Мои любимые рецепты - Page 83

Грибы по-корейски

В моей семье очень любят такое блюдо, как корейская морковь, или морковь по-корейски, поэтому, когда мне попалась на глаза книга «Корейские салаты», не смогла пройти мимо и купила ее. Придя, домой начала изучать блюда корейской кухни, и первое блюдо, которое мне попалось на глаза – это грибы по-корейски. Все нужные ингредиенты оказались у меня под рукой, поэтому приготовила этот салат, который, кстати, очень по вкусу напоминает морковь по-корейски. Рецепт очень легкий, приготовить его не составит никакого труда, а вот закуска получается замечательная. Выбрала еще несколько интересных и простых салатов, которые обязательно приготовлю.

Для приготовления грибов по-корейски нам потребуется:

  • 500 г грибов (у меня шампиньоны)
  • 1 крупная морковь
  • 1 крупная луковица
  • 2-3  зубчика чеснока
  • 2 ст.л. 9% уксуса
  • 1 ст.л. сахара
  • 2/3 ч.л. соли
  • Растительное масло
  • 1/2 ч.л. молотого кориандра
  • 1/2 ч.л. острого красного перца
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца

Читать далее “Грибы по-корейски”

Цветная капуста с зеленью

Хочу поделиться рецептом очень вкусной цветной капусты с зеленью, которую я готовлю уже не один год. Чтобы приготовить это вкусное и аппетитное блюдо, нужны самые обычные продукты. Вообще из цветной капусты можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд, но этот рецепт у меня в фаворитах. Это блюдо может выступать в качестве самостоятельной горячей закуски, а может быть хорошим гарниром к мясу. Готовить цветную капусту с зеленью совершенно не сложно, и достаточно быстро.

Для приготовления цветной капусты с зеленью нам потребуется:

  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 большая луковица
  • 75 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • Зелень петрушки
  • Зелень укропа
  • Зелень кинзы
  • Соль, перец по вкусу
  • Лимон

Читать далее “Цветная капуста с зеленью”

Малосольные огурцы

Что может быть вкуснее таких вкусных, хрустящих малосольных огурцов? Я готовлю малосольные огурцы по рецепту, по которому их уже можно кушать на следующий день — заливаю огурцы кипятком. Чтобы огурчики получились вкусные, обязательно нужно к ним добавить листочки вишни, чеснок, зонтики укропа и листья хрена. Огурчики стараюсь выбирать ровные, небольших размеров и укладываю их в банки вертикально. И, еще, огурцы перед тем, как готовить, обязательно нужно подержать минимум 2 часа в холодной воде, отрезав им кончики.

Для приготовления малосольных огурцов нам потребуется:
На 3-х литровую банку.

  • 2 кг огурцов
  • Укроп (зонтиками)
  • Листья хрена
  • Листья вишни
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2-3 горошины душистого перца

Читать далее “Малосольные огурцы”

Пшеничный супчик на курином бульоне

Сегодня наш маленький «разбойник» (1 год и 2.5 месяца) кушал вкусный, питательный и полезный пшеничный супчик на домашней курочке. Этот суп получается настолько вкусным, что вполне может подойти и для взрослых. Обязательно в супчик добавляем овощи, сегодня у нас цветная капуста и зеленый горошек, он его просто обожает. И еще, курочку вначале вывариваем, потом вынимаем, отделяем мясо и возвращаем в суп, так супчик будет намного питательнее, ведь наш малыш – настоящий мясоед. Приготовьте своему ребенку супчик по этому рецепту, даже те дети, которые не любят первое, его едят.

Для приготовления пшеничного супчика на курином бульоне нам потребуется:

  • 600 мл. воды
  • Кусочек домашней курицы
  • 2 картофелины
  • 1 маленькая морковь
  • Цветная капуста
  • 10 шт. свежего зеленого горошка
  • 3.5 ч.л. пшеничной крупы
  • Соль по вкусу

Читать далее “Пшеничный супчик на курином бульоне”

Пицца с салями

Очень люблю пиццу с салями и помидорами, именно такую я сегодня готовила. Замешивать тесто для пиццы как всегда доверила хлебопечке, в ней есть специальная программа «Тесто для пиццы», так вот тесто получается настолько вкусным, точно, как пиццерии. Пиццу я готовила в разъемной форме диаметром 24 см., немного пожалела, что не взяла чуть побольше, диаметром 28 см, тогда тесто получилось бы чуть тоньше. Вместо кетчупа, я использовала томатную пасту, куда добавила сухую смесь итальянских трав. Пицца получилась необычайно вкусной, стаявший жир из салями пропитал тесто, и пицца получилась очень насыщенной, сочной и вкусной.

Для приготовления пиццы с салями нам потребуется:

Для теста нам потребуется:

  • 120 мл воды
  • 240 гр. муки
  • 0.5 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. соли
  • 5 гр. дрожжей

Читать далее “Пицца с салями”

Творожок со сметаной и печеньем «Мария»

Нашему малышу уже 1 год и 2.5 месяца, и он с удовольствием кушает творожок, что нас неимоверно радует, так как творог, очень ценный и полезный продукт. Он очень любит творожок с разными добавками, например, ягодками, изюмом, но сегодня мы готовили творожок со сметанкой и печеньем «Мария». Готовится блюдо очень быстро, если под рукой есть погружной блендер.

Для приготовления творожка со сметаной нам потребуется:

  • 150 гр. домашнего творога
  • 5 ст.л. сметаны
  • 3 шт. печенья «Мария»
  • 1 ч.л. меда (можно сахар)

Читать далее “Творожок со сметаной и печеньем «Мария»”

Запеканка с картофелем и сосисками

Хочу поделиться рецептом очень простого и доступного, но при этом очень вкусного блюда – запеканки с картофелем и сосисками. Такое блюдо гарантированно понравится детям, ведь все дети любят сосиски. Готовила это блюдо первый раз, и приятно была удивлена результатом, запеканка съелась вся, до капельки. Обязательно приготовлю еще раз, тем более что продукты для этого блюда есть всегда. Можно в запеканку добавить укроп.

Для приготовления запеканки с картофелем и сосисками нам потребуется:

  • 8 средних картофелин
  • 4 сосиски
  • 5 ст.л. сметаны
  • 5 ст.л. майонеза
  • 150 гр. сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Запеканка с картофелем и сосисками”

Плов с курицей и грибами

Сегодня я готовила очень вкусный плов с курицей и грибами шампиньонами, который получился, ну просто объедение. Поэтому решила поделиться рецептом. Куриное филе я заранее посыпала приправой карри, благодаря чему рис впоследствии стал аппетитного желтоватого цвета. Вообще куриное мясо идеально сочетается с грибами, поэтому блюда получаются вкусными и интересными. Не буду долго расписывать и расхваливать свой плов, лучше сразу дам описание, в надежде, что оно кому-то пригодится.

Для приготовления плова с курицей и грибами нам потребуется:

  • 3 куриных филе
  • 1 стакан риса (лучше круглый)
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 целая головка чеснока
  • 3-4 шт. душистого перца
  • Приправа карри
  • Приправа зира
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее “Плов с курицей и грибами”

«Арахисовый» торт без выпечки

Если вам очень хочется чего-то сладенького, но нет времени долго выпекать коржи, взбивать кремы и заниматься украшениями торта, приготовьте «Арахисовый» торт без выпечки, который получается очень вкусным, и невероятно легко готовится. Для приготовления этого тортика нужны самые обычные продукты. По рецепту ингредиентов должно быть вдвое больше, но так как я готовила торт на двоих, мне хватило половинного рецепта. Я же даю полный рецепт.

Для приготовления «Арахисового» торта без выпечки нам потребуется:

  • 400 гр. печенья (Шахматное, К чаю, Топленое молоко и др.)
  • 160 гр. сахара
  • 2 яичных желтка
  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 мл. сливок
  • 1 банка вареной сгущенки (у меня «Ириска»)
  • 2 стакана жареного и раскрошенного арахиса
  • Ванильный сахар
  • 1/2 стакана молока

Читать далее “«Арахисовый» торт без выпечки”

Свиные ребрышки с медом

Нашла этот рецепт в Интернете и специально купила в супермаркете свиные ребрышки, чтобы приготовить это блюдо. Уж очень меня заинтриговало, как это мясо будет сочетаться с медом. Скажу сразу, очень осталась довольная результатом, вернее даже не я, а мой муж, это он страшный любитель такого мяса. Мясо получилось очень ароматным, хорошо пропеченным. Я мясо готовила в фольге, потом ее раскрыла и немного допекла. Потом лучше мясо поставить в холодильник, чтобы оно остыло, тогда оно прекрасно нарезается. Для тех, кто будет готовить первый раз по данному рецепту, можно взять половину продуктов. Думаю, вы не разочаруетесь, приготовив данное блюдо!

Для приготовления свиных ребрышек с медом нам потребуется:

  • 1кг свиных ребер
  • 3 ст.л. меда
  • 1 ч.л. паприки
  • Соль по вкусу
  • Сушеный майоран
  • Сок лимона по вкусу
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 50 гр. оливкового масла

Читать далее “Свиные ребрышки с медом”

Рубрики
Календарь
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by