать далее “Цветная капуста с зеленью”

Рубрики
Календарь
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by