Мои любимые рецепты - Page 83

Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом – это еще одно блюдо, которое не будет лишнем на Пасхальном праздничном столе. Несмотря на то, что готовится оно очень просто и легко, получается безумно вкусным – нежный и сочный фарш, а сверху хрустящая, хорошо пропеченная корочка. Этот мясной рулет очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Тесто для мясного рулета можно приготовить самому, а можно купить уже готовое листовое слоеное тесто, тоже очень вкусно. Попробуйте приготовить – думаю, не пожалеете!

Для приготовления мясного рулета с яйцом нам потребуется:

  • 500 гр. слоеного теста

Для начинки нам потребуется:

  • 500 гр. свиного фарша
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. мелко нарезанного укропа
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 яйцо
  • 2 вареных яйца
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Читать далее “Мясной рулет с яйцом”

Пасхальный пирог с мясом

Такой пирог с мясом всегда пеку на Пасху, он не только очень вкусный, но и очень красивый, по настоящему украшает праздничный стол. Так как работы в предпраздничные дни очень много, тесто для пирога замешивает хлебопечка. Это уже испробованный рецепт, который получается 100 процентов. Тесто получается пушистым и вкусным. Пока хлебопечка замешивает тесто, можно спокойно, не спеша приготовить начинку. Пасхальный пирог с мясом съедается весь до последней крошечки, несмотря на то, что на столе много других вкусных блюд.

Чтобы узнать, как приготовить тесто для Пасхального пирога с мясом, необходимо перейти по ссылке .

Для приготовления начинки нам потребуется:

  • 500 гр. отварного мяса (у меня постная свинина)
  • 2 луковицы
  • 6 ст.л. отварного риса
  • 1 яйцо
  • Свежая зелень укропа
  • Зеленый лук
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 яйцо для смазки

Читать далее “Пасхальный пирог с мясом”

Торт «Зебра»

Торт «Зебра» – рецепт простой и не прихотливый, но получается не только очень вкусным, но еще и очень красивым и необычным. Сегодня случайно, просматривая свою старую кулинарную книгу, попала на этот рецепт, и подумала, почему бы на ужин к чаю не приготовить этот забавный торт. Несколько минут на соединение ингредиентов, еще 40 минут на выпекание, и вот наш чудесный тортик «Зебра» готов.

Для приготовления торта «Зебра» нам потребуется:

  • 5 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 2 стакана муки
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя, можно соду

Читать далее “Торт «Зебра»”

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Если вы хотите вкусно и сытно накормить семью, приготовьте курицу с грибами, запеченную под картофельной шубой. Это блюдо получается настолько вкусным, что может не хватить. Для его приготовления нужны самые обычные продукты, но при этом блюдо с изысканным вкусом. Это блюдо можно кушать, как горячим, так и холодным. Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Для приготовления курицы с грибами, запеченной под картофельной шубой потребуется:

  • 300 гр. куриной грудинки (2 шт.)
  • 250 гр. шампиньонов
  • 3-4 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка муки
  • 250 мл молока
  • 150 гр. сливок (у меня 10%)
  • 200 гр. твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой”

Курица с картофелем, запеченная в «рукаве».

Курица с картофелем, запеченная в «рукаве», которую я сегодня готовила, получилась удивительно мягкой, сочной и в тоже время отлично прожаренной. Готовить в «рукаве» не только максимально удобно и полезно, так как продукты готовятся в собственном соку, но и выгодно,  ведь потом не нужно мыть противень. Это существенно экономит время. Такое блюдо очень любят мои мужчины, как впрочем, и женская половина нашей семьи. Под рукой оказался апельсин, вот и подумала, почему бы не украсить ним курочку — получилось очень аппетитно и красиво.

Для приготовления курицы с картофелем, запеченной в «рукаве» нам потребуется:

  • Половина тушки курицы
  • 8 больших картофелин
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Молотый красный перец
  • Соль по вкусу
  • 6 зубков чеснока
  • Прованские травы
  • Апельсин и зелень для украшения

Читать далее “Курица с картофелем, запеченная в «рукаве».”

«Гнезда» из куриного фарша

Рецепт этого блюда случайно попался мне на глаза, когда искала в Интернете совсем другой рецепт, но увидя этот, побежала сразу пробовать готовить. Результат меня не разочаровал, так как «Гнезда» из куриного фарша получились вкуснейшие. Единственное, что в следующий раз буду запекать котлетки до полуготовности, а потом выливать яйца, так как они получились с твердоватой пленкой. Думаю, что секрет здесь кроется в самой духовке. Не смотря на это, блюдо ушло на «ура».

Для приготовления «Гнезд» из куриного фарша нам потребуется:

  • 2 филе курицы для фарша
  • 1 луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 куриное яйцо
  • 8 перепелиных яиц
  • Зелень укропа
  • Кусочек белого хлеба
  • Молоко, чтоб размочить хлеб

Читать далее “«Гнезда» из куриного фарша”

Котлеты из сардин

Котлеты из сардины – это блюдо, которое можно назвать «палочкой-выручалочкой», так как чтобы приготовить вкусные рыбные котлетки, вовсе не обязательно использовать труднодоступные ингредиенты. Очень сытные, вкусные и невероятно ароматные котлеты можно максимально быстро и легко приготовить из консервированных сардин, украсив вкус тушеной морковью и луком.

Для приготовления котлет из сардин нам потребуется:

  • 1 банка сардин в масле
  • 2 яйца
  • 10 ст.л. манной крупы
  • 1\2 ч.л. соды погашенной уксусом
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло для жарки
  • 750 мл.воды

Читать далее “Котлеты из сардин”

Мясной хлебец

Когда надоедают обычные котлеты, прекрасной альтернативой может стать мясной хлебец, который я сегодня готовила. Вкусный хлебец, как в горячем, так и в холодной виде, я предпочитаю в холодном, так он отлично режется. Для приготовления этого блюда использую мясо двух видов, в данном случае – говяжье и свиное. Чтобы хлебец получился вкусным и однородным, фарш следует как можно лучше перемешать, я бы даже сказала «побить».

Для приготовления мясного хлебца (6 штук) нам потребуется:

  • 500 гр. свиного фарша
  • 500 гр. говяжьего фарша
  • Кусок белого хлеба
  • 5 яиц
  • 3 полные столовые ложки манки
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. сметаны
  • 6 яиц во внутрь хлебцов (по желанию)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Молоко, чтоб размочить хлеб

Читать далее “Мясной хлебец”

Шарлотка с черникой

Шарлотка с черникой, которую решила быстренько испечь к приходу подруги, получилась невероятно вкусной, несмотря на то, что чернику использовала замороженную. Вообще люблю этот пирог за его неприхотливость, он получается всегда, несмотря на ягоды, или фрукты, которые идут в качестве начинки. Все ягоды давала на дно формы и заливала тестом, получилось очень хорошо, так как тесто осталось светлым, а все ягодки наверху, которые я обильно посыпала сахарной пудрой. Пока болтали с подругой о том, о сем, даже не заметили, когда шарлотка закончилась, правда чуть-чуть помог муж.

Для приготовления шарлотки с черникой нам потребуется:

  • 500-600 гр. черники
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • Сахарная пудра
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар

Читать далее “Шарлотка с черникой”

Гречневый суп из куриных сердечек

Очень люблю первые блюда, поэтому всегда стараюсь, чтобы на обед был какой-то супчик. Сегодня мне пришла в голову гениальная идея приготовить суп на куриных сердечках. Порывшись в Интернете, нашла хороший рецепт гречневого супа, на бульоне из куриных сердечек. Приготовила – и могу сказать, что рецепт очень понравился, поэтому решила тоже с ним поделиться. Конечно, готовя этот суп, добавила что-то свое, немного изменила, под свой вкус. И вот, что у меня получилось!

Для приготовления гречневого супа из куриных сердечек нам потребуется:

  • 500 гр. куриных сердечек
  • 3 литра воды
  • 2 большие картофелины
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1\4 стакана гречневой крупы
  • 1 лавровый лист
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки
  • Приправа для супа
  • Масло для зажарки

Читать далее “Гречневый суп из куриных сердечек”

Рубрики
Календарь
Июль 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by