Мои любимые рецепты - Page 87

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Если вы хотите вкусно и сытно накормить семью, приготовьте курицу с грибами, запеченную под картофельной шубой. Это блюдо получается настолько вкусным, что может не хватить. Для его приготовления нужны самые обычные продукты, но при этом блюдо с изысканным вкусом. Это блюдо можно кушать, как горячим, так и холодным. Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Для приготовления курицы с грибами, запеченной под картофельной шубой потребуется:

  • 300 гр. куриной грудинки (2 шт.)
  • 250 гр. шампиньонов
  • 3-4 средних картофелины
  • 1 луковица
  • 1 ст. ложка муки
  • 250 мл молока
  • 150 гр. сливок (у меня 10%)
  • 200 гр. твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее “Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой”

Курица с картофелем, запеченная в «рукаве».

Курица с картофелем, запеченная в «рукаве», которую я сегодня готовила, получилась удивительно мягкой, сочной и в тоже время отлично прожаренной. Готовить в «рукаве» не только максимально удобно и полезно, так как продукты готовятся в собственном соку, но и выгодно,  ведь потом не нужно мыть противень. Это существенно экономит время. Такое блюдо очень любят мои мужчины, как впрочем, и женская половина нашей семьи. Под рукой оказался апельсин, вот и подумала, почему бы не украсить ним курочку — получилось очень аппетитно и красиво.

Для приготовления курицы с картофелем, запеченной в «рукаве» нам потребуется:

  • Половина тушки курицы
  • 8 больших картофелин
  • 3 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Молотый красный перец
  • Соль по вкусу
  • 6 зубков чеснока
  • Прованские травы
  • Апельсин и зелень для украшения

Читать далее “Курица с картофелем, запеченная в «рукаве».”

«Гнезда» из куриного фарша

Рецепт этого блюда случайно попался мне на глаза, когда искала в Интернете совсем другой рецепт, но увидя этот, побежала сразу пробовать готовить. Результат меня не разочаровал, так как «Гнезда» из куриного фарша получились вкуснейшие. Единственное, что в следующий раз буду запекать котлетки до полуготовности, а потом выливать яйца, так как они получились с твердоватой пленкой. Думаю, что секрет здесь кроется в самой духовке. Не смотря на это, блюдо ушло на «ура».

Для приготовления «Гнезд» из куриного фарша нам потребуется:

  • 2 филе курицы для фарша
  • 1 луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 куриное яйцо
  • 8 перепелиных яиц
  • Зелень укропа
  • Кусочек белого хлеба
  • Молоко, чтоб размочить хлеб

Читать далее “«Гнезда» из куриного фарша”

Котлеты из сардин

Котлеты из сардины – это блюдо, которое можно назвать «палочкой-выручалочкой», так как чтобы приготовить вкусные рыбные котлетки, вовсе не обязательно использовать труднодоступные ингредиенты. Очень сытные, вкусные и невероятно ароматные котлеты можно максимально быстро и легко приготовить из консервированных сардин, украсив вкус тушеной морковью и луком.

Для приготовления котлет из сардин нам потребуется:

  • 1 банка сардин в масле
  • 2 яйца
  • 10 ст.л. манной крупы
  • 1\2 ч.л. соды погашенной уксусом
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло для жарки
  • 750 мл.воды

Читать далее “Котлеты из сардин”

Мясной хлебец

Когда надоедают обычные котлеты, прекрасной альтернативой может стать мясной хлебец, который я сегодня готовила. Вкусный хлебец, как в горячем, так и в холодной виде, я предпочитаю в холодном, так он отлично режется. Для приготовления этого блюда использую мясо двух видов, в данном случае – говяжье и свиное. Чтобы хлебец получился вкусным и однородным, фарш следует как можно лучше перемешать, я бы даже сказала «побить».

Для приготовления мясного хлебца (6 штук) нам потребуется:

  • 500 гр. свиного фарша
  • 500 гр. говяжьего фарша
  • Кусок белого хлеба
  • 5 яиц
  • 3 полные столовые ложки манки
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. сметаны
  • 6 яиц во внутрь хлебцов (по желанию)
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Молоко, чтоб размочить хлеб

Читать далее “Мясной хлебец”

Шарлотка с черникой

Шарлотка с черникой, которую решила быстренько испечь к приходу подруги, получилась невероятно вкусной, несмотря на то, что чернику использовала замороженную. Вообще люблю этот пирог за его неприхотливость, он получается всегда, несмотря на ягоды, или фрукты, которые идут в качестве начинки. Все ягоды давала на дно формы и заливала тестом, получилось очень хорошо, так как тесто осталось светлым, а все ягодки наверху, которые я обильно посыпала сахарной пудрой. Пока болтали с подругой о том, о сем, даже не заметили, когда шарлотка закончилась, правда чуть-чуть помог муж.

Для приготовления шарлотки с черникой нам потребуется:

  • 500-600 гр. черники
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • Сахарная пудра
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар

Читать далее “Шарлотка с черникой”

Гречневый суп из куриных сердечек

Очень люблю первые блюда, поэтому всегда стараюсь, чтобы на обед был какой-то супчик. Сегодня мне пришла в голову гениальная идея приготовить суп на куриных сердечках. Порывшись в Интернете, нашла хороший рецепт гречневого супа, на бульоне из куриных сердечек. Приготовила – и могу сказать, что рецепт очень понравился, поэтому решила тоже с ним поделиться. Конечно, готовя этот суп, добавила что-то свое, немного изменила, под свой вкус. И вот, что у меня получилось!

Для приготовления гречневого супа из куриных сердечек нам потребуется:

  • 500 гр. куриных сердечек
  • 3 литра воды
  • 2 большие картофелины
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1\4 стакана гречневой крупы
  • 1 лавровый лист
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки
  • Приправа для супа
  • Масло для зажарки

Читать далее “Гречневый суп из куриных сердечек”

Крестьянский хлеб

 

Этот рецепт заинтересует в первую очередь тех, кто является счастливым обладателем такого устройства, как хлебопечка. Придерживаясь точной рецептуры, при его выпечке, хлеб получится вкусным, пористым и ароматным. Очень люблю крестьянский хлеб, поэтому с удовольствием поделюсь рецептом. У меня хлебопечь «Мулинекс» и для выпечки этого хлеба используется программа №5, со временем выпечки вместе с замесом теста – 2 часа 30 минут.

Для приготовления крестьянского хлеба весом 1000 гр. нам потребуется:

  • 2.5 ч.л. растительного масла (я беру оливковое)
  • 355 мл. воды
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 2.5 сл.л. сахара
  • 310 гр. пшеничной муки
  • 145 гр. ржаной муки
  • 145 гр. цельной муки
  • 13 гр. свежих дрожжей

Читать далее “Крестьянский хлеб”

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде – очень быстро и легко готовится, а получается очень и очень вкусной. Этот рецепт мне дала невестка, и теперь такую пиццу буду готовить часто, так как ее приготовление занимает минимум усилий и времени. Пицца на сковороде сто процентов понравится детям, поэтому мой совет, обязательно попробуйте приготовить – не пожалеете.

Для приготовления пиццы на сковороде нам потребуется:

Для теста:

  • 4 ст.л. майонеза
  • 4 ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 9 ст.л. муки без горки
  • Соль по вкусу

Читать далее “Пицца на сковороде”

Курица, запеченная в фольге

У меня есть несколько замечательных рецептов, как можно приготовить курицу – это курица на бутылке, курица в духовке целиком в медово-горчичном соусе, курица с чесноком, курица с апельсинами и другие, которые обязательно опубликую. Но сегодня я готовила курицу по своему любимому рецепту – курица, запеченная в фольге. Прежде чем запекать курицу, обязательно ее мариную, вечером намазываю всеми специями, на ночь ставлю в холодильник и только на следующий день готовлю. Курица в фольге получается настолько сочной, вкусной и ароматной. Красивая золотистая и хрустящая корочка достигается, благодаря грилю.

Для приготовления курицы, запеченной в фольге, нам потребуется:

  • Половина тушки курицы
  • Соль, перец
  • 5 ст.л. сметаны или майонеза (я брала сметану)
  • Специальная приправа к курице

Читать далее “Курица, запеченная в фольге”

Рубрики
Календарь
Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by