Мои любимые рецепты - Page 91

Салат из сердца

Рецептов этого вкусного салата существует множество. Каждый старается что-то внести свое, по своему вкусу. Кто-то добавляет в него грибы, кто-то свежий помидорчик и орехи. Я не исключение, и готовлю этот салат тоже по-своему, так, как его любят мои родные, с консервированным зеленым горошком. Вообще этот незамысловатый, но очень вкусный салатик, никогда не остается, съедается весь, что всегда меня очень радует. Ведь это можно смело расценивать, как своеобразный комплимент, что очень важно для любой хозяйки. Для приготовления этого салата использую свиное сердце. Итак!

Для салата нам потребуется:

  • 2 свиных сердца
  • Баночка консервированного зеленого горошка
  • 2 большие луковицы
  • 2 большие морковки
  • Майонез
  • Соль, перец по вкусу
  • Подсолнечное масло

Читать далее “Салат из сердца”

Маринованные белые грибы

В этом году ходили за грибами несколько раз, и собрали их довольно много, в том числе и белые. Какое-то количество белых грибов посушила, ну а остальные, конечно же, замариновала. Как приятно зимой, когда за окном падает снежок, достать баночку таких вкусных белых грибочков. Очень кстати они на Рождественские праздники, какой же праздничный стол без грибов. Мариную грибочки всегда «на глаз», вернее на вкус, поэтому точное количество ингредиентов указывать не стану. Грибы сознательно режу крупно. Ну вот, кажется, все свои секреты раскрыла, можно приступать к делу!

Для того чтобы замариновать грибы нам понадобится:

  • Свежие белые грибы
  • Лавровый лист
  • Уксус
  • Соль
  • Черный перец горошком
  • Чеснок
  •  Гвоздика или корица

Читать далее “Маринованные белые грибы”

Свинина, запеченная с черносливом

Мясо и чернослив – на мой взгляд, очень удачное сочетание, а если еще добавить горчицу, получается очень пикантное, вкусное блюдо. Мясо, приготовленное по этому рецепту одинаково вкусное, как в горячем, так и в холодном виде (мне больше нравится в холодном, тогда его очень легко порезать). Конечно же, такая запеченная свинина очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Данное блюдо – это прекрасная альтернатива покупному мясу, которое мало чем отличается по цене, но по вкусу, мясо, приготовленное в домашних условиях намного вкуснее. Так как запекается мясо в фольге, оно получается очень вкусным. Такое блюдо станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот рецепт я подсмотрела в Интернете, а так как у меня все любители мясных блюд, решила приготовить, и не ошиблась, получилось не только очень аппетитно, но и неимоверно вкусно. Рекомендую попробовать!

Для приготовления нам потребуется:

  • 1 кг свинины
  • 20 шт. чернослива
  • 2 ст.л. горчицы
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез

Читать далее “Свинина, запеченная с черносливом”

Филе окуня с овощами

В преддверии Рождественских праздников не лишним будет рецепт рыбы, которая обязательно должна быть на праздничном столе. Готовлю это блюдо уже на протяжении нескольких лет, поэтому уверена, что блюдо получится очень вкусным. Этот рецепт в свое время мне дала сестра, указав на то, что для приготовления используется именно филе морского окуня, чему я безукоризненно следую, благо, что оно продается в любом супермаркете. Готовится блюдо со дня на день, рыбка пропитывается всеми остальными ингредиентами и получается ароматной и вкусной.

Для приготовления блюда нам потребуется:

  • 1 большое филе морского окуня (лучше, чтоб не жирный)
  • 3 большие луковицы
  • 3 крупные морковки
  • 75 гр. томата (я использую «Чумак»)
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 лавровых листочка
  • Несколько зерен душистого перца
  • Подсолнечное масло

Читать далее “Филе окуня с овощами”

Сметанный десерт с желе

Притом, что десерт этот очень вкусный, готовится он не так уж сложно, да и продуктов каких-то особенных не нужно. Раньше делала его в виде торта, заливала в тортовницу и потом разрезала на кусочки. Но с некоторых пор готовлю порционно, и так мне намного больше нравится. Десерт получается совершенно не приторным, и это тоже еще одно его достоинство. Конечно, же, калорий в нем достаточно, так как для его приготовления потребуется один литр густой сметаны, но все же, иногда себя можно и побаловать. Такой десерт очень нравится детям. В общем, зачем много слов, лучше попробовать и убедиться какой он вкусный!

Для приготовления нам потребуется:

  • 1 литр густой сметаны
  • 3 разноцветных желе (я брала вишню, киви, апельсин)
  • 2 ст. л. желатина
  • 1 стакан холодной кипяченой воды
  • 1 стакан сахара

Можно приступать к приготовлению нашего десерта.

 

Читать далее “Сметанный десерт с желе”

Булочки «Ватрушки»

Публикуя рецепт этих всеми любимых булочек, я вполне осознаю, что практически каждая хозяйка умеет их печь, и тем не менее. С некоторых пор, вернее, с тех пор, как у меня появилась хлебопечка, тесто на ватрушки я не замешиваю, это право я предоставила технике. Получается просто потрясающе,  тесто настолько вкусное, что тает во рту. Кроме того, максимально экономится время. Соответственно мой рецепт пригодится тем, у кого есть хлебопечка. Ватрушки в моей семье любят все, поэтому пеку их довольно часто, а так как теперь у меня в этом деле появилась еще и помощница, можно по настоящему баловать родных. Итак!

Для приготовления теста в хлебопечке нам потребуется:

  • 3 яйца
  • 195 гр. сливочного масла
  • 80 мл жидкого молока
  • 7 гр. соли (или 1,5 чайные мерные ложки)
  • 48 гр. сахара (или 4 ст. мерные ложки)
  • 485 гр. просеянной пшеничной муки
  • 25 гр. дрожжей

Читать далее “Булочки «Ватрушки»”

Пальма из фруктов

Сегодня случайно в Интернете увидела это чудо дерево – пальму из фруктов, и сразу подумала, что украшу Новогодний торт именно так. Но прежде, чем выкладывать пальму на торт, нужно было попробовать, как она получится в действительности, благо в зоне свежести холодильника оказался один банан, несколько мандаринок и два киви, а в морозилке замороженный крыжовник. Сразу приступила к освоению этой красоты, и у меня получилось! Вышло очень красиво и аппетитно. Теперь уверена в том, что можно смело украшать торт. Уверена, что такой десерт должен в первую очередь, понравится детишкам. Я не знаю, кто автор этой невероятно красивой пальмы из фруктов, но огромное ему за это спасибо!!!

Для пальмы из фруктов нам потребуется:

  • 1 банан
  • 2 мандаринки
  • 2 киви
  • 5 ягодок крыжовника или винограда

Читать далее “Пальма из фруктов”

Пирожное «Безе»

Всегда, когда готовлю этот воздушный десерт, под названием «Безе», задаюсь одним и тем же вопросом – как, из настолько простых продуктов получается такая вкуснятина! Для того чтобы пирожные получились, как следует, необходимо соблюдать несколько простых рекомендаций. Белки должны быть обязательно охлажденными, отделять желтки нужно крайне осторожно, чтобы в белок не попала даже мельчайшая капелька желтка. Остальное, как говорится, дело техники. С одной порции получается целый противень этого воздушного чуда, которое идеально подойдет к вкусному, ароматному свежезаваренному чайку. И так приступаем!

Для приготовления Безе понадобиться:

  • 3 белка
  • 1 стакан сахара
  • Ванильный сахар

Читать далее “Пирожное «Безе»”

Картошка по-французски

Это блюдо такое вкусное и сытное, что его можно готовить, готовить и опять готовить…. Что я успешно и делаю, так как отсутствие в холодильнике картошки и мяса, по мнению родных – значит, есть нечего! Благо, что готовится блюдо довольно быстро, если не считать непосредственное запекание в духовке, в итоге же получается мясо вместе с гарниром. Никогда не жалею сыра и майонеза, поэтому мясо получается очень сочным, а не сухим. Иногда добавляю немного чеснока, но это на любителя. В общем, зачем много рассуждать, советую самим попробовать приготовить это потрясающе вкусное блюдо! Думаю, не пожалеете!

Для приготовления картошки по-французски нам потребуется:

  • 500 гр. свинины на отбивные
  • Около 1 кг очищенного картофеля
  • 2 луковицы
  • 200 гр. твердого сыра
  • 1 пачка майонеза (магазинного 67 процентного)
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу, я добавляю сухой майоран и немного тмина
  • Укроп

Читать далее “Картошка по-французски”

Вареники с черникой

Пришла зима, соответственно пришло время вынимать из морозилки ягодки и баловать семью витаминами. Первой под руку попалась черника, и сразу захотелось вареников, таких вкусных, после которых синий язык. Семья восприняла предложение на ура, даже нашлись помощники, поэтому быстро замесила тесто и вот варенички готовы. Можно угощаться и вспоминать, как ходили по лесу и собирали экологически чистые ягодки. Думаю, вареники с ягодами любят многие, поэтому решила поделиться, как я их готовлю.

Для теста нам понадобится:

  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • 1 стакан воды
  • Мука

Читать далее “Вареники с черникой”

Рубрики
Календарь
Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Последние комментарии
Партнеры
mytaste.by