Мои любимые рецепты - Page 86

Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде – это невероятно простое решение для романтического вечера. Она очень подходит к бокалу холодного искрящегося шампанского. Приготовить такую потрясающе вкусную клубнику можно за считанные минуты.

Для приготовления клубники в шоколаде нам потребуется:

  • Клубника
  • Шоколад (черный)
  • Кокосовая стружка

Читать далее “Клубника в шоколаде”

Песочный клубничный пирог

Если вы любите выпечку из песочного печенья, обязательно попробуйте приготовить песочный клубничный пирог, тем более что сейчас сезон клубники. Этот пирог получается не только очень вкусным, но еще и очень красивым. Такой пирог с клубникой украсит любой праздничный стол, несмотря на то, что готовить его совершенно не сложно. Можно купить уже готовое песочное тесто, тогда приготовление вообще займет минимум времени. Я же готовила свое тесто, которое очень люблю.

Для приготовления песочного теста нам потребуется:

  • 3 стакана муки
  • 250 гр. маргарина
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2  стакана сахара
  • 5 желтков

Читать далее “Песочный клубничный пирог”

Гречневая каша с яблоком и черносливом

Несмотря на многообразие в аптеках и магазинах готового детского питания, мы своему малышу готовим кашки самостоятельно. Гречневая каша домашнего приготовления получается не только очень вкусной и питательной, но и полезной. В гречневой каше содержится железо, фосфор, кальций, йод, а также витамины группы B. Так как наш малыш, которому 1 год и 1 месяц склонен к аллергии, мы добавляем в кашу специальное молоко для детей, или разбавляем кашку материнским молоком. Соль в кашку добавлять не стоит, а вот подсластить ее слегка можно. В качестве добавок, чтоб кашка была не только полезной, но еще и вкусной, мы добавляем яблоко и чернослив. Наш ребенок уплетает такую кашу за обе щеки.

Для приготовления гречневой каши с яблоком и черносливом нам потребуется:

  • 4 ст.л. гречневой крупы
  • 1/2 яблока
  • 3 шт. чернослива
  • 150-200 мл. молока
  • 1 ч.л. сахара или меда
  • Сливочное масло по усмотрению

Читать далее “Гречневая каша с яблоком и черносливом”

Сдобные булочки с вишней

Дорогие мои читатели, добрый день! Вы любите домашние пышные булочки? Тогда этот рецепт вам точно понравится! Обнаруженная в кладовке баночка вишни в собственном соку, натолкнула меня на мысль, чтобы приготовить очень вкусные, и очень красивые сдобные булочки. Замешивать тесто для булочек, было поручено моей неизменной помощнице на кухне – хлебопечке Мулинекс. Можно, конечно же, замесить тесто руками, но так как замешивает тесто это чудо-устройство, нельзя сравнить ни с чем. Булочки получаются настолько пушистыми, они просто тают во рту. В качестве начинки для этих булочек можно использовать и другие ягоды, например, чернику.

Для приготовления сдобного теста в хлебопечке для булочек с вишней нам потребуется:

  • 195 гр. сливочного масла
  • 80 мл жидкого молока
  • 7 гр. соли (или 1,5 чайные мерные ложки)
  • 48 гр. сахара (или 4 ст. мерные ложки)
  • 485 гр. просеянной пшеничной муки
  • 25 гр. дрожжей
  • 3 яйца

Читать далее “Сдобные булочки с вишней”

Овсяная каша с яблоками и курагой

Сегодня на своем блоге я открываю новую рубрику «Вкусные рецепты для малыша», где буду делиться вкусными, полезными блюдами для маленьких деток. Думаю, что этот раздел рецептов заинтересует молодых мам. Нашему малышу 1 годик, поэтому наряду с грудью, он с удовольствием кушает разные супчики, кашки, творожки и многое другое. Чтобы кашки были питательные, вкусные и полезные, мы готовим их сами, добавляя разные добавки, в виде фруктов, изюма и т.д.  Он очень любит овсяную кашку, поэтому с нее и начнем. Овсяная каша является ценным и полезным продуктом. Она богата растительными белками и жирами, что делает ее отличным источником энергии. Также в состав овсяной каши входит большое количество клетчатки и витамины группы В1, В2, а также Е, РР, кальций, калий, железо, фосфор и магний. А, если в такую кашку положить еще и фрукты, она получится не только полезной для ребенка, но и очень вкусной.

Для приготовления овсяной каши с яблоками и курагой нам потребуется:

  • 200 мл. молока
  • 1/2  яблока
  • 4 шт. кураги
  • 6-8 ч.л. овсяных хлопьев
  • 1 ч.л. сахара или меда
  • Масло сливочное

Читать далее “Овсяная каша с яблоками и курагой”

Бочонки из кабачков с шампиньонами

Сезон кабачков открыт, чему я неимоверно рада, так как люблю кабачки в любом виде. Из них можно приготовить огромное количество разных вкусных блюд, но сегодня я готовила бочонки из кабачков с грибами шампиньонами и морковью. Люблю кабачки за их нежный вкус, они прекрасно сочетаются и с грибами, со сметаной и соусом и творогом, в общем, у меня разыгралась фантазия, но возвращаюсь к своему блюду. Чтобы это блюдо получилось вкусным, порезанные кабачки я поставила в духовку минут на 30-35, чтобы они немного пропеклись, стали мягкими, потом нафаршировала, и еще на несколько минут в духовку. Получилось, пальчики оближешь.

Для приготовления бочонков из кабачков с шампиньонами нам потребуется:

  • 3 кабачка небольших размеров
  • 300 гр. шампиньонов
  • 100 гр. сметаны
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 100 гр. сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа
  • Растительное масло

Читать далее “Бочонки из кабачков с шампиньонами”

Салат с семгой и свежим огурцом

Рецепт салата с семгой я сегодня увидела в Интернете, и не смогла его не попробовать приготовить, к тому же в холодильнике оказались все необходимые для него ингредиенты. Поначалу немного сомневалась, что лучше добавить, сметану, как в рецепте, или майонез. Но потом решила ничего не менять, и приготовить строго по рецепту. Салат получился очень вкусным, с таким свежим вкусом. Слабосоленая семга тоже сделала свое дело, придав салату некую пикантность. Единственное, что я внесла свое, так это укроп, который совершенно не испортил вкус. Теперь обязательно буду готовить такой салатик на разные торжества.

Для приготовления салата с семгой нам потребуется:

  • 250 гр. слабосоленой семги
  • 3 небольших свежих огурца
  • 4 вареных яйца
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Сметана

Читать далее “Салат с семгой и свежим огурцом”

Ранняя капуста, тушеная со сметаной

Когда на базаре появляется ранняя капуста, я обязательно готовлю такое блюдо, как тушеная капуста со сметаной. Такая капуста получается со сладковатым вкусом. Особую нотку придает свежий укроп. Это блюдо может выступать, как самостоятельное, так и прекрасно подходит, например, к картофельному пюре. Этим блюдом меня угощали, когда я отдыхала в Польше, с тех пор всегда готовлю его весной, когда капуста еще «молодая».

Для приготовления капусты, тушенной со сметаной, нам потребуется:

  • 1 головка ранней капусты
  • Зеленый лук
  • Зелень укропа
  • 50 гр. сливочного масла
  • 400 гр. сметаны
  • 1-1.5 ст.л. муки
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее “Ранняя капуста, тушеная со сметаной”

Сырник

У нас на Западной Украине  без сырника не обходится ни один праздник, ни одна свадьба. Сырник, рецептом которого я хочу сегодня поделиться, получается очень вкусный. Данный рецепт, проверенный годами, так как пеку по нему, по меньшей мере, лет двадцать. Чтобы сырник получился вкусным, желательно творог использовать сметанный и не кислый, а яйца – домашние. Творог необходимо раза два-три перемолоть, добавить побольше изюма и лимона, и успех обеспечен. Надеюсь, мой пошаговый рецепт вкусного Львовского сырника понравится.

Для приготовления сырника нам потребуется:

  • 1 кг.300 гр. домашнего творога
  • 10 яиц
  • 500 гр. сахара
  • 300 гр. масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя (полная)
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 1 лимон
  • Изюм по вкусу
  • 15 гр. ванильного сахара

Читать далее “Сырник”

Пирог «Улитка» с картофелем и брынзой

Хочу поделиться с невероятно простым рецептом вкусного пирога «Улитка» с картофелем и брынзой, который сможет без проблем приготовить, даже начинающая хозяйка. Интересно, что этот пирог очень вкусный, как в горячем виде, так и в холодном. В пирог можно давать начинки по своему усмотрению, кто, как любит, но если давать слишком много, тесто может лопнуть. Обязательно стоит добавить свою любимую смесь трав. Я очень люблю итальянские ароматные травы. Многие спрашивают, можно ли вместо брынзы использовать сыр «Фета», думаю что можно, он тоже слегка подсоленный. Только тогда его лучше раскрошить кусочками. По данному рецепту, пирог «Улитка» получается достаточно большим и сытным.

Для приготовления пирога «Улитка» с картофелем и брынзой нам потребуется:

  • 1 упаковка слоеного теста (450-500 грамм)
  • 500 гр. картофельного пюре
  • 300 гр. брынзы
  • Зелень укропа
  • Черный молотый перец
  • Смесь трав (у меня Итальянские травы)
  • 150 мл. сливок (у меня 20%)
  • 1 яйцо

Читать далее “Пирог «Улитка» с картофелем и брынзой”

Рубрики
Календарь
Июнь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by