Мои любимые рецепты - Page 86

Сдобные булочки с сюрпризом

Эти сдобные булочки интересные тем, что во внутрь каждой их них нужно положить половинку конфеты «Коровка», это такой небольшой сюрприз. Если конфет под рукой нет, их можно смело заменить, например, каким-то джемом, тоже получится очень вкусно. Готовятся булочки очень быстро, несмотря на то, что в тесто идут дрожжи. Я пеку свои булочки в круглой стеклянной форме, очень удобно и очень красиво получается. В зависимости от размера булочек, получается их количество – у меня получилось 13 булочек среднего размера.

Для приготовления сдобных булочек с сюрпризом нам потребуется:

  • 200 гр. теплого молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 2 яйца
  • 50 гр. сливочного масла
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2,5 стакана муки или 475 гр.

Читать далее “Сдобные булочки с сюрпризом”

Чебуреки

Два моих рецепта – Беляши с мясом «Розочки» и Чебуреки заинтересуют тех, у кого имеется хлебопечка, так как в целях экономии времени, замешивать тесто, которое, кстати, получается неимоверно вкусным, я с некоторых пор доверяю своей помощнице. Пока работает моя хлебопечка «Мулинекс» я успеваю не только полностью приготовить начинку, но и заняться другими полезными делами. Теста для чебуреков замешивала 500 грамм, и использовала программу №1 для хлебопечки «Белый хлеб». Эти домашние рецепты очень простые и легкие, но, не смотря на это, изделия получаются неимоверно вкусными.

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

Рецепт на 500 грамм теста. (чайная и столовая ложка – мерная, та что идет в комплекте к хлебопечке).

  • 3,5 ч.л. растительного масла
  • 190 мл. воды
  • 1 ч.л. соли
  • 2,5 ч.л. сахара
  • 1,5 ст.л. сухого молока
  • 350 гр. пшеничной муки
  • 1 ч.л. дрожжей или 9 грамм

Читать далее “Чебуреки”

Беляши с мясом «Розочки»

Два следующих рецепта – Беляши с мясом «Розочки» и Чебуреки заинтересуют тех, у кого имеется хлебопечка, так как в целях экономии времени, замешивать тесто, которое, кстати, получается неимоверно вкусным, я с некоторых пор доверяю своей помощнице. Пока работает моя хлебопечка «Мулинекс» я успеваю не только полностью приготовить начинку, но и заняться другими полезными делами. Теста для беляшей замешивала 500 грамм, и использовала программу №1 для хлебопечки «Белый хлеб». Эти кулинарные рецепты очень простые и легкие, но, не смотря на это, изделия получаются неимоверно вкусными.

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

Рецепт на 500 грамм теста. (чайная и столовая ложка – мерная, та что идет в комплекте к хлебопечке).

  • 3,5 ч.л. растительного масла
  • 190 мл. воды
  • 1 ч.л. соли
  • 2,5 ч.л. сахара
  • 1,5 ст.л. сухого молока
  • 350 гр. пшеничной муки
  • 1 ч.л. дрожжей или 9 грамм

Читать далее “Беляши с мясом «Розочки»”

Печенье «Орешки» со сгущенкой

Хочу представить вашему вниманию один из самых простых рецептов печенья, которое любят все – это «Орешки» со сгущенным вареным молоком. Для приготовления печенья потребуются специальные формочки, без них печенье вряд ли получится. Печенье «Орешки» — это одно из немногих сладостей, которое расходится буквально сразу. Испекли, заварили побольше чаю – сели и съели. Главное, для их приготовления нужны самые обычные продукты – вот так!

Для приготовления печенья «Орешки» нам потребуется:

  • 250 гр. сливочного масла или маргарина
  • 200 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Муки, сколько заберет

Читать далее “Печенье «Орешки» со сгущенкой”

Бульон на домашней курице

Чтобы приготовить вкусный бульон, конечно же, в первую очередь нужна домашняя курочка. Я не очень люблю жирные бульоны, поэтому на 3-х литровую кастрюлю мне вполне хватает четвертой части курицы. Где-то слышала, чтобы бульон был прозрачным, его нужно варить на медленном огне, хорошенько сняв всю пену, которая будет образовываться при закипании. Так и делаю, поэтому мой бульон всегда прозрачный. И, еще одно, луковицу и корешок петрушки обязательно перед тем, как добавлять в бульон жарю на специальной железке, запах и вкус получается очень насыщенным. Никогда не добавляю в бульон никакие приправы с магазина, все должно быть натуральным. Макарон отвариваю отдельно, сливаю холодной водой, ложу в тарелку и заливаю горячим бульоном. Один раз макарон сразу добавила в кастрюлю с бульоном, он получился мутным и не аппетитным.

Для приготовления бульона на домашней курице нам потребуется:

  • 1/4 домашней курицы
  • 3 литра воды
  • 1 луковица
  • 1 большая морковка
  • 1 корешок петрушки
  • 1 лист савойской капусты
  • Лавровый листок
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее “Бульон на домашней курице”

Фаршированный перец

Зима в разгаре, а моя морозильная камера полным полна всякими овощами, грибами и ягодами. Это подтолкнуло меня на мысль приготовить фаршированный болгарский перец с мясом и рисом. Очень люблю простые рецепты, к которым и относится фаршированный перец. Смело взялась за дело, так как, что-что, а перцы я готовить умею. За окном падает снег, а у меня на кухне такой оболденный запах перца! Ну, вот, сама себя похвалила, надеюсь, пришедшие с работы родные, тоже по заслугам оценят мои старания.

Для приготовления фаршированного перца нам потребуется:

  • 10-12 штук болгарского перца
  • 300 гр. фарша (свинина и говядина)
  • 5 ст.л. риса
  • 2 помидора (я брала 4 помидора чери)
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковка
  • 1 ст.л. томатного соуса
  • Зелень петрушки
  • Щепотка сахара
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло

Читать далее “Фаршированный перец”

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры – это та закрутка, которая зимой съедается первой. Как правило, закатываю помидоры в литровые банки, а помидоры для закрутки беру сливки, чтобы были мясистые. Вообще в моей семье очень любят помидоры, поэтому готовлю их по самым разным рецептам – половинки, бурые, квашеные … Этот рецепт максимально простой, а помидорчики получаются просто вкуснейшие.

Для приготовления маринованных помидор нам потребуются:

  • Помидоры — сливки
  • Лавровый лис
  • Перец горошком
  • Укроп
  • Листки хрена, вишни, черной смородины
  • Чеснок

Читать далее “Маринованные помидоры”

Шоколадно-банановый торт из пряников

Давно присматривалась к данному рецепту торта, и никак не могла решиться его приготовить. Как из обычных пряников может получиться что-то интересное? Вы знаете – была не права! Шоколадно-банановый торт из пряников получился настолько вкусным, и необычным, что просто пальчики оближешь — в меру сладкий, очень нежный и вкусный. Не помню, на каком из сайтов подсмотрела этот рецепт, поэтому благодарю всех, кто выставил его в Интернет. Я тоже не останусь в стороне и поделюсь своим рецептом. Первое, что хочу сказать, что не будет лишним, если добавить в этот тортик орешков, например, грецких. Второе – лучше делать торт из пряников в съемной форме, тогда он точно получится ровным. И, третье, если сомневаетесь, как я когда-то, приготовьте торт с половинного рецепта, так как торт получается довольно большим.

Для приготовления торта из пряников нам потребуется:

  • 700 гр. очень свежих шоколадных пряников
  • 700 гр. сметаны
  • 4 банана
  • 100 гр. сахара
  • 5 ст.л. какао
  • 3 дольки шоколада для украшения

Читать далее “Шоколадно-банановый торт из пряников”

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек в моей семье любят все, поэтому готовлю его с поводом и без повода. В холодильнике всегда в запасе есть крабовые палочки, вот и сегодня быстренько отварила яйца и картошку, и приготовила этот очень вкусный салат. Рецепт крабового салата с кукурузой очень прост в исполнении,  для его приготовления не нужны сложные ингредиенты и готовится он достаточно быстро. Продукты для салата нарезаю очень мелко, так, как у меня любят, но можно и крупнее. Еще одно, традиционный рис, я заменила вареной картошкой.

Для приготовления салата с крабовых палочек нам потребуется:

  • 240 гр. крабовых палочек
  • Баночка консервированной кукурузы
  • 2 картофелины средних размеров
  • 4 яйца
  • Майонез (упаковка 200 гр)
  • Соль по вкусу

Читать далее “Салат из крабовых палочек”

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов по-королевски вкусный. Если у вас имеются белые грибы, обязательно попробуйте приготовить этот вкуснейший супчик. Я для супа использовала отваренные замороженные белые грибы. Готовится суп с белыми грибами очень легко. В этом супе все продукты измельченные, и после того как он сварится полностью – похож на суп-пюре. В этот суп можно для лучшего аромата добавить немного сушеного белого гриба, но и без него суп очень и очень вкусный. Думаю, что такой суп никого не оставит равнодушным.

Для приготовления супа с белыми грибами нам потребуется:

  • 400 гр. белых грибов (можно замороженных)
  • 0,5 литра молока
  • 0,5 литра воды
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 2 картофелины средних размеров
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • Щепотка зелени укропа

Читать далее “Суп из белых грибов”

Рубрики
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by