Мои любимые рецепты - Page 80

Гречневый супчик с зеленым горошком

Сегодня на обед готовили нашему ребенку очень вкусный и калорийный супчик на кролике, с гречневой крупой и зеленым горошком. Наш малыш уже давно ест мясо кролика, и такие супчики ему очень нравятся. Вначале нужно кусочек мяса отварить, потом бульон процедить, а мясо возвратить обратно в бульон. Суп на молодой крольчатине получается не жирный, но в тоже время очень питательный. Да, и гречневая каша для малыша очень полезная. В такой супик можно добавить кусочек цветной капусты, мы же сегодня вместо нее добавили кабачок (домашний, с грядки).

Для приготовления  гречневого супчика с зеленым горошком нам потребуется (2 порции):

  • На 600 мл. бульона
  • Кусочек кролика
  • 1/2 небольшой моркови
  • 2 средние картофелины
  • 20 шт. зеленого горошка
  • 5 кружочков кабачка
  • 2 ч.л. гречневой крупы
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу

Читать далее “Гречневый супчик с зеленым горошком”

Запеканка из кабачков с грибами

Запеканка из кабачков с грибами – замечательное блюдо, которое я готовлю уже много лет, каждый раз чем-то его дополняя. Вообще, очень люблю разные блюда из кабачков, но эта простая и такая вкусная запеканка, у меня в фаворитах. Чтобы ее приготовить, нужны самые обычные продукты, которые, как правило, всегда есть под рукой.

Для приготовления запеканки из кабачков с грибами нам потребуется:

  • 2 средних кабачка
  • 400 гр. шампиньонов
  • 2 больших помидора
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Растительное масло
  • Минеральная  вода
  • Укроп

Читать далее “Запеканка из кабачков с грибами”

Десерт со сгущенкой

Существует много разных рецептов десертов, где используется сгущенка, но сегодня я готовила очень вкусное блюдо, приготовить которое сможет каждый. Этот пирог не нужно выпекать, чем можно сэкономить время. По вкусу десерт чем-то напоминает чизкейк – очень легкий, и совершенно не приторный. Свежая малина придала особую нотку десерту, а малиновый сироп, которым я полила уже готовый десерт – неимоверно его украсил.

Для приготовления десерта со сгущенкой нам потребуется:

  • 450 гр. сметаны (от 20  % жирности и выше)
  • 300 гр. печенья (у меня «К чаю»)
  • 100 гр. растопленного сливочного масла
  • 300 гр. сгущенного молока
  • 20 гр. быстрорастворимого желатина
  • 3/4  стакана холодной кипяченой воды

Читать далее “Десерт со сгущенкой”

Творожок с йогуртом и абрикосами

Творожок с йогуртом и абрикосами – отличный полдник для вашего ребенка. Наш малыш такой творожок уплетает за обе щеки, поэтому я решила поделиться с рецептом. Сейчас разгар лета, есть все ягоды и фрукты, поэтому можно экспериментировать, давая ребенку разные фрукты. У нас сегодня в рационе абрикосы, которые не только очень вкусные, но и полезные.

Для приготовления творожка с йогуртом и абрикосами нам потребуется:

  • 2 абрикосы
  • 4 шт. печенья «Мария»
  • 150 гр. йогурта «Агуша» (можно с любым вкусом)
  • 70 гр. творога «Тема»
  • Изюм

Читать далее “Творожок с йогуртом и абрикосами”

Маффины на сметане с вишней

Хочу предложить рецепт маффинов на сметане со свежей вишней, которые получаются очень вкусными, при этом готовить их совершенно не сложно. Да и продукты нужны, самые, что ни на есть простые. Такие кексики можно смело давать детям. У маффинов получается очень легкий и нежный вкус, а свежая вишенка придает особый шарм блюду. Из данных продуктов получается 15 штук маффинов, 12 из которых я готовила в бумажных формочках, а остальные 3 – в силиконовых. И те, и другие, получились замечательно!

Для приготовления маффинов на сметане с вишней нам потребуется:

  • 2яйца
  • 1 желток
  • 150 гр. сахара
  • 150 мл сметаны
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 200 гр. муки
  • Сахарная пудра

Читать далее “Маффины на сметане с вишней”

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски – это блюдо моего детства, когда мама готовила их целую большую кастрюлю. Я это блюдо готовлю, в точности, как мама, обязательно из отварного мяса, а не из фарша, как это делают многие хозяйки. Это простое блюдо под силу приготовить любой, даже начинающей хозяйке, и оно сто процентов получится. Чтобы макароны по-флотски были вкусными, я беру меньшее количество макарон и чуть больше мяса. Ну, от слов – к делу!

Для приготовления макарон по-флотски нам потребуется:

  • 500 гр. отварного мяса
  • 300 гр. макарон
  • 1 большая луковица
  • Соль, черный перец
  • Подсолнечное масло
  • Зеленый лук

Читать далее “Макароны по-флотски”

Помидоры, фаршированные творогом

Помидоры, фаршированные творогом – очень вкусное, пикантное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Такую закуску очень любят в моей семье, поэтому готовлю ее достаточно часто. Помидоры для этого блюда можно брать любых размеров, но лучше поменьше, а можно взять помидорчики чери. У меня обычные помидоры. Данный рецепт из расчета на 8 небольших помидоров.

  • 8 помидоров среднего размера
  • 150 грамм творога
  • 1 пучок зеленого лука
  • Укроп
  • 2 зубка чеснока
  • 2 ст.л. майонеза
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения (у меня листья салата и петрушка)

Читать далее “Помидоры, фаршированные творогом”

Замороженная черника

Сейчас ягодный сезон, и я стараюсь, как можно больше наморозить разных ягод. Зимой такие замороженные ягоды, просто как находка, так как из них можно приготовить множество разных блюд, а также украсить многие блюда. Сегодня я замораживала чернику, которая отлично сохраняется в морозилке, но при этом требует бережного отношения. Если чернику правильно заморозить, зимой из нее можно готовить вкуснейшие вареники с черникой, или шарлотку. Для заморозки подходят только крепкие, очень свежие ягоды, которые следует, как можно тщательнее перебрать от разных листочков, веточек и т.д. Я замораживаю ягоды в целофанновых  пакетах, раскладывая в них ягоды порционно, но можно замораживать и в пластиковых лотках, стаканчиках, но учтите, что так они займут больше места.

Для заморозки черники нам потребуется:

  • 3 литра черники
  • Тара для заморозки

Читать далее “Замороженная черника”

Речная форель, запеченная в духовке

Как быстро прошли выходные дни, а так замечательно отдохнуть на природе. Отдыхая на даче, я готовила много разных блюд, ведь не секрет, что на воздухе аппетит гораздо лучше. Молодая картошечка с укропчиком, салатик из огурцов, оладьи из свежих, только сорванных кабачков… Но главным блюдом все же осталась речная форель, запеченная в духовке. Такую рыбу можно готовить и на гриле, но у нас он был занят, поэтому в духовке рыба получилась не чуть не хуже. В данном блюде идеально сочетается простота и легкость приготовления с очень насыщенным вкусом. Приготовить речную форель совершенно не сложно, но результат покорит, любого гурмана!

Для приготовления речной форели, запеченной в духовке, нам потребуется:

  • 2 речные форели
  • Специи для рыбы
  • Лимон
  • Майонез
  • Соль, черный перец
  • Овощи для украшения

Читать далее “Речная форель, запеченная в духовке”

Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка – это очередной мой любимый рецепт, который готовлю достаточно часто. Запеканку по этому рецепту можно приготовить не только с бананом, а например, с персиком, или какими – либо ягодами. Я же сегодня готовила именно с бананом, так как сочетание творога и банана, на мой взгляд, очень удачное. Я еще добавила изюм. Чтобы запеканка получилась вкусной, лучше использовать домашний творог, который мягкий, как у нас говорят, сметанный. Такой творог не обязательно пропускать через мясорубку, а достаточно взбить миксером, или растереть. Творожно-банановая запеканка по данному рецепту получается в меру сладкой, а кусочки банана, придают некую изюминку блюду. Очень вкусно к чаю. И, еще, вместо муки, я добавляю манку, так мне нравится больше.

Для приготовления творожно-банановой запеканки нам потребуется:

  • 600 гр. домашнего творога
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 3 банана
  • 100 гр. изюма
  • 3 ст.л. манки
  • 3 ст.л. сметаны
  • Ванильный сахар

Читать далее “Творожно-банановая запеканка”

Рубрики
Календарь
Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by