Мои любимые рецепты - Page 85

Котлеты из сардин

Котлеты из сардины – это блюдо, которое можно назвать «палочкой-выручалочкой», так как чтобы приготовить вкусные рыбные котлетки, вовсе не обязательно использовать труднодоступные ингредиенты. Очень сытные, вкусные и невероятно ароматные котлеты можно максимально быстро и легко приготовить из консервированных сардин, украсив вкус тушеной морковью и луком.

Для приготовления котлет из сардин нам потребуется:

  • 1 банка сардин в масле
  • 2 яйца
  • 10 ст.л. манной крупы
  • 1\2 ч.л. соды погашенной уксусом
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло для жарки
  • 750 мл.воды

Читать далее “Котлеты из сардин”

Мясной хлебец

Когда надоедают обычные котлеты, прекрасной альтернативой может стать мясной хлебец, который я сегодня готовила. Вкусный хлебец, как в горячем, так и в холодной виде, я предпочитаю в холодном, так он отлично режется. Для приготовления этого блюда использую мясо двух видов, в данном случае – говяжье и свиное. Чтобы хлебец получился вкусным и однородным, фарш следует как можно лучше перемешать, я бы даже сказала «побить».

Для приготовления мясного хлебца (6 штук) нам потребуется:

  • 500 гр. свиного фарша
  • 500 гр. говяжьего фарша
  • Кусок белого хлеба
  • 5 яиц
  • 3 полные столовые ложки манки
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. сметаны
  • 6 яиц во внутрь хлебцов (по желанию)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Молоко, чтоб размочить хлеб

Читать далее “Мясной хлебец”

Шарлотка с черникой

Шарлотка с черникой, которую решила быстренько испечь к приходу подруги, получилась невероятно вкусной, несмотря на то, что чернику использовала замороженную. Вообще люблю этот пирог за его неприхотливость, он получается всегда, несмотря на ягоды, или фрукты, которые идут в качестве начинки. Все ягоды давала на дно формы и заливала тестом, получилось очень хорошо, так как тесто осталось светлым, а все ягодки наверху, которые я обильно посыпала сахарной пудрой. Пока болтали с подругой о том, о сем, даже не заметили, когда шарлотка закончилась, правда чуть-чуть помог муж.

Для приготовления шарлотки с черникой нам потребуется:

  • 500-600 гр. черники
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • Сахарная пудра
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар

Читать далее “Шарлотка с черникой”

Гречневый суп из куриных сердечек

Очень люблю первые блюда, поэтому всегда стараюсь, чтобы на обед был какой-то супчик. Сегодня мне пришла в голову гениальная идея приготовить суп на куриных сердечках. Порывшись в Интернете, нашла хороший рецепт гречневого супа, на бульоне из куриных сердечек. Приготовила – и могу сказать, что рецепт очень понравился, поэтому решила тоже с ним поделиться. Конечно, готовя этот суп, добавила что-то свое, немного изменила, под свой вкус. И вот, что у меня получилось!

Для приготовления гречневого супа из куриных сердечек нам потребуется:

  • 500 гр. куриных сердечек
  • 3 литра воды
  • 2 большие картофелины
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1\4 стакана гречневой крупы
  • 1 лавровый лист
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки
  • Приправа для супа
  • Масло для зажарки

Читать далее “Гречневый суп из куриных сердечек”

Крестьянский хлеб

 

Этот рецепт заинтересует в первую очередь тех, кто является счастливым обладателем такого устройства, как хлебопечка. Придерживаясь точной рецептуры, при его выпечке, хлеб получится вкусным, пористым и ароматным. Очень люблю крестьянский хлеб, поэтому с удовольствием поделюсь рецептом. У меня хлебопечь «Мулинекс» и для выпечки этого хлеба используется программа №5, со временем выпечки вместе с замесом теста – 2 часа 30 минут.

Для приготовления крестьянского хлеба весом 1000 гр. нам потребуется:

  • 2.5 ч.л. растительного масла (я беру оливковое)
  • 355 мл. воды
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 2.5 сл.л. сахара
  • 310 гр. пшеничной муки
  • 145 гр. ржаной муки
  • 145 гр. цельной муки
  • 13 гр. свежих дрожжей

Читать далее “Крестьянский хлеб”

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде – очень быстро и легко готовится, а получается очень и очень вкусной. Этот рецепт мне дала невестка, и теперь такую пиццу буду готовить часто, так как ее приготовление занимает минимум усилий и времени. Пицца на сковороде сто процентов понравится детям, поэтому мой совет, обязательно попробуйте приготовить – не пожалеете.

Для приготовления пиццы на сковороде нам потребуется:

Для теста:

  • 4 ст.л. майонеза
  • 4 ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 9 ст.л. муки без горки
  • Соль по вкусу

Читать далее “Пицца на сковороде”

Курица, запеченная в фольге

У меня есть несколько замечательных рецептов, как можно приготовить курицу – это курица на бутылке, курица в духовке целиком в медово-горчичном соусе, курица с чесноком, курица с апельсинами и другие, которые обязательно опубликую. Но сегодня я готовила курицу по своему любимому рецепту – курица, запеченная в фольге. Прежде чем запекать курицу, обязательно ее мариную, вечером намазываю всеми специями, на ночь ставлю в холодильник и только на следующий день готовлю. Курица в фольге получается настолько сочной, вкусной и ароматной. Красивая золотистая и хрустящая корочка достигается, благодаря грилю.

Для приготовления курицы, запеченной в фольге, нам потребуется:

  • Половина тушки курицы
  • Соль, перец
  • 5 ст.л. сметаны или майонеза (я брала сметану)
  • Специальная приправа к курице

Читать далее “Курица, запеченная в фольге”

Салат из пекинской капусты и зеленого лука

С наступлением весны хочется салатиков без майонеза, поэтому созрела идея приготовить салат из пекинской капусты, которую очень люблю. Интересно, что салатов из пекинской капусты существует огромное множество, каждый что-то добавляет свое, и это прекрасно, так как расширяется диапазон рецептов. Я же решила приготовить салат, добавив зеленый лук, зелень и вареное яйцо. Получилось очень вкусно. Поделюсь своим рецептом, может кому-то пригодиться.

Для приготовления салата из пекинской капусты и зеленого лука нам потребуется:

  • Пекинская капуста (небольшая)
  • Пучок зеленого лука
  • 1 большая морковь
  • Пучок зелени укропа
  • 2 яйца
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 ч.л. уксуса
  • Оливковое масло

Читать далее “Салат из пекинской капусты и зеленого лука”

Сырники с изюмом

Что может быть вкуснее на завтрак, чем свежие сырники с изюмом с чашечкой горячего ароматного кофе. Именно этими блюдами сегодня угощала своих близких. Все остались очень довольные, так как сырники любят все. Для приготовления сырников всегда покупаю домашний сыр, причем, чтобы он был не кислым и не твердым, тогда сырники получаются очень вкусными, не надо добавлять много сахара.

Для приготовления сырников с изюмом нам потребуется:

  • 500 гр. домашнего творога
  • 1-2 яйца
  • 3 ст.л. манки
  • 3 ст.л. сахара
  • Мука
  • Ванилин
  • Сметана, варенье
  • Растительное масло для жарки
  • Изюм по вкусу

Читать далее “Сырники с изюмом”

Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

В моей семье особое отношение к пирожкам, независимо от их начинки, любят и с капустой, и с картошкой с грибами, и с повидлом, но все же фаворитом являются пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком. Эти пирожки расходятся на «ура», вот и сегодня не успела испечь, как еле успела сфотографировать несколько оставшихся. Это очень вкусные пирожки – уверяю вас!

Для приготовления пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком нам потребуется:

Дрожжевое тесто, которое будет замешивать моя неизменная помощница на кухне – хлебопечка «Мулинекс». Рецепт теста можно узнать здесь.

Для начинки нам потребуется:

  • 5 яиц, сваренных вкрутую
  • 1.5 стакана риса
  • Соль, черный молотый перец
  • Большой пучок зеленого лука

Читать далее “Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком”

Рубрики
Календарь
Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by