Мои любимые рецепты - Page 80

Овощной суп с цветной капустой и шампиньонами

Очень люблю супы, а овощные супы – особенно, постоянно при их приготовлении что-то экспериментирую, вот и сегодня решила в овощной суп добавить шампиньоны. Супчик получился просто объедение. Чтобы он был чуть поколлорийнее, варила его на курице. В такой суп можно добавить томатную пасту, но мне в этот раз хотелось чисто овощного супа, без томата, чтоб он был нежный и ароматный. У меня это получилось, поэтому решила поделиться рецептом.

Для приготовления овощного супа нам потребуется:

  • 2 – 2.5 литра воды
  • Кусочек сырой курицы (грамм 200-300)
  • 3 средние картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • Цветная капуста
  • 10 шт. шампиньонов
  • Соль, перец по вкусу
  • Лавровый лист
  • Зелень петрушки и укропа

Читать далее “Овощной суп с цветной капустой и шампиньонами”

Клубничный джем из хлебопечки

Сейчас пора клубники, и, конечно, же, любая хозяйка хочет запастись на зиму, готовя компоты, джемы и варенья. Я клубнику люблю натуральную, поэтому ее замораживаю, предварительно взбив блендером. Но, так как, у меня есть хлебопечка, а в ней функция «Джем», решила попробовать, какой же джем из клубники получится в хлебопечке. Скажу сразу – замечательный! Вкусный, ароматный, единственное, что вот получается в ней не очень много джема – 750 грамм. Так как, у меня хлебопечка Мулинекс достаточно большая, второй раз я готовила двойную порцию – получилось 1.5 литра за 1 час и 25 минут. Вообще, не могу нарадоваться этим чудом техники, джем получается исключительно вкусным, а пока он готовится, можно заняться совсем другими делами.

Для приготовления клубничного джема из хлебопечки нам потребуется:
(одна порция)

  • 580 гр. клубники
  • 360 гр. сахара
  • 1/2 лимона

Читать далее “Клубничный джем из хлебопечки”

Борщик для малыша

Нашему малышу уже 1 год и 2 месяца и его любимым первым блюдом является борщ, и это очень хорошо, так как именно в борще много овощей. После года ребенок должен съедать около 300 грамм разных овощей, так рекомендуют диетологи, поэтому мы стараемся, чтобы в рационе нашего ребенка всегда были овощи и фрукты. Конечно, не все детки любят овощи, кому-то их просто нельзя по причине аллергии или др., но думаю, что от вкусного и витаминного борщика, не откажется ни один ребенок. Первые блюда для своего малыша мы готовим на крольчатине или домашней курице (не жирной). Сегодня борщик на курочке.

Для приготовления борщика нам потребуется (2 порции):

  • 1 небольшой кусочек курицы
  • 600 мл. воды
  • 3 средние картофелины
  • 1/2 моркови
  • 1/4 луковицы
  • 1/2 свекла
  • Кусочек белокочанной капусты
  • Зелень укропа
  • Сметана
  • Соль на кончик ножа

Читать далее “Борщик для малыша”

Блины на кефире с мясной начинкой

Блины с мясом настолько вкусные, что их много не бывает, поэтому, когда готовлю их – готовлю много. Да, не буду спорить, чтобы приготовить данное блюдо для всей семьи, придется потратить время, но поверьте, результат того стоит. У меня блины с мясной начинкой расходятся сразу. Очень вкусные блины получаются на кефире, именно такие я сегодня готовила. Можно такие блины начинять не только мясом, а например творогом, тоже очень вкусно. Но, не будем отвлекаться, сегодня у нас блины на кефире с мясной начинкой.

Для приготовления блинов на кефире с мясной начинкой нам потребуется:

  • 1 л кефира (у меня 2,5 % жирности)
  • 3 яйца
  • 0,5 ч.л. соды
  • Соль по вкусу
  • 1 ч.л. сахара
  • Мука (1.5-2 стакана)
  • Растительное масло

Читать далее “Блины на кефире с мясной начинкой”

Легкий огуречный салат

На улице лето, поэтому так хочется чего-то простого и легкого, например, обычного салатика из огурцов. Рецепт этого салата нереально легкий, и простой, но, тем не менее, блюдо получается очень вкусным. Когда нарезаются огурчики, аромат стоит такой…. Итак, сегодня никаких кулинарных изысков, готовим легкий огуречный салат.

Для приготовления легкого огуречного салата нам потребуется:

  • 3 небольших свежих огурца
  • 2 зубка чеснока (можно один)
  • Зелень укропа
  • Соль, перец по вкусу
  • 30 гр. сметаны

Читать далее “Легкий огуречный салат”

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков по данному рецепту получаются ну очень вкусными. Я долго искала такой рецепт, и вот кажется, нашла! Не буду долго расписывать, попробуйте лучше приготовить сами и убедитесь, что я права.

Для приготовления оладьев из кабачков нам потребуется:

  • 1 молодой кабачок (можно цуккини)
  • 3 яйца
  • 1 зубок чеснока
  • Зелень укропа
  • 2-3 ст.л. муки
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
  • Сметана

Читать далее “Оладьи из кабачков”

Куриное филе, тушеное с шампиньонами в сметане

Думаю, данный рецепт знаком многим хозяйкам, каждая из которых вносит в рецепт что-то свое. Я не исключение, поэтому все время экспериментирую с куриным филе и шампиньонами. Сегодня я готовила потрясающе вкусное блюдо, которое отлично подходит к рису или макаронам – куриное филе, тушеное с шампиньонами в сметане. Чеснок и молотый имбирь придали блюду своеобразную нотку. Дополнил вкус, мелко порезанный укроп. Готовить блюдо совершенно не сложно, а главное, достаточно быстро.

Для приготовления блюда нам потребуется:

  • 2 куриных филе
  • 500 гр. шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 300 гр. сметаны
  • 2 зубка чеснока
  • Растительное масло
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Приправа имбирь молотый
  • Зелень укропа

Читать далее “Куриное филе, тушеное с шампиньонами в сметане”

Творожок с бананом

Наш малыш, которому 1 год 1 месяц очень любит творожок, поэтому мы с невесткой стараемся, чтобы в его рационе он всегда присутствовал. Детский творог – это один из самых важных рецептов детского питания. Творог является источником микроэлементов, в нем содержится фосфор и кальций, которые максимально нужны ребенку для того, чтобы его косточки и зубки были крепкими. Не сомневаюсь, что ценность и польза творога для детей ни у кого не вызывает сомнений. Как правило, детский творог мы готовим сами. Рецептом, как его готовить в домашних условиях я обязательно поделюсь чуть позже. Сегодня, хочу рассказать, как из творожка можно приготовить очень вкусное блюдо, которое наверняка понравится любому ребенку – это творожок с бананом.

Для приготовления творожка с бананом нам потребуется:

  • 100 гр. творога
  • 100 гр. молока
  • 1 банан

Читать далее “Творожок с бананом”

Салат из плавленых сырков

Очень простой в приготовлении, недорогой, но такой вкусный и нежный салат из плавленых сырков, как-то незаслуженно был мною забыт, а когда-то он был главным на любом праздничном столе. Сегодня решила приготовить этот салат, чему мой муж был неимоверно рад. Интересно, что салат из плавленых сырков может выступать как самостоятельное блюдо, ним можно начинять тарталетки или помидоры, или просто намазывать на хлеб или гренки. Ну, очень вкусно, и очень просто!

Для приготовления салата из плавленых сырков нам потребуется:

  • 2 плавленых сырка (у меня «Дружба»)
  • 3 яйца
  • 2-3 зубка чеснока
  • Майонез

Читать далее “Салат из плавленых сырков”

Творожно-клубничный торт

Те, кто уже посещали мой блог, смогли заметить, что блюда из творога – это мои фавориты, особенно в летний период, когда есть свежие ягоды – клубника, земляника, малина и другие. Давно хотела приготовить торт, где бы сочетались творог и клубника, как по мне, это просто идеальное сочетание, и вот наконец-то приготовила. Сразу скажу – очень вкусно! Приготовьте и убедитесь!

Для приготовления творожно-клубничного торта нам потребуется:

Для бисквита:

  • 2 яйца
  • 1/2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара

Читать далее “Творожно-клубничный торт”

Рубрики
Календарь
Ноябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by